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作 者 ：林华婷Organ-单位: 福建农林大学

期 刊 ：福建农林大学 2016年 10期 页码：98

关键词：鼠曲草类黄酮；超声波辅助提取；金属络合法；分离纯化；体外抗氧化与抑菌活性；

摘 要 ：本文以鼠曲草为原料,较为系统地研究了鼠曲草类黄酮的制备与体外抗氧化及抑菌活性。采用超声波辅助法提取鼠曲草类黄酮,探究其主要因素对提取效果的影响,并采用响应面法优化其提取工艺条件；采用金属络合技术分离纯化鼠曲草类黄酮,并优化其关键工艺参数；通过体外抗氧化和抑菌试验对鼠曲草类黄酮及其锌络合物的体外抗氧化及抑菌活性进行研究,并对其机理进行初步探讨。主要研究结果如下：(1)超声波辅助提取鼠曲草类黄酮工艺研究采用超声波辅助提取鼠曲草类黄酮。着重考察料液比、提取溶剂(乙醇)的浓度、超声波提取温度,提取时间和超声波功率对鼠曲草类黄酮提取率的影响。在单因素基础上,通过4因素5水平的二次回归通用旋转组合设计,建...

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