全 文 ：花叶海棠作苹果砧木调查初报
青海省 农科 院 园艺所 姜庆娟
花叶海棠 (别名 石枣 、 糖 梨 、 花叶 杜 梨 、 互 色 等 ) M a lu : ta r n抓 to ra i
S o h ne i d为蔷薇科苹果属灌木或小乔木 , 高可达 2 . 5一 6米 , 小枝密被红色绒毛 , 老枝紫
褐色 。 叶片卵圆形至广卵圆形 , 长 3 . 5一 4 . 沁 m , 宽 3一 3 . sc m , 先端急尖 , 基部 圆 形至
宽楔形 , 两侧有 2一 3个深裂片 , 裂片长卵圆形至长椭圆形边缘具不整齐锯齿 , 上下两面
密被柔 毛 , 下面特密 ; 叶柄长 1 . 5一 2 。 s o m , 密被柔毛 。 花序近伞形 , 花 直 径 1 . 5一 cZ m ,
花梗长 1 . 5一 Z o m , 花便和尊筒均密被绒毛 , 尊片长卵圆形 , 先端钝或微尖 , 较 尊筒为
短 , 花瓣长圆形 , 白色 , 无毛 , 雄蕊 20 一 25 个 , 花柱 4一 5个 , 基部合生 。 果实近球形 ,
直径为 5一 7 m m , 尊片脱落 , 警洼下陷 ; 果柄长 1 . 5一ZC m , 外被绒毛 。 花叶海棠分 布地 区
极为广泛 , 资源比较丰富 , 海拔 2 7。。一 2 8 0 0米左右的林区均有分布 , 我省东部的循化 、
化隆 、 民和 、 贵德等县的部分地 区 , 当地群众历来就有采用花叶海棠嫁接苹果 、 花青 、
沙果的习惯 。 : 目前花叶海棠 已被科研单位所重视 , 陆续采用作苹果砧木 , 现有嫁接 的
苹果树龄 3一 18 年生 , 嫁 接 的品种有国光 、 金帅 、 红玉 、 翠秋等 。 现将 其嫁接的苹果生
长情况调查简介如下 :
一 、 嫁接部位的愈合情况 :
198 2年贵德县海拔 2 6。 。一 2 7 0 0米的新街地区 , 8一 10 年生国光 , 砧木为花叶海棠 ,
砧木直径为 8 . 80 厘米 , 接穗直径 为 7 . 45 厘米 。 贵德县大史家二队群众 , 64 年从江拉林场
挖回花叶海棠砧 , 分别嫁接金帅 、 国光二 品种 , 198 2年调查 18 年生金帅砧木 ( 花叶海棠
砧 ) 直径 6 . 24 厘米 , 接穗直径为 5 . 24 厘米 。 西宁廿里铺地区分别采用花叶海棠 、 河北
圆叶海棠嫁接翠秋苹果 , ( 以下称翠秋 / 花砧 、 翠秋 / 海棠砧 ) 83 年调查四年生翠秋 /
花砧苹果 , 砧木直径为 4 . 05 厘米 、 接穗直径为 4 . 09 厘米 ; 而四年生翠秋 / 海棠砧苹果 ,
砧木直径为 4 . 48 厘米 、 接穗直径为 4 . 29 厘米 。 从调查看 , 花叶海棠砧嫁接苹果 , 砧木 比
接德生长稍慢 , 但结口结合牢固 、 愈合良好 , 植株生长正常 , 没有发现接口 折断 , 砧木
引起 的叶片黄化 、 早期落叶及其他病害 。 幼年期稍有小脚现象 , 但随着年龄增大树干逐
年加粗 , 小脚也就随之消失 。
二 、 花叶海棠对果树生长势的影响 :
花叶海棠嫁接的苹果有生长矮小 、 结果早的趋势 , 据调查 18 年生金帅 / 花砧的生长
量是金帅 / 海棠砧生长量 的0 . 4 7倍 。 四年生翠秋 / 花砧的树高是翠秋 / 海棠砧树 高 的
0
.
9 倍 , 冠大是 0 . 5 15 倍 。 采用不同砧木嫁接的苹果 , 其生长势见表 1 。
三 、 花叶海棠砧对苹果结果的影响 :
花叶海棠嫁接苹果定植后 , 当年有部分结果 , 第二年有 8 % 的植株结果 , 第四年翠
秋 / 花砧最 高株产为 9 . 7 5公斤 。 而河北海棠砧嫁接的翠秋最高单产仅有 7公斤 , 结果植
表 1不同砧木嫁接同一品种的苹果生长情况
苗木年龄 嫁接品种 ` 砧 木 树 高 (米)
花 砧
河北海棠砧
南甲. 由金
花 砧
河北海棠砧
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秋翠
株仅有6 1. 5% 。 不同砧木其果实大小 、 硬度 、 可溶性固形物及糖 、 酸没有大的差异 , 唯
有维生素 C的含量 , 每百克果肉相差 1毫克左右 。 其果品分析见表 2 。
表 2 不同砧木对翠秋苹果品质的影响
让 十 }可溶性 固形 {可溶性糖 …还原糖 { 蔗 糖 , 果 酸 } 维生素 c书目 /卜 } 月石 , / n / 、 . I n / 、 一 I n / 、 } / O / 、 一 1 0 / 、 { 宝犷 下】护 / , 八 八 二 l扩— …里止兰二一卜止二i匕 {一立竺二一卜兰翌二一二当旦兰一卜兰史些` {业兰花 砧 1 ` 3 · 0 0 …’ o · 3 5 … “ · 3 6 … 3 · 7 9 1 “ · 5 ` } 3 · 7 7河北海棠砧… ` 3 · 5 1 ` 0 · 7 7 … “ · 0 9 … 4 · 9 2 … 0 · 5` { 4 · 8 2
注 : 8 4年 分析 室分析结果
以上调查表明 , 青海花叶海棠具 有生长矮化 、 结果早以及嫁接愈合 良好 , 植株生长
发育正常等特点 , 是我省发展苹果密植栽培比较理想 的野生资源 。我省果树生产者 , 应该
充分利用青海花叶海棠的 自然优势 , 使果树密植栽培有一个较大的突破 。
春小麦品质鉴定简易分析法
青海省农林科学院土肥所 黄 婉 如
( 接 本刊 19 8 6年 第四期该 文 )
J、 、 淀粉的测定
1
、 方法要点 采用酸直接水解法 。 淀粉用稀酸水解成单糖 , 弗林试剂氧化还原
糖 , 用碘化钾还原剩余的铜 , 则溶液中剩余的碘以淀粉为指示 剂 , 用 硫 代 硫 酸 钠
( N a
:
5
2
0
。
) 标准溶液滴定 。 由空白消耗的 N a : S : O : m l数减去样品消耗 的N a : S : O 。 m l
数 , 查表可得还原糖的含量 。 其值乘以还原糖换算为淀粉的因 数 ( C 。 H 、 0 0 5 / C 。 H : : O 。 )
0
.
9 , 即可换算成淀粉含量 。
2
、 仪器和试剂