全 文 ：樱桃叶中总黄酮的提取工艺研究
张　杰 ,焦淑清 ,滕　杨 ,李来军
(佳木斯大学药学院 ,黑龙江 佳木斯 154007)
摘要: 目的: 考察樱桃叶中总黄酮的最佳提取工艺。方法:超声波辅助提取法。通过设计 L9 ( 33 )正交实验 ,考察超声温度、
时间和超声功率对提取率的影响。结果:优化后提取温度 50℃、提取时间 80min、超声功率 60W ,该组合下最高提取率为 2. 32%。
结论: 采用超声波辅助提取樱桃叶中总黄酮的方法可行 ,并且提取率高于超临界 CO2萃取法。
关键词: 超声波 ;樱桃叶 ;总黄酮
中图分类号: TQ028　文献识别码: A　文章编号: 1008- 0104( 2010) 02- 0013- 01
　　樱桃为蔷薇科的多年生木本植物 ,其叶、根、核及鲜果皆
可入药 ,性味甘温 ,有调中、益脾之功 ,可治四肢瘫痪、风湿腰
疼等症 [1]。樱桃叶中含有丰富的黄酮类物质。黄酮类化合物
因具有多种生物学活性引起了人们的广泛重视 ,除传统意义
上的抗炎、抗病毒以及解热和保肝作用外 ,近年来对其抗氧
化、抗肿瘤和抗病毒的研究日趋深入 [2]。黄酮类化合物在人
体不能直接合成 ,只能从食品中获得 ,主要是作为食品添加
剂或直接应用于食品中增加其保健作用。因此 ,如何从植物
体中提取纯度高、活性强的天然黄酮成分 ,并进一步将其加
工成具有特异功能的保健食品和药品等产品 [3] ,成为人们积
极研究的课题。本文采取超声波法提取樱桃叶中总黄酮 ,为
开发樱桃叶中黄酮类化合物提供科学依据。
1　 仪器、材料与试剂
KQ- 500DE型数控超声波提取器 (昆山市超声仪器有
限公司 ) , RE- 52A型旋转蒸发仪 (上海亚荣生化仪器厂 ) ,
CO2气体 (纯度 99. 7% ) ,樱桃叶 (采摘于佳木斯 ) ,无水乙醇
(沈阳市东陵区红日华工厂 ) ,石油醚 (天津市凯通化学试剂
有限公司 )。
2　 实验方法
2. 1　 提取方法
每次称取 20g樱桃叶粉末 ,以无水乙醇为溶媒浸泡
30min后 ,放入声控超声波提取器中进行超声提取。提取液
经旋转蒸发仪减压蒸馏至膏状 ,用少量蒸馏水将膏状物洗下
并移入烧杯中 ,加入约原液两倍量的无水乙醇 ,静置 30min,
除去蛋白质、多糖等白色絮状悬浊物杂质。再经抽滤、减压蒸
馏 ,剩余水溶液用石油醚进行萃取 ,保留水层 ,弃掉石油醚
层 ,萃取 3～ 5次 ,直至石油醚层基本澄清 ,说明叶绿素、脂溶
性杂质基本除去。最后 ,将提取液置于蒸发皿中 ,水浴约 80℃
驱除水分得产品 ,称重 ,计算产率。
2. 2　 正交优化实验
根据文献 [4, 5 ] ,设计 L9 ( 33 )正交实验 ,以超声提取樱桃叶
中总黄酮的提取率为指标 ,对超声时间 ( A)、超声温度 ( B)及
超声时间 ( C)进行优选 ,以确定最佳提取条件。见表 1。
表 1　 因素与水平表
序号 A提取时间 ( min) B提取温度 (℃ ) C功率 ( W )
1 40 30 200
2 60 40 300
3 80 50 400
3　 结果与结论
利用超声波辅助提取法从樱桃叶中提取总黄酮的正交
实验设计及结果见表 2。
表 2　 正交实验结果
实验号 1( A) 2( B) 3( C) 提取率 (% )
1 1 1 1 0. 7785
2 1 2 2 0. 9145
3 1 3 3 1. 5210
4 2 1 2 1. 1610
5 2 2 3 0. 6095
6 2 3 1 1. 1590
7 3 1 3 1. 0480
8 3 2 1 1. 5260
9 3 3 2 2. 4210
K1 3. 2140 2. 9875 3. 4635
K2 2. 9295 3. 0500 4. 4965
K3 4. 9950 5. 1010 3. 1785
X1 1. 0713 0. 9958 1. 1545
X2 0. 9765 1. 0167 1. 4988
X3 1. 6650 1. 7003 1. 0595
R 0. 6885 0. 7045 0. 4393
　　由表 2可看出 ,各因子对提取率的影响顺序为: 温度 ( A)
