全 文 ：西北林学院学报 ２０１４，２９（１）：１００～１０４
Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｎｏｒｔｈｗｅｓｔ　Ｆｏｒｅｓｔｒｙ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ
　　ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００１－７４６１．２０１４．０１．２０
　收稿日期：２０１３－０５－０２　修回日期：２０１３－０６－１７
　作者简介：孙长霞，女，实验师，博士，研究方向：食品分析与检测。Ｅ－ｍａｉｌ：ｓｘｉｎｇｈａｎ＠１６３．ｃｏｍ
不同产地松萝中多糖的分子量分布及活性研究
孙长霞１，苏印泉２，张柏林３
（１．北京林业大学 理学院，北京１０００８３；２．西北农林科技大学 林学院，陕西 杨陵７１２１００；
３．北京林业大学 生物科学与技术学院，北京１０００８３）
摘　要：对不同产地松萝中松萝多糖的理化性质、分子量分布及清除ＤＰＰＨ·的活性效果进行了比
较研究。结果表明，ＵＳＰ的各松萝纯化多糖的分子量均高于其他４种松萝的纯化多糖，各松萝纯
化多糖的分子量大多都在１０６　ｕ以上。松萝粗多糖对ＤＰＰＨ·清除能力依次是：ＵＭＰ＞ＵＬＤＰ、
ＵＳＰ和ＵＳＤ＞ＵＬＸＰ；对不同产地松萝粗多糖进行分离纯化，得到１５种松萝纯化多糖，松萝纯化
多糖ＵＭＰ－１，ＵＬＸＰ－１，ＵＳＰ－２，ＵＤＰ－１清除ＤＰＰＨ·能力明显优于Ｖｃ，即松萝粗多糖与相对应的
纯化多糖对ＤＰＰＨ·清除能力之间没有必然的联系，这可能是由于抗氧化作用是一个协同作用的
结果。
关键词：松萝多糖；分子量分布；抗氧化；ＤＰＰＨ·
中图分类号：Ｓ７１８．５２１．２　　　文献标志码：Ａ　　　文章编号：１００１－７４６１（２０１４）０１－０１００－０５
Ｓｔｕｄｉｅｓ　ｏｎ　ｔｈｅ　Ｍｏｌｅｃｕｌａｒ　Ｗｅｉｇｈｔ　Ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ　Ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ　ｏｆ　Ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ
ｏｆ　Ｕｓｎｅａｓ　ｆｒｏｍ　Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　Ｌｏｃａｔｉｏｎｓ
ＳＵＮ　Ｃｈａｎｇ－ｘｉａ１，ＳＵ　Ｙｉｎ－ｑｕａｎ２，ＺＨＡＮＧ　Ｂｏ－ｌｉｎ３
（１．Ｆａｃｕｌｔｙ　ｏｆ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，Ｂｅｉｊｉｎｇ　Ｆｏｒｅｓｔｒｙ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１０００８３，Ｃｈｉｎａ；２．Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｆｏｒｅｓｔｒｙ，Ｎｏｒｔｈｗｅｓｔ　Ａ　＆Ｆ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，
