作 者 ：伯英
期 刊 ：青岛大学 2007年 01期 页码：71
关键词：崂山绿茶；离子色谱；气相色谱质谱；阳极溶出伏安法；放射性；
摘 要 ：近年来，青岛崂山地区成为我国新兴的茶叶种植基地。国内外有不少关于茶叶研究方面的报道，但是关于崂山绿茶研究的论文却尚未多见。本研究不仅有不可忽视的地区环境意义和经济意义，而且有着一定的社会意义。 本研究主要解决的问题包括： ●崂山茶园地区的地理和地质环境问题 ●研究崂山绿茶品质的分析测试技术 ●对崂山绿茶相关问题的总体评价 主要实验工作包括离子色谱法测定崂山绿茶中无机阴离子，气相色谱-质谱联用分析崂山绿茶中香气成分，阳极溶出伏安法测定崂山绿茶中重金属含量以及用放射性测量仪测定崂山绿茶种植区放射性情况...