全 文 ：坝上杨口蘑 娜咖咖娜娜娜份
形态特征及生物学特性观察
河北尚义林业局 马汝武 赵有来
何北尚义农业区划办公室 刘纪书
杨口蘑 ( T r i动01 0脚 a 如 P“ l细 “ 附 ). 属伞
菌目、 口蘑科 ,多发生于杨树林中 , 是一种营
养丰富 、 风味特别的食用菌 ,且对多种疾病有
疗理效果 。但它又是杨树根部的一种病害 , 会
导致成片杨树枯顶死亡 , 因此是河北坝上杨
树人工林的重要病害 。 我们从 19 8 0年起 , 在
尚义北石姗和南壕堑两个林场设点 , 对该菌
的形态特征和生物学特性进行了观察 , 现简
报如下 。
(一 )形态特征 子实体肉质 , 菌盖扁半
球形 ,后渐乎展 , 中央略凹陷 , 直径 5~ 15 。 m ,
最大 2 5 c m , 淡 肉褐色至红褐色 , 中央色稍
深 。表面光滑 、 粘 , 少有刺状突 。边缘内卷 ,后
呈波浪状上翘 。菌肉白色 、 细腻 , 有香味 ,受伤
后呈铁锈色 。 菌褶稠密 , 色白 , 弯生 ,不等长 ,
边缘平滑 。 菌柄中生 , 粗壮 , 实心 , 肉质 , 长
2
.
5一 7 . S C m , 粗 1~ 3 e m , 表面光滑 , 白色 ,
受伤后呈红褐色 。无菌环 、菌托 。抱子光滑 , 无
色 , 卵圆形 , 5一 6 丫 3 . 5一 4卜m 。
(二 )生物学特性 杨口蘑丛生于杨树林
地上 。 菌丝初期在树冠下的潮湿枯枝落叶中
营腐生生活 ,之后侧向下扩展侵染杨树根系 。
侵染初期 , 刺激幼嫩根尖促使根尖分叉增多 ,
绒毛状的菌 丝包被着根尖 , 增大了根系吸收
面积 , 从而促进了杨树生 一民。 侵染后期 , 菌
丝呈根状菌索缠结着直径 4 m m 以上的幼根 ,
从价口侵入消解皮层细胞 , 使皮层组织呈红
褐色坏死 ,随后根皮呈纤维状剥落 , 整株杨树
枯顶并逐渐死去。
菌丝以根状菌索在寄主杨树根组织和枯
枝落层中越冬 。 该菌属低温型真菌 , 盛夏过
后 , 于 8月底~ 10 月上旬气温降至 n ℃左右 、
空气湿度约65 %时 , 连续降雨后便有子实体
产生 ,并形成蘑菇圈 。
(三 )生态观案 通过几年的观察 表 明 ,
该菌的发生与寄主杨树的树龄 、 品种 、立地条
件等因子有关 。
1
. 与寄主的关系 : 迄今为止 , 发现杨口蘑
仅在杨树林地发生 , 以小叶杨 、 小青杨林中居
多 , 杂交杨林内偶尔亦有发生 。 此外 , 杨口蘑
的发生与杨树树龄有关 , 树龄 1~ 5年 , 未见有
发生 , 5~ 加年的发生比例为 10 % , 10 ~ 20 年
的发生比例为 45 % , 20 ~ 30 年树发生比例为
2 9
.
6%
。 由此可见 , 该菌多发生于 1 0~ 2 0 ( 3 0 )
龄的林地 , 在 10 龄以下的林地极少发生 。 这
可能与根系分泌的营养物质在根际土壤中心
的积累有关 。
2
. 与立地条件的关系 : 土壤湿度是影响
杨口蘑发生的主要因子 。 在水分条件较好但
又不积水的立地 , 杨 口蘑的发生量要较干旱
的立地为多。 此外 , 还发现杨 口蘑在林地常伴
随卷边网褐菌 ( p 。 , ￡11那 s ` ,” 。 o了“ t , s ) 之后发
生 , 形成卷边网褶菌在外缘 、杨口蘑在内缘不
断向外扩展的蘑菇圈景观 。
(四 )分离培养 用组织或抱 一子分 离 法 ,
接在 P D A 培养基上 , 可得到杨口蘑的纯菌
丝 。菌丝发育最适温度 18一 25 ℃ , 最适 p H S . 8
一 7 . 2 . 在加富麦粒培养基上菌丝能很好地生
长发育 。
杨口蘑是一种经济价值较高 的 食 用 真
菌 , 又是一种严重危杏杨树的根部病害 。 在国
内外尚无专门研究 , 其栽培技术和作为病害
的防治有待进一步研究 。
注 : 承蒙中科院微生物研究所应建浙先生作 杨口蘑分
类鉴定 ;尚义卫生局防疫站协助本项工作 . 在此一并致谢 .
《国外食用菌》 1 9 8 9年征订启事
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