Ｙａｎｇｌｉｎｇ，Ｓｈａａｎｘｉ　７１２１００，Ｃｈｉｎａ；３．Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｂｅｉｊｉｎｇ　Ｆｏｒｅｓｔｒｙ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１０００８３，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ　ｍｏｌｅｃｕｌａｒ　ｗｅｉｇｈｔ　ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｏｆ　ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ　ｏｆ　Ｕｓｎｅａｓ　ｆｒｏｍ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｌｏｃａｔｉｏｎｓ　ａｎｄ　ｔｈｅ
ＤＰＰＨ　ｒａｄｉｃａｌ　ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ　ｗｅｒｅ　ｓｔｕｄｉｅｄ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｍｏｌｅｃｕｌａｒ　ｗｅｉｇｈｔ（ＭＷ）ｏｆ　ｔｈｅ
ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ　ｎａｍｅｄ　ＵＳＰ　ｗａｓ　ｔｈｅ　ｈｉｇｈｅｓｔ　ａｍｏｎｇ　ｏｔｈｅｒｓ．Ｇｅｎｅｒａｌｙ　ｔｈｅ　ＭＷｓ　ｏｆ　ａｌ　ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ　ｓｔｕｄｉｅｄ
ｗｅｒｅ　ａｂｏｖｅ　１０６　ｕ．Ｔｈｅ　ＤＰＰＨ·ｒａｄｉｃａｌ　ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ　ｓｅｐａｒａｔｅｄ　ｗａｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｏｒｄｅｒ
ｏｆ　ＵＭＰ＞ＵＬＤＰ＞ＵＳＰ＞ＵＳＤ＞ＵＬＸＰ，ａｎｄ　ｆｕｒｔｈｅｒ　ｐｕｒｉｆｉｅｄ　ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ　ｓｕｃｈ　ａｓ　ＵＭＰ－１，ＵＬＸＰ－１，
ＵＳＰ－２，ａｎｄ　ＵＤＰ－１ｄｅｍｏｎｓｔｒａｔｅｄ　ｈｉｇｈｅｒ　ＤＰＰＨ　ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｔｈａｎ　Ｖｃ．Ｎｏ　ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｓ　ｗｅｒｅ　ｆｏｕｎｄ
ｂｅｔｗｅｅｎ　ｔｈｅ　ｒａｗ　ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ　ａｎｄ　ｆｕｒｔｈｅｒ　ｐｕｒｉｆｉｅｄ　ｏｎｅｓ　ｏｎ　ＤＰＰＨ　ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇ　ｃａｐａｂｉｌｉｔｙ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｕｓｎｅａ　ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ；ｍｏｌｅｃｕｌａｒ　ｗｅｉｇｈｔ　ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ；ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ；ＤＰＰＨ　ｆｒｅｅ　ｒａｄｉｃａｌ
