全 文 ：第 30 卷 第 5 期 浙 江 林 业 科 技 Vol. 30 No.5
2 0 1 0 年 9 月 JOUR. OF ZHEJIANG FOR. SCI. & TECH. Sep., 2 0 1 0
文章编号：1001-3776（2010）05-0069-03

黄甜竹竹鞭生长规律及地上部分生物量观测

何 林1，潘心禾1，傅 冰2，王军峰1，吕佳俐2
（1. 浙江省丽水市林业科学研究院，浙江 丽水 323000；2. 丽水职业技术学院，浙江 丽水 323000）

摘要：通过对黄甜竹（Acidosasa edulis）丰产林 16 块标准地地下鞭根系统和地上部分生物量的调查分析，结果表
明，在 0 ~ 20 cm 土层中的壮龄鞭在这一层总的鞭长、鞭重中所占的比例最大，而 20 ~ 40 cm 土层中的壮龄鞭在这
一层总的鞭长和鞭重所占的比例均为居中，老龄鞭在鞭长和鞭重中所占的比例最大，幼龄鞭在鞭重中所占的比例
最小，鞭径也最小；黄甜竹竹杆部分的生物量稍大于枝叶部分的生物量，分别占地上部分生物量的 55.59%和
44.41%。
关键词：黄甜竹；竹鞭；生物量；生长规律
中图分类号：S795 文献标识码：B

Observations on Growth Regularity of Acidosasa edulis Rhizome and
Aboveground Part Biomass

HE Lin1，PAN Xin-he1，FU Bing2，WANG Jun-feng1，LU Jia-li2
（1. Lishui Forestry Institute of Zhejiang, Lishui 323000, China; 2. Lishui Vocational College of Zhejiang, Lishui 323000, China）

Abstract: Investigation and analysis were conducted on rhizome system and aboveground part biomass of Acidosasa edulis in 16 sample plots of
plantation in Lishui, Zhejiang province. The result showed that adult rhizomes occupied the most part of length and weight at 0-20 cm soil layer,
while medium at 20-40 layer where old rhizome took the most part of length, internodes, and young rhizome the heaviest. Biomass of stem was a
litter larger than that of branch and leaf, taking respectively 55.59% and 44.41%.
Key words: Acidosasa edulis; rhizome; biomass; growth rugularity

黄甜竹（Acidosasa edulis）为竹亚科酸竹属植物，俗称甜笋竹、甜竹，是福建特有竹种之一。1984 年引进
浙江。黄甜竹笋期迟，发笋率高，笋质优良、味甜、质脆、无涩味，具有较高的蛋白质和磷、钙含量，是已知
笋中营养成分最为丰富的一种，深得广大群众的喜爱。黄甜竹适于山区、农家的房前屋后栽植，是很有开发潜
力的笋用竹种[1~6]。
1 试验地概况
浙江省丽水市林业科学研究院于 1987 年从福建省闽清县美菰林场引进黄甜竹母竹定植在百果园科研基地
(28° 28′ 13″ N，119° 53′ 16″ E)，当时引种面积 0.03 hm2，试验地属浙西南低山丘陵地带，平均海拔为 150 m，
平均坡度为 25°，土壤为红壤，土壤平均深度为 45 cm，pH 5.1，年平均降水量 1 471 mm，常年相对湿度达 76 %，
年平均气温为 18.1℃，年平均日照时数为 1 783.2 h，无霜期为 255 d，极端最高气温 43.2℃，极端最低气温－7.7
收稿日期：2010-02-08；修回日期：2010-06-03
基金项目：浙江省科技计划项目“浙西南特色小竹开发技术研究”（2003C32078）
作者简介：何林（1955－），男，浙江松阳人，高级工程师，从事竹类研究与技术推广。


