全 文 ：2007年第4期
云 南 农 业 科 技
YunnanNongyeKeji
野生露水草人工栽培技术
李美存,谭雁鸿
(石屏县龙武镇农业技术推广站,云南 石屏 662208)
露水草 (Cyamotis arachoiden)属鸭跖草科蓝耳
草,又名珍珠露水草、鸡冠参、蛛毛蓝耳草、换沛
散。露水草以根入药,味甘苦,性寒,具有舒筋活
络、除湿止痛、治虚热不退、肾炎水肿、风湿性关节
炎、四肢麻木、湿疹、发汗除湿、消阴热等疗效。其
主要成分β-脱皮激素 (B-ecdysone)是一种新型的抗
癌药物;把β-脱皮激素用于养蚕,是近代科学养蚕的
重要技术,可减少用桑,节约劳力,使家蚕上簇齐
一。此外,露水草的茎叶还是很好的饲料添加剂。近
年来,随着中草药市场对露水草的需求量逐年增大,乱
采滥挖野生露水草贩卖的现象比较突出。由于长期过
度采挖,野生露水草资源濒临枯竭。为了保护开发利用
露水草资源,适应市场需求,促进农民增收、农业增效,
研究野生露水草人工栽培技术具有重要意义。
1 生物学特性
露水草生于山沟、山坡林缘或林中,对环境的适
应性较强,高山、平地及一般土壤中均能生长,但在
海拔2000m左右温暖湿润、土质肥沃的环境中生长
旺盛,不耐重霜,冬季落叶休眠。长江流域和云南全
省各地均有分布。
1.1 形态特征
露水草株高20～35cm,全株密生柔毛,须根多,
粗壮,肉质,淡黄色。茎枝丛生,常呈紫红色,下部
伏地,节上生不定根,枝斜上或直立,叶数片基生,
呈宽披针形,稍肥厚肉质。茎生叶互生,镰状披针
形。基部下延成鞘,包于茎节。夏秋季,短穗状花序
顶生或茎枝上腋生,包藏于蚌壳状的苞片内。花小,
紫蓝色,萼片、花瓣各3片,雄蕊6枚,花丝长而上部
扭曲,密生蓝紫色的柔毛。花药黄褐色,蒴果,每个
花系结种子3～5粒。
1.2 生长习性
露水草喜冷凉气候和潮湿环境,适宜地势较高和
较冷凉的地区栽培。适于海拔1700～2700m,年均温
20℃左右,年降雨量850～1200mm,相对湿度70%,
土壤含水量25%～30%,无霜期270天左右地区栽培,
气候温和,雨量充沛的地区露水草生长较好。在强烈
阳光下,叶片发黄,但过于荫蔽,易引起地上部分徒
长。露水草根系发达,入土较浅,以疏松、肥沃、富
含腐殖质、排水良好的壤土或砂质壤土较好,重粘
土、薄土及排水不良的地方不宜栽培。忌连作,栽培
一季后,要经过2～3年才可栽种。
2 栽培技术
露水草栽培有无性繁殖和有性繁殖,无性繁殖有
分株繁殖和主芽带蒂法繁殖。分株繁殖是把附着在主
根假茎上的分蘖根茎拔下来作种苗;主芽带蒂法繁殖
是将肉质根切除后,用短缩茎上主芽带叶作为育苗材
料,利用其顶芽优势育苗。有性繁殖是利用植物有性
过程中形成的种子进行实生苗培育,即种子繁殖,种
子繁殖分直播和育苗移栽,经试验比较,石屏县龙武
镇采用有性繁殖的育苗移栽方式较为理想,此方法繁
殖系数高,可大量生产所需的壮苗,是大田种植繁育
的主要方法。
2.1 育苗
2.1.1 种子准备
选择露水草长势好、无病、健壮的田块作种子
田。在露水草花谢后15天左右,露水草种皮未爆裂
前,将花茎采下扎把直立于遮风蔽雨的地方存放后
熟,待种皮爆裂时用细棒轻打使种子落出,将种子收
集放在通风房内晾干,除去杂质贮存备用,
2.1.2 苗床准备
选择背风向阳,排灌方便,土壤肥沃疏松,透气
良好的砂质壤土作苗床,每公顷施腐熟农家肥22.5t,
过磷酸钙600kg,草木灰900kg或硫酸钾225kg,边施
肥边进行深耕、碎垡。然后按摘宽1.2～1.4m,长10～
15m,沟宽0.2m理墒,做到土细墒平,沟沟相通,并收稿日期:2007-04-26
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且四边沟略低于墒沟5cm,便于农事管理和发生涝渍
时排水。
2.1.3 种子处理
为使露水草种子出苗快而整齐,播种前将露水草
种子晒2～3天,再用温水浸种36～48小时,取出晒干表
面水分,拌入细沙播种。为防止病害发生,可用高锰