　　 松萝（Ｕｓｎｅａ）是子囊地衣纲、茶渍目、松萝科、
松萝属的一种地衣植物，主要生长于山地森林中，在
西藏，新疆，黑龙江等地均有分布［１－５］。松萝资源含
量很大，目前国内对松萝多糖进行的报道与研究的
文献很少。松萝具有清热解毒、止咳、化痰、消炎等
功效，研究表明松萝酸和地衣多糖是松萝的主要活
性成分。近年来，据国外文献报道，地衣多糖具有很
高的抗癌活性，而这种多糖的抗癌活性是通过提高
健康细胞的免疫能力，抑制癌细胞的病态增殖，从而
克服了一些抗癌药物对健康细胞的损伤副作用，即
所谓的“中间宿主免疫性”［１－５］。本研究对松萝多糖
的理化性质，松萝粗多糖和纯化多糖清除ＤＰＰＨ·
的能力进行了比较，希望可以为松萝的进一步开发
及利用提供理论依据。
１　材料与方法
１．１　材料
粗皮松萝（Ｕｓｎｅａ　ｍｏｎｔｉｓ－ｆｕｊｉ），于２００５年８月
采自于陕西秦岭火地塘林场；长松萝（Ｕ．ｌｏｎｇｉｓｓｉ－
ｍａ），于２００６年７月采自西藏色季拉山和黑龙江伊
春市带岭凉水林场；亚花松萝（Ｕ．ｓｕｂｆｌｏｒｉｄａｎａ），于
２００５年９月采自新疆阿勒泰喀纳斯国家级自然保
护区；环裂松萝（Ｕ．ｄｉｆｆｒａｃｔａ），于２００６年７月采自
黑龙江伊春市带岭凉水林场。样品由西北植物所黎
斌教授鉴定为松萝科松萝属地衣植物，上述松萝样
品去除枯枝、叶梗、破损叶及其他地衣杂物后剪碎，
置于真空干燥箱中于５０℃条件下干燥１２ｈ，放入封
口塑料袋中密封保存，保存于西北农林科技大学陕
西省经济植物资源开发利用重点实验室，备用。
１．２　试剂与仪器
ＵＶ－２０００型紫外－可见分光光度计；ＳＥＮＯＣ　Ｒ
系列旋转蒸发器；ＤＫ－９８－型电热恒温水浴锅；ＤＬＳＢ－
５／２０型低温冷却液循环泵；１０１－１型电热鼓风干燥
箱；ＺＫ型恒温真空干燥箱，Ｈｉｔａｃｈｉ　７０００日本示差
折光检测器。试剂：氯仿，乙醇，正丁醇，无水葡萄
糖，苯酚，硫酸，牛血清蛋白（均为国产分析纯）；ＤＥ－
ＡＥ－５２纤维素（Ｐｈａｒｍａｃｉａ），Ｓｅｐｈａｄｅｘ－Ｇ１００（Ｐｈａｒ－
ｍａｃｉａ），ＤＰＰＨ·（Ｓｉｇｍａ），透析袋（Ｓｏｌａｒｂｉｏ）。
１．３　方法
１．３．１　提取及分离纯化　 以长松萝（西藏，黑龙
江），粗皮松萝，亚花松萝和环裂松萝为研究对象，按
照下述方法进行提取、分离、纯化松萝，得到不同产
地各松萝的粗多糖和纯化多糖。
１．３．１．１　提取及分离方法　 准确称取一定量的事
先处理好的粗皮松萝样品，氯仿索氏提取至无色以
进行脱脂处理。然后热水浸提脱脂液，抽滤，减压浓
缩，乙醇沉淀，乙醇和丙酮洗涤，真空干燥，得到松萝
粗多糖，备用。
按照苯酚－硫酸法［６］测定多糖含量，吸光度与多
糖含量（ｙ）的方程为：ｙ＝０．００９　８８２ｘ－０．０２８，相关
系数为：Ｒ２＝０．９９３　３。松萝多糖含量（ｍｇ·ｇ－１）计
算公式如下：
多糖含量＝
多糖浓度×体积×稀释倍数
样品质量
（１）
１．３．１．２　粗多糖纯化方法　 粗多糖→脱蛋白→乙
醇沉淀→洗涤（无水乙醇、丙酮）→真空干燥→ＤＥ－
ＡＥ－５２纤维素柱纯化→透析→Ｓｅｐｈａｄｅｘ　Ｇ－１００柱
