全 文 ：窿 缘 按
( E e a ul yp te s uxe r sta )
蜜源及其花粉形态
华南师范大学 江杜规 黎振昌
窿缘按属桃金娘科 (M l y’ 1ac C ae )按属的
蜜源植物 , 原产澳大利亚 , 我国已 引种近百
年。 窿缘按为目前在我国种植的面积大 、 产
蜜量最多的一种 。 研究其蜜腺结构和花粉形
态 , 以及其泌蜜规律 , 对开发我国南方蜜源
及养蜂生产都有理论和实践价值 。
本文将我们 自 19 6 0年 以来 , 先后研究的
资料整理成文 , 简要介绍给养蜂研究及生产
部 门的同志作参考 。
后互相聚合便构成大蜜滴 , 粘着于花丝和花
柱间 。 据我们在 1 9 6 0年~ 1 9 6 4年测定 , 每朵
花平均泌蜜量为4 5 . 0 8微升 , 最多的可达 15 9
微升 。 每一朵花从帽状物脱落时起 , 到花谢
为止 , 约有 2 . 5一 3 天时间开花 , 这时均有泌
蜜 , 开花初期泌蜜量最多 , 夜间泌蜜量比日
间的多 , 花谢后蜜腺萎缩停止泌蜜 。
一株巧年生的窿缘按树 , 在一个花期 中
可分泌花蜜 12 . 48 公升 。 25 年生的按树 , 则可
分泌有 2 3 . 8了公升花蜜 。一 、 窿缘按花的形态特点
窿缘按花序腋生 , 为伞形花序 。 每一花
序生 3 ~ 8朵小花 , 平均为6 . 17 士 1 . 48 朵 。
每一小枝常有 4 ~ 6 个花序 。 每 花 为 两 性
花 , 子房下位 , 花尊和花瓣变成帽状物 , 花
托及子房构成迎半球形状 , 外周边缘窿起 , 着
生 4 轮花丝 , 花丝数达 2 0 多条 , 每花丝顶上
着生有花药 。 子房上方中央隆起 , 着生有花
柱 , 花柱圆直 , 顶端为圆形的柱头 。 开花时 ,
花丝和花柱顶开帽状物 , 帽状物脱落 , 使柱
头和花药伸直 , 柱头比花药稍高位 。
二 、 窿缘按花蜜腺的结构及其泌蜜量
花柱基部和花托周边隆起问 , 构成环形
凹陷的花盘 , 内分布有呈黄色透明的蜜腺组
织 。
窿缘按蜜腺组织表面无固定的蜜腺孔 ,
蜜腺成熟后 , 由蜜腺细胞分泌的花蜜从表皮
细胞间隙破裂处溢出 , 在花盘上形成无数的
小蜜珠 。 小蜜珠随蜜液不断溢出而增大 , 以
三 、 窿缘按花粉的形态特点
窿缘按花药有二室 , 花药外有一小蜜腺
点 , 花药内有数量较多的花粉 。 开裂时 , 花
粉外露于花药 , 有粘性 , 是较典型的虫媒花
粉 。
在电子显微镜扫描下观察 , 可见窿缘按
花粉有两种类型 : 大多数的类型 , 其极面观
为近似等边三角形 , 有明显的三孔沟 (合沟 ) ,
三角形各边长为20 . 4~ 2 1 。 4微 米 , 平 均 为
20
.
