全 文 ：　
＊　收稿日期:1997-11-12
黄河三角洲野大豆硬实种子处理试验
孙学钊
(山东农业大学动物科技学院,泰安 , 271018)
摘要　黄河三角洲野大豆(Glycine soja Sieb.et Zuce.)种子硬实率高达 96%, 需进行种子处理。试
验采用浓硫酸 1、3、15 、30、60 分钟浸泡处理和 60℃、80℃、100℃的温水浸种处理。结果表明:野大豆种
子浓硫酸处理 60 分钟效果最好 , 发芽快 , 发芽整齐 , 发芽率也高。发芽势 、发芽率分别达 83.7%和
96.75%。
关键词　野大豆　硬实种子　浓硫酸　温水浸种
Experiment on Treating Hard Seeds of Wild Soyabean(Glycine soja Sieb.et Zucc.)in
Yellow River Delta Area
Sun Xuezhao
(College of Animal Science & Technology , Shandong University of Ag riculture, Taian 271018)
ABSTRACT　In general , the hard seed rate of the wild soyabean is higher than 96%, needing to be treated for
use.In treatment , the seeds were soaked by condensated sulfuric acid respectively for 1 , 3 , 15 , 30 and 60 minutes and
simultaneously soaked in hot water under respective temperatures of 60 , 80 and 100℃.The results showed that the
best result was obtained in trial when the concentrated sulfuric acid was used for 60 minutes.The germination rate was
rapid , the germination was uniform , and the germination percentage was also higher.At this time, the germinative force
and germination percentage were then recorded at 83.7 and 96.75% respectively.
KeyWords:wild Soyabean , hard seeds , concentrated sulfuric acid , soaking seeds in hot water
1　前　　言
野大豆(Glycine soja Sieb.et Zuce.)在世
界范围内仅分布在东亚温带地区 ,主要分布
在我国 ,据我国野大豆资源调查课题组调
查 ,从北纬 24℃左右的广东 、广西北部地区
到北纬 52°55′左右的黑龙江畔均有分布 ,是
一种难得的野生植物资源[ 1] 。分布虽很广 ,
但大面积成片成块分布的并不多。黄河三
角洲虽有数千公顷 ,也属于天然生长 ,处于
自生自灭状态 ,不能充分发挥其生产性能 ,
亟待加以人工栽培。据测定 ,野大豆干草含
粗蛋 白 质 14.5%, 粗 脂 肪 2.25%, 钙
0.87%,磷 0.18%,苏氨酸4800mg/kg ,胱氨
酸 3900mg/kg ,蛋氨酸 4800mg/kg ,异亮氨
酸 3900mg/kg ,色氨酸 2200mg/kg ,是一种
优质饲草 ,人工栽培开发利用的前景十分广
阔。但野大豆属于野生植物 ,在抗拒恶劣环
境的自然选择中 ,为确保延续种的繁衍 ,具
有了种子硬实的野生习性。硬实率高达
96%,在自然状态下全部吸水要用 5 ～ 7年
时间[ 2] ,因此 ,进行人工栽培必需进行种子
处理 ,以破除硬实 ,提高发芽率。豆科植物
种子硬实主要是由于其种皮有致密的栅栏
组织 ,不透气不透水 ,故而种子不能发芽[ 3] 。
其他种类豆科牧草硬实种子大多采用浓硫
酸处理[ 3] 。另据武跃通(1994)报道 ,80℃的
温水处理野大豆种子也有较好的效果 ,大多
数种类的野大豆发芽率可达 90% ～
