全 文 ：2 0 四川畜牧兽医 1 9 9 3年 6 月 :第二期
(范围 4 ~ 30 小时 ) , 我省水叶几从发情外观征状出现到第
一次拒绝公牛爬跨的平均时问为 3 ` . 月3 ,小时 。 若无试情
公牛 , 又只输精一次 , 则宜选择在发情开始后 3 `一 4。 小
时之间 。 若输精两次可选择在发情开始后 36 ~ 铭 小时各
输一次 。
第二根据发情母牛拒绝公牛爬跨出现的日· r间分布
(见表 5 ) , 结介排卵发生的一般规律 ,输精时间宜安排在
每夭 _ j二午 8~ 1 0 日寸和下午 4~ s 时 。
’ 第三 ,鉴干母牛发情持续期的标准差和变异系数大 ,
生产条件下 (广大农区场以分散饲养在各家各户为主 ) ,
很难准确观测到 母牛发情起始时间 , 以上拟定的输精时
间就很难实用千每个个体 。 因此 , 要可靠 、 准确地确定输
精适时期 , 最好能配备试情公牛 , 用试情的方法 , 结合外
观症状 (特别是粘液性状 )来确定 , 即选择在母牛开始发
情后由主动接近公牛 、 接近公牛爬跨到拒绝爬跨时输第
一次 , 间隔 8~ 12 小时再输精一次 。 参考文献略
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摘要 小葵子属菊科 , 一年生草 本植物 。 经 过三年 引种观察和养猪利用 , 结果表明 : 小葵子适宜
在 f1J 西平 原种 植 , 亩产达 50 0 公斤 。 鲜 革含粗蛋 白 1 . 98 % ;干样含粗蛋白 2 . 12 % 。 每 年利用大吞
收 割后 王小春播 种前增 种一车小葵子 . 不但 田 管简单 , 而且 充分利用 土地 , 开辟 了饲料 资源 。 通 过养
猪试脸 , 小葵于适 口 性较好 , 日增重与红君感相近 。
根据 气湿 、 日照及经济 效 益上 琼合评定 , 小葵子不宜钊种 .
关键词 小葵子 生物学特性 经济学特性 栽培技术 制种观察 · 养猪利用
小葵了属菊科 , 向日葵属的一年生草本植物 , 原产东
非 , 现 J一泛种植于美国 、德国 、 日本 、 苏联和缅甸等国 , 我
国云南农区作绿肥利用 。我省于 1 981 年经四川省畜牧兽
医研究所引种试验衣现 良好 。
大邑县地处川西平原西部 , 受 自然气候因素的影响 ;
农收生产的特点是三季不足 , 两季有余 。 种植业以小麦
( 油英 )— 水稻模式为主 .复种指数高达 2 50 % 以上 , 青饲料相当缺乏 ,但每年水稻收割后到小春播种前有 60 ~
80 天的空闲期 , 仅有 1 4/ 的土地用干油菜育苗 , 秋红若 、
秋英种值 , 其余 3 4/ 约 30 万亩田地未充分利用 。 这个阶
段 日照 ,气温 、 降雨量 、土壤 、 灌溉条件均有利干农作物生
长 。 为挖掘 _ !几地潜力 , 开辟饲料资源 ,改 “ 粮 、 油 ”二元种植
为 “ 粮 、 料 (饲料 )油 ”三元种植模式 ,增加养畜的物质基础
— 青饲料 , 降低养殖成本 ,提高效益 , 促进畜牧业经济持续稳定的发展 ,特进行本项 目的应用研究 .
.1 材料和方法
1
.
1 种子来源 : 从云南省农牧厅草原站引进 .
1
.
2 试验地的选择 :根据我县平坝区土壤地形特点 , 试
验地选择了两种类型 :即紫潮土性水稻土和黄壤性水稻
土的三个试验小区 。 试验地区平均气温情况是 4 月份为
1 6
.
9℃ ; 5 月份 2 1 . 1℃ ; 6 月份 2 3 . 6 ℃ ; 7 月份 2 5 . 6℃ ; 8
月 份 2 5 . 2 ℃ : 9 月 份 21 . 4℃ , 1 0 月 份 1 7 ℃ ; 1 1 月 份
1 1
.
9℃ 。
1
.