层析（纯度鉴定）→纯化多糖。
１．３．２　多糖纯度鉴定　 本研究采用纸层析［７］和
Ｓｅｐｈａｄｅｘ　Ｇ－１００葡聚糖凝胶柱法［７］对纯化多糖的
纯度进行鉴定。
１．３．３　多糖分子量的测定　采用高效液相色谱法
对各松萝纯化多糖的分子量进行测定。
日本 Ｈｉｔａｃｈｉ　７０００（示差折光检测器），色谱柱：
ＰＬ　ｇｅｌ　ＭＩＸＥＤ－Ｂ（１０μｍ，７．５×３００ｍｍ　Ｉ．Ｄ．Ｐｏｌ－
ｙｍｅｒ　Ｌａｂｏｒａｔｏｒｉｅｓ）。标准溶液：分别将分子量为
７３８ｕ，１２２　００ｕ，４８０　０００ｕ，３８０　０００ｕ的多糖分子量
测定标准品（ｃｉｓ－１，４－ｐｏｌｙｉｓｏｐｒｅｎｅ）与去离子水配制
成５．０００ｍｇ·ｍＬ－１的标准溶液。柱温３０℃，流速
为０．６ｍＬ·ｍｉｎ－１，进样量２０．０００μＬ。将上述标
准溶液进样，由ＧＰＣ专用软件ＳＩＣ　４８０Ⅱ绘制标准
曲线，得 线 性 回 归 方 程，ｌｏｇ　Ｍｗ ＝１０．１８５　０７－
０．４１５　５８９　３ｔＲ，相关系数ｒ＝０．９９８　６，其中：Ｍｗ 为
重均相对分子质量，ｔＲ 为保留时间（ｍｉｎ）。数据由
ＧＰＣ专用软件进行处理即可直接得到各多糖级分
的重均相对分子质量（Ｍｗ）、数均相对分子质量
（Ｍｎ）及相对分子质量分布数值（Ｄ）。
１．３．５　松萝多糖的活性研究　 测定参考 Ｍａｎｕｅｌ
Ｓａｎｄｏｖａｌ［８］等和Ｌ．Ｐ．Ｌｅｏｎｇ［９］等的方法，适当做了
一些调整。将ＤＰＰＨ·用无水乙醇配置成５×１０－４
ｍｏｌ·Ｌ－１的溶液，冰箱保放。取适量的待测物配制
成不同浓度梯度，按照表１的方法进行操作，以抗坏
血酸做对照，反应体积为３．０ｍＬ，溶液摇均，室温下
静置２０ｍｉｎ，于５１７ｎｍ下测定各吸光度，每个试样
做３个平行，取平均值，按式（２）计算待测物对ＤＰ－
ＰＨ·的清除率。抗氧化剂清除ＤＰＰＨ·的能力用
ＩＣ５０（半数抑制率浓度）值表示，ＩＣ５０（ｍｇ·ｍＬ－１）的
计算采用ＤＰＳ软件包进行处理。
清除率＝（１－Ａｓ－ＡｒＡ０
）×１００％ （２）
表１　试验加样表
Ｔａｂｌｅ　１　Ｐｒａｐａｒａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｒｅａｇｅｎｔｓ
吸光度 溶液组成
Ａ０ １．５ｍＬＤＰＰＨ·溶液（乙醇配制）＋１．５ｍＬ９５％乙醇
Ａｓ
１．５ｍＬ０．５ｍｍｏｌ·Ｌ－１　ＤＰＰＨ·溶液（乙醇配制）＋１．５
ｍＬ待测样品液（ＵＬＸＣＵＡ 经石油醚脱脂处理后，用
９５％乙醇溶液配稀释至不同浓度梯度）
Ａｒ １．５ｍＬ９５％的乙醇和１．５ｍＬ待测样品液
１．４　试验数据统计与分析
所有试验数据重复测定３次，所得结果为平均值
±标准差（ＳＤ）。试验结果利用ＤＰＳ　１１．５，ＳＰＳＳ和
ＭＡＴＬＡＢ等数据分析和统计软件进行分析和处理。
２　结果与分析
２．１　松萝纯化多糖分子量
以长松萝（西藏，黑龙江），粗皮松萝，亚花松萝
和环裂松萝为研究对象，按照１．３．１进行试验，分别
得到粗皮松萝纯化多糖 ＵＭＰ－１、ＵＭＰ－２、ＵＭＰ－３；
长松萝（黑龙江）纯化多糖 ＵＬＤＰ－１、ＵＬＤＰ－２、ＵＬ－
ＤＰ－３；环裂松萝纯化多糖 ＵＤＰ－１、ＵＤＰ－２、ＵＤＰ－３；
长松萝（西藏）纯化多糖 ＵＬＸＰ－１、ＵＬＸＰ－２、ＵＬＸＰ－
１０１第１期 孙长霞 等：不同产地松萝中多糖的分子量分布及活性研究
３；亚花松萝纯化多糖 ＵＳＰ－１、ＵＳＰ－２、ＵＳＰ－３，然后
