Y-ADY和糖化酶替代黑麦曲在籼米黄酒生产中的试验 新工艺酿造籼米黄酒 籼米生料发酵酿制黄酒的研究 应用Y—AADY生产大缸籼米麦曲黄酒 强化籼米红曲黄酒生产糖化与发酵的研究 黄浆水的综合开发利用 金刚刺渣栽培香菇和猴头 金刚刺酒酿制技术 提高早籼米麦曲黄酒原料利用率的研究 TH—AADY在夏季大缸籼米麦曲黄酒生产中的应用