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℃。总之，该地区雨量充沛，相对湿度大，常年气候温暖适中，无霜期长。1990 年进一步扩建面积 20 hm2，目
前立竹分布比较均匀，林分长势良好，竹林结构为 1 ~ 3 年生竹子各占 30%，4 年生竹子占 10%，平均胸径 3.35
cm，平均立竹 13 367 株/hm2。每年抚育管理 2 次，施肥 2 次，年竹笋产量 22 500 kg/hm2。
2 调查与研究方法
2.1 标准地设置
在不同坡向、坡位试验竹林中设立调查样地共 16 块，面积为 10 m×10 m，标准地的 4 个角均打木桩，并
且每条边均开一小沟作为标记。
2.2 标准地调查
建立标准地后，对每个标准地每株进行胸径、竹高、枝下高、冠幅等相关各器官生物量因子的调查，根据
调查所得的材料计算每块标准地竹子的平均胸径、平均高，按平均竹加 5%为标准选择一株标准竹，沿地径处伐
倒，记下胸径、竹高、枝下高、冠幅、节数、枝盘数、地径处竹壁厚、根深、根幅，并对竹秆按 1 m 为一区分
段称其竹秆重与枝叶重，然后取各节秆、枝叶、竹鞭、竹蔸、竹根各 100 g 左右带回实验室。接着在每个标准
地内选择地势平坦、立竹量适宜的地方，取 1 m×1 m 的小样方，深度至无鞭根分布为止，以 20 cm 为一个土层，
记录其鞭龄、鞭长、鞭重、鞭径、节数以及鞭的生长方向、分岔类型，然后各分层取 10 cm 长的竹鞭带回实验
室，按常规方法烘干称重。
3 结果与分析
3.1 黄甜竹地下竹鞭的发育规律
黄甜竹的高产、稳产与其地上地下结构的关系十分密切，主要取决于地下部分竹鞭的状况及地上部分的光
合作用能力。竹笋产量的形成是靠竹鞭的更新生长和侧芽的分化来实现的，其生长发育所需的养分依靠地下茎
的积累和吸收来供给。所以，地下竹鞭的长度、年龄组成和壮芽的数量对竹笋产量影响大，同时也影响着林分
地下结构的生长，因此进一步研究竹林地下竹鞭的结构是林分更新生长和提高竹子生物量的有效途径，对于食
用笋竹林的高产稳产具有重要的意义[7~12]。作为竹鞭数量指标的鞭长、鞭径、鞭龄能充分地反映出竹鞭的营养
健康状况和发笋长竹能力。现将调查的结果按竹鞭与土层深度的分布归类整理（表 1）。
表 1 各鞭龄土层分布深度及其生长特征
Table 1 Distribution of different aged-rhizomes at different soil layers
项目 鞭分布土层深度
/cm
鞭长
/m·hm－2
百分比
/%
鞭重
/kg·hm－2
百分比
/%
平均鞭径
/cm
平均鞭节长
/cm
小计 45 437.50 100 5 065.1 100 1.13
幼龄鞭 0～20 10 762.50 23.69 828.0 16.35 1.14 2.42
壮龄鞭 0～20 24 550.00 54.03 2 668.5 52.68 1.16 3.36
老龄鞭 0～20 10 125.00 22.28 1 568.6 30.97 1.11 2.37
小计 33 512.50 100 3 080.3 100 1.41
幼龄鞭 20～40 4 350.00 12.98 269.1 8.74 1.25 3.40
壮龄鞭 20～40 13 437.50 40.10 1 401.1 45.49 1.39 2.46
老龄鞭 20～40 15 725.00 46.92 1 410.1 45.77 1.58 3.03
从表 1 可知，黄甜竹的竹鞭基本分布在土层 10 ~ 40 cm 中，竹鞭生长较深，其中 0 ~ 20 cm 土层的壮龄鞭在
鞭长中所占的比例最大为 54.03%，在鞭重中所占的比例也最大为 52.68%；幼龄鞭在鞭长中所占比例居中为
23.69%，而在鞭重中所占比例为最小（含水量高）为 16.35%；老龄鞭在鞭长中所占比例为最小是 22.28%，而
在鞭重中所占比例居中是 30.97%。在 20 ~ 40 cm土层的壮龄鞭的鞭长和鞭重所占的比例均为居中，分别为 40.10%
和 45.49%；幼龄鞭在鞭长和鞭重中所占比例为最小，分别为 12.98%和 8.74%；老龄鞭在鞭长和鞭重中所占的比
例最大，分别占了 46.92%和 45.77%。据此可知，在 0 ~ 20 cm 土层中，壮龄鞭的鞭长、鞭重都大于幼龄鞭和老
龄鞭，并且鞭径和鞭节间长也都大于老龄鞭。
3.2 黄甜竹地上部分生物量分析
合理的竹林空间分布格局是充分利用光能促进高产稳产的主要因素之一，因此分析黄甜竹林地上部分生物


