全 文 ：加人 WT o 后 ,给我国的奶牛
业带来了一定的冲击, 如何提高
质量 、 降低成本 、 增加单产成为当
前奶牛业迫切需要解决的问题 。
我们认为合理利用季节性饲料是
降低奶牛生产成本和提高质量 、
增加单产的有效途径之一 。
我国有大量种植蚕豆的习
惯 , 老百姓喜食青蚕豆 , 而蚕豆
壳 、 蚕豆秸秆一般作为肥料处理 ,
造成资源极大的浪费 。 蚕豆壳 、
蚕豆秸杆属于优质的豆科牧草 ,
其营养优于黑麦草和野青草 , 我
们通过何喂试验比较 , 一般饲喂
8 千克 /天 · 头蚕豆壳比饲喂同
等的黑麦草和野青草多产奶 3 -
5 千克 /头 · 天 , 乳脂率和蛋白质
高 0 . 2% 一 0 . 3肠 , 但必须注意以
下二点 :
(一 ) 控制饲喂量 , 饲喂量以
5
一
8 千克 / 头 · 天为 宜。 蚕豆壳 、
蚕豆秸秆属豆科牧草 , 营养价值
比较高 , 但豆科牧草饲喂过量可
造成瘤胃朦气 , 如不及时放气可
造成奶牛死亡 。 蚕豆壳 、 蚕豆秸
秆可产生内热 , 一旦发现奶牛小
便发红 ,此时应立即减少喂量 ,这
是必须引起重视的问题 。
(二 )饲喂过多可影响牛奶的
“ 风味 ” 。 “ 风味” 问题并不是乳品
厂收奶的理化指标 , 但可造成乳
品厂的损失 。 今年我区奶牛户大
量饲喂蚕豆壳 (蚕豆壳价廉物美 ,
每吨仅 5 一 10 元 ), 有的牛场饲喂
10
~
12 千克 /头 · 天 , 造成消费
者投诉牛奶中有 “ 青涩 ” 味 、 “ 怪 ”
味 , 联系到当前季节蚕豆壳的饲
喂及蚕豆的 “青涩 ” 味 , 经试验证
明此为元凶 。
总之 , 面对消费者日益增强
的食品安全意识 , 我们要合理利
用当地的季节性饲料 , 充分降低
饲料价格 ,提高生产水平 , 因地制
宜 , 才能促进奶牛业的健康发
展 。
苏州市相城区兽医站杨建国顾秋萍ǎ目z切曰巴à
用奏豆壳友桔杆祠养扔牛
母猪繁殖性能处于最佳时期 , 此胎龄
阶段的母猪宜保持在 60 % 左右 , 头
胎 、 2 胎母猪为 30 % 一 35 % , 7 胎以上
的母猪为 5% 一 10 % 。
10
. 保胎 母猪配种后 9 一 13 天
和分娩前 21 天易流产 , 此时 ,须加强
保胎措施 , 尽量供给蛋白质 、 矿物质 、
维生素等丰富的精料和青绿多汁饲
料 , 忌喂冰冻和霉烂变质的饲料 , 怀
孕母猪尽量避免拥挤 、 咬架 、滑倒 、 鞭
打 、惊吓等 。