作 者 ：彭丽娟
期 刊 ：福建农林大学 2012年 04期 页码：59
关键词：榕树叶；多酚；提取；分离纯化；抗氧化；急性毒性试验；
摘 要 ：榕树(Ficus microcarpa[L].banyan),是桑科榕属植物的总称,是福建重要的植物资源。为进一步开发利用这一资源,本项目采用福建福州种植的的小叶榕榕树叶为原料提取榕树叶酚类物质,并对其进行研究：包括酚类物质乙醇浸提和超声波辅助提取的响应面法优化,粗多酚的分离纯化,榕树叶酚类物质的抗氧化活性,研究小白鼠的急性毒性实验,为将其在食品中的应用提供理论依据。 (1)本文采用单因素试验研究乙醇浓度、超声波功率、提取温度、提取时间、料液比五个单因素对榕树叶多酚提取率的影响。在单因素试验的基础上根据Design-Expert8.0.3软件的Box-Benhnken试验设计原理,以超声...