全 文 ：蜜 源
植 物 鹅掌柴生物学特征和
开花泌蜜习性观察
肖木珠
(金陵科技学院园艺系 江苏 南京 210038)
鹅掌柴(Schefflera octophylla Harms)是五加科
(Araliaceae)鹅掌柴属(Schefflera)的常绿乔木 ,
是我国南方热带 、亚热带低山区常绿阔叶混交
林中的重要树种 。分布于福建 、台湾 、广东 、海
南 、广西 、贵州 、云南南部 、西藏察隅 、四川(屏
山 、秀山)、浙江平阳 ,日本 、越南和印度也有分
布。喜酸性土 、较耐阴。叶 、根皮 、茎皮有药用
价值 ,也是我国南方冬季主要蜜源植物之一 。
鹅掌柴花序大 ,花朵数量多 ,花期和泌蜜期长 ,
泌蜜量大 , 且花粉多 。常年每群中蜂可产蜜
10—15kg ,丰年高达 30kg 。关于鹅掌开花泌蜜
习性柯贤港等已有报道 , 但笔者于 1999 年 、
2000年对福州地区鹅掌柴的生物学特征和开
花泌蜜性做更为详细的观察 ,有一些新发现 ,整
理如下:
1 、形态特征
鹅掌柴在广东省其高可达 15 米 , 胸径达 60cm 以
上 ,在福州地区所见植株较矮小 , 开花株高一般 3—7
米。树皮灰色 , 掌状复叶 , 小叶 5—10 , 椭圆形 , 长 9—
17cm ,宽 3—5cm , 肥厚革质至厚纸质 , 幼树叶片纸质披
针形。叶柄基部与托叶合生并扩大成鞘状抱茎。从幼
苗至刚进入开花年龄的不同发育阶段高度从 20cm 到
2m 的植株 , 小叶叶型出现的先后顺序可能是:边缘具
刺状疏齿—羽状浅裂末端具刺—不规则羽裂 —肥厚宽
大而全缘—全缘而皱波状。伞形花序组成圆锥花序 ,
圆锥花序每节1 至 3个一级分枝 , 一级分枝上每节 2至
3 个二级分枝 ,一级分枝顶端为一个一期伞形花序 , 二
级分枝上有三个伞形花序 ,顶端一个为二期伞形花序 ,
下方对生的两个或一个(有时为三个)为三期伞形花
序。花直径 7—10mm , 两性 , 辐射对称 , 五基数 , 萼片
小 ,花瓣淡黄白色 , 分离 ,镊合状排列 , 每个花瓣内侧各
有一枚退化雄蕊与其中脉合生。 能育雄蕊五枚 , 个字
药 , 花粉多 ,花萼 、花瓣 、能育雄蕊三者互生 ,子房下位 ,
10 个心皮 , 10个子房室 , 每室胚珠一个。 花盘淡黄色 ,
直径 3mm左右 , 中央为一绿色的短花柱和柱头 , 高出花
盘 0.5mm ,蜜腺位于花盘上。核果球形 , 宽 6—8mm 、高
4—6mm、熟时黑色 ,上方花盘萎缩 ,花柱略伸长。
2、开花泌蜜习性
鹅掌柴在福州地区花序抽生 20—30 天后开始开
花 , 群体开花期为10 月下旬至次年 1月中旬 , 单花开放
5—7天 , 花开放即开始泌蜜 , 日间泌蜜 , 第 2 天第 3 天
泌蜜量最大 , 花瓣雄蕊凋落后还泌蜜几天。对一长势 、
花芽分化良好高 5m 植株进行观察 , 一期花花期 12 天 ,
一期伞形花序数量少 , 每个花序中的花朵 7—8 朵 , 所
以开花数量少 , 间歇 8天再开二期花 , 花期 16 天 ,二期
伞形花序数量较多 , 每花序中的花朵 11—14 朵 , 花朵
发育良好 , 泌蜜量最大。间歇 22 天左右开第三期花 ,
花期 10 天 ,每个三期伞形花序 8—13朵花 , 花朵泌蜜量
