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作 者 ：曹桂华Organ-单位: 长春中医药大学

期 刊 ：长春中医药大学 2013年 07期 页码：60

关键词：银耳多糖；理化性质；PMP衍生化；甲基化；GC-MS；HK-2；匀一性；

摘 要 ：目的：本实验通过分离，纯化制备银耳中具有生物活性的多糖部位，并对该活性多糖进行了理化性质和化学结构的分析研究，同时对TP-1样品的匀一性进行了研究。 方法：采用酸水解法将银耳子实体制备成银耳多糖、寡糖成分，并通过苯酚-硫酸法、间羟基联苯法及BCA法对银耳多糖的中性糖、酸性糖及蛋白质等理化性质进行研究分析，采用PMP衍生化法制备了单糖的衍生物，并用HPLC法确定其单糖组成。采用甲基化方法分析了解其糖苷键的连接方式，并通过凝胶柱层析和键合相层析等方法对TP-1样品进行了多糖匀一性研究。 结果：银耳多糖样品中含有大量的中性糖和酸性糖，其中还含有较少量的蛋白质，银耳多糖主要是由甘露糖组成，...

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