作 者 ：李文清Organ-单位: 中南林业科技大学
期 刊 ：中南林业科技大学 2013年 09期 页码：66
关键词：樟树叶；多酚；抗氧化；微胶囊；饲用油应用；
摘 要 ：樟树是常绿大乔木,是我国亚热带绿阔叶林的主要树种之一,是一种优良的多用途树种。樟树是提取樟脑的重要原料,药用价值和绿化价值相当的高。目前,樟树叶多酚的抗氧化研究主要集中在其体外抗氧化活性研究及与其他抗氧化剂的协同抗氧化作用研究。本文以樟树叶中提取的多酚为主要成分,与茶多酚、迷迭香提取物和甘草提取物配制为复合天然抗氧化剂,并对复合天然抗氧化剂的抗氧化活性进行了研究,将其包埋做成微胶囊后应用在饲料用油中研究其抗氧化效果,本文的研究内容及结果如下： 1.通过筛选实验确定以樟树叶多酚提取物为主,与迷迭香提取物、茶多酚、甘草提取物等天然抗氧化剂进行复配,研究新型复合抗氧化剂的配方。通过正交试验结果...