较少。
整个山体上的鹅掌柴由于树势 、树龄 、生长环境差
异 ,各植株上圆锥花序的多少 、大小 、各期花的存在情
况是不同的。各植株花的开放期和间歇期也不完全一
致 ,彼此交错 , 这利于异花传粉花。例如 , 观察发现一
棵在杨梅树下长势弱的植株 ,花序小 ,无一期伞形花序
或一期伞形花序只有 1—2 朵花 , 每个二期伞形花序也
只有 6—8 朵花 ,无或有少量三期伞形花序。幼树和老
树常无第三期花 , 始花期往往推迟 , 整株花期缩短 , 但
一期花数量较壮年树多 , 泌蜜也多。 中壮年植株第一
期花数量较少 , 泌蜜也少;第二期花数量多 、占总开花
量的约 70%,泌蜜多 , 而且开花期与部分幼树或老树的
一期花开花期相重叠 , 此时群体进入盛花大泌蜜期;三
期花也较多 , 但有的花朵发育不良 , 有时发生烂花现
象 , 所以泌蜜量不大。
观察还发现北坡山顶上有几棵长在薄土层上的
·28· 养 蜂 科 技 2002年第 6期
1m 左右的矮小植株开花数量极多 , 每个花序约 700—
800 朵花 , 每个一期伞形花序 11 朵花 , 二期伞形花序
16—19 朵 , 三期伞形花序 11—16 朵 ,但花朵较小 , 每朵
花的泌蜜量也较少。 北坡山腰和山谷的植株高大健
壮 ,开花株高一般 3—7 米 , 叶大花大泌蜜多 , 在较干燥
的天气里也能泌蜜 ,花序上花朵数量不如山顶植株多 ,
但因高大 , 单株花序数量还是比较多。 可见土壤水分
条件和营养物质含量与鹅掌柴的营养生长和开花泌蜜
有关。
鹅掌柴的生长和开花泌蜜在南坡和北坡也存在差
别 ,这种差别可能与南北坡湿度条件的差别有关。南
坡植株龄级少 , 1999 年所观察到的 2棵 1m 高 、3 棵 2—
3m 高 、2 棵 4m 高的植株上均无花序 , 也未见实生苗或
萌条。仅一棵高 5m 左右 , 胸径 6cm 植株树顶有一小花
序 , 11月 18 日尚未开花。北坡鹅掌柴植株数量很多 ,
各种树龄植株都有 ,实生苗 、树桩萌条众多。开花的成
年树也较多 ,其中许多是由树桩萌条长成的 ,高度从长
于山顶上的 1m到长于山脚的 7—8m 不等。
以上均为 1999 年所观察 , 笔者认为 1999 年为大
年 ,而 2000 年为小年。 2000 年南坡上的植株都未形成
花序。北坡在杨梅树下长势较弱 , 上一年花序较小植
株 , 2000年未形成花序 , 上一年里开三期花的一般植
株 , , 2000 年只有第一期花和第二期花 , 没有第三期花。
长在山顶上的几株 , 2000 年里花序较小 , 有一期花和二
期花 、无三期花。上一年所观察的长势 、花芽分化最好
的一株 , 2000 年小型花序上无三期花 , 大型花序上三期
花较少。2000 年不仅开花少 , 而且花期连续无雨 , 造成
土壤 、空气干燥 , 花朵泌蜜量少 , 常只分泌少量粘稠蜜 ,
单花开放时间也缩短 , 可见鹅掌柴的开花泌蜜也有大
小年现象。
3 、开花期影响泌蜜的因素
开花期每天的泌蜜情况与天气及土壤条件密切相
关 ,其中植株的水分条件和气温最重要。在鹅掌柴群
体花期的 2 个多月里 , 正值冬季 , 降雨量很少 , 日均气
温呈下降趋势 ,冷空气南下天气和回暖天气交替出现。