95%[ 4] 。本试验以浓硫酸和温水处理黄河
三角洲野大豆种子 ,试图找出一种经济实用
的处理方法。
·31·四川草原　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1998年第 1期　　　　
2　材料与方法
野大豆种子 1996 年 10月 11 日从山
东省垦利县黄河三角洲国家级自然保护区
大汶流草场采集 ,千粒重 12.5g 。
浓硫酸处理:1996 年 10月 17日将野
大豆种子浸泡(淹没)在 98%的浓硫酸中 ,
分别在 1 、3 、15 、30 、60分钟后取出 ,取出后
立即用自来水冲洗至中性 ,然后进行发芽
试验 。
温水浸种处理:烧杯中倒入温水 ,温度
分别为 60℃、80℃、100℃, 将野大豆种子
倒入 ,盖上盖 ,自然冷却 ,冷却后进行发芽
试验。
发芽试验各处理均四次重复(即四个
培养皿),以湿润滤纸为培养床 ,每个培养
皿整齐排入 100粒。室温(15 ～ 19℃)下培
养 。前 14 天每两天观察一次 ,以后 3 ～ 8
天观察一次 。胚根长度达种子长一半即计
入发芽种子 。
经处理种子用于发芽试验后的剩余部
分 ,浸泡 24小时 ,计算吸胀率 。浸泡后种
子明显变大 ,体积达原体积两倍者 ,计入吸
胀种子 。
3　结果分析与讨论
　　试验结果见表 1与图 1。
表 1　浓 H2SO4 、温水处理对野大豆种子发芽率的影响
处理
24h
吸胀率
(%)
发芽势
(%)
差异
5%
显著性
1%
第 12天累积
发芽率
(%)
差异
5%
显著性
1%
第 19天累积
发芽率
(%)
差异
5%
显著性
1%
不处理 2 0.75 f D 2.75 f E 3.25 e F
浓 H2SO4
处理
1min 13.4 14.25 de CD 21.00 d CD 26.5 d D
3min 16.2 15.00 d C 31.00 c C 43.5 c C
15min 75 59.75 c B 71.00 b B 73.75 b B
30min 97 70.25 b B 78.00 b B 81.00 b B
60min 100 83.00 a A 93.00 a A 96.00 a A
温水处理
60℃ 7 4.00 f CD 5.50 ef E 6.50 a A
80℃ 9.5 3.50 f CD 6.75 ef E 8.25 e EF
100℃ 18 5.00 ef CD 14.25 de DE 20.00 d DE
注:发芽势为第 2天与第 6天之间的发芽百分数
3.1　浓硫酸处理的效果
　　野大豆种子硬实是由于种子外有保护
组织 ,不透气不透水 ,浸泡后不能吸胀。因
此 ,种子能吸胀 ,表明已破除硬实。从表中
可见未经处理的种子吸胀率仅 2%,经浓
硫酸处理 60 分钟的种子浸泡 24 小时后 ,
100%能吸胀 , 说明全部破除硬实 。处理
30分钟的种子吸胀率也高达 97%,几乎全
部破除硬实 。试验中还发现 ,浓硫酸处理
1分钟 ,种皮外泥膜已能去除 ,发芽 32天
后的发芽率+吸胀率 ,能达到 44.75%,说
明泥膜不是阻碍种子吸水的主要因素 。种
·32· 黄河三角洲野大豆硬实种子处理试验
图 1　野大豆种子浓硫酸 、温水处理后的发芽情况
皮是导致野大豆硬实的主要原因 。处理 1
分钟能破除硬实 ,但不彻底 ,种皮仅能缓慢
通过水分 。从图中可见 ,浓硫酸处理 60分
钟 ,野大豆种子发芽快 ,发芽势高 ,发芽率
也高。2 ～ 6 天发芽势达 83%, 32天累积
发芽率达 98%,其他处理均不如浓硫酸浸
泡 60分钟的处理 ,而且随处理时间缩短 ,
处理效果明显下降。那么处理时间能否超
过 60分钟呢? 浓硫酸浸泡 60分钟的野大
豆 ,浸泡 24小时后观察 ,半数种子种皮有
损伤状。说明进一步延长处理时间 ,有可
能损伤子叶胚芽 、胚根 , 影响种子的生命
力。
未经处理的野大豆种子 32 天后发芽
率也仅有 4%,硬实率 96%,说明不处理不
能用于播种。
3.2　温水浸种的效果
　　从表 1及图 1 中可见 ,温水浸种处理
有效果 ,但不很理想 。60℃、80℃、100℃温
水浸种后浸泡 24 小时的吸胀率仅 7%,
9.5%, 18%, 32 天后累积发芽率也仅
8.25%,10%,23.25%,这与武跃通(1994)
的试验结果明显一致 。武跃通将野大豆种
子置于发芽皿 ,倒入 85℃热水 ,使其充分
淹没并不断搅拌 ,待水温降至 60℃时盖上
