全 文 ：用链霉素 10 g 对水 1 kg 调成糊状 , 将药液涂于患
处 ,效果更好。用药后 , 在伤口上部的主干捆扎薄膜
呈伞状 ,罩住患处 , 避免雨水冲刷药物。针对生产实
际 ,用药治疗必须注意 3 个问题:必须削去所有感病
组织和一部分健康组织;必须扒开树蔸土壤 , 露出主
根 ,并与根颈部同时治疗;除治疗外 , 要视感病情况
调节树冠 , 对重病树要进行树冠回缩 ,维持养分吸收
和消耗平衡 , 提高治愈率。
　收稿日期:2006 09 20
作者简介:刘一民(1958-),男 ,大学 ,高级农艺师。联系
电话:(0812)8178781
重庆地区枇杷花腐病的初步调查
肖　宇 　崔远超 　曾祥渝
(重庆市九龙坡区农业局　400050)
　　近几年 ,随着重庆地区枇杷基地的陆续投产 , 在
生产中出现了枇杷花穗腐烂影响枇杷着果 、造成减
产的严重问题。
从 2002 年秋冬季开始 ,在重庆市初投产的部分
枇杷园中零星发生了花穗腐烂的情况。 2003 年 , 枇
杷花穗腐烂病(简称花腐病)的发病面积较 2002 年
有所扩大 ,九龙坡区就有 30%的枇杷果园发生了花
腐病 ,并且个别果园发生特别严重 , 造成了全园绝
收 ,花腐病的严重影响逐渐表现出来。 2004 年 11—
12 月 ,在枇杷开花期间恰逢重庆地区出现了多年不
遇的连续低温多雨寡日照的特殊气候 ,重庆市各区
县的枇杷果园受到了花腐病的严重为害 , 很大部分
进入挂果投产的枇杷果园均发生了花穗腐烂的病
症 ,而且受害程度普遍较前两年大大加重。九龙坡
的投产果园中有 80%～ 90%为重度受害 , 产量损失
达到 70%～ 90%,这无疑给本地的枇杷产业造成重
创。2005 年秋冬季 , 虽然没有 2004 年那样的特殊
气候 ,而且大部分果农在花前都采取了喷药防病措
施 ,但枇杷花腐病的发生仍然相当普遍 , 为害程度也
很严重 ,并因此造成大幅减产。
从这几年的情况来看 , 枇杷花腐病普遍发生严
重 ,直接影响着果 , 造成枇杷大幅度减产甚至绝收 ,
极大地挫伤了果农的生产积极性。该病害已成为重
庆地区枇杷生产急需解决的关键性病害 , 生产上急
需有效减轻和控制花腐病的综合防治措施。
目前 ,有关枇杷花腐病的报道还很少 , 生产中由
于对它的发病规律还不甚了解 , 难以根据其发病规
律开展有效的综合防治。为尽快摸清枇杷花腐病的
发病规律 ,探索花腐病发生与品种 、气候 、管理等因
素的关系 , 我们在 2004 年秋冬季至 2006 年春季开
展了枇杷花腐病发病规律的调查研究 ,为探寻其综
合防治措施提供依据。
1　材料与方法
1.1　品种与花腐病的关系调查
目前 , 九龙坡区栽培的枇杷品种主要有大五星 、
龙泉 1 号 、早钟六号 、黄丰及解放钟等 , 以及一些地
方品种。其中以大五星面积最大 , 约占栽培面积的
50%左右。 2004—2005 年对不同枇杷品种花腐病
的发病情况进行了调查。调查方式为大面积普查和
定点调查相结合。大面积普查了九龙坡区铜罐驿
镇 、西彭镇 、石板镇 、走马镇及金凤镇等 5 个镇共
160 hm2枇杷果园 , 调查方式为目测;定点调查点两
个 , 分别设在西彭镇天醉园和铜罐驿镇倒石桥枇杷
示范园。西彭镇天醉园面积 4 hm2 , 为田改土的梯
地果园 , 土壤为紫色沙壤土 ,倒石桥枇杷园为坡地果
园 , 面积 2 hm2 ,土壤为黄色沙壤土。两调查点各品
种树龄均为 5 年生 , 树势中等。定点调查时间在
2005 年 12 月 20—22 日 , 每个品种随机抽样调查 5
株 , 调查内容为总穗数 、花腐病穗数。
1.2　影响枇杷花腐病发生的环境因素调查
环境条件主要包括气象 、土壤及栽培条件等。
