全 文 ：15中国果菜 2 0 0 7 年第 4 期
栽培技术
CULTIVATION TECHNOLOGY
葎草的栽培及其利用价值
作者单位：*山东省滨州市滨城区农业局
**滨州市农业局
于防治瓜类白粉病、大白菜黑斑病和番茄疫
病、西瓜枯萎病、炭疽病、黄瓜白粉病。
3.2 井冈霉素 是由吸水链霉菌井冈变种
所产生的抗菌素。具有很强的内吸作用，能干
扰和抑制病菌细胞的正常生长发育，从而起到
治疗作用，可防治黄瓜立枯病等。
3.3 春雷霉素 又名春日霉素，是一种放
线菌代谢物中提取的抗菌素，内吸性强，具有
预防和治疗作用。是稻瘟病专用抗生素药剂，
可用于防治黄瓜枯萎病、角斑病和番茄叶霉病
等。
3.4 多抗霉素 又名多氧霉素，是一种广
谱性农用抗菌素，具有内吸性，高效，无药害
特点。可防治麦类、水稻、瓜、果、人参等作
物多种真菌病害。对黄瓜霜霉病、白粉病、瓜
类枯萎病、番茄晚疫病和早疫病、菜苗猝倒
病、洋葱霜霉病防治效果较好。
3.5 武夷菌素 可用于防治黄瓜白粉病、
番茄叶霉病，对黄瓜灰霉病、韭菜灰霉病也有
一定防效。
3.6 中生菌素 可防治白菜软腐病、黑腐
病、角斑病。
3.7 链霉素 可用于防治白菜软腐病、番
茄细菌性斑腐病、晚疫病、马铃薯种薯腐烂
病、黑胫病，黄瓜角斑病、霜霉病、菜豆霜霉
病、细菌性疫病、芹菜细菌性疫病、大白菜软
腐病。
4、利用昆虫生长调节剂防治虫害
这一类农药杀虫机理是扰乱昆虫的生长发
育和新陈代谢作用，使害虫缓慢而死。昆虫生
长调节剂通过抑制昆虫生理发育，如抑制蜕
皮、抑制新表皮形成、抑制取食等导致害虫死
亡的一类药剂，并影响下一代繁殖。其作用机
理不同作用于神经系统的杀虫剂，具有毒性
低，污染小，对天敌和有益生物影响小，有利
于无公害绿色食品生产，有益于人类健康，有
助于可持续农业的发展。目前，已大量推广使
用的品种主要有：
4.1 苏脲1号 该药主要抑制害虫表皮几
丁质的合成，使害虫卵不能正常发育孵化，抑
制害虫的繁殖，对鳞翅目害虫的效果较好，残
效期较长，但击倒速率较慢。可用于防治菜青
虫、棉铃虫、粘虫等。
4.2 氟啶脲 该药主要抑制害虫表皮几丁
质的合成，阻碍昆虫正常蜕皮，使卵的孵化、
幼虫蜕皮以及蛹发育畸形，使羽化受阻，而发
挥杀虫作用。可防治甘蓝小菜蛾、菜青虫、甜
菜夜蛾等。
4.3 除虫脲 该药主要抑制害虫表皮几丁
质的合成，幼虫蜕皮时不能形成新表皮，导致
虫体畸形死亡。可防治小菜蛾、菜青虫等。
4.4 虫酰肼 本品为蜕皮激素类杀虫剂，
施药后鳞翅目害虫蜕皮致死。可防治甘蓝夜
蛾、甜菜夜蛾等。
单独依靠化学防治方法，不仅防治效果
差，还可造成农药越用越多，病虫发生危害越
来越重的恶性循环，既增加了防治成本，污染
环境，又降低了蔬菜品质。任何一种防治方法
都有优缺点，生物防治有许多优点，也有防效
慢的缺点，依靠任何单一方法防治病虫害都难
以达到理想效果。病虫害控制应贯彻“预防为
主，综合防治”的植保方针，在密切结合植物
检疫、病虫害测报，以农业防治为基础，因
时、因地制宜，合理运用生物防治、物理防
治、化学防治等措施，多措并举，才能达到安
全、经济、有效控制病虫害的目的。
葎草[Humulus scandens(Lour.)Merr.]别名拉拉秧、拉拉藤、五爪龙、簕草、大叶