3 方法 : 小区分项观察与对大面积试种示范户的
调查相结合的方法 , 即在三个试验小区 ,每个试验小区面
积为 0 . 6 亩 . 在种子肥料 、 种植技术 、时间等一致条件下 ,
分 4 、 5 、 6 、 7 、 8 、 9月播种 , 每个试验小区每次 1 分面积 。 对
整个生育期拟定出观察项目 。 同时对扩大试种面积的示
范户进行指导 ,调查 、 汇总资料 , 经生物学统计处理后加
以总结 。
1
.
4 制种试验 :小葵子为热带 、亚热带作物 , 能否在
川西平原制种 , 我们在银屏乡选择了四亩土地种植 , 从五
月份下种到 n 月份收获作制种观察 。
1
.
5 青贮及养猪试验 :根据四 川猪营养标准 , 在同
等 日粮水平基础上 , 选择约 x 本的杂交上圈仔猪各 30
头 , 在体重 日龄基本一致的情况下 , 青饲以小葵子的为试
验组 ,青饲料以红若藤的为对照组 。 在县农场示范猪场 、
王洒镇罗院村王应金家进行比较 。 同时开展饲料青贮观
察 。
1
·
6 对 1 9 90 一 1 9 9 2 三年全县推广小葵子工作作经
济效益计算 。
1
.
7 根据上列 1~ 6 项内容对小葵子引种和利用观
察作出评价。
2 结果 :
.2 1 小葵子的生物学特性 :
根据我县气候特点及土地利用情况 ,小葵子在 12 ℃
左右的气温条件下均能生长 , 即 3一 n 月均可种植 。但从
不与粮油争地 ,提高土地利用率为目的以在早 、 中稻收获
后 , 8 月上旬至 1。底土地休闲期内种值最宜 , 此阶段气
温在 2 5 . 2℃ ~ 17 ℃ , 降雨量在 2” . 7~ “ 毫米 ; 时照数
为 1 5 9 . 1~ 5 7 . 2 小时 ;蒸发量在 一4 5~ 6 0 . 7 毫米 ;太阳 总
幅射量在 1 0 9 7 . 1~ 5 4 5 7 , 3 卡 / e m Z , cs m 土层地温为 2 3
1
. 张敏 、 亢正生 、 何家良、 胡小浩等参加部份试验工作 ,特致谢 。
2
. 本研究获 19 9 2 年度成都市科技进步三等奖 。
四川畜牧兽医 9 19 3年 6月 第二期 2 l
末重重始头数末始 重重头数喂饲数天
n 0勺J O,毛上、二
17+一·
一 1 9 . 7o C ,是悄物生长发育的有利季节之一 。 小葵子一般
撒播 . 出苗时间为 2 一 3 日 , 土层干燥还要推退 2~ 5 天 ,
出苗成期 3一 4 天 , 出苗率一般为 90 一 9 5叉以 卜,苗高 3
公分左右 ;子叶 2一 4 片 。 苗期之后 , 小葵了浑渐增高 , 进
人分萝期 , 此阶段 至 54 . 5 日龄 。 分贾数可达 14 ~ 18 片 ,
叶宽 ` ~ 7 公分 , 叶长 14 一 15 公分 , 高度范围达 87 . 6 公
分左右 ;分葵期之后进人生 长期 , 此阶段约在 筋 ~ 8 5 日
龄 , 城蛛高一般为 1 83 公分 , 有的可达 20 公分以上 。 此
阶段的小葵子作为青绿训料是畜禽利用的最好季节 , 一
般 油 天以后 至 s o n 龄即可陆续收割词喂 , 直到花前期 ,
规律是时间愈 一早 , 小葵子含水量多达 90 一 93 % 以上 , 愈
细嫩 , j舌口性 , 利爪率愈高 , 亩产量约 月。0 ~ 5 0 。。公斤左
右 ; 日于间延长 后 收割 , 含水量约 86 , 一 9 0 %左右 。 粗纤维
高 , ;孟口 性 . 利用 率稍差 , 亩产量约 5 00 ~ 7 5 0 0 公斤以
上 。 生长期结束后进入花期 , 其中花蕾期至感花期为 10
一 巧 夭左右 , 此时一般高度为 1 9 ` 公分 , 盛花期间如小
葵 了植株过密 , 肥料较重 , 此阶段易倒伏 . 贪青 , 盛花期将
延长 1 5一 3 。 夭 以上 ;最后为结籽期 , 其中灌浆至 成熟期
为 3。 天左右 , 植株高度为 1 7 2 公分 。 整个 ,J、葵了生育期
为 1 5。 天左右 。
.2 2 经济学特性 :
2
·
2
·
1 茎叶比 : 5 0一 7 0 日龄生育期小葵子 , 采 自不
问田块 , 不 ia[ 日龄 , 随机取样 3。个 , 测定其茎叶比平均为
1
,
1一 1 , 2 , 一与红若藤 30 个样品 比较 , 茎叶 比平均为 1
:
1
。
2
.