为摸清在这些因素中哪些是影响花腐病发生的重要
因子 , 本研究针对大五星这个易感花腐病的品种 , 选
择了多种类型的枇杷果园 , 对不同果园花腐病的发
生及危害情况进行了调查。
2005年 11 月至 2006 年 3 月期间 , 以走访询问
的方式 , 调查了九龙坡区金凤镇 、走马镇 、石板镇 、
西彭镇 、铜罐驿镇等 5 个镇的枇杷果园 ,以及重庆市
南岸区广阳坝镇的枇杷示范园 , 共调查 20个枇杷果
园。调查记录每个果园的地势 、土质 、树龄及树势 、
果园管理情况 、通风透光及排水情况 ,以及初花期及
盛花期的时间。田间随机抽取大五星枇杷 10 株 , 调
查其花腐病的病穗率及着果情况 , 同时记录每天的
47　2007 年　第 36 卷　第 1 期　　　　　　　中 国 南 方 果 树　　　　　　　　　　DOI :10.13938/j.issn.1007-1431.2007.01.026
气温及降雨情况(以天气预报记录当天的气温 , 第二
天记录头天的降雨实况)。以全园 5%～ 25%的花
开放为初花期 , 25%～ 75%的花开放为盛花期。
2　结果与分析
2.1　品种与花腐病的关系
定点调查结果表明 , 不同枇杷品种花腐病的感
病情况有较大差异。其中龙泉一号病穗率最高 , 为
89.21%,其次为大五星 ,病穗率达 80.28 %,说明龙
泉一号和大五星为易感花腐病的品种;黄丰的病穗
率为 52.41%, 为较易感病品种;解放钟的发病率稍
高于早钟六号 , 为 33.19%, 较抗花腐病;早钟六号
的病穗率最低 ,只有 23.15%, 且不会对正常产量造
成影响(见表 1)。大面积调查的结果也是大五星和
龙泉一号两品种花腐病发生严重 , 黄丰和解放钟两
品种次之 ,早钟六号花腐病发病则很轻 , 几乎不对产
量造成影响。大面积调查和定点调查的结果均说
明 ,在本地区 , 大五星和龙泉一号这两个品种均易发
生花穗腐烂 ,为易感花腐病的品种 , 早钟六号和解放
钟这两个品种对花腐病的抗性较强。
表 1　不同枇杷品种花腐病发病情况
品　种 调查地点 调查穗数/穗
病穗数/穗 病穗率/ %
大五星 西彭镇天醉园铜罐驿倒石桥园 652432 571292 80.28
龙泉一号 西彭镇天醉园铜罐驿倒石桥园 488374 443326 89.21
早钟六号 西彭镇天醉园铜罐驿倒石桥园 406376 10378 23.15
解放钟 西彭镇天醉园铜罐驿倒石桥园 215252 6491 33.19
黄丰 西彭镇天醉园铜罐驿倒石桥园 344297 194142 52.41
2.2　影响枇杷花腐病发生的主要环境因素
2.2.1　花腐病与气候因素的关系　调查结果表明 ,
在 2005年 , 从 10月 29 日至 11 月 12 日 , 连续 15 天
无雨 , 而从 11 月 13 日至 12 月 25 日则进入了阴雨
天气 , 这期间 20 天有雨 , 还有 18 天为阴天 , 这种阴
天即使无雨 , 但由于阴暗无阳光 ,雨天积在花上的雨
水很难蒸发 , 花穗处于湿润状态。将各果园的花期
物候期及花期气候结合起来分析 , 可以看出序号 1、
2 、3 、4、6 这 5 个结果较好的果园由于初花期及盛花
期都比大面积枇杷园提前 10 天左右 ,因而有部分花
在 10 月底至 11 月上旬期间就开放了 , 这部分花刚
好错过了阴雨天气 , 而其他大部分果园则在 11月上
中旬才进入初花期 , 11 月中旬至 12 月下旬进入盛
花期 , 因此 ,从初花开始到盛花期这段时期内刚好遇
到了连续的阴雨天气(见表 2)。苹果 、猕猴桃等果
树的花腐病也有花期遇雨则花腐病严重的发病规
律[ 1 2] , 因此可以认为 , 枇杷花腐病的发生与开花期
