全 文 ：2007年 9月 防　护　林　科　技 Sep., 2007
第 5期(总 80期) ProtectionForestScienceandTechnology No.5(SumNo.80)
文章编号:1005-5215(2007)05-0037-03
　　收稿日期:2007-05-31
　　作者简介:邱兴荣(1968 -), 男 , 福建大田人 , 大学 , 工
程师 , 现从事森林培育与管理工作.
黄甜竹地下茎生长规律研究
邱兴荣
(福建省大田县林业局 ,福建大田 366100)
摘　要:通过对黄甜竹地下茎的生物学特性即竹鞭年生长规律 、竹鞭垂直分布与水平分布 、竹鞭芽变化规律及竹鞭
根系生长规律的研究 , 结果表明:竹鞭延伸生长量与温度关系密切 ,一年中鞭笋生长量随着月均温的升高而加大 , 7
～ 8月达到最大 ,到 12月冬季来临进入休眠;11 ～ 30 cm土层是竹鞭分布最多的土层 , 且竹鞭量在中坡分布最多;2
～ 3龄鞭壮芽数 、笋芽数最多 ,转化为笋及鞭也多。 1 ～ 4年生竹鞭都具有支根且根萎缩后具有再生能力 , 5年生竹
鞭根萎缩后没有再生能力。
关键词:黄甜竹;地下茎;生长规律
中图分类号:S795　　　　　　　文献标识码:A
GrowthLawofSubterraneousStemofAcidosasaedutisWen
QIUXing-rong
(ForestryBur., DatianCounty, FujianProv., Datian366100, Fujian, China)
Abstract:ThebiologycharacteristicsofsubterraneousstemofAcidosasaedutiswerestudied, namely, theyearlygrowth
law, verticalandhorizontaldistribution, variationofbamboobudandgrowthlawofbamboorhizome.Theresultsindicate
thattheradialgrowthofbamboorhizomeandthetemperaturehavecloserelations.Radialgrowthenlargesalongwiththein-
creasingofaveragetemperatureofthemonth, achieveslargestfromJulytoAug.andentersthedormancywhenapproaches
toDec, thebamboorhizomequantityaremostunderthetopsoilof11-30cm, especialyinthecenterslope.Bamboorhizo-
meat2 ～ 3-year-oldhavethemostbud, correspondinglyhavemanytransformsforthebambooshootandbamboorhizome.
Bamboorhizomeat1 ～ 4-year-oldallhaverootletswhichcanreproductiveaftershrinking, butitdoesnothappenedinthe5a
bamboorhizome.
Keywords:AcidosasaedutisWen;subterraneousstem;growthlaw
　　黄甜竹(AcidosasaedutisWen)为竹亚科酸竹属
新近发现的一个新竹种 ,分布于福州 、闽侯 、连江 、闽
清 、永泰 、古田 、尤溪 、大田等地 ,是一种适应性强 、产
