全 文 ：《 山东林业科技 》 1 9 9 1年森林经理专辑
淡竹笋期生长规律的研究 ~
李宜文 赵龙宝 彭为路 焦安林
(日照市林业局 )
〔摘要〕 作者连续 3年对淡竹笋的生长规律进行 了调查 。 结果表明 :在 日
照市 , 淡竹于 4月下 旬出笋 , 生长期 4 0 一 7 0天 , 笋高生长表现为慢一快 一 慢 的
规律 ; 退笋率为 87 。 5% ; 成竹率和成竹胸径随发笋时间的推移逐渐降低 。
淡竹 ( P h y l l o s t a e h y s g l a n c a M e -
C l u r e ) 是山东省的主要竹种 , 日照市 已
发展 6 0 0 0亩 。 在淡竹生长过程中 , 笋期是
一个极为重要的阶段 , 探讨其生长规律 ,
可为速生丰产栽培提供依据 。 因此 , 我们
于 1 9 8 8 一 1 9 9 1年对淡竹笋期生长规律进行
了观测 , 现总结如下 :
1 试验地概况与观测方法
日照市位于鲁东南沿海 , 属暖温带湿
润季风区气候 , 年均气温 12 . 6℃ , 极端最
高气温 38 。 3℃ , 极端最低气 温 一 1 4 。 5℃ ,
降水量 9 0 1 。 3 m m , 相 对 湿度 72 % , 适 宜
淡竹生长 。
试验地设在日照西部山区的大花崖 、
圈村和靠近海边的前俄庄村的竹园内 。 固
定样地 3块 , 面积 o . 07 h m “ 。 从竹笋 出 土
到完全停止发笋 , 每天记录发笋数量 、 高
度 ; 当笋高生长停止 , 退笋明显时 , 厂调查
笋高和笋基径 , 挖出退笋测量埋土深度 ;
然后按发笋时间选择 45 株样笋 , 每日 8 时
观测高生长量 。
2 结果分析
2
.
1 发笋规律
2
.
1
.
1 笋 出土期
淡竹从 4月 一「旬开始破土出笋 , 历时 1
个月左右 。 由于受小气候和立地环境的影
响 , 不 同的竹林发笋时间能相差 2 ~ 3天 ,
不同年份的发笋时间也有差异 , 如大花崖
竹林 1 9 9 1年比 1 9 8 8年早 6天 。
2
。
1
.
2 发笋数量分布
发笋初期数量较少 , 随发笋 、时 间 延
长 , 数量增加很快 。 开始 5天发笋数 占 总
数的 15 。 1% , 发笋高峰在第 6 ~ 2 0 天 , 占
发笋总数的 6 5 。 5% , 之后逐渐减少 , 30 天
后则很少发笋 。 因此 , 在发笋前 20 天内就
能分析判断整个竹林的发笋情况和当年的
产量 ( 见表 1 ) 。
2
.
2 退笋规律
竹笋在出土后的生长过程中 , 有些笋
中途死亡 , 称之退笋 。 笋刚出土时 , 退笋
不易识别 , 但随着时间的持续 , 在竹笋的
生长过程中表现出一些特征 : 退笋生长缓
慢直至停止 ; 外表颜色较深 、 无光泽 , 笋
筹松散 , 捧毛枯萎 ; 早晨笋尖无露珠 。 能
成竹的笋则相反 。
2
.
2
.
1 退笋数量分布
竹笋从第 2天开始退笋 , 数量逐 渐 增
多 , 半个月后达到高峰 , 然后逐渐下降 ,
历时 1个多月 ( 见表 2 ) , ,存的竹 园 达 4 5
天 。 发笋头 5天退笋数量为总数的 1 3 . 8 % ,
表 1 淡竹竹笋不同发笋期教班分布
发 笋 期 (天 ) 花 崖 。一20呱
…q一召.人八nOùZC乙
1~ 5
6~ 1 0
1 1~ 1 5
16~ 2 0
2 1~ 2 5
2 6~ 3 0
3 1~ 3 5
计
大
株数
2 9 7
6 0 3
6 0 8
一
8 6 2
8 14
2 8 7
9
3 4 8 0
8
.
5
1 7
。
3
1 7
.
5
2 4
.
8
2 3
.
4
8
。
2
0
.
3
1 0 0
圈 村
株数 务
1 4 4 妙 . 7
2 3 9 敌 . 息
1 6 7 2 4
。
1
1 3 9 2仓. 0
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.
7
前 俄 庄
6
。
4
6 9 4 1 0 0
株数
5 8 9
5 8 4
5 7 9
6 9 1
1 6 9
2 4
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2 6 4 6
0
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0
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1 0` 0
合 计
株数 肠
1 0 3 0
1 4 2 6
1 3 5 4
1 6 9 2
9 8 8
3 1 1
1 9
6 8 2 0
表 2 淡竹不同时期退笋橄 t 分布
844
一`
.…八J04仄」10`ZQù8 2 3 11 2 1 51 2 2 0
1 4 5 6
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-
2 6 3
5 3 6
5 4 1
7 1 3
7 7 6
2 7 8
9
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1 1 0
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9
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。
3
1 0 0 5 2 2 1 0 0
5
.