酸钾5000倍液或百菌清1000倍液浸种5～8小时,在温
湿度适宜的情况下,一般播种7～10天即可出苗。
2.1.4 适时播种
根据当地气候条件,选择适宜的播种期,石屏县
龙武镇属于高海拔地区,宜在2月底至3月中下旬播
种。播种前先浇透苗床底水,每平方米苗床地播种量
4～5g,分3次均匀撒播,第1次播种量为60%,第2次
播30%,第3次播10%。播后盖一层0.5～1cm厚的营养
土,之后再盖一层0.5cm厚的松针,并用喷壶浇1次
水,用敌百虫800倍液或其它杀虫剂对覆盖物进行杀
虫。然后插好拱架,及时盖上薄膜,膜要拉紧、拉
平、压实,严防漏气。风较大的地块可先盖平膜,待
出苗后再换成拱架,这样可防止薄膜被风吹坏和增加
地温,使露水草早出苗。
2.1.5 苗床管理
出苗前保持苗床土壤湿润,当出苗达50%时,需
拣除一半松针,并用细眼喷壶进行适当补水,齐苗后
及时清除松针和杂草,当苗长有3片叶时,除阴雨天
外,每天早上9时揭开苗床两头的薄膜进行通风炼苗,
下午4时左右再关闭。待气温升高稳定后,苗长有4～5
片叶时可除去薄膜,并注意田间管理,即注意防治根
腐病和地下害虫,及时消灭杂草;视幼苗的生长情况
酌情用0.2%～0.3%的尿素水溶液浇施追肥,待苗长至
5～6片叶时及时移栽大田。取苗前一天浇透苗床水,
保证挖苗时不伤根。
2.2 大田栽培
2.2.1 大田准备
露水草肉质根较多,应选择土壤深厚、疏松、肥
沃、不积水的砂壤土进行深翻整地,耕地深度20～25
cm,要求多次犁耙,锄细土块,做到土壤疏松、细
碎、平整,并按墒宽1.4m,沟宽0.35m理墒。
2.2.2 施肥
每公顷施腐熟农家肥15t、过磷酸钙750kg、草
木灰和硫酸钾300kg作基肥,于整地时翻入土中。
2.2.3 适时移栽
苗龄过短,植株矮小,栽后浇水管理困难;苗龄
过长,植株过高,缓苗时间长,不易成活。因此,一
般在苗龄70天左右,叶片5～6片,苗高7～8cm时移栽,
移栽期在4月底至5月期间,待下透地雨后及时移栽,
移栽时间越早产量及药分含量越高。
2.2.4 移栽密度
露水草抽生花茎多,适当密植可充分利用地力,
并可促使基生叶片直立,充分利用空间。由于单位面
积植株数量多,物质积累也增多,从而可提高单位面
积的产量。根据试验示范及栽培实践分析,石屏县龙
武镇的栽插密度以株行距10cm×10cm为宜,过密产
量没有增加,过稀则产量显著下降。方法有穴栽和条
栽。
2.3 田间管理
2.3.1 查缺补苗
定植后结合中耕除草及时清除病苗、死苗,并立
即补苗补缺,保证每公顷有苗90万株左右。
2.3.2 追肥
缓苗期过后,用0.3%的尿素水溶液追肥1次,后
期追肥根据苗情而定,夏秋两季是露水草根系膨大伸
长和增多时期,此时生长旺盛,应重施磷钾肥。
2.3.3 除草
移栽、缓苗后,注意中耕松土、除草,促进幼苗
生长。露水草植株矮小,若不经常除草,则杂草丛
生,不但影响幼苗生长,而且浪费肥料,栽后半月应
除草1次。5～10月,杂草较易滋生,每月须除草1次。
2.3.4 病虫害防治
露水草主要病害有黑斑病、疫病、根腐病等,虫害
主要是小地老虎。采取预防为主,综合防治的方针,提
倡使用生物农药,禁止使用高毒、高残留农药。
(1)黑斑病。露水草被害后,叶尖开始发黄变
褐,逐渐向叶基蔓延,病健部交界处色泽较深。有的
在叶片上产生水渍状青色、白色等不同颜色的病斑,
后期叶片全部发黄枯死。防治方法:选用健壮无病的
种苗,当年种的露水草要加强管理,促使早发,提高
抗病力。发病严重的可将整丛拔除,补上健株。发病
初期,每公顷撒施草木灰1500kg,及时排除积水,
降低空气湿度,有较好的防病效果。发病期间,可将
发病轻的黄叶割去一部分,将发病重的地上部分割
掉,加强栽培管理,使之重新抽出新苗,再全面喷1∶
1∶100的波尔多液,每隔10天喷1次,连续喷3～4次。
(2)疫病。主要危害茎和叶,茎杆上形成水渍状
或褐色斑块,受害植株很快死亡。叶片发病后,产生
水渍状水斑,逐渐扩大成灰绿色至淡褐色大斑,无明