的气候有着密不可分的关系 ,开花期的阴雨天气是
导致花穗腐烂的重要因素。
　　从生理角度来分析 , 在开花期间遇上阴雨天气 ,
花粉的散发会受到影响 , 进而影响到授粉受精 ,使其
难以着果。而未能着果的花器其生理性状及营养状
况都与幼果不同 , 幼果的抗病性强于花器 ,而未能着
果的花器由于营养物质输送比幼果少 , 抗病性较弱 ,
则难以抵御病原菌的侵染。从病理角度分析 , 病原
物与寄主的接触和侵入都和湿度及雨水等气象条件
有关 , 绝大部分靠气流传播的真菌 ,湿度越高对病原
菌的侵入越有利。盛花期的阴雨天气是导致花腐病
的重要因素。
表 2　不同类型枇杷园花腐病发病情况
序号 果园 果园类型 树龄/年 树势 初花期/月/日 盛花期/月/日 通风条件 排水情况 病穗率/ % 着果数/个/株
1 铜罐驿镇倒石桥 坡地(临江) 5 较弱 10/ 26至 11/ 6 11/ 7至 12/7 好 好 67.72 77
2 西彭镇天醉园 田改土台地 6 中等 10/ 28至 11/ 8 11/ 9至 12/10 较好 较好 71.15 64
3 走马镇椒园村 田改土台地 5 中等 10/ 24至 11/ 4 11/ 5至 12/5 好 好 52.81 206
4 金凤镇示范园 1 田改土 5 中等 10/ 28至 11/ 8 11/ 9至 12/10 较好 好 64.33 137
5 金凤镇示范园 2 田改土 5 中等 11/ 8至 11/ 18 11/ 19至 12/19 较差 差 87.58 16
6 广阳坝镇示范园 坡地(临江) 6 中等 10/ 26至 11/ 6 11/ 7至 12/7 较好 较好 69.33 83
7 其他果园(14个) 多种类型 5～ 6 弱 ～ 中等 11/ 8至 11/ 20 11/ 15至 12/25 差 差 ≥75 12～ 31
2.2.2　花腐病与管理因素的关系　调查结果显示 ,
在 20 个果园中 , 有 15 个果园受害严重 , 而铜罐驿镇
倒石桥果园(序号 1)、西彭镇天醉园(序号 2)、金凤
镇示范园 1(序号 4)、走马镇椒园村果园(序号 3)、
南岸区广阳坝镇示范园(序号 6), 这 5 个果园发病
率相对较低 , 着果数明显高于大面积的枇杷园(序号
7), 说明其花腐病的发生及为害都相对较轻。
调查结果还显示 , 这 5 个花腐病发生相对较轻 、
结果较多的果园(序号 1 ～ 4 、6)在通风条件及排水
情况方面均好于其他果园 , 说明这两方面对枇杷花
48 　　　　　　　　　中 国 南 方 果 树　　　　　　　2007 年　第 36 卷　第 1 期　
腐病的发生也有影响。其中最为典型的例子是铜罐
驿镇倒石桥枇杷园(序号 1),由于为缓坡地 ,栽植密
度适中 ,通风状况良好 , 而且土壤疏松透水 , 果园排
水好 ,尽管由于坡地土壤肥力较差 , 树势较弱 , 但在
2004、2005 年大面积枇杷果园严重受害的情况下 ,
其受害程度都相对较轻 , 对着果的影响相对较小。
目前在枇杷园的管理上 ,普遍存在栽植过密 、未进行
合理修剪 ,或地势低洼等原因引起的果园郁闭 、通风
透光不良以及园内土壤板结 、排水不畅等问题。特
别是很多水稻田改土的平地果园排水不畅的情况尤
为严重 ,因此 , 有很多果园即使在前期化学防治病虫
害方面都做得不错 , 但后期花腐病发生依然非常严
重 ,几乎少有着果 , 应该说这与果园的通风透光差 ,
排水不畅有着很大关系。
3　结论与讨论
大五星和龙泉一号的花腐病病穗率最高 , 均达
80%以上 ,因此 , 这几年重庆地区枇杷产业受花腐病
严重为害 ,出现大幅度减产的状况 , 与重庆市的主栽
品种大五星易感花腐病有很大关系。而福建 、安徽 、