> 时间 ( B) > 功率 ( C)。参数优化结果为 A3 B3C2 ,即超声时间
为 80min,超声温度为 50℃ ,功率为 300W。经实验 ,该组合条
件下总黄酮提取率约为 2. 32%。在前期工作中 [6] ,采用超临
界 CO2从樱桃叶中萃取总黄酮的提取率约为 0. 90%。由此可
见 ,超声辅助提取法的提取率明显高于超临界 CO2萃取法 ,
但超临界萃取法产物杂质少、品质好。
参考文献:
[1 ]蒋益花 ,蒋新龙 .樱桃叶总黄酮的提取工艺研究 [ J ].中国食品添
加剂 , 2006, 6: 79- 84
[2 ]闵巍巍 ,张作法 .黄酮类化合物的药理作用 [ J ].蚕桑通报 , 2007,
38( 4): 1- 3
[3 ]张岩 ,曹国杰 ,张燕 ,等 .黄酮类化合物的提取以及检测方法的研
究进展 [ J] .食品研究与开发 , 2008, 29( 1): 154- 157
[4 ]李志平 ,尹笃林 ,李佑稷 ,等 .超声波和微波辅助法提取茵陈总黄
酮的条件研究 [ J] .湖南城市学院学报 , 2007, 16( 3): 56- 58
[5 ]程立方 ,田樱 .侧柏叶总黄酮提取工艺与含量测定方法研究 [ J ].
时珍国药研究 , 1995, 6( 4): 15- 17
[6 ]张杰 ,付佳 ,焦淑清 .超临界 CO2萃取樱桃叶中总黄酮的研究 [ J].
黑龙江医药科学 , 2009, 32( 2): 10- 11
(收稿日期: 2009- 10- 21)
佳木斯大学生物药制剂省重点实验室
作者简介: 张杰 ( 1979～ )女 ,黑龙江嫩江人 ,硕士 ,讲师。
(下转第 14页 )
·13·HEILON GJIANG M EDICIN E AND PHARM ACY Aug. 2010, Vol. 33 No. 2　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
老年性白内障病人的护理体会
张丽萍 ,吕淑艳 ,曹艳杰 ,于海莲
(佳木斯大学附属第一医院眼科 ,黑龙江 佳木斯 154003)
关键词: 白内障 ; 手术治疗 ; 护理
中图分类号: R776. 1　文献标识码 : B　文章编号: 1008- 0104( 2010) 02- 0014- 01
　　手术是一种治疗老年性白内障行之有效的方法 ,术后视
力恢复理想。现将我院近年来收治 1087例老年性白内障病人
的护理体会报道如下。
1　资料与方法
本组病人 1087例 ,其中男 535例 ,女 552例 ,年龄 59～ 96
岁 ,平均 68. 3岁。其中单眼发病 725例 ,双眼发病 362例。治疗
方法:恢复白内障病人的视力主要方法是将混浊晶状体摘
除 ,手术方式的选择应根据病人的情况 (年龄和体质 )、晶状
体情况 (如混浊程度及部位、有无晶状体脱位 )而定。手术前
要做全身检查 ,特别是有高血压、糖尿病患者 ,应先将病情控
制后才能做手术。
2　预期目标
白内障手术为复明手术 ,是比较重要的手术 ,其效果如
何与医生手术技术 ,病人眼部与周身条件关系虽大 ,但是受
手术前后护理工作也有重要关系 ,尤其是老年病人。如术前
准备不足或手术后护理不当 ,手术过程可能顺利 ,但结果必
将失败。为达到预期的手术效果和目的 ,使病人能安全舒适
地接受 ,并能顺利地渡过手术后治疗期 ,护士必须加强责任
心 ,做好计划 ,使白内障复明手术最终成功。
3　护理
3. 1　术前护理
努力为病人创造一个安静、舒适、整洁的修养环境 ,病人
入院后每日四次抗生素眼药水点眼 ,连用 3d以预防感染。应
做好病人的心理护理 ,深入病房 ,多与病人沟通 ,解除病人的
焦虑、恐惧心理 ,取得病人的合作。教会病人预防咳嗽和打喷
嚏的方法 ,如有发热咳嗽及其它手术禁忌证者 ,报告医生及
时处理。术前应洗澡理发 ,如女病人应将长发梳成辫子 ,睡眠
欠佳者口服镇静剂。术日晨使用快速短期散瞳剂 ,冲洗泪道、
结膜囊、剪睫毛 ,按医嘱使用术前用药 ,进手术室前嘱病人解
大小便。
3. 2　术后护理
病人术后取平卧位 ,注意观察术区有无渗血、渗液、敷料
是否松动或移位 ,如有异常及时处置 ,伤口疼痛难忍者可用