2 鲜草晒干率 :鲜草晒干率随生长期的增 加而提
高 ,据各阶段 10 个样品平均记载 50 日龄鲜 草晒干率为
8鱿 ; 的 日龄 鲜草 晒 干率 8 . 6 % ; 70 日龄鲜草晒干率为
9%
;
80 口龄 鲜草晒干率 9 . 5 % ; 90 日龄鲜草晒干率为
1() %
, 这说明鲜 一草含水量随生长期的延长含水量逐渐降
低 , 二干物质积累增多 。 花期 、 结籽期鲜草晒干率分别为
1 2%和 1 5环 。
2
.
2
.
3 营养成份 :据畜牧局 安仁饲料厂质检科对五
个样品分析 , 其营养成份见表 1 。
表 1 小葵子营养成份测定
表 2 小葵子与红曹藤产蛋比较
品 名 类型
小葵 子 鲜草
红若莽 鲜草
播种
日期 收获日期 亩产量 比较
单位 : 公斤
备 注
8
.
1 5 10
.
2 5
8
.
1 4 10
.
2 5
5 0 2 5 4 0 0究 2 0 个样本平均
1 2 5 0 1 0 0 %
2 0 个样本平均
2
.
2 适 口性 : 据我们在三个小区及十户农户中调
查 : 50 一 70 日龄小葵子茎叶细嫩多汁 ,茎秆青脆 , 猪鸡都
喜欢采食 。 采食率在 9 0 ~ 2 0 0 % , 但 8 0~ 9 0 日龄小葵子
生长期长 、粗纤维较多 , 采食率随生长期的延长而降低 ,
一般 7 5 产一 9。%左右 .
小葵子属菊科 , 有一种特殊的芳香气味 , 畜禽初期采
食浪费较大 , 可循序渐近 , 通过饲料适当搭配 3 ~ 5 天后
即可适应 。
2
.
2
.
6 养猪育肥增重效果 :在王洒 、县农场我们开
展了养猪育肥试验 。 试验方法为 : 在营养水平和管理方法
一致的前提下 ,小葵子与红若藤对照饲喂 。 其结果见表
表 3 小葵子与红曹藤喂猪对比
试 验 组 对 照 组
地 址
王洒乡罗院村
县农场
{吞气即吉 5 寻v. 几
1 二工 , O ` 。 0 二二 1 . 0
9 0
士 2 . 3
1 7
.
士 1 .飞9 2 .士 .3飞 2 5` ] 7 . 15士 1 . 5 9 6士 2 . 9
小计 13 0 3 0
.
2 8 9 2
1
.
3 士 3 1
1 7
.
4
士 1 , 4
9 4
士 2 . 7
品名 类型
小葵 一子 干样
小葵子 鲜样
粗蛋 白 粗脂肪 粗纤维 钙
% % % 呵 备 注
2 2
.
1 2
1
.
9 8 :
.
2 5 2
.
5 9 0
.
5 1
1
.
8 0
.
1 3 0
.
0 6
红若薛 鲜样 0 . 5 2 . 1 0 . 2 2 0 . 0 2
实测值
实测值
引用川农大饲料营养价值表
分析说明 :小葵子粗蛋白与红若藤 比较略偏高 . 粗纤
维含量较红若藤偏低 ,其主要营养成份接近 。
.
2
.
2
.
4 每亩总产量 : 据三个实测点共十八批统计 ,
珍小区产量折合每亩总产为 5 0 。。一 7 50 公斤 , 平均娜“ 公斤 . 对面上推广种植户 20 户的调查亩产范围是肠0 一 8 0 0 0 公斤 ,平均亩产 5 0 2 5公斤 , 总产量高干同期
T红石产量的 3~ 4 倍 。 小葵子与红酉藤亩平产量比较见表
育肥试验结果 : 红若蔺对照组 比葵子试验组头平多
增重 2 公斤 , t 检验为 P夕 。 . 05 , 差异不显著 , 说明小葵子
饲喂生长育肥猪增重速度基本一致 。
从经济效益看 :对照组头平耗红酋藤 (鲜 ) 337 . 5 公
斤 . 试验组耗小葵子 3 37 . 5 公斤 , 对照组青饲料成本为
18
.
