全 文 ：第 3卷 第 2 期
1 9 8 4 年 7月
竹 子 研 究 汇 刊
J OU RN A L O F BA M B O O R E SE A R CH
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洛 宁淡竹 笋 期 生 长 规 律 观 察
李坤德 雷玉坤 张淑娅
(河南省洛宁县林科所 )
郑生华 卫根劳
(洛宁县林技站 )
洛宁是河南省淡竹 ( Ph y l l o s ta e h y s g l a u e a M e C l u r e ) 主要产地之一 。 地处
豫西浅山丘陵区 , 东经 1 2 1 0 0 5 , 一 1 1 1 0 5 0 , , 北纬 3 4 0 0 8 ’ 一3 4 0 3 8 ` 。 年平均气
温 13 . 7℃左右 , 极端最高气温 4 2。 1℃ , 极端最低气温 一 2 1 . 3℃ 。 全年无霜期
2 16 天左右 , 年降雨量 6 13 毫米 , 林地内多为冲积褐土 , p H 值 7 . 5一 8 . 0。
洛宁淡竹栽培历史悠久 , 北魏时期已是 “ 竹木蔚郁 ” 之竹乡 。 现有竹林面
积 7 0 0 0余亩 , 年产竹材 2 50 多万公斤 。 对开展多种经营 , 增加地方经济 收 入
起着很大作用 。 为了提高淡竹产量 , 我们对其笋期生长规律做了观察研究 。
一 、 观察地点及观察方法
我们分别在平川区的东关国营竹园 , 丘陵山涧区的方村竹林场和山区的
兴华国营竹园 , 三种地形条件下设置试验地23 块 , 每块 10 平方米 。 观察内容
为 : 浇水 、 竹林密度 、 鞭龄 、 气温等对出笋及成竹的影响 。 从出笋开始至出
笋结束 , 每日早晚观测气温 、 地温 、 湿度 ; 在试验地内逐笋插签 , 标明出笋
时间 , 待退笋表现明显时 , 按试验 目的 , 调查出笋成竹与退笋的数量 ; 并按
不同出笋时间 , 选择竹笋 6 株 , 从出笋到成竹 , 每天 6 时和 18 时测定竹笋生
长变化 。
二 、 结 果 分 析
(一 ) 出笋与成竹的规律
1
, 土滚湿度对出笋的影响
我区年降水量较少 , 各季降雨不均 。 在生长的关键时刻 , 必须适时进行
灌溉 , 才能保证淡竹正常生长发育 。 竹笋出土前 (三月份 ) , 多逢少雨干旱 ,
2 期 李坤德等 :洛宁淡竹笋期生长规律观察1 1 3
此时浇催笋水 , 是夺取淡竹丰产的关键之一 。 在相同立地条件下 , 浇水的淡
竹林出笋期比不浇水的提早 3 一 5 天 , 出笋持续天数也相应缩短 。 竹笋成竹
率提高 8 一13 % 。
表 1 不同土壤湿度对出笋的影响
土壤含水率… 出 笋 日 期 成竹数
2 0一 2 4 12 5一 30 15 . 1一 5 6一 1 0
(月 · 日 )
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笋数
成竹率
(% )
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4 月 1 3日
4 月 1 3日
不 浇 水 7 8 } 6 4
2
. 出笋数 t 分布规律
四月上中旬 , 谷雨前 , 竹笋开始出土 , 笋期历时 25 天左右 。 根据出笋规
律 , 笋期分初期 、 中期 、 盛期 、 衰期和末期 。 出笋的最初 5 天为初期 , 出笋
数量占总出笋量的 0 . 5% ; 第 6 ~ 10 天为中期 , 出笋数量占总出笋量的 14 % ;
第 1 ~ 16 天为出笋盛期 , 达到高峰 , 出笋量占出笋总数的 65 % ; 第 17 ~ 21 天 ,
出笋量逐渐下降转入衰减期 , 出笋数占总出笋量的 18 % ; 最后 5 天为末期 ,
出笋数占总出笋量的2 . 5% 。 图 1 为不同立地条件下笋期出笋进程 。