观察发现 1999 年开花前的两个月有一定的降雨量 , 且
花期尤其是间歇出现过几次小雨和中雨 , 土壤蓄积一
定的水分 , 泌蜜情况较好。 2000 年开花前两个月降水
量较少 ,花期只出二 、三次小雨 , 未浸透土壤 ,泌蜜情况
差。
在较干燥的天气里 ,山顶植株不泌蜜或泌蜜较少 ,
山腰山谷植株仍泌蜜或泌蜜中等。干燥天气里 , 气温
达 18℃仍不泌蜜植株上的花序 ,采下瓶插水中 ,过一会
儿就大量泌蜜。 这些说明土壤水分条件直接影响泌
蜜。睛天夜间露水大 , 早晨地被物 、土壤都潮湿天气泌
蜜量大 ,而露水小 , 或无露水天气泌蜜少或不泌蜜 , 说
明在土壤水份供应不足时 , 夜间植物体通过表面吸收
的水份是泌蜜所需水份的一个重要来源。
气温和大气湿度也直接影响泌蜜。 1999 年 11 月
18 日到 12月 3 日二期花开放期间:(1)前 7 天为晴天 ,
日最高温度为 26—24℃, 遂日下降 , 而空气 、土壤和植
物体中的水分逐日减少 , 是每天的泌蜜量逐渐减少的
主要因素。每天泌蜜的开始温度的由 16℃升至 20℃,
每天开始泌蜜的时间由 8∶30 推迟到 10∶30 , 说明植物
体的含水量越少 , 开始泌蜜要求的温度越高。 其中有
一天 , 9∶30 气温18℃时开始泌蜜 , 14∶00气温最高 , 空气
湿度很低时停止泌蜜 , 下午温度慢慢下降 、傍晚时为
20℃, 未见泌蜜。(2)接着是连续5 天的阴天寒流天气 ,
26日 、27日土壤仍较干燥 , 日最高温度 18℃, 10∶20 气
温 16.5℃时开始泌蜜 , 13∶00—14:00 气温为 17—18℃
时泌蜜量较大 , 下午泌蜜量逐渐减少。 28 日前一天夜
间有毛毛雨 , 白天最高温度降至 14℃, 未见泌蜜。 29
日 、30 日最高气温为 17、16℃, 13∶00 温度为 16℃时开
始泌蜜 , 13∶00—14∶00 气温 16—17℃多数花泌蜜 ,但量
不大 , 14∶00 过后泌蜜逐渐减少。这里 26、27 日的泌蜜
量比 25日大 , 是因为阴天大气湿度增大 , 说明大气湿
度影响泌蜜。而阴天大气湿度较大 , 决定泌蜜的因素
主要是气温 , 一般 16℃开始泌蜜 , 13∶00—14∶00 温度最
高时泌蜜量最大。(3)最后连续三天睛天 ,日最高气温
22℃, 中午和下午 21—22℃时只有少量粘稠蜜分泌。
说明睛天温度回升 , 大气湿度又降低 , 泌蜜量又减少。
(4)12 月4 、5 日二期花结束有小雨至中雨。
12 月 17、18 日下雨。 19日阴天日温度 7—13℃, 开
三期花 , 12∶30 温度 12.8℃时泌蜜。 12 月 22 日—1 月 4
日晴天 , 12 月 22 日气温全年最低 1—12℃。 12 月 25 日
气温 4———17℃, 10∶20 温度为8℃时开始泌蜜。从这里
可以看出 , 隆冬季节开放的三期花当日均温度较低或
日最低温度较低时 , 每天开始泌蜜的温度较低。
作者简介:肖木珠(1963—), 女 , 植物学硕士 , 讲
师 , 原工作单位—福建农林大学植物组
现工作单位-南京市 金陵科技学院园艺系(原南
京农业专科学校园艺系 210037)
·29· 2002年第 6期 养 蜂 科 技