量高 、用途广 、效益好的笋 、竹两用竹种 [ 1] ,其笋质
细嫩 ,味甜质脆 ,鲜美无涩味 , 被视为菜中珍品 ,有
“山珍”之誉 ,出笋期在 3月中旬至 5月上旬 ,通过
灌水 、施厩肥 、覆盖增温等方法可提早出笋 ,以丰富
春节前后农贸市场和增加竹笋经济效益 ,具有很大
的开发潜力 。地下茎生长状况决定着竹林对水分及
矿质元素的吸收和运输 ,制约竹林地上部分生长 ,进
而影响竹林的丰产与否[ 2] 。基于此 ,本文研究黄甜
竹的地下茎生长规律 ,为黄甜竹的丰产栽培 、合理经
营 、保持高产稳产提供理论依据 。
1　试验地概况
试验地设在福建省大田县建设镇 , 117°28′～
118°3′E, 25°28′～ 26°10′N,海拔 300 ～ 450 m,属中
亚热带季风气候 ,具有海洋性和大陆性气候兼备的
特色 。四季分明 ,温暖适中 ,夏无酷暑 ,冬无严寒 ,日
照充足 ,雨量充沛 ,雨期同热 ,水热资源丰富。年均
气温 15.3 ～ 19.4℃,极端最高气温 38.7℃,极端最
低气温 -6.7 ℃,最热 7月平均气温为 23.3 ～ 28.1
℃,最冷 1月平均气温为 6.3 ～ 9.9 ℃, ≥10 ℃的年
活动积温 5 963 ℃,年均降水量在 1 050 ～ 2 234.5
mm,年蒸发量 1 374 mm左右 ,相对湿度 79.5%,年
日照时数 1 708 h,太阳年总辐射量为 99.36 kW·
cm-2 ,无霜期 291 d。土壤为山地红壤 , 土层较深
厚 ,质地壤土—黏土 ,结构较紧 ,块状结构 ,潮 -湿 ,
有机质较丰富 ,水肥和水湿条件较好。
　2　调查方法
2.1　竹鞭年生长规律
3月至翌年 2月 ,选择立地条件较一致的林地 ,
每月挖 6条鞭(每月以中旬挖为准),量其长度 ,逐
条登记 ,求平均值与标准差 ,为了排除新鞭萌发月份
的差异和立地条件差异 ,采取平均值与标准差比值
>7为可用;若 <7的可采取弃其最大值与最小值 ,
剩下 4条鞭取其平均值;若比值仍 <7则应重新挖 。
2.2　竹鞭垂直分布
选择比较均匀的林分 ,在坡上 、中 、下各挖 2个
长 1.5m的剖面 ,剖面挖深至以不见鞭为止 ,以垂直
线自上而下每 10 cm划一带 ,每带清点鞭数 ,鞭跨一
带算 0.5条 ,若跨 2带算 1/3条 ,并记载各条鞭的年
龄 ,这样可了解竹鞭的垂直分布与水平分布规律。
2.3　竹鞭芽变化规律
上述剖面上 、中 、下坡各找 3条完整竹鞭 ,观察
登记各种芽数量 、竹鞭年龄 , 竹鞭节数 (鞭枘可不
计),几条竹鞭中最好是 1、2、3、4、5及 5以上各龄鞭
均有 ,从中可分析芽随年龄的变化规律[ 3] 。
竹鞭芽判断:
(1)未萌发芽:芽形成后未萌发 ,形扁平 ,略凹 ,
色淡黄 。
(2)壮芽:芽饱满 ,芽尖略上展 ,色黄。
(3)笋芽:芽饱满膨大 ,芽尖上翘 30°以上。
(4)连竹或连鞭节:笋已发育为竹或鞭笋发育
为鞭。
(5)死芽:笋休眠 2 ～ 3 a,若无条件萌发一般就
会死亡 ,或萌发后死亡 ,色灰暗或褐色 。
(6)空芽节:死芽脱落就成空芽节 ,或笋挖去也
成空芽节。
鞭龄判断:
(1)1龄鞭:鞭箨未脱落 , 或部分脱落 ,鞭根量
少 ,鞭梢尖削 ,有个别鞭笋转化。
(2)2龄鞭:鞭箨已脱落 ,色淡黄 ,或黄 ,各节均
有鞭根 ,无鞭梢 ,芽多数膨大转化 。
(3)3龄鞭:鞭色黄或深黄 ,芽大多转化 ,有连竹
和连鞭节 ,根系发达 。
(4)4龄鞭:鞭色深黄或黄褐色 ,芽大多已转化 ,
仅有个别休眠芽 ,有死芽及空芽节 ,叉鞭发达 ,根少
量萎缩 ,有再生能力 。
(5)5龄及 5龄以上 ,鞭黄褐至灰褐色 ,大多已
无活芽 ,死芽及空芽节较多 ,根部萎缩并逐步失去再