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4月
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5 月
笋期出笋且的消长特点
9 11 1 3 1 5 1 7
图 1
1 1 4 竹 子 研 究 汇 刊 3卷
因此 , 淡竹出笋多集中于谷雨至立夏的半月之内 , 出笋量可 占总出笋数
的7 9 . 5% , 立夏后的出笋量仅占总出笋的 2 0 . 5% ; 所以 , 出笋后 的 15 天 左
右 , 就可判断当年出笋情况 , 估计新竹产量 。
3
. 出笋时间与成竹的关系
出笋盛期以前的笋成竹率高 , 盛期后的笋成竹率低 , 末期笋大都不能成
竹 。 成竹率随出笋时间的持续相应降低 , 头 7 天成竹率较高 , 占 出 笋 数 的
62 % ; 8 ~ 14 天成竹率降为47 % ; 在出笋高峰的第15 ~ 20 天成竹 率 下 降 为
38 %
, 盛期后成竹率仅占出笋数的 13 % (见表 2 ) 。 上述观察结果表明 , 盛期
以前的笋养分充足 , 发育健壮 。 盛期以后的笋缺乏营养 , 发育瘦弱 。 要改变
这种状况 , 提高成竹率 , 必须注意适时施肥 , 尤其在冬季进行竹林培土 , 砍
竹后挖兜垫肥 , 能提高竹林素质 , 促进竹笋发育 , 使成竹率大大提高 。
表 2 出 笋 时 间 与 成 竹 的 关 系
4
.
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成 竹 数
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3 9 5
3 8
6 0
8
13
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4
. 不同出笋时期对新竹直径的影响
竹鞭上的笋芽于每年十月份开始发育 , 冬季通过休眠 , 翌年 4 月上旬生
长出土 。 在生长过程中 , 竹秆粗度不再增加 , 其直径大小取决于竹笋的壮弱
和出土时间 。 早期笋成竹的直径平均 4 . 9厘米 , 中期为 4 . 5厘米 , 晚期 为 3 . 3
厘米 (表 3 ) 。 可见 , 新竹直径是随出笋天数的持续相应减小的 , 产生这情况
的原因 , 主要是竹笋在发育过程中 , 养分供不应求的结果 。
表 3 出笋时间与成竹的关系
出笋时间 (月 . 日 ) 4 。 16 ~ 4 . 2 2 4 . 2 3~ 4 . 2 9 4 . 3 0~ 5 . 6 } 5 . 7 ~ 5 . 1 3
成竹数量
平均直径 (厘米 )
49
4
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3 9 5
4
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4 7
3 5
(二 ) 竹笋一 幼竹 的生长规律
1
. 竹的秆形生长
从竹笋出土到生长成竹 , 其高生长过程可分为初期、 上升期 、 盛期和末
期 。 出土初期 , 高生长迟缓 , 平均日生长 8 厘米左右 ; 8 至 10 天时 , 生长量
2 期 李坤德等 : 洛宁淡竹笋期生 一长规律观察 115
加快 , 平均 日生长25 一 30 厘米 ; 18 天后 , 是高生长盛期 , 可持续 15 天左右 ,
平均日生长45 ~ 50 厘米 , 最高日生长可达 1 0 厘米以上 ; 25 天后 , 幼竹开始抽
枝 , 生长量日趋下降 ; 40 天左右 ,枝条长出新叶 , 结束高生长 。 由图 2 可看出
其生长规律是 : ①生长速度形成慢一快一慢的生长规律 。 ②竹秆由下向上的
节间长度变化则受生长速度的制约 , 当高生长侵时节间短 , 生长速度快时节
间长 , 形成竹秆节间出现短一长一短的特点 。