浙江等产区少有花腐病的发生报道 , 分析除在花期
的气候上有一定差异外 ,应和各地的主栽品种不同
有关。
从这次发病规律调查的结果表明 ,花腐病的发
生与盛花期的天气尤其是雨水情况有着密切相关 ,
还与果园的通风透光及排水情况等环境条件有很大
关系 ,病害发生是这几方面因素共同作用 、综合影响
的结果。
花腐病的综合防治可以通过采取农业措施 , 让
枇杷的花期避开雨水天气 , 生产上可通过断根措施
让花期提前。但每年的气候都有可能变动 , 雨水天
气可能提前或延后 , 因此 , 可以考虑通过避雨栽培 ,
达到花期避雨的目的 , 为开花期创造不利于病害发
生的环境。在我们所做的枇杷病原菌接种试验也进
一步说明避雨栽培对防治花腐病具有很高的可行
性。接种病原菌系原西南农业大学(现西南大学)从
枇杷花腐病上分离纯化的两种真菌。接种试验对接
种花穗采取了套袋处理 , 而这部分套袋的花穗 , 在
2006 年春季观察时发现 , 不管是接种病原菌的花
穗 ,还是对照(清水接种), 都比同一株上的其他未套
袋穗上的着果率明显高很多 , 即使因接种了病原菌
发生了一定程度的花腐现象 , 但后期都能较好地着
果(支轴受害后折断的除外), 这就说明了对花穗采
取套袋后 ,花穗避开了雨水对其不利的影响 , 能够正
常地自花授粉 ,即使有病原菌侵染 , 但对其最终着果
率影响并不大。今后应在避雨时间 、避雨设施的搭
建 、避雨材料的选择及避雨后的效果等方面深入进
行试验。
这两年枇杷花腐病发生严重 , 气候是很重要的
因素 , 但果园的通风透光性及排水状况等因素对花
腐病同样有着较为明显的影响。通风透光和排水状
况跟果园本身的立地条件有一定关系 , 但主要还跟
果园的管理有关。目前重庆地区的枇杷园普遍存在
栽植过密 , 未进行合理修剪 , 果园郁闭 、通风透光不
良 , 以及园内土壤板结 、排水不畅等问题。另外 , 果
园未进行清园 , 导致病原菌逐年增多 ,这也是发病严
重的一个原因。综合运用一系列农业技术措施 , 有
目的地对果园进行调理 , 创造有利于果树生长发育
的环境 , 促使其健壮生长 , 增强对病虫害的抵抗能
力 , 同时 ,又不利于病虫害活动 、繁衍生存的环境条
件 , 从而达到控制病虫害的发生发展[ 3] 。农业防治
措施主要有以下 3 个方面:一是清园 ,及时清除病虫
花 、果 、枝及落叶 、杂草 , 采果后全园喷施波尔多液 ,
冬季树干刷白等 , 降低果园病原菌基数。二是合理
整形修剪 , 改善果园的通风透光性 ,创造有利于植株
生长发育而不利于病害发生的环境。三是科学进行
土肥水管理 , 如深挖排水沟 , 降低田间含水量 , 防止
烂根;翻耕土壤 ,增施有机肥 , 疏松土壤 ,改善土壤肥
力状况 , 为根系的生长发育创造良好的环境 ,使根系
健康 , 树势强壮 ,从而增强对病害的抵抗能力。
参　考　文　献
[ 1] 　方敦煌 ,胡方平 ,谢联辉.福建省建宁县中华猕猴桃
细菌性花腐病的初步调查研究[ J] .福建农业大学学
报 , 1999(1):54-58
[ 2] 　刘凤芝.苹果花腐病发病规律及防御对策[ J] .中国林
副特产 , 1995(1):5-6
[ 3] 　彭良志 ,杨振锋 ,周学伍 ,等.无公害果品生产技术手
册[ M] .北京:中国农业出版社 , 2003:9
　收稿日期:2006 07 26
作者简介:肖宇(1971-),女 ,高级农艺师 ,从事果树新品
种及技术推广工作。联系电话:(023)68650563
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49　2007 年　第 36 卷　第 1 期　　　　　　　中 国 南 方 果 树