7微米 。 其赤道面观为椭圆形 。 另一种类
型占少数 , 其极其面观为正方形 , 有明显的
四孔沟 , 边长为 18 微米。 花粉壁的外层 , 孔
与孔之间有较明显的带状加厚现象 , 外层雕
纹呈颗粒状条纹分布。
四 、 窿缘按花的芳香物质和蜜蜂对按花
采访的专一性问题
窿缘按花内 , 分布有许多油腺体 , 它能
分泌出按油精等挥发性物质。 经初步分析 ,
这些挥发性物质含有如 2 一旅烯和 压流烯等
三十多种芳香族物质的成分 。 这些芳香性物
质在油腺中分泌到花盘时 , 就和花蜜混合在
一起 , 使窿缘按花蜜对蜜蜂的采访 , 具有强
烈的吸引作用 。 因而 , 窿缘按一旦有个别树
刚开花 , 就能吸引蜜蜂来采访 。 窿缘按花药
也有小蜜腺和油腺 , 它们也有对蜜蜂的引诱
物质 。 常常在窿缘按开花期间 , 多数蜜蜂都
放弃对其它正在开花的蜜源作采访 , 而集中
力量去采集窿缘按花粉 , 花蜜 。 蜜蜂对窿缘
按花采访的专一性特别强 , 至少由两方面因
素形成 : 一是窿缘按花蜜 , 花粉具有蜜蜂发
育所需的极其丰富的营养物质 ; 二是窿缘按
花具有强烈吸引蜜蜂采访的芳香性物质 。 蜜
蜂对窿缘按花采集的专一性 , 十分有利于组
织蜂群对按树蜜源的综合开发利用 。
五 、 窿缘按花期的生产利用价值
窿缘按花期在广州由 6 月初至 6 月底 ,
常有盛花流蜜期 20 ~ 24 天 , 有时可达 28 天 。
在湛江 , 雷州半岛的盛花期 , 由 5 月中旬至
6 月上 、 中旬 , 约 25 天上下 , 如加上雷林一
号按 ( E . ile hc o w N o . 1) 花期 (雷林一号
按花期由 6 月中 、 下旬至 7 . 月初 ) 、 则共有
3 5一 40 天的按花盛花流蜜期 。 窿缘按种植成
片的地方 , 如湛江的雷州半岛 、 海南岛等橡
胶园的按树防护林区 , 珠江三角洲及广州等
南方大中城市绿化按林地方 , 可以组织蜂群
进行大量的商品蜜生产 、 也可以生产王浆、
花粉。 由于粉 、 蜜丰盛 , 利用此花期培育夏
季按花蜂王 , 其产卵力强 , 对越夏的适应性
强 , 冬春繁殖快 , 是定向选育南方地区性 良
种的好蜜源 。
在湛江按林区的一个花期 , 每群蜂可生
产按蜜 25 一 60 公斤 , 高产者可超过 10 0公斤 ,
蜂群增殖 50 一 1 0 % , 意蜂生产王浆可每群获
50 一 15 0克 , 中、 意蜂均可在此花期生产两批
的全封盖的巢蜜 。 其巢蜜蜡质封盖面洁白 、
平整 、 封盖好 。 但如遇雨水生产巢蜜 , 往往
因水分超过 25 %而易发酵变酸 、 起泡 。 按树
巢蜜在水分低 于20 %时 , 只要封存好 , 可放
存一年而不变质 。
窿缘按蜜呈浅墟拍色 , 有按 醇 浓 香 甜
味 , 在 15 O C时能产生结晶 , 晶体大小一般 , 其
营养成分中 , 较一般蜂蜜的矿物质为丰富 ,
花粉量及氨基酸种类比荔枝蜜高出一倍。 酶
值在 6 一 9 范围 , 一也比荔枝蜜的高 。 蜜中还
特有按油精等芳香族物质 , 具 有 消 炎 、 杀
菌 、 驱风湿等功效 。 民间有利用按蜜作治疗
肺结核 、 风湿病 、 关节炎等病的滋补食品 。
常饮用按蜜 , 有预防感 冒的作用 。 按蜜的主
要弱点主要是在浓度不高时 (如水 分 超 过
25 %以上时 ) 易起泡 、 色变深 , 如用铁桶包
装 , 易起腐蚀作用 , 使蜜色变黑 , 发生异味 ,
造成低质及污染 。 因此今后应生产全封盖或
大半封盖的成熟按蜜 , 而不应生产不成熟按
蜜 。
广东现大量生产按蜜 , 除大部分作当地
人民的食用外 , 还大批用于制取中成药的原
辛「。
窿缘按蜜源主要分布在广东 、 广西 、 福
建 、 四川 、 云南、 江西 、 浙江等省。 以广东
湛江雷州半岛及海南岛栽培最为集中 , 仅湛
江按林现约有 3 0 0万亩 , 其中窿缘按 占大 多
数 。 湛江地区的按林具有很大开发的潜力 。
1 9 7 7年按蜜产量近二百万斤 , 为当年全省蜂
蜜收购量的四分之一 。 如能充分开发 , 可每
年生产按蜜百万斤 , 相当于广东现有的总产
量还要多。
充分开发窿绿按蜜源 , 不仅可以大大提
高我国南方蜂蜜 、 王浆等的产量 , 为增进人
民健康水平服务 , 而且利用此花期培育优质
蜂王 , 进行地方品种选育 , 解决南方养蜂越
夏渡秋困难也有重要意义 。