显边缘,严重时叶片和花朵软化腐烂。湿度大时,病
部产生白色霉层。防治方法:将病株挖出并集中烧
毁;中耕除草不要碰伤茎部,以免病菌从伤口侵入;
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收稿日期:2007-04-20
发病初期,用25%的甲霜灵2000倍液喷雾防治,喷洒
时应使足够的药液流到病株基部及周围土壤。
(3)根腐病。发病初期根局部呈黄褐色而腐烂,
以后逐渐扩大,此病严重时,地上部分枯萎死亡。防
治方法:注意轮作,及时排除积水,通风降温降湿;
整地时每公顷用75kg多菌灵进行土壤消毒;及时拔除
病株,病穴用石灰消毒;发病初期用50%退菌特可湿
性粉剂500倍液或敌克松800倍液喷雾防治,每7～10天
1次,连续3～4次。
(4)小地老虎。分布很广,是一种多食性害虫,
主要以幼虫危害作物幼苗,切断幼苗地上部茎,使整
株死亡,造成缺苗断垄。防治方法:早春铲除田边地
角杂草,并及时处理或沤肥;利用成虫有趋化性和趋
光性,可设置糖醋诱杀器 (盆)或黑光灯诱杀成虫;
发现田间出现断苗时,可组织人力于清晨挖开断面附
近表土捕捉幼虫;药剂防治,可喷90%敌百虫800～
1000倍液,或用3%绿地丛清每公顷37.5～45kg拌细土
450kg施用。
2.4 适时收获
到11～12月时,露水草已基本停止生长,此时叶
片发黄,种子成熟,即可收获。收获时除去茎叶和泥
土,茎叶不能超过2cm,洗净,鲜用或晒干备用。
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人参果的特点及栽培技术
秋 菊
(昆明市官渡区大板桥镇政府,云南 昆明 650211)
人参果为茄科茄属多年生半木质化草本植物,原
产南美洲秘鲁、哥伦比亚和智利安第斯山,最初称为
安第斯山茄。20世纪80年代后期,引入中国后叫香艳
梨、香瓜梨、艳果、茄瓜、番茄瓜、仙桃等,后更名
为人参果。昆明市官渡区大板桥镇于2004年引进人参
果种植,现已发展到21hm2,发展速度之快,与其营
养价值高是分不开的。人参果虽然没有人参的主要成
分,但其营养价值较高,现介绍如下。
1 人参果的特点
1.1 产量高
人参果在温度为15～28℃条件下栽培,均可不断
开花结果。在昆明栽培1年可结果2次,第一次结果4～
6月,第二次结果9～11月,采收期可达半年之久,每
公顷产量达52.5～75t。
1.2 营养价值高,具有防癌作用
人参果含有多种维生素和矿质元素。据分析,
100g成熟鲜人参果果实中,含蛋白质1.92g,是番茄
的1.9倍,苹果的9倍;维生素C131.95mg,是苹果的
32.1倍,番茄的6.7倍;维生素B0.27mg,是番茄的
8.1倍,苹果的4.9倍;维生素B20.27mg,是番茄的9.1
倍;胡萝卜素0.92mg,是番茄的1.9倍;钙320.55mg,
是番茄的115.1倍;总氨基酸1820mg;必需氨基酸
256mg,均比番茄、苹果高;此外,还含有铁6.62
mg,锌1.16mg,锰0.42mg。此外,人参果果实中含
有微量元素硒和钼,这2种元素都具有防癌抗癌作用,
因此,人参果被人们誉为 “抗癌之王”。由此可见,
人参果是一种理想的保健水果。
1.3 嫩枝叶可作饲料
人参果嫩枝叶可作饲料喂猪,是很好的青饲料。
人参果植株分枝萌发力强,每公顷每年可剪37.5～67.5
t嫩枝叶作饲料。
1.4 耐贮藏,果实吃法多样
完整没有伤口的人参果在15～30℃条件下,可贮
藏30～50天;成熟人参果在树上不摘,可保留60～70天
不落果。故人参果只要贮藏得当,可四季供应鲜果。
人参果除作水果鲜食外,还可以做汤或炒食,也
可加工成鲜果汁。
1.5 株形美观,可作盆花栽培
人参果除果实美观外,其茎杆瘤状突出,美观漂
亮,尤其植株发枝能力强,可按需要进行修剪,是很
好的盆景材料,具有较高的开发价值。
2 人参果栽培技术
2.1 育苗
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