全 文 ：北京农业2006年第3期
中早熟优质大粒无核鲜食葡萄
莫利莎
品种来源 原产美国,欧亚种。莫利莎
(或莫丽莎)是美国加利福尼亚福勒斯诺
USDA-ARS分 部 的 DavidRamming和
RonTarailo培育而成。是克瑞森无核和
B40-208的杂交后代,美国 1999年始发
展。山东省于1999年引入,试种后,表现甚
好,近年正大力开发。
基本特征 新梢幼叶均绿黄色,无绒
毛,成叶中大,五裂。叶绿锯齿中锐,叶柄开
张,矢形。果穗均500克,最大1400克。果
粒自然生长 5～6克,激素处理,可达 9～10
克。果皮完熟时金黄色,果肉硬,脆甜,完熟
时,具玫瑰香味。可溶性固形物17%,完熟
时可达 19%,5月初萌动,8月中旬成熟,
生长天数125天左右。
突出优点 ①树势强。自根生长即很
旺盛。②外观美,完熟时,金黄色,十分靓
丽,看一眼就会馋涎欲滴。③口感好,有清
Guoshudaguan
果树大观
西洋梨是世界梨的两大栽培类型之
一,以果实质优味美而闻名于世,其中的一
些品种还具有果实早熟、果色艳丽、果实富
含维生素C、抗旱、抗黑星病、抗梨木虱等优
异性状,具有极高的生产和育种价值。
西洋梨在北方的栽培历史悠久,但由于
过去种植的品种多数适应性较差,因而没有
得到发展。2002年北京市农林科学院林业
果树研究所承担了北京市林业局“西洋梨在
北京地区生态适应性的研究”项目,拟通过
对北京市原有西洋梨品种的调查和优新品
种的引种观察,筛选适合北京地区发展的西
洋梨品种,以进一步优化梨树种植业的品种
结构,满足北京作为国际化大都市对果品多
样性的需求。2年多来,已收集西洋梨品种
33个,经观察研究,初步认为以下品种综合
性状优良适宜在北京地区发展。
1.三季梨 法国品种。果实长瓢形,
个大,平均单果重323.2克,纵径11.7厘
米,横径 8.0厘米。果皮黄绿色。果梗长2
厘米,粗,近果实部肉质化。梗洼浅。萼片宿
存,闭合。萼洼浅阔。果肉白色,经后熟变
软,汁多,味甜微香,可溶性固形物含量
12.7%。果实8月上旬成熟。在北京地区每
年可开3次花,结3次果。树势中等,适应
性强,抗旱,丰产稳产。
2.玛丽亚 意大利品种,北京市顺义
区2001年引种高接。果实粗颈葫芦形,个
大,平均单果重201.9克,纵径9.9厘米,横
径 6.6厘米。果皮黄绿色,阳面有红晕,光
滑。果梗长3.6厘米,粗度中。梗洼无或浅。
萼片宿存,闭合。萼洼浅阔或无。果肉白色,
经后熟变软,汁多,味甜微香,香甜可口。果
实8月中旬成熟。树势中等,枝量多,结果
早,产量高。因引入时间较短,其适应性还
需继续观察。
3.早红考密斯 英国品种,北京市大
兴区种植。果实粗颈葫芦形,果个中等大,
平均单果重 190克。果皮紫红色,较光滑。
果梗粗短。梗洼小、浅。萼片宿存,闭合。萼
洼浅,中广。果肉白色,经后熟变软,汁多,
具芳香,风味酸甜,品质上等。果实8月下
旬成熟。树势中等,结果早,产量高。
4.红巴梨 美国品种,系巴梨的红色
芽变。北京顺义区1996年引进。果实粗颈
葫芦形,大,平均单果重 207.5克,纵径
10.1厘米,横径 6.9厘米。果皮褐红色,果
面凹凸不平。果点小而密。果梗粗,长2.8
厘米。果肉白色,可溶性固形物含量
14.6%。采后7天左右后熟变软,果肉易溶
于口,味浓甜,品质上。果实9月上旬成熟。
树势强旺,萌芽力、成技力均强,幼树树姿
直立,结果后开张。以中、短果枝结果为主,
有自花结实能力。成花结果早,丰产,定植
后4年进入初果期。高接树第3年见果。
5.阿巴特 原产法国。北京市顺义区
2001年从意大利引种高接。果形独特,细
长葫芦形,大,平均单果重 274.9克,纵径
14.8厘米,横径 7.3厘米。果皮黄绿色,阳
面有红晕,厚,较光滑。果梗长3.2厘米,粗
度中。梗洼无,有锈斑。萼片宿存。萼洼浅。
果肉白色,后熟后为溶质,汁液多,味甜,有
清香,果心小,可溶性固形物含量 13.1%,
品质上等。果实9月上旬成熟。树势中等,
以短果枝结果为主,枝量少,结果早。抗病
性强。
6.康佛伦斯 英国品种,在北京地区
表现最好的西洋梨品种之一,保存有20年
以上树龄的大树。果实细颈葫芦形,大,平均
单果重255.4克,纵径11.6厘米,横径7.9
厘米。果皮绿黄色,阳面有淡红晕。果面平滑
有光泽。果梗长5.3厘米,粗度中,与果肉连
接处肥大。无梗洼,有唇形突起。萼片宿存,
直立而半开张。萼洼浅广,有皱裙。果肉白
色,肉质细,紧密,经后熟变柔软,汁液多,味
甜,有香气,果心较小,可溶性固形物含量
14.2%,品质极上。果实9月中旬成熟。植株
生长势中等,萌芽力强,高接树第3年开始
结果。白花授粉结实率高,丰产,稳产。
除上述品种外,对六月香、红考密斯、
凯思凯德、红安久等品种的观察正在进行
中。总的看来,西洋梨果形独特,品质优异,
丰产性好,在近年来连年干旱的情况下表
现良好,有着广阔的市场前景。在生产中应
注意合理负载,加强肥水,防止树势早衰,
同时针对西洋梨果实后熟及不耐贮藏的特
点,应建立相应的冷藏设施,在销售时对食
用方法也应加以说明和引导。
(北京市农林科学院林业果树研究所
刘 军 魏钦平 王小伟
鲁韧强 100093)
适合北方发展的西洋梨品种
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属早实型品种,定植第1年开花,第
2年结果,第4年进入丰产期。侧生花芽
比率 95%以上,多双果和三果,坐果率
70%。结果母枝抽生的结果枝短且多,果
枝率 91.2%,连续结果能力强,丰产、稳
产。在土层深厚的平原,树体生长快,产
量高,坚果大,好果率95%以上。
栽培技术要点 最适宜在土层厚度
1.0米以上,pH6.3～8.2的北方核桃栽培
区发展。树形宜采用小冠疏层形,密植园
栽培适宜株行距 3米×3米或 3米×4
米。幼树期间宜重剪,以培养树形为主;
盛果期树注意回缩更新多年生结果母枝
和下垂枝。在上、肥、水条件较差的山区
栽培,生长速度缓慢,影响早期产量。春
季或秋季株施有机肥 10～15千克,生长
季追施无机肥 2～3次,重点在花前和花
芽分化期。前期以氮肥为主,后期以磷钾
复合肥为主,施肥后及时浇水。
(山东省果树研究所 徐 颖)
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