发芽皿盖 ,浸泡 24小时播种 , 1991年处理
野大豆 52份 ,其中 39 份出苗率低于 50%
以下。1992年处理野大豆材料 40 份 ,其
中 37份出苗率 90%～ 95%, 3份出苗率为
60%～ 70%。黄河三角洲野大豆种子是否
属于温水浸种处理效果不好一类呢? 尚待
进一步研究 。温水浸种处理成本显著低于
浓硫酸处理 ,而且种子不必冲洗至中性 ,操
作也安全 ,不需特别的容器 。从本试验结
果也可以看出随处理温度升高 ,处理效果
增强 ,32 天累积发芽率 60℃、80℃、100℃
温水浸种的处理分别为 8.25%, 10%,
23.25%,因此 ,应进一步研究延长处理时
间的效果。
4　结论
4.1　黄河三角洲野大豆硬实率高达
91.25%,发芽率 4%,须进行种子处理。
4.2　浓硫酸浸泡处理黄河三角洲野大豆
种子 60分钟 ,再冲洗至中性 ,发芽快 ,发芽
整齐 ,发芽率高 ,发芽势 、发芽率分别可达
83%和 96.75%。
(下转第 36页)
·33·四川草原　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1998年第 1期　　　　
承包工作好坏的一个重要标志 。
2.2　是草原建设 、保护 、合理利用的依据
　通过草原承包 ,基本上摸清了每个牧户
所承包草原的地点 、面积 、草原建设 、家庭
人口 、牲畜数量等状况。对这些资料加以
分析 、研究 ,可以了解一个地区草原建设 、
保护 、利用和管理的水平 、现状和存在的问
题 ,这就为今后搞好草原建设 ,合理利用草
原创造了良好的条件 。利用档案进行合理
的草原建设规划 ,避免项目建设和投资上
的盲目性和重复性。
2.3　是解决草原纠纷的重要依据　多年
来 ,因草场界线不清 ,牧户间发生的草场纠
纷和械斗流血事件接连不断。在草原承包
过程中 ,依法科学 、合理划分草原 ,明确牧
户之间的草场界线 、面积 、等级 ,对这一过
程以文字 、图件及声像 、软件等形式记录下
来 ,形成档案 ,既解决了目前存在的界线争
议 ,又成为今后处理牧户间草原界线争议
的重要依据 ,促进牧区民族团结 ,社会稳
定。
3　今后工作思路
　　随着社会主义经济建设的发展 ,人们
对草原承包档案需求量的增加 ,草原承包
档案的作用也将会越来越大 。今后 ,在不
断完善草原承包责任制的同时 ,做好档案
管理工作 ,积极开拓服务功能 ,为畜牧业生
产发展提供高质量的服务 ,是草原承包档
案发展的主要方向。因此 ,要做好以下工
作 。
3.1　提高认识 ,认真做好草原承包档案工
作　档案工作是一项功在当代 ,利在千秋
的重要事业 ,是一项非常有价值 、有意义的
工作。各级畜牧部门在完善草原承包生产
责任制的同时 ,重视草原承包的建档工作 ,
把其作为实施管理的一个重要手段和传播
知识的工具 ,指导草原建设 、组织生产和科
学研究 。
3.2　严格执行《青海省草原承包档案管理
办法》　依照管理办法 ,使草原承包档案达
到资料齐全 、整理系统 、排列有序 、鉴定准
确 、保管完善 、目录齐备 、统计详实 、管理科
学 、利用迅速 、提供及时准确的要求。
3.3　大力开发档案信息资源 ,为畜牧业生
产服务　在建档的同时 ,大力开发档案信
息 ,做好档案利用工作 ,把档案资源转化为
生产力 ,为政府部门和各级领导正确决策
提供科学的依据 ,更好地为畜牧业服务。
3.4　开展科学研究 ,提高档案管理水平　
草原承包档案是一种科技含量很高的档
案 ,相应地应该有一个高质量 、高水平的计
算机管理系统 。目前 ,我省的草原承包档
案管理只是停留在收集整理归档阶段 ,这
种状况影响了档案的利用 ,很难发挥出应
有的效益 。有关部门应该注意加大投入 ,
进行计算机管理软件的研究 、开发和利用 ,
使草原承包档案管理水平上一个新台阶 ,
真正发挥草原承包档案应有的作用。
(上接第 33页)
　参考文献
1　全国野大豆考察组.中国野生大豆资源
考察报告.中国农业科学 , 1983(6):69
～ 75
2　李光发 、黄文 、曲刚 、王生民.野生大豆
籽粒吸水性的探讨.大豆科学 ,1994 ,13
(4):376 ～ 379
3　梁祖铎等.饲料生产学.农业出版社 ,
1982 ,60 ～ 66 ,90 ～ 91 ,159 ～ 164
4　武跃通.野生大豆种子处理出苗效果试
验.内蒙古农业科技 ,1994(6):32 ,29
·36· 青海省草原承包档案简介和发展思考