全 文 ：艹律草的饲用价值及在三北地区开发利用的意义
武　婷 ,武之新
(河北省沧州市农林科学院 ,河北 沧州　061001)
中国图书分类号:S 184　文献标识码:C　文章编号:1006—799X(2005)06—0040—03
　　　草 Humulua scandens(Lour.Merr),别名
叫拉拉藤 、拉拉秧等 。
1　植物学特征
　草为桑科 、一年生草本植物。茎和叶
柄着生倒刺 ,茎蔓性 ,长1 ～ 5m ,六棱形 ,绿色
或微带紫色;叶为纸质 、对生 ,叶形为近肾状 、
五角形 ,直径 5 ～ 7 cm ,掌状深裂 ,裂片 3 ～ 7
个 ,边缘有细齿 ,两面均具短刚毛 ,下面有黄
色小腺点;叶柄长 10 ～ 15 cm ,花单性 ,雌雄异
株 ,雄蕊小 、深绿色 ,排成长为 15 ～ 25 cm 的
圆锥形花序;雌花排成近圆状的穗状花序 ,苞
片具有白色短刚毛和黄色小腺点 ,果实为瘦
果 ,淡黄色 ,扁圆形 ,通常群生 。
2 　生物学特征
据近年调查 , 　草在早春 6℃左右即可
萌芽 , 适宜发芽的温度为10 ～ 20 ℃, 大于
窗 ,加快空气流通等一切降温措施 ,冬季温度
对牛影响虽小些 ,但舍温也应保持在 4℃以
上 ,并防止穿堂风 、贼风进入牛舍。
6 　提高产奶量的其他技术
喂给奶牛粥料。在给奶牛精料中 ,抽出
1/3 ～ 1/2的玉米 、麸皮 、豆渣 、胡萝卜等混合
加热调成粥料 ,每次拌草喂或单喂 ,对增强奶
牛食欲 、促进产奶的效果较好 。
日粮中补加碳酸氢钠 。碳酸氢钠可增加
奶牛食欲和干物质采食量 ,延长泌乳期 ,增加
产奶量 10%～ 15%,对预防酮尿病及瘤胃酸
中毒等代谢病作用明显。方法是在分娩后或
产犊前 20 d开始 ,每头每天补碳酸氢钠用量
占精料的 1.5%,与精料充分拌匀后喂饲到
泌乳结束 。
诱导泌乳。生产中常出现一些不孕牛 ,
为让之产乳 ,常用诱导法泌乳 ,成功率 90%
～ 100%。方法是每千克体重肌肉注射苯甲
酸雌二醇 0.1mL ,每日一次 ,连用 7 d , 停药
5 d后 ,每头每天再注射利血平 5mg ,连用4 ～
5 d后即可泌乳 。
控制产犊季节 。应有计划地把产犊季节
控制在冬末和早春 ,这样母牛分娩后的泌乳
旺期 ,正好在青绿饲料丰富和气候温和的季
节 ,母牛催乳素分泌旺盛 ,又无蚊蝇侵袭 ,有
利于产奶量的提高 。
坚持合理的运动 。运动可促进血液循
环 ,促进肌肉和韧带锻炼 ,减少蹄部和产科疾
病 ,增加食欲 , 预防感冒。每天应保持 2 ～
3 h 、行程不少于 3 ～ 4 km 的运动。高产奶牛
由于乳房容积大 ,不但有碍于运动 ,并且容易
遭到机械损害 ,所以运动时特别注意加强护
理。目前舍饲奶牛 ,普遍存在重饲养轻运动
的倾向 ,为此 ,必须要加以克服 ,并坚持适宜
的舍外运动 ,以增强奶牛的体质。
掌握好母牛的初配年龄 。一般母牛在
18 ～ 23月龄或达到体重的 70%以上初配为
宜 ,早配的现象必须坚决克服 。
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DOI :10.15979/j.cnki.cn62-1064/s.2005.06.020
30℃后发芽受抑制;种子在地下埋深 8 ～
1 0 cm也能够出土 。植株为直根系 ,入土较
深。在华北平原 3月上 、中旬开始发芽出土 ,
出苗盛期为3 月下旬至 4月份 ,进入 5月份
气温升高后它很少再出苗。雄株 7月中 、下
旬为始花期 ,雌株 8月上 、中旬为开花盛期 , 9