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6 月
图 2 淡竹的竹笋— 幼竹生长过程
2
. 竹笋— 幼竹的昼夜生长在竹笋成竹的生长过程中 , 总的趋势是白天生长量大于夜间生长量 , 如
表 4 。 说明竹笋在生长过程中 , 不但需要养分和水分 , 而且气温的高低和光
照的强弱 , 对竹笋的生长影响很大 。 因为白天光照充足 , 气温较高 , 夜间光
照弱 , 温度低 , 所以白天生长速度大于夜间 。 这是洛宁淡竹不同于淮南竹类
生长的地方 。
1 16 竹 子 研 完 汇 于,1 3 卷
表 4 淡 竹 昼 夜 生 长 t
(厘米 )
… …器…粉…湍…器…蒜{署瓷睑` …3“ …, 。 …3“ …2 5 1` 5 } , 5 …` “ …3 7 · 5…` 5 1 3 5 …“ } “ 12`。 {` 5” · 5
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3
. 竹笋吐水 , 与高生长的关系
在竹笋— 幼竹生长过程中 , 夜间竹笋的筹小叶有吐水现象 。 晚上八点左右 , 算小叶尖部开始凝聚水珠落于地面 。 十点以后 , 吐水量加大 , 水珠脱
落增快 , 似竹林夜雨 。 第二天早上六点半左右 , 吐水结束 。 竹笋出土初期 ,
吐水量不大 , 十天以后 , 随竹笋生长速度加快 , 笋体增高 , 吐水 量 相 应 增
多 , 高 4 米左右的竹笋 , 夜吐水量可达 13 0 克左右 (表 5 ) 。 吐水量大则表示
竹笋生长旺盛 , 退笋无吐水现象 。
表 5 竹笋吐水且与竹笋生长高度的关系
单位 : 克 、 厘米
,一水一.6075439龙ó一吐一、一一
观 测 时 间 (月 .日 ) 竹 笋 原 生 一味
1 0 1
。
5
1 3 3
1 35
ó匕OULJCQ“日ù一了é,自n`的,二勺`口任
(三 ) 退笋的规律及其原因
】 . 退笋数里按出笋时间的分布
退笋数量随出笋时间的推迟而逐渐增加 。 其原因是早期笋多生长在健壮
的竹鞭上 , 养分比较充足 , 生长发育快 , 出土早 , 易成竹 。 晚出土的笋 , 多
为养分不充足 , 发育慢的笋 , 退笋率高 (表 6 ) 。 所以竹笋成竹的多少与出笋时
间的早晚和竹林养分的丰欠有直接关系。
2期
表 6
李坤德等 : 洛宁淡竹笋期生长规律观察 1 17
出 笋 时 间 与 退 笋 的 关 系
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出 笋 时 间
( 月 . 日 )4
.
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退笋率 ( % )
1 0 4 8
6 5 3
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2
. 退笋与竹笋高度的关系
退笋数量随竹笋生长高度的增加而减少 。 由表 7 看出 , 笋高在 10 厘米以
下时 , 最易形成退笋 , 可占退笋总数的54 % ; 笋高 10 一 20 厘米时 , 退笋数量
显著减少 , 占总退笋数的26 % , 笋高 30 厘米 , 生长基本稳定 , 退笋量仅占退
笋总数的 12 % 。 当高生长达到 40 厘米以下 , 竹笋基本上都能成竹 , 仅有少量
退笋 。
表 7 退 笋 高 度 分 布 规 律
’ 退 笋 高 奋 }一 ’ _ ,万 ` 一 … ,二。 , } L 方万一 ’ } 一 。 。 花一 {一 。 ’ 一广-一 厘` 米 ) 一 J 久 ` ” J `卜艺” { z卜 “ ” I “卜 ` ” ! `卜 ” ”
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.