按照１．３．４进行试验，得到各松萝纯化多糖的分子
量（表２）。
表２　松萝纯化多糖的分子量分布
Ｔａｂｌｅ　２　Ｒｅｌａｔｉｖｅ　ｍｏｌｅｃｕｌａｒ　ｗｅｉｇｈｔ　ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｏｆ　ｐｕｒｉｆｉｅｄ
ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ　ｏｂｔａｉｎｅｄ　ｆｒｏｍＵｓｎｅａｓ
松萝名称 多糖名称 Ｍｎ／ｕ　 Ｍｗ／ｕ　 Ｍｗ／Ｍｎ
粗皮松萝 ＵＭＰ－１　 ７．６０×１０５　 ８．４９×１０５　 １．１２
ＵＭＰ－２　 ２．４８×１０６　 ３．２２×１０６　 １．３０
ＵＭＰ－３　 ２．０５×１０６　 ３．２４×１０６　 １．５８
长松萝（黑龙江） ＵＬＤＰ－１　 ２．０４×１０６　 ４．６７×１０６　 ２．２８
ＵＬＤＰ－２　 ５．２２×１０５　 ３．２３×１０６　 ６．２０
ＵＬＤＰ－３　 ２．９０×１０６　 ３．８６×１０６　 １．３３
环裂松萝 ＵＤＰ－１　 １．３２×１０６　 ２．９６×１０６　 ２．２５
ＵＤＰ－２　 ２．２２×１０６　 ３．６８×１０６　 １．６６
ＵＤＰ－３　 ２．１２×１０６　 ３．３６×１０６　 １．５８
长松萝（西藏） ＵＬＸＰ－１　 ４．４５×１０６　 ５．７６×１０６　 １．２９
ＵＬＸＰ－２　 １．４１×１０６　 ３．１３×１０６　 ２．２３
ＵＬＸＰ－３　 ２．６６×１０６　 ３．５０×１０６　 １．３２
亚花松萝 ＵＳＰ－１　 ３．２４×１０６　 ３．４８×１０６　 １．０７
ＵＳＰ－２　 ８．８１×１０６　 １．６２×１０７　 １．８３
ＵＳＰ－３　 ２．４８×１０６　 ３．４１×１０６　 １．３８
注：ｕ为分子量单位－道尔顿，Ｍｎ为数均分子量，Ｍｗ 为重均分子量，
Ｍｗ／Ｍｎ为分布系数。
从表２可以看出，各松萝纯化多糖的数均分子
量都在５．２２×１０５　ｕ～８．８１×１０６　ｕ之间有分布，
ＵＳＰ－２的数均分子量最高达８．８１×１０６　ｕ，ＵＬＤＰ－２
的数均分子量最小为５．２２×１０５　ｕ。从重均相对分
子质量上看，各松萝纯化多糖的重均分子量都在
８．４９×１０５　ｕ～１．６２×１０７　ｕ之间有分布，ＵＳＰ－２的
重均分子量最高达１．６２×１０７　ｕ，ＵＭＰ－１的重均分
子量则最低为８．４９×１０５　ｕ。从Ｍｗ／Ｍｎ 上看，其大
多的分布系数都在１．０７～６．２０之间。从总的分子
量来看，ＵＳＰ的各松萝纯化多糖的分子量均高于其
他４种松萝的纯化多糖，各松萝纯化多糖的分子量
大多都在１０６　ｕ以上。文献报道，地衣多糖是一类
线性聚合物，主要是β－Ｄ－葡萄糖通过１，３和１，４键
合构成的，相对分子质量为２０　０００～４０　０００［１０－１１］，与
本试验结果有一定差异。出现这种现象的原因可能
是人为加工造成的多糖降解所致，因为不同植物、不
同提取方法都会造成植物多糖分子量相差很大。
２．２　松萝多糖活性
２．２．１　松萝粗多糖活性　 以粗皮松萝、长松萝（黑
龙江，西藏）、亚花松萝、环裂松萝为研究对象，按照
１．３．１的方法进行提取，得到不同产地的松萝粗多
糖（ＵＭＰ、ＵＬＤＰ、ＵＬＸＰ、ＵＳＰ、ＵＤＰ），然后按照１．
３．５的方法进行试验，测定不同产地松萝粗多糖清
除ＤＰＰＨ·的能力（图１）。
图１　不同产地松萝粗多糖清除ＤＰＰＨ·的比较
