作 者 ：喻凯Organ-单位: 中南大学
期 刊 ：中南大学 2014年 03期 页码：110
关键词：猴头菌培养物；有效部位；化学成分；抗幽门螺杆菌；抗肿瘤；
摘 要 ：摘要猴头菌培养物是发酵基质(如玉米芯、甘蔗渣、麦麸、米糠等农副产品)在猴头菌菌种的作用下,通过固体双向发酵技术得到的菌丝体、菌质及次级代谢产物的混合物,对胃肠道疾病有确切的疗效。为了阐明猴头菌培养物治疗胃肠道疾病的物质基础及其药理活性,本论文首次对猴头菌培养物的化学成分及药理活性进行了系统的研究。 首次确定了猴头菌培养物的抗幽门螺杆菌及抗肿瘤的活性部位。通过50%乙醇回流提取和常温闪式水提两种提取方法及不同的处理工艺,得到7个不同部位；经体外抗幽门螺杆菌实验和MTT法抗肿瘤实验,发现猴头菌2号部位具有最好的抗幽门螺杆菌活性和抑制SW620肠癌细胞生长的活性。 从猴头菌培养物的2号部...