止痛药。嘱病人注意休息 ,勿剧烈活动 ,以免伤口裂开 ,给予
营养丰富易消化饮食 ,无糖尿病者应多吃水果 ,保持大便通
畅 ,避免用力排便使腹压增加时伤口裂开及前房出血 ,影响
伤口愈合 ,必要时服泻药 ,术后第 2天摘去眼罩 ,应教会病人
滴眼药水及涂眼膏的方法。出院时嘱病人一个月内不可从事
重体力劳动和剧烈运动 ,定时复查。
4　讨论
通过耐心、细致的护理使老年白内障病人顺利渡过手术
后期 ,使手术获得最后的成功。要求护士具有高尚的护德 ,精
湛的技术 ,良好的沟通能力。理解式交谈 ,是一种有效的沟通
方法 ,护士首先应站在病人的角度 ,了解病人的心态 ,对病人
充满同情心。当病人向护士倾诉自己的疾病或烦恼时 ,我们
通过语言、眼神、表情或姿态显示出病人充分理解和同情。使
病人愿意向护士倾诉 ,宣泄内心的痛苦。在临床工作中 ,护士
应主动介绍一些疾病的知识及护理保健知识 ,通过出院病人
的反应得知进行有效系统的指导后 ,提高了病人对医疗服务
的满意度。病因较复杂 ,可能是环境、营养代谢和遗传等多种
因素 ,对晶状体长期综合作用的结果 ,老年性白内障可能因
为代谢异常、辐射、中毒、局部营养而致。晶体无血管 ,具有复
杂的代谢过程 ,其营养主要来自房水 ,当各种原因引起的病
人晶体渗透性改变及代谢紊乱时 ,可使晶体蛋白发生变性 ,
造成混浊。白内障是最常见的 眼病 ,也是最主要的致盲之
一。根据近年来的研究说明紫外线、全身疾病 (如高血压、糖
尿病、动脉硬化 )营养状况等均与其有关 [1 ]。
参考文献:
[1 ]姜金莲 .浅谈老年病人的心理特点及沟通方法 [ J ].护理学杂志 ,
1998, 13( 6): 371
(收稿日期: 2009- 11- 15)
作者简介: 张丽萍 ( 1959～ )女 ,黑龙江富锦人 ,副主任护师。
(上接第 13页 )
Extraction technology of flavonoid from cherry leaves
Z HAN G J ie, J IAO Shu- qing, TENG Yang , LI Lai- jun
( College of Chemis try and Pharmacy of Jiamusi Universi ty, Jiamusi 154007, China)
Abstract: Objective: To determine the optimal ex traction tech nology of f lav onoid f rom cherry leaves.Meth-
ods: Supersonic assisted ex traction w as applied, wi th absolute alcohol as dissolv ant. The effects of supersonic
temperature, time and pow er on ext raction yield were investigated by orthogonal experimentation. Results: The
optimal ex traction condi tions w ere supersonic temperature 50℃ , time 80 min and pow er 60W, and the ex trac-
tion yield w as 2. 32% . Conclusion: The ex traction of flavonoid f rom cherry leaves by supersonic ex t raction is
feasible, and the ex traction yield is higher by supersonic ex t raction than by supercri tical CO2 method.
Key words: supersonic; cherry leaves; f lavonoid
·14·　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黑龙江医药科学　 2010年 4月第 33卷第 2期