生能力。
3　结果与分析
3.1　竹鞭年生长规律
黄甜竹地下茎为单轴型 [ 4] ,竹鞭年生长规律如
表 1所示 , 3月或 4月鞭笋形成并水平延伸形成竹
鞭 , 4、5两个月生长较慢 , 6月加速生长 , 7月生长量
达最高峰 , 8月略下降 , 9月开始逐月明显下降 ,至
12月停止生长进入休眠 ,与台湾桂竹一样 ,大部分
鞭梢在休眠时萎缩 ,极少部分翌年 2 ～ 3月又继续生
长。从表 1可以得出 2个规律:第一 ,由于竹林出笋
长竹消耗大量养分 ,所以鞭笋形成后 1 ～ 2个月延伸
生长缓慢 ,新竹形成后 ,加速生长 ,且鞭笋形成均在
出笋之后(个别在出笋之前);第二 ,竹鞭延伸生长
量与温度关系密切 ,一年中从鞭笋形成到冬季竹鞭
进入休眠期 ,其生长量随着月均温的升高而加大 , 7
～ 8月是延伸生长量最大的 2个月 , 9月开始随着月
均温下降 ,延伸随即下降 ,到 12月冬季来临基本停
止而进入休眠 。
表 1　黄甜竹竹鞭年生长规律
鞭　长 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2
平均值(cm) 0.4 5.2 15.5 30.5 56.5 78.5 86.6 93.8 98.2 100.2 100.2 100.2
标准差 7.5 7.0 7.1 7.2 7.0 7.3 7.2 7.1 7.0 7.0 7.0 7.0
3.2　竹鞭垂直分布
黄甜竹竹鞭主要分布在 11 ～ 30 cm土层 ,该土
层竹鞭量占竹鞭总量的 55%;0 ～ 10 cm土层竹鞭量
占 14%;31 ～ 40 cm土层竹鞭量占有 16%;41cm以
下土层竹鞭量占 14%。
表 2　黄甜竹竹鞭垂直分布规律 条
土层深度 1龄鞭 2龄鞭 3龄鞭 4龄鞭 5龄以上 合计
0～ 10cm 4 4 3 1 12
11～ 20cm 5 6 5 4 3 23
21～ 30cm 5 6 6 3 3 23
31～ 40cm 2 3 3 3 3 14
41cm以下 2 3 3 4 12
合　计 16 21 20 14 13 84
　　注:上述数据为上 、中 、下坡 6个剖面的合计数据
由此可见 , 11 ～ 30 cm土层是竹鞭分布最多的
土层 ,竹鞭根系庞大 ,具有较强的保持水土和涵养水
源的效能 。从这个分布来看 ,黄甜竹竹鞭垂直分布
与石竹相似 ,比台湾桂竹稍深 [ 3-5] ,但总体都有趋浅
现象 ,因此要使竹林丰产 ,需要每隔 2 a左右浅翻一
次 ,其余的均采取锄草松土即可 。为防止表层竹鞭
过于密集 ,每年抚育时都要注意挖去老鞭 、死鞭 ,使
新鞭有更大的活动空间 。
3.3　竹鞭的水平分布规律
分别调查上坡 、中坡 、下坡各 2个剖面的竹鞭数
进行合计如表 3所示 ,从上 、中 、下 3个坡位的竹鞭
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量来看 ,下坡竹鞭量最多 ,中坡次之 ,上坡竹鞭量最
少 ,这是因为下坡一般土层较厚 、较松 ,肥力较好 ,所
以从竹鞭水平分布来看 ,黄甜竹也有明显的趋肥 、趋
松现象 ,因此在造林地选择时应尽量选中 、下坡 ,引
鞭扩大面积时应向下坡或中坡方向引 ,且经常要深
翻和覆土。
表 3　黄甜竹竹鞭水平分布规律
坡　位 上坡 中坡 下坡 合计
竹鞭数(条) 24 28 32 84
3.4　竹鞭芽变化规律
挖 9条竹鞭 ,其中 1、2、3、4龄鞭各 2条 ,各种类
型芽取平均值 , 5龄或 5龄以上鞭 1条 ,于 9 ～ 11月
进行。黄甜竹各种年龄竹鞭的总芽数为 45 ～ 46个 ,
其中 2 ～ 3龄鞭壮芽数 、笋芽数最多 ,转化为笋及鞭