56 元 (每公斤 。 . 0 5 元计 ) , 试验组青饲料成本为
6
.
75 元 (每公斤 。 . 02 元计 ) , 综合品选小葵子养猪比红 .
若藤养猪头平增加收入 .5 01 元 .
2
.
3 小葵子的主要栽培技术 :根据川西平原特点 ,
小葵子在水稻收割前后作增种一季秋饲料用 ,选择土质
带沙 , 肥力高 ,土层较厚 ,保水和透水性好的土壤 . 只要理
好边沟或厢沟即可播种 。 对大土田或透水性差的黄泥田
则要在水稻收割后翻耕土地 , 理好边沟 、厢沟才能播种 。
用种量亩平 。 . 75 一 1 公斤 , 播种时 , 每亩用过磷酸钙 50
公斤 , 土渣肥 5 0 公斤与种籽混匀撤播 . 3一 5 夭后出苗 ,
苗高 7~ 10 公分后 , 适当匀苗补缺 ,每亩用 25 公斤碳酸
钱兑 30 ~ 50 担清水粪追施一次 ,也可用尿素 3一 5 公斤
作追肥 。 后期 田间管理主要根据苗架长势情况而定 。对于
生长差的可酌情再追施一次清水粪提苗 ,待苗高 130 ~
磷%
2 2 四 J”畜牧兽医 1 9 9 3年 6 月 第二期
一下卿冲钾一件- 张永 华、 油要 本丈通过对 6 头峨边花牛的 短期能育试聆 和屠宰测定 , 研究 了峨边花牛在放牧条件下
略加愉料补树的肥育性能 和产粼性 能 。 峨边 花咋肥育 97 天 , 日喂精料 1 千克 ,青年纽 幸肥育期 日增
重 4 7。 士 7。 克 , 屠宰率 48 . 10 % . 净 肉率 38 . 15 % , 胭体产肉率 79 . 26 % , 肉介比 4 . 34 : 1 , 肉质嫩度
值 3 , 53 士 1 . 21 千克 , 熟肉卑 铭 . 3% , 头均炖收入 2 09 . 74 元 ; 成年组牛肥育期 日增 重 37 4 士 2 60 克 ,
屠 宰 率 4 7 . 4 5% . 净肉率 3 8 . 咤8% , 桐体产 肉率 8 1 、 0 9% , 肉骨比 4 . 8 9 : z , 肉质嫩度 f直 4 . 8 7 士 0 . 6 4
千兑 , 熟肉率 62 . 7% , 头均纯收入 14 2 . 05 元 。 研 究结策表明 , 峨边花牛在放牡条件下略加精料 补饲
的肥育性能和产肉性能 较好 , 肉质细嫩 , 熟肉率高 , 肥育的青年组牛比成年组牛经济效 益 显 著 。
关键词 峨边花牛 肥育性能 肉质评定
峨边花牛是我省唯一的肉投兼用地方良种 , 在舍词 一头青年牛和一头成年牛喂养 。
条件下进行育肥 , 可获得较高的增重和产肉效果 。 为了进 1 . 2 试验时间和饲养管理
一步研究峨边花牛在放牧补饲条件下的肥育性能和产肉 肥育试验预试期 10 天 , 试验牛驱虫 、健胃 , 育肥期共
性能 ,为合理开发利用峨边花牛资源提供易于推广的科 97 天 ,屠宰测定干 12 月 23 日开始至 24 日结束 。
学的肉牛育肥技术 、 我们于 1 9 9 2年 9 月至 12 月进行了 两组试验牛采用相同的饲养标准和管理方法 。 白天
峨边花牛肥育试验和肉用性能分析 。 现将此试验研究情 放牧 ,早 、 晚各补料一次 , 日补喂混合精料 1 千克 。 混合精
况报告如下 : 料由玉米 、熬皮 、 草粉 、 尿素 、 骨粉和食盐组成 。
1 材料和方法 1 . 3 测定方法 :
1
.
1 试验牛的选择与分组 1 . 3 . 1 体重测定分别千育肥期开始和结束时各称
随机选择峨边花牛 6 头作为试验牛 。 根据年龄的不 重一次 ,均在空腹时称重 .