月中 、下旬陆续成熟 ,并自然落粒入土 、待来
年自然出苗。多群生 ,并形成一个群落。这
与上年的种子在株间自然落地有关 ,在生长
期间它们相互缠绕 ,且缠绕方向为少见的左
旋状 。
2.1 　耐寒性
　草耐寒性强 ,早春其他植物尚未萌芽
出土时 ,它可充分利用早春土壤中的水分快
速萌发出土。
2.2 　抗旱性
　草为直根系植物 ,入土深 ,可最大限度
地利用深层土壤中的水分 ,故其抗旱性能好;
在土壤极度干旱的条件下可暂时停止生长 ,
等待时机再度恢复生长发育。
2.3　耐涝性
　草的耐涝性也很好 ,在沟渠及有积水
的低洼地四周生长繁茂;生境调查表明 ,越是
肥沃的土壤长势越好;无论是在阴暗潮湿处 ,
还是在向阳干燥地带都能生长发育 。
2.4　侵占性
在适宜的土壤水分条件下生长发育非常
快。据调查 、在生长旺季 ,日生长量在 0.3m2
左右 ,且相互缠绕 ,很快形成一种群落;周围
有其它植物时(包括灌木类)则缠绕其他植
物 ,侵占性非常强 ,很快就形成优势群落;在
农田生长时 ,对农作物的缠绕很重 ,且抑制农
作物生长 ,在不良天气下往往连同农作物成
片倒伏 ,降低作物产量 ,且妨碍收割 ,被称之
为农田恶性杂草 。
3 　化学成分及医用价值
　草全草入药 ,全株含有木犀草素 、葡萄
糖甙 、胆碱及天门冬酰胺 ,另外 ,还含有 β -
　草烯 、石竹烯等挥发油 ,鞣质和树脂。球果
内含有 　草酮和蛇麻酮;叶片内含有
0.015%的大斯菊甙 、牡荆素 。具有清热解
毒 、利尿 、消肿等功效 ,可用于治疗肺结核 、胃
肠炎 、痢疾 、感冒发热 、小便不利 、肾炎 、膀胱
炎等多种疾病 。
4　营养成分及饲用价值
过去对药用价值人们了解较多 ,而对其
饲用价值了解甚少 。现就调查了解到的有关
饲用情况予以汇总 。
4.1　营养成分
　草的饲用价值较高 ,据有关单位测定 ,
鲜草中粗蛋白 、粗脂肪 、粗纤维的含量分别为
3.7%、0.6%、2.1%,无氮浸出物为 7.1%,灰
分为 3.6%。
干草中粗蛋白 、粗纤维的含量分别为
12.8%～ 19.1%和 15.4%～ 23.2%, 无氮浸
出物为 33.4% ～ 41.8%, 可消化能 2.6 ～
12.3MJ/kg;钙的含量为 0.84%～ 1.46%、磷
的含量为 0.26% ～ 0.32%;铁的含量为
939mg kg ,锰 、铜 、锌 、硫的含量分别为 5.16 、
2.76 、2.19 、1.73mg kg;VB 、VC 、VE 及胡萝卜
素的含量分别为 2.7 、135 、678 、5.69mg kg;叶
绿素的含量为 1 990mg kg等 。
4.2　营养成分与主要精饲料的比较
　草植株的蛋白质含量高 ,比玉米和麸
皮分别高 7.9%和 1.8%,其矿物质钙比玉米
高 1.11%, 比麸 皮高 1%, 磷比 玉米高
0.08%,同时还含有玉米所没有的硫等元素:
在纤维素和维生素的含量方面也比较多 ,与
玉米和麸皮比较 ,分别高 18.4%和 9%,并含
有玉米和麸皮中缺乏的VA 、VE 、VC 、VB1 、VB2
等 ,并含有丰富的叶绿素 。这对促进年幼畜
禽或种畜禽的生长发育和繁殖非常有利 ,是
其他蛋白质饲料无法比拟的。
4.3　利用方式及效果
　草可以青饲 、青贮或者晒制千草。在
旺盛生长阶段可以放牧 ,也可以边采边饲 ,方
41Vol.35 , №5　　　　　　　　　　　　　生产技术　　　　　　　　　　　　　　　　　　
法是将鲜草切碎或铡短后以 10%～ 20%的
比例来配料饲喂畜禽 。在秋季成熟阶段可以
大量收获 、青贮(青贮的方法同一般牧草)。
