作 者 ：张薇Organ-单位: 华东理工大学
期 刊 ：华东理工大学 2012年 07期 页码：66
关键词：超氧化物歧化酶(SOD)；类SOD；串叶松香草；黄酮类化合物；
摘 要 ：超氧化物歧化酶(EC,1.15.1.1)是种广泛存在于动植物及微生物中的金属酶,其为专一清除超氧阴离子自由基(02·-)的酶,进而防止氧自由基对机体细胞的组成、结构和功能的破坏,从而保护细胞免受氧化损伤。类SOD是一类具有类似SOD生物活性的天然化合物,在植物中含量和种类都很丰富。 串叶松香草是一种牧草,原生长于美国,上世纪七十年代由北京植物园引进,中国农业科学院试种成功,之后在全国多地区开始试种。串叶松香草引进国内后,主要应用是作为沙漠植物,用以防风固沙,因此国内大多数对于串叶松香草的研究都集中于其种植方面,但基于国外对串叶松香草的营养价值的研究,近几年国内对于串叶松香草其他方面的应用...