O
.
1 0 0
而后逐渐增加 , 6 一 10 天为 2 0 . 4% , 1 一 20 淡竹退笋在笋高 8 c0 m 以下均有发生 ,
天为 4 4 . 8 % , 形成高峰期 , 以后 明 显 下 但随着高度的增加退笋数量迅速下降 , 呈
降 , 第26 天后退笋只有 5 . 3% 。 立地 条 件 负相关 , 相关系数为 一 0 . 67 。 退笋集 中 在
不同的竹林退笋数量的分布有所不同 , 如 笋高 2 c0 m 以下 , 占退笋总数 的 8 . 1% ;
圈村竹林在 6 一 10 天中就形成退笋高峰期 , 21 一 4 c0 m之间占 9 . 6% , 4c0 m 以上 仅 有
为总退笋数的 3 4 。 9% 。 3 。 7 % 。 幼竹长到 8 c0 m 以上 的退 笋 极 少
2
.
2
.
2 退笋率的变化 ( 见表 3 ) 。 因此 , 笋高 4 0c m 可作为判断
退笋率依发笋时间而变化 , 相关系数 能否成竹的指标。
为 0 . 95 。 退笋率随着时间的推迟 逐 渐 上 2 . 2 . 4 退笋埋土深度的变化
升 。 前 5天平均退笋率为7 9 . 9% , 以 后 逐 退笋埋土深度从不足 sc m 到 1 c7 m 以
渐增加 , 20 天后为 9 4 。 3一 1 0 % 。 平 均 退 下均有发生 , 但大部分退笋在 5 ~ 10 c m 之
笋率为 8 7 . 5% 。 间 , 占退笋总数的8 5 . 8 % ( 见表 4 ) 。
2
.
2
.
3 退笋率和笋高之间的关系 退笋的埋土深度与发笋时间有着密切
表 3 淡 竹 退 笋 高 度 变 化 倩 况
退笋高度 e m 1 0 以下 1 1~ 2 0 2 1~ 3 0 3 1~ 4 0 4 1~ 5 0 5 1 ~ 6 0 6 1~ 7 Q 7 1 ~ 8 0 8 1以上 合 计
株 数 8 5 0 1 9 1 6 9 2 8 1 6 1 0 7 7 3 1 1 8
呱 7 2 . 0 1 6 . 1 5 . 8 2 . 4 1 . 4 0 . 8 0 . 6 0 . 6 0 . 3 1 0 0
裹 4 淡 竹 退 笋 埋 土 深 度 情 况
1,
9
Z
q乙.月.几.L退笋埋土深度 c m 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 1 3 1 4 1 5以 _ l二 合 i {
株 数
肠
2 1 4 9 1 1 8 2 0 2
1
.
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。
4 1 0
.
6 1 9
.
1
2 3 1 1 8 2 1 1 3
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.
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.
4 1 0
.
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,
tl七ór孟加屯盛才”冲呻川
的关系 , 前期平均深度为 6 . gc m , 中期为
7
.
c3 m
, 后期 为 7 . gc m , 相 关 系 数 为
0
.
9
。 随着发笋时间的持续 , 平均深度逐
步加深 。
2
.
2
.
5 退笋的种类与虫害的关系
淡竹竹笋在出土后的生长过程中 , 由
于多种因素的影响 , 有 8 7 . 5%的笋退笋 。
退笋的原因有生理退笋 、 病虫害退笋和机
械损伤 , 其中虫害退笋率为 20 % , 病害和
机械损伤很少 , 大部分为生理退笋 。
害虫主要是金针虫 、 竹笋夜蛾等 , 危
害整个笋期 。 发笋初期危害较轻 , 在发笋
停止后的5月下旬至 6月初危害较重 , 5 月
底进入高峰 , 6月上旬气温升 高 , 竹笋生
长旺盛 , 木质化程度加强 , 虫害 逐 渐 减
少 。 因此 , 笋期加强竹林管理 , 及时防治
病虫害是减少退笋的重要措施 。
2
.
3 笋期生长规律
2
.
3
.
