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ChineseJournalofBioprocessEngineering
Vol.10No.3
May2012
doi:10.3969/j.issn.1672-3678.2012.03.009
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Extractionandmolecularweightdistributionofxylooligosaccharides
SUIMing1,RONGJiachao2,ZHANGYang2,QUPeng3,ZHUYusong3,ZHANGLiping1
(1.ColegeofFoodScience,HeilongjiangBayiAgricultureUniversity,Daqing163319,China;
2.ColegeofEconomicsandManagement,HeilongjiangBayiAgricultureUniversity,Daqing163319,China;
3.ColegeofElectronicalEngineeringandInformation,NortheastPetroleumUniversityUniversity,Daqing163319,China)
Abstract:Theoptimizationofextractiontechniqueofxylooligosaccharideswasstudiedwiththemonofacto
rialexperienmentandorthogonaltest.Afterpurifiedwithgelatinresin,themolecularweightdistributions
ofxylooliosaccharidesweredeterminedbyHPLC.Theresultshowedthatthebesttechnologicalparame
ters:theconcentrationofsubstrateonxylooligosaccharidecontentswas100g/L,theamountofthexyla
nasewas1000U/g,enzymereactiontemperaturewereat55℃,extractiondurationwas4h.Thedeter
minationresultsshowedthatxylobiose,xylotrioseandthe4-8polymerizationdegreeofsugarweremain
ingredientsinxylooligosaccharides.
Keywords:xylooligosaccharide;molecularweightdistribution;enzymatichydrolysis
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