也多 ,所以 2 ～ 3龄鞭直接影响竹林的产量;4龄鞭
仍有一些壮芽和笋芽 ,但因为竹鞭养分消耗较大 ,形
成笋与鞭的可能性较少 ,多数会成为死芽退掉 ,所以
4龄竹鞭应算为老龄(见表 4)。
表 4　黄甜竹鞭芽变化规律 个
芽类型 未萌芽壮芽笋芽连竹或连鞭节死芽空芽节鞭笋合计
1龄鞭 37 8 0 0 0 0 0 45
2龄鞭 19 12 9 5 1 0 0 46
3龄鞭 8 6 9 11 8 3 0 45
4龄鞭 0 4 4 14 16 7 0 45
4龄鞭以上 0 1 1 14 21 8 0 45
3.5　竹鞭根系生长规律
竹子根系有竹鞭根系和竹蔸根系 ,竹蔸根系发
生于秆基各节的节内根点 ,竹鞭根系发生于鞭节的
节内根点。据观察 ,秆基节内的根点数与鞭节节内
的根点数不同 ,不同竹种根点数不一样 ,秆基根点在
笋出土前即陆续萌发为根并逐步形成根系 ,鞭节内
根点在新鞭延伸生长时靠近鞭柄的一些节首先萌发
为根。根点不是同时萌发为根 ,个别根点可能始终
不会萌发 ,所以每节根数与根点数不完全相同 [ 5] 。
根点萌发为根后不久就可产生一级支根 ,以后陆续
有二级支根 、三级支根 、四级支根 ,甚至有五级支根 ,
一般到四级支根后不再分支 ,并逐步开始萎缩 ,但在
根的基部又可萌发新根 ,即萎缩后有再生能力 ,但到
一定年龄 ,萎缩不会再生 ,根系已进入衰老 。从表 5
中看出 ,黄甜竹 1年生鞭节内根点即转化为根 ,转化
从靠鞭柄的节开始 ,逐步向前推进 ,第一年就会发生
1 ～ 2级支根 , 2年生鞭可达 3级支根 , 3年生有 4级
支根 ,根的萎缩从 3年生鞭开始 , 2、3及 4年生萎缩
一般都有再生能力 ,即支根萎缩 ,其根基部再生不定
根 ,一般 5年生鞭支根萎缩后已无再生能力 ,也就是
5年生鞭其根部已逐步失去吸收水分与矿质养分的
能力 。
表 5　黄甜竹各龄鞭根分支级数 、萎缩 、再生统计
竹鞭类型 1龄鞭 2龄鞭 3龄鞭 4龄鞭 5龄以上
支根级数 1 ～ 2级 1～ 3级 2～ 4级 3～ 4级 4级
萎缩或再生 无 无 萎缩和再生 萎缩和再生 萎缩
4　结论
4.1　鞭笋形成后 1 ～ 2个月延伸生长缓慢 ,新竹形
成后 ,加速生长 ,且鞭笋形成均在出笋之后(个别在
出笋之前)。竹鞭延伸生长量与温度关系密切 ,一
年中从鞭笋形成到冬季竹鞭进入休眠期其生长量随
着月均温的升高而加大 , 7 ～ 8月是延伸生长量最大
的 2个月 , 9月开始随着月均温下降 ,延伸随即下
降 ,到 12月冬季来临基本停止而进入休眠。
4.2　黄甜竹竹鞭趋浅 ,主要分布在 11 ～ 30 cm土层
中 ,竹鞭根系庞大 ,具有较强的保持水土和涵养水源
的效能。从上 、中 、下 3个坡位竹鞭量来看 ,下坡竹
鞭量最多 ,中坡次之 ,上坡的鞭量最少。因此要使竹
林丰产 ,需要抚育措施 ,既每隔 2 a左右浅翻一次 ,
其余的均采取锄草松土即可 ,且要挖去老鞭死鞭 ,使
新鞭有更大活动空间。在造林地选择时应选中 、下
坡 ,引鞭扩大面积时应向下坡或中坡方向引 。
4.3　黄甜竹 2 ～ 3龄鞭壮芽数 、笋芽数最多 ,转化为
笋及鞭也多 ,所以 2 ～ 3龄鞭可称壮龄鞭;4龄鞭多
数会成为死芽退掉 , 所以 4龄竹鞭应算为老龄鞭。
竹鞭 1年生就会发生 1 ～ 2级支根 , 2年生鞭可达 3
级支根 , 3年生有 4级支根 ,根的萎缩从 3年生鞭开
始 , 2 ～ 4年生萎缩一般都有再生能力 ,一般 5年生
鞭支根萎缩后已无再生能力 。
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39　第 5期 邱兴荣　黄甜竹地下茎生长规律研究