3
. 退笋原 因的分析
①鞭龄与退笋的关系 由表 8可知 , 竹鞭年龄与退笋有密切关系 , 一片
竹林中 , 如幼鞭和老鞭多 , 就会出现大量退笋 。
表 8 竹 鞭 年 龄 与 退 笋 的 关 系
兰州翌一育一竺巴险盛一刃千 -…二气了止…二戴…纠 ;川 : …洲 : …: :
②气温与退笋的关系 在竹笋出土初期 , 气温不稳定 , 遇寒流侵袭 , 初
出土的竹笋会因冻害而死亡 。 由表 9 看出 , 19 8 3年 4 月30 日 , 气温突然下降
至 8 ℃时 , 28 一 30 日所出的竹笋 , 退笋率高达 83 一90 % 。
③虫害与退笋的关系 虫害也是造成退笋的因素之一 , 表 10 是害虫危害
严重的两个竹园调查的结果 。 危害竹笋的主要害虫有 : 金针虫 (重者可 危 害
出笋的4 4 . 6% , 占退笋总数的7 0 . 6% )和竹笋夜蛾 (主要发生在竹 林 砍 伐 过
度 , 管理粗放 , 杂草丛生的竹林 , 危害严重的 , 竹笋受害率可达 7 8 . 9 % , 占
1 1 8 竹 子 研 究 汇 刊 3卷
表 9 气 温 变 化 与 退 笋 率 的 关 系
出 笋 时 间
(月 。 日 )
气 温
8 时 30分 】1 4时 30分
{ 地 温 { ! }退
}—— 1 比 笋 数 { 退 笋 数 }} 8 时 3盼 ! “ 时 3。分 } { } 笋 率( %),“.任二,JlO一尸吸nl匕一七80口曰1勺产al合
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9 3
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9 3
1 05
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退 笋 与 虫 害 的 关 系
地 名 害 虫 名 称
调 查 面 积
(平方米 )
出 笋 数 总 退 笋 数
虫 害 退 笋
退 笋 数
{
占总退笋%
,上八U.习一七八口ōó亡J6几`八匕O曰自了玉 堂 竹 园
碧子大队竹 园
金 针 虫
竹 笋 夜 蛾
1 0 0
1 0 0
7 0
。
6
9 2
。
3
退笋总数的90 %以上 ) 。
④干旱与退笋的关系 竹笋在生长过程中 , 需消耗大量水分 。 正常竹笋
含水率高达 91 . 5%左右 , 一旦水分供应不足 , 就会出现旱退 。 如笋期缺水 ,
生长已达 4 ~ 5 米高的即将抽枝的竹笋也会旱死 , 但这种情况较为少见 。
总而言之 , 造成退笋的原因很多 , 很难一概而论 。 但除气候的因素外 ,
多数是营养退笋 , 少数属病虫害退笋 。
2 期 李坤德等 : 洛宁淡竹笋期生长规律观察 1 1 9
O BS E RV T AI O S NO NS H O OT G O RW T H OF
P H Y L L OS T AC H Y S G L AU C AI NL U O NI NG
C OU T Y N
,
H E N A N P R O V IN C E
L i K u n d e L e i Y u k u n Z h a n g S h u y a
( F o r e s t r y I n s t i t u t e o f L u o n i n g C o u n t y
,
H e n a n P r o v i n e e )
Z h e n g S h en h u a W
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( F o r e s t r y S e i e n e e a n d T e e h n o l o g y S t a t i o n o f
L u o n i n g C o u n t y
,
H e n a n P r o v i n e e )
A b s t r a e t
Ph y l l o s t a e h y s g l a u e a 15 a d e s i r a b l e b a m b o o s p e e i e s i n t h e N o r t h
.
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,
H e n a n p r o v i n e e
.
F o r t h e p u r p o s e
o f f i n d i n g o u t t h e g r o w th p a t t e r n i n sh o o t i n g p e r i o d
, w h i e h l a t e r e a n b e
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t h e i n i t i a l p h a s e p r o m i s e a h ig h s u r v i v a l r a t e a n d y o u n g e u lm s w i t h l a r g e
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e m e r g e n e e , a n d a s a r e s u l t t h e d e a t h r a t e i n e r e a s e s
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Sh o o t s o f t h e Ia s t p h a s e
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