1 生长特性
随着竹笋的出土 , 笋便进入了秆形生
长阶段 。 根据对淡竹笋期生长特性的观察
表明 , 当地温 > 10 ℃ 、 气温 > 1 3 . 8℃ 时 ,
竹笋开始出土生长 , 气温 20 ℃左右最适宜
竹笋生长 。 竹笋到成竹整个生长期 , 历时
4 0 一 7 0天 , 最少 36 天 。 发笋早的由于气温
较低 , 生长时间 一长 , 随着时间的推移 , 气
温逐渐升高 , 发笋晚的生长期缩短 。
淡竹的秆形生长大体可分为 : 初期 、
上升期 、 盛期和末期 { ` ’ 。 初期 : 笋 尖 刚
出土时生长相当慢 , 此期约 7 一 1 7 天 , 平
均 日生长量约 cI m , 累计高度 10 c m 。 上
升期 : 幼竹开始加快生长 , 节间伸长 , 平
均 日生长量 8 ~ ] s e m , 累计高度 1 4 0 e m 。
盛期 : 幼竹生长旺盛 , 节间伸长加快 , 逐
节完成 , 基部竹等开始逐步枯缩脱落 , 上
部枝条开始伸展 , 生长量明显增大达到高
峰 , 然 后高生长由快到慢 , 平均 日生长量
30 一 s l c m , 累计高度 8 5 0 c m , 最高 日 生
长量 9 c0 m , 在 17 天左右的时间内完 成 幼
竹绝大部分的高生长 。 末期 : 竹梢开始弯
曲 , 枝条开展 , 高生长迅速下降直至停止
生长 , 平均日生长量 10 c m 左右 , 累 计 高
度 9 0 0 ~ 1 1 5 0 e m 。
从图上 可以看出 , 淡竹笋期生长受气
温的影响特别明显 , 当气温升高 、 条件适
宜时 , 高生长加快 ; 当气温突然降低时 ,
高生长明显下降。 如 : 5月 18 日 , 气温升高
到 2 0 . 6℃时 , 生长量增加较快 , 20 一 23
日 , 气温下降到 14 . 7 O C , 生长量也随之下
降 , 6月 3日以后 ,气温又回升到 20 ℃并持续
上升 , 这时生长量迅速增加 , 达到高峰 。
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犷月 4日东笋
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2
.
3
.
2 成竹的数量分布
成竹数量依发笋数量而变化 , 二者密
切相关 , 相关系数为 0 . 87 。 在发笋的 头 5
天 , 成竹数量较多玉 占2 4 。 3% , 随后有所
增加 , 20 天 以后成竹数量较少 , 占7 。 3% 。
成竹数量分布基本上与发笋数量 分 布 相
似 。 由表 5可知 , 前 20 天的成竹数量 占 总
成竹数量的 9 2 . 7% , 而后 10 天只有 7 . 3% ,
所 以早出土的笋是 日后成竹的基础 。
2
.
3
.
3 成竹质量与发笋早晚的关系
成竹质量与发笋时间的早晚 密 切 相
关 , 随着时间的推迟 , 成竹胸径 、 成竹率
逐渐下降 。
表5 淡 竹 成 竹 致 , 分 布
期 ( 天 )地 点 项目 发
理
1~ 5 6~ 1 0 1 1~ 1 5 1 6~ 2 0 2 1~ 2 5 2 6~ 3 0
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5
.
6
成竹率与发笋时间呈负相关 , 相关系
数为 一 0 . 95 , 头 5天的笋成竹率 2 0 。 1% ,而
后逐步下降 , 第 21 一 2 5天成竹 率 5 . 3% ,
第 2 5天以后只有 4 . 6 % 。
把发笋先后分为 3个时期 , 成竹 平 均
胸径分别 为 5 . 1 6 、 4 . 9 8 、 4 . 7 6 e m , 与发
笋时间的相关系数为 一 0 . 9 9 , 由回归方程
推断 ` ’ l , 发笋时间每推迟 10 天 , 成 竹 平
均胸径则减少 0 . 2c m 。
由此可知 , 前期笋在生长过程 中营养
条件较好 , 个体发育快 , 成竹率高 , 质量
好 。 因此 , 在竹林管理中 , 应加强前期笋
的管护 , 后期可适当疏笋 , 减少不必要的
背养消耗 , 保证留养新竹有充足的营养 ,
促使健壮生 长 。
3 结论与建议
( 1 ) 在日照市 , 当地温 10 ℃ 以 上 、
气温 1 3 . 8℃ 以上时淡竹开始破土 出笋 , 发
笋期 1个多月 。 初期数量较少 , 而 后 增 加
很快 , 前 20 天发的笋 占总数的 8 0 . 6% , 是
日后成竹的基础 。 笋出土后 , 第 2天 开 始
出现退笋 , 15 天达到高峰 。 总退 笋 率 为
8 7
.
5%
。
( 2 ) 竹笋到成竹整个生长期 为 4 0 -
70 天 。 成竹 率 和 成 竹质量与发笋早晚密
切相关 , 发笋晚 , 成竹率低 , 成竹质量也
差 。 因此 , 笋前期应加强水肥管理 , 提高
成竹率 ; 后期适当疏笋 , 减少不必要的背
养消耗 , 保证留养新竹 。
参 考 文 献
1
. 卢秀新等淡竹速生丰产栽培技术研究 . 山东林业科技 , 1 9 84 , ( 4 ) , 3
2
. 毛竹林出笋与退笋规律的研究 . 江西林业科 技 , 1 9 76 , ( 3 ) , 30
八 .闷 、 卜l卜曰 . 洲卜 M . / t l刁 卜M 卜1 1刁 1刁 通月 夕 l 训 }月 \ .月 入 l门 、树 、曰 \训 \训 浦门 、曰 、训 1月 一训 \ l月 \曰 训 一曰 \ 1魂 1I/ 、曰 、 叼 1月 训 \曰 卜1 \ 训 、 今尸 \ 冬傀 、卜 t l / l 卜
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( 摘 自了云南林业 科技 信息分1 9 9 2年第4期 )