Ｆｉｇ．１　Ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｅｘｔｒａｃｔｅｄ　ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ
ｆｒｏｍ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　Ｕｓｎｅａｓ　ｏｎ　ＤＰＰＨ·ｆｒｅｅ　ｒａｄｉｃａｌｓ
　　 由图１可以看出，各种松萝粗多糖均可以清除
ＤＰＰＨ·，在一定范围内随着浓度的升高，其对
ＤＰＰＨ·清除率逐渐增大，但与Ｖｃ相比较弱。几种
松萝粗多糖均是随着多糖质量浓度的增加，对ＤＰ－
ＰＨ·的清除作用增加。其中，对ＤＰＰＨ·清除作用
最强是ＵＭＣＰ（ＩＣ５０２．６１ｍｇ·ｍＬ－１）；其次是 ＵＬ－
ＤＣＰ和ＵＳＣＰ（ＩＣ５０４．１２ｍｇ·ｍＬ－１和４．２７ｍｇ·
ｍＬ－１）；对 ＤＰＰＨ·清除作用最弱的是 ＵＬＸＣＰ
（ＩＣ５０５．６７ｍｇ·ｍＬ－１）。现有研究表明，在生物学
活性方面，多糖纯品与粗品是存在一定差异的，有的
研究表明多糖纯品的生物活性是低于粗品的，这可
能是由于在多糖分离纯化过程中，与多糖结合的活
性成分被去除，从而多糖的活性被降低了［１２－１３］；而另
一些研究表明，多糖纯品的一些活性优于粗品，如中
央民族大学生命与环境科学学院的刘春兰［１４］等人
对石崖茶中的多糖进行了研究，石崖茶多糖可以清
除羟基自由基和超氧自由基，且粗多糖的清除效果
比纯化后多糖差。舒媛［１５］等对山药中的多糖进行
了研究，结果表明用Ｓｅｖａｇ法去除蛋白后得到的山
药多糖的抗氧化能力优于除蛋白前山药多糖的抗氧
化能力。
２．２．２　松萝纯化多糖活性　 以长松萝（西藏，黑龙
江），粗皮松萝，亚花松萝和环裂松萝为研究对象，按
照１．３．１的方法纯化松萝粗多糖，得到各松萝纯化
多糖。本研究采用纸层析和凝胶色谱法对各纯化多
糖进行纯度鉴定，各松萝纯化多糖的纸层析结果均
为单一斑点，且凝胶色谱的洗脱曲线均为单一对称
峰，故可以认为各松萝纯化多糖均为相对均一的纯
多糖。然后按照１．３．５的方法对松萝纯化多糖的活
性进行试验（图２～图６）。
由图２～图６可知ＵＭＰ－２，ＵＬＤＰ－２，ＵＬＤＰ－３，
２０１ 西北林学院学报 ２９卷　
图２　ＵＭＰ清除ＤＰＰＨ·的半抑制浓度
Ｆｉｇ．２　Ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ＵＭＰｓ　ｏｎ　ＤＰＰＨ·ｆｒｅｅ－ｒａｄｉｃａｌｓ
图３　ＵＬＤＰ清除ＤＰＰＨ·的半抑制浓度
Ｆｉｇ．３　Ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ＵＬＣＰｓ　ｏｎ　ＤＰＰＨ·ｆｒｅｅ－ｒａｄｉｃａｌｓ
图４　ＵＳＰ清除ＤＰＰＨ·的半抑制浓度
Ｆｉｇ．４　Ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ＵＳＰｓ　ｏｎ　ＤＰＰＨ·ｆｒｅｅ－ｒａｄｉｃａｌｓ
ＵＬＸＰ－２，ＵＳＰ－１，ＵＤＰ－３对ＤＰＰＨ·的清除能力较
弱，半抑制浓度几乎全部达到２００．００μｇ·ｍＬ
－１以
上；半抑制浓度在１００．００～２００．００μｇ·ｍＬ
－１之间
的松萝纯化多糖有 ＵＭＰ－１，ＵＭＰ－３，ＵＬＤＰ－１，ＵＬ－
ＸＰ－１，ＵＬＸＰ－３，ＵＤＰ－２，ＵＳＰ－３；半 抑 制 浓 度 在
