全 文 ：!#年第 $期 !中国种业
极早熟优质西洋梨品种
——— 早佳梨及栽培技术
单 峰
!山东省枣庄市山亭区北庄镇林果站，##$$ %
早佳梨是枣庄市果树科研人员在 &’’’ 年果树资
源调查中发现的农家栽培的极早熟西洋梨品种，主要
分布于枣庄市西集镇一带。该品种树势中等，结果早，
丰产性强，栽后 (年株产可达 )*+左右，果实短纺锤
形，单果重 &&+，最大果重 &#,+，果面黄绿色，向阳面
着鲜红色，外观艳丽。肉质酥脆无渣，汁液丰富，鲜果
可含溶性固形物 &&-，品质上等。枣庄地区果实 ,月
$日成熟，在浙江绍兴地区试栽，,月初即可成熟。此
时其它品种梨尚未面市，故在市场上一枝独秀，价高俏
销，极具开发潜力和市场前景。
合理密植
早果丰产园一般采用株行距 . / (. 为宜，
,,#.栽 &&&株。栽植时间以秋季落叶后栽植为主。栽植
前先按确定的株行距挖长、宽各 &.，深 $0 1.的穴，每株
施有机肥 ) 2 3$*+厩肥，肥料要与表土混合均匀，填入
树穴中部。定植前用 ($$倍植物营养素泥浆蘸根，栽后
填土时要分层踏实，防止雨水造成土壤下沉过深带来根
系断裂或根茎下移，使树以后的生长、结果受到影响。
# 肥水管理
#$ 基肥 以秋施效果最佳。多于 ’月下旬至 &$月
上旬进行，此时正处于树体营养物质积累旺盛期，地下
根系尚未停止生长，施肥后有利于增加树体养分积累，
提高树体营养水平，伤根也容易愈合；并能促使新根萌
发，对翌年生长发育极为有利。基肥以有机肥料为主，
并适当配合部分速效性化肥。常用的基肥有堆肥、圈
肥、作物秸秆、绿肥、人粪尿等。速效肥以硫酸钾复合
肥、果树专用复合肥等为宜，在栽后的 & 2 年内
,,#. 施基肥 $$$ 2 ($$$*+，( 年后 ,,#. 施量保持
在 3$$$ 2 )$$$*+，施基肥宜采用挖沟施入法。
#$ # 追肥 第一次以萌芽前 &$ 2 &)4为宜，每株施
尿素 $0 &*+。施肥时，在距树干 ($5.周围挖 ( 2 )条放
射状施肥沟，一般沟深 &$ 2 &)5.，宽 &$ 2 $5.，长
($ 2 3$5.。第二次在初长期进行，用肥量不宜过大，每
株 $0 ) 2 &0 $*+果树专用肥即可。第三次在果实膨大期
进行，以磷钾为主，每株施过磷酸钙和硫酸钾复合肥各
$0 )*+，此次施入的钾肥，对果实发育、提高果实品质特
别重要。在追肥同时还可根据生长状况进行叶面喷肥，
一般从 )月初展叶后开始，到 ’月份止，每隔 # 2 &$4
进行一次，萌芽至开花期喷 $0 (-尿素；以后喷 $0 (-
尿素加 $0 (-植物营养素，喷施前尿素和植物营养素
要在非金属容器中浸泡 6以上。
#$ % 浇水 一般情况下，全年在萌芽期和土地封冻
前浇水两次即可，要与追肥相结合。
% 整形修剪
树形采用自由圆锥形，负载量大，有利于早结果，
早丰产。在距地面 () 2 3$5.，每隔 ) 2 ($5.选留一个
主枝。主枝下长上短 ! ,$5.左右 %，成形后下宽上窄呈
圆锥形。各主枝上结果枝组的留量一般下层 3 2 )个，
上层 ( 2 3 个。结果枝组在主枝上互不拥挤、交叉重
叠。树冠生长达到要求后落头，整形期间，应采用缓势
修剪7即长放7待结果后落头回缩 8 对各主枝之间没有
利用价值的交叉枝、直立枝等7 应提早从基部疏除，结
果枝组结果能力下降时，可从适当回缩重新培养新的
主枝或结果枝组。
! 病虫害防治
早佳梨成熟期早，病虫的发生相对较少。主要有
蚜虫、红蜘蛛等，可以喷施蚜虱净、扫螨净等常规农药
防治。!联系地址：##&$& 山东省枣庄市市中区林业
局 安广池，电话：&(&#,$(#(3 %
!收稿日期：$$(9$39&3 %
及时而使花蕾开放，不仅质量差，产量也低。采摘后要
及时晾晒，在干净的场地上，将花摊在干燥的地上晾
晒，厚度为 &0 ) 2 5.，4即可晒干。如果遇上阴天或
雨天，可采用室内烘干脱水的办法，一般烘干的花质量
好，初烘时温度掌握在 3$:，排出花蕾中大部分的水
分后，将温度升到 )):，使花蕾速干，然后将温度降到
():，排出多余的水分，烘干比晾晒可增产 (-左右。
烘干时最好用硫磺熏，熏过的花能保持较多的有效成
分，颜色好、质量高，每 &$$*+花蕾用硫磺 *+，加工后
花蕾放在干燥处贮藏。 !收稿日期：$$(9$)9&’ %
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