同 分为青年组 (3 头 , 2 . 5 ~ 3 岁 )和成年组 (3 头 , 5 ~ 6 1 . 3 . 2 肥育试验结束后 ,对参试牛全部屠宰 。 屠宰
岁 ) 。 两组试验牛喂养于三户农户中 , 每户农户随机选择 测定方法按照全国肉牛繁育协作组制定的 《肉牛屠宰试
1 5 0 公分 , 花前期即可收割喂猪或屯田青贮 . 平均亩产
4 0 0 0一 5 2 5 0 公斤以上 。
2
、
4 对小葵子制种的观察 ;选择带沙土质 , 肥力中
等的四亩 田 , 待小麦收割后五月下旬播种 , 采用窝播 , 其
它管理方法基本同上种植 . 九月份开花 ,十月份结籽 , 生
育期 1 50 夭 .亩平收种籽 20 公斤 . 根据这一结果 ,我们认
为 , 小葵子在川西平原种植不宜制种 . 其原因有三 : 第一小葵了系热带植物 , 生长期 150 天 ,九月份花期 日照 、 气
汲不足 ,种杆产量低 , 且种子合格率约 50 % ,如季节提
早 ,将与粮食争地 。 第二 、 经济效益不合算 ,按 5元 50 克
(发芽率在 95 % 以上 )每亩收入仅 80 ~ 10 元 , 种水稻上
千斤约 3 50 元 , 亩平少收入 250 ~ 270 元 。 第三 、 我国云
南 、 广西热带地区有种籽出售 , 每公斤单价约 5~ 6 元 ,价
格合算 . 且又是当年 3一 4 月份收获的新种 ,川西平原 8
~ 9 月增种一季 , 种籽不跨年 ,新种发芽率高 , 产量高 , 长
势好 。 因此小葵子每年组织调入 ,满足农户需要较好 .
2
.
5 对小葵子青贮及养猪利用的观察 。 小葵子属增
种一季的作物 , 又系一次性收割 。 因其产量高 ,收割时间
集 `卜, 必须解决小葵子的贮存问题 。 我们开展小葵子青贮
试验 , 青贮方法是将小葵子收割后 ,凉至 70 %重量 (即减
少水份 30 % ) , 然后铡成 2 ~ 4 公分长 ,按 50 公斤加 5~
1。 公斤谷糠或玉米粉 2~ 5公斤或干猪草 5~ 10 公斤 .
混匀装人塑料袋 、缸 、 窖内踩紧 、压实 、 密封 、 堆贮 、 15 ~ 20
天后即可饲喂 。 优良品质的青贮小葵子颜色微黄脉络清
晰 ,微带酸香甜味 ,猪适口性好 ,营养成分不易损失 , 由于
对粗纤维的软化和营养物质的分解 , 猪的利用率还将进
一步提高 ,对密封不严 、发黑 、 变臭的小葵子青贮饲料不
宜喂猪 .
2
.
6 三年推广小葵子经济效益的计算 :三年我们共
推广小葵子种植 3~ 5 万亩 ,平均亩产 3 50 公斤计 ,共增
收青绿饲料 1 2 25。 万公斤 ,单价按 。 . 04 元计 , 三年共增
加社会效益 4 90 万元 ,扣除成本每公斤 。 . 02 元 , 净增益
为 245 万元 。
3 对小葵子引种和并猪利用的综合评价
3
.
1 小葵子不误农时 , 田管简单 : 小葵子每年在早
稻 、 早中稻收割前后播种 ,到 10 月中下旬收割 , 不影响 ha
菜和小麦下种 , 甚至不影响秧母 田密葫豆的下种 .这对充
分利用土地 , 开辟饲料资源探索出了新的途径 。适宜在川
西平原大面积推广种植 .
3
.
2 投资少 ,产量高 ,劳动强度低 : 小葵子亩平用种
量 。 . 75 一 1 公斤 , 加上追肥一次肥料折款约需 15 元 ,同
时勿需翻耕土地 , 与种秋红若作饲料对比 ,具有产量高 、
效益好 、省工的优点 。
3
.
3 营养丰富 .猪利用率高 :据测定 ,小葵子鲜草作
饲料 , 内含粗蛋白质 1 . 98 ~ 2 . 2% , 与红若藤 、 黑麦草接
近 . 小葵子干物质消化率在 75 另以上 ,该茎秆不易纤维
化 , 即使收种后的茎秆消化率也达 51 肠 , 比其它农副稿
秆消化率高 . 参考文献略