期 刊 ：食用菌 1980年 04期 页码：20
关键词：金刚刺；配合比例；试栽；落叶藤本；出酒率；酿造业；情况简介；五十年代；石膏粉；出菇；
摘 要 ：<正> 金刚刺是一种落叶藤本植物,五十年代后期即广泛代替粮食用于酿造业,出酒率达30%。其残渣含粗纤维34.69%,并有少量淀粉,与一般真菌所需营养源相近。现将试栽香菇、猴头的情况简介如下。一、栽香菇1979年我场利用金刚刺渣试栽香菇,获得成功。试验分组:配合比例,一组为金刚刺渣
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