5 期 何林，等：黄甜竹竹鞭生长规律及地上部分生物量观测 71
量的空间分布格局是十分必要的，由竹林标准竹的分段分析，
推算出林地上立竹生物量的空间分布。从表 2 可见，黄甜竹竹
杆部分的生物量稍大于枝叶部分的生物量，分别占地上部分生
物量的 55.59%和 44.41%，其中竹杆生物量主要分布在 0 ~ 1 m、
1 ~ 2m 和 2 ~ 3 m 段，呈由大到小的分布趋势；枝叶生物量主
要分布在 3 ~ 4 m、4 ~ 5 m 和 5 ~ 6 m，自下而上呈由大到小的
分布趋势，由此可知，竹杆重量按区段由下至上呈金字塔型分
布，即生物量由大到小的稳定结构；枝叶则集中在中段，呈正
态型分布，而这部分也是进行光合作用的主要部位，在调整竹
林结构时，要保证竹林足够的叶面积指数、均匀度和通透性。
表 2 黄甜竹地上部分生物量分布比率
Table 2 Distribution of aboveground biomass of A. edulis
部位 区段/m 生物量/kg·hm－2 比率/%
竹秆 0~1 4 391 16.1
1~2 3 489 12.79
2~3 2 815 10.32
3~4 1 985 7.28
4~5 1 383 5.07
5~6 740 2.71
6~7 301 1.1
7~8 60 0.22
小计 55.59
枝叶 0-1 / /
1~2 409 1.5
2~3 1 732 6.35
3~4 2 310 8.47
4~5 3 609 13.23
5~6 2 541 9.31
6~7 1 251 4.58
7~8 265 0.97
小计 44.41
4 结论
黄甜竹群体结构包括地上结构和地下结构，两者相互依存，
相互影响，缺一不可，构成了一个有机的统一体。所以良好的
竹林结构必须要有良好的地下结构与之相适应。
（1）黄甜竹的竹鞭、鞭根主要分布在 10 ~ 40 cm 的土层范围内，在此范围内，鞭长占整个系统的 95.76%，
鞭重占 96.23%。在竹鞭系统中，0 ~ 20 cm 土层中的壮龄鞭在鞭长、鞭重中所占的比例最大，而 20 ~ 40 cm 的壮
龄鞭在鞭长和鞭重所占的比例均为居中，老龄鞭在鞭长和鞭重中所占的比例最大。
老龄鞭在鞭长中所占比例最大，幼龄鞭鞭节最长，壮龄鞭鞭长、鞭重、鞭径、节间长等均居中。这可为合
理的管理地下竹鞭提供指引方向。黄甜竹竹鞭的伸展方向差异较大，以平行方向为最多，其次是向下方向，向
上方向的最少；竹鞭的分岔不多，多为单侧单岔，幼龄鞭基本不分岔。据此，为了让竹子长势更好，应当适当
进行深翻、合理施肥以诱导竹鞭向良性方向发展。
（2）黄甜竹老龄鞭上死芽最多，幼龄鞭上弱芽最多，而大部分壮芽和笋芽发生在壮龄鞭上，且活力最为旺
盛，因此，在进行竹林地下结构调整时应注意去老扶幼，尽量保留幼、壮龄鞭，去除生长不良的老鞭、死鞭、
烂鞭，从而为黄甜竹丰产林的高产稳产创造良好的地下鞭结构。
（3）黄甜竹竹杆部分的生物量稍大于枝叶部分的生物量，分别占地上部分生物量的 55.59%和 44.41%，这
说明目前的黄甜竹笋用林的竹林结构调控和林地管理水平已达到高产稳产的丰产林指标，枝叶生长茂盛，产笋
率高[13~14]。

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