五爪龙、拉狗蛋、割人藤等，为桑科葎草属草本
植物。此草不但营养丰富，而且还是治疗疾病的
良药。分布我国南北各地，多年生于荒野、田间、
路边、村落城郊附近及灌木丛中。
1、生物学特性 葎草幼苗下胚轴发达，微
带红色，上胚轴不发达。子叶条形，长2～3cm，
无柄。成株茎枝和叶柄上密生倒刺，匍匐茎长，
可达5米。有分枝，具纵棱。叶对生，叶柄长5～
10cm，叶片掌状，5～7个深裂，少数3裂，基
部心形，边缘有锯齿，两面均斜生硬毛。花单性，
雌雄异林。雄花为圆锥花序，花小，萼片5个；
雌花穗状花序，每一苞片内生2朵花。瘦果扁球
形，黄褐色，直径2～3mm。
2、栽培技术 在平原地区经过整地、耙平
后，进行沟播，可以用楼耩，播种深度4cm左
右，1m2播量约为180g；大面积播种也可用机
播；少量播种可点播，播后不要将穴填平，以便
蓄积雨雪。点种时以每穴2～3 粒即可,播种深
度4cm左右。播期可以依各地情况，平均地温
在6～30℃范围尚可，最佳播期是地温在10～20
℃幅度内。
3、营养及饲用价值
3.1 营养成分 鲜草中粗蛋白、粗脂肪、粗
纤维的含量分别为3.7%、0.6%、2.1%。干草中
粗蛋白、粗纤维的含量分别为12.8%～19.1%和
15.4%～23.2%；钙的含量为0.84%～1.46%，磷
的含量为0.26%～0.32%，铁的含量为939mg/
kg,锰、铜、锌、硫的含量分别为5.16、2.76、
2.19、1.73mg/kg；VB、VC、VE及胡萝卜素的
含量分别为2.7、135、678、5.69mg/kg。含有
18种氨基酸，必需氨基酸组成合理。
3.2 饲用 葎草可以青饲、青贮或者晒制
干草。在旺盛生长阶段可以放牧,也可以边采边
饲。在秋季成熟阶段可以大量收获、青贮。晒制
干草，粉碎成草粉后添加到饲料中喂蛋鸡、鹅，
成活率和产蛋率均有所提高；饲喂长毛兔、猪，
产仔率明显提高；饲喂奶山羊，可以多产奶。
3.3 饲料添加剂 饲料中添加一定量的葎
草干粉，可明显提高动物对环境的适应能力，调
节营养平衡，增强消化吸收功能。
4、药用价值
4.1 化学成分 全株含有木犀草素、葡萄
糖甙、胆碱及天门冬酰胺,另外,还含有β-草
烯、石竹烯等挥发油,鞣质和树脂。
4.2 药理作用 葎草茎、叶的乙醇浸出液
对革兰氏阴性菌有明显的抑制作用。葎草酮对
多数细菌、真菌的生长有抑制作用。
4.3 功能主治 用于肺热咳嗽，可配伍鱼
腥草、鸭跖草、忍冬藤等药同用。对于湿热下注
膀胱引起的小便不利，或尿道刺痛，或尿中有血
等症，可配合凤尾草、萹蓄、冬葵子、海金沙、
乌蔹莓、白茅根等同用。用于肺痨咳嗽，午后潮
热等症，可配合百部、黄芩、丹参、地骨皮等药
同用。此外，还有用本品治皮肤湿疹或皮肤瘙痒
等症，配合苍耳草等药煎汤外洗；治疗蛇虫咬
伤、疮疡肿痛，用鲜草适量，洗净，捣烂外敷。
5、展望
葎草在适宜的环境条件下生长发育非常快，
日生长量大，并形成一种优势群落，可以很快形
成一定的产量，能够缓解饲料短缺的局面。 葎
草不论在饲料、饲料添加剂还是药用方面都有
非常现实的意义，应用前景广阔。
撰文/缪金伟 赵掌*
*作者单位：山东省东营职业学院农业工程系