晒制干草 ,粉碎成草粉后喂蛋鸡或雏鸡
(比例为 2%～ 4%),可提高雏鸡的成活率或
蛋鸡的产蛋率;以 2%～ 4%的比例喂 0 ～ 56
日龄的商品肉鸡 ,可加快其生长速度 ,降低料
肉比;以 20%～ 30%的比例饲喂长毛兔 ,可
提高仔兔的成活率 , 也可使母兔多产仔 ,产
毛兔多产毛;在猪饲料中加入 10%～ 20%的
干草粉仔猪发病率下降 ,母猪可多产仔 ,育肥
猪可降低料重比;在羊的饲料中加入 10%～
20%的草粉 ,奶山羊可以多产奶 ,育肥羊的料
重比也有所降低;在鹅的饲料中加入 10%～
20%的草粉 ,成活率和产蛋率均有所提高。
5 　适口性
　草的适口性较强 ,从各地放牧的情况
看 ,牛 、羊在以禾本科牧草为主的多种牧草混
生的草地上吃草 ,它们大多优先选择　草食
用。特别是在秋季 ,它们将叶片和果穗一起
啃食 ,基本不食其他牧草 。
6　栽培技术要点
过去　草为野生植物 ,尚未看到有关其
栽培技术方面的报道 。根据近年试种栽培实
践 ,我们认为其栽培技术比较简单。由于在
原生地种子成熟后自然落粒入土 、来年可自
然出苗 ,种植一次后不需要来年二次播种 ,就
可连年收获。具体栽培技术要点如下:
6.1 　平原地区栽培技术要点
在平原地区经过整地 、耙平后 , 进行沟
播 ,可以用楼耩 ,播种深度 3 ～ 5 cm ,每 667m2
播量 1.5kg 左右;大面积播种也可用机播 ,播
量2 kg 左右;少量播种可用手点播 ,播后不要
将穴填平 ,以便蓄积雨雪。点种时以每穴 2
～ 3粒即可 ,播种深度同前述 。播期可以依
各地 5 cm 平均地温在 6 ～ 30℃范围尚可 ,最
佳播期是地温在 10 ～ 20℃幅度内 。华北平
原地区可以在土壤解冻 、返浆前后进行 ,土壤
墒情差的地区需要浇灌后播种 。
由于春季出苗早 ,早春整地 、播种都不方
便 ,故可在冬季封冻前整地 、播种。播种时可
以不用考虑土壤墒情好坏 ,只要播下即可 。
经过冬季的雨雪湿润或早春土壤解冻 、返浆 ,
它可利用这部分土壤水分发芽 、出苗 ,若土壤
墒情差 ,不适宜发芽 、出土时 ,也需要浇灌 、
补水 。
6.2 　坡地或荒漠地区栽培技术要点
坡地或荒漠地区播种时 ,每隔 3m 左右
修一条水平沟 ,冬季土壤封冻前可以用楼耩 ,
也可以用手点播。具体播种技术和方法同平
原地区栽培技术要点所述 。
7　　草在三北地区开发利用的意义
根据植物学和生物学特性和三北地区的
自然生态环境及饲 、牧草的生长及利用的现
状 ,我们认为在三北地区引种 、发展和开发利
用　草具有如下优势和现实意义。
7.1　在防风固沙方面的作用
　草抗寒性好 ,出苗早 ,可充分利用早春
土壤返浆时虚墒顺利出苗 、生长发育 ,这是大
多数牧草不具备的特性;它在适宜的环境条
件下生长发育非常快 , 日生长量大 ,并形成
一种优势群落 。这对于该地区防风固沙方面
将起到积极作用。
7.2　能够适应三北地区干旱缺水的自然环境
　草为直根系植物 ,入土深 ,可充分利用
深层土壤中的水分 。抗旱性好 ,在土壤极度
千旱的的生境中可以停止生长 ,等环境条件
改变后又可继续生长 ,这在三北干旱地区有
一定的现实意义。
7.3　大面积种植可缓解三北地区饲 、牧草短
缺的局面
　草在适宜的环境条件下生长发育非常
快 ,日生长量大 ,并形成一种优势群落 ,可以
很快形成一定的产量 。无论是从防风固沙 、
保持水土方面 ,还是为三北地区提供更多的
牧草方面都有非常现实的意义 。
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