１００．００μｇ·ｍＬ
－１以下的松萝纯化多糖有 ＵＳＰ－２，
ＵＤＰ－１。由２．２．１可知，松萝粗多糖的半抑制浓度
均在３．００ｍｇ·ｍＬ－１以上，即松萝纯化多糖清除
ＤＰＰＨ·的能力优于松萝粗多糖。其中，松萝纯化
图５　ＵＬＸＰ清除ＤＰＰＨ·的半抑制浓度
Ｆｉｇ．５　Ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ＵＬＸＰｓ　ｏｎ　ＤＰＰＨ·ｆｒｅｅ－ｒａｄｉｃａｌｓ
图６　ＵＤＰ清除ＤＰＰＨ·的半抑制浓度
Ｆｉｇ．６　Ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ＵＤＰｓ　ｏｎ　ＤＰＰＨ·ｆｒｅｅ－ｒａｄｉｃａｌｓ
多糖中与Ｖｃ的清除ＤＰＰＨ·能力相似的有 ＵＭＰ－
３，ＵＬＤＰ－１，ＵＳＰ－３，ＵＤＰ－２；而清除ＤＰＰＨ·最好的
松萝纯化多糖有 ＵＭＰ－１，ＵＬＸＰ－１，ＵＳＰ－２，ＵＤＰ－１，
其清除ＤＰＰＨ·的能力明显优于Ｖｃ。同时可知，松
萝粗多糖清除ＤＰＰＨ·的能力较强，而从中分离纯
化的松萝纯化多糖清除ＤＰＰＨ·的能力不一定强，
如几种松萝粗多糖中 ＵＳＣＰ和 ＵＤＣＰ清除ＤＰＰＨ
·的能力处于中间位置，而从中分离纯化的ＵＳＰ－２，
ＵＤＰ－１清除ＤＰＰＨ·的能力却很强。从总的分子
量来看，ＵＳＰ的各松萝纯化多糖的分子量均高于其
他４种松萝的纯化多糖，各松萝纯化多糖的分子量
大多都在１０６　ｕ以上。另一方面，植物多糖的抗氧
化能力与多糖的分子量大小有一定关系，普遍认为
分子量越大，其抗氧化能力越强；但也不完全是这
样，如对太白泡沙参等进行研究，发现相对分子量较
小的多糖却表现出很强的抗氧化能力，这一现象在
一般植物多糖中较为少见［１６－１７］。
３　结论与讨论
松萝是松萝科松萝属的一种地衣植物，具有清
热解毒、止咳、化痰、消炎等功效。研究表明，ＵＳＰ
３０１第１期 孙长霞 等：不同产地松萝中多糖的分子量分布及活性研究
的各松萝纯化多糖的分子量均高于其他４种松萝的
纯化多糖，各松萝纯化多糖的分子量大多都在１０６　ｕ
以上。松萝粗多糖和松萝纯化多糖对ＤＰＰＨ·清除
能力依次是ＵＭＰ＞ＵＬＤＰ＞ＵＳＰ＞ＵＤＰ＞ＵＬＸＰ，
但均不如 Ｖｃ；松萝纯化多糖 ＵＭＰ－１，ＵＬＸＰ－１，
ＵＳＰ－２，ＵＤＰ－１清除ＤＰＰＨ·能力明显优于 Ｖｃ；因
此，粗多糖与相对应的纯化多糖对ＤＰＰＨ·清除能
力之间没有必然的联系，这可能是由于抗氧化作用
是一个协同作用的结果。
参考文献：
［１］　ＥＬＩＮ　Ｓ　Ｏ，ＫＲＩＳＴＩＮ　Ｉ．Ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ　ｆｒｏｍ　ｌｉｃｈｅｎｓ：ｓｔｒｕｃｔｕｒ－
ａｌ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ　ａｎｄ　ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ　ａｃｔｉｖｉｔｙ［Ｊ］．Ｐｌａｎｔａ　Ｍｅｄｉｃａ，
２００１，６７（３）：１９９－２０８．
［２］　靳菊情，石娟，葛萍，等．长松萝多糖对小鼠免疫功能的影响
［Ｊ］．中国药学杂志，２００３，３８（６）：４３１－４３３．
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４０１ 西北林学院学报 ２９卷