全 文 ：收稿日期:2015-06-30
基金项目:中医药公益性行业专项(201407002);福建中医药大学校管课题(X2014121-学科)
作者简介:杨成梓(1972-)，男，硕士，副教授，研究方向:中药资源与品质评价研究;E-mail:tiebaojin@ 163. com。
肥肉草的形态与显微构造研究
杨成梓，蔡沓栗，滕 祎，吴淑英，郭 斌
(福建中医药大学药学院，福建 福州 350122)
摘要 目的:对肥肉草 Fordiophyton fordii (Oliv. )Krass. 进行生药组织学鉴定，为研究肥肉草提供基础依据。
方法:结合相关文献，对肥肉草的植物形态、显微构造进行描述说明。结果:肥肉草根横切面中央无髓部，根茎和茎
横切面中央具异性维管束，叶中脉维管束外韧型，叶下表皮气孔众多。结论:肥肉草具有独特鲜明的植物形态和显
微构造特点。
关键词 肥肉草;生药学研究;显微鉴定
中图分类号:Ｒ282. 5 文献标识码:A 文章编号:1001-4454(2016)01-0063-04
DOI:10. 13863 / j. issn1001-4454. 2016. 01. 014
肥肉草 Fordiophyton fordii (Oliv. )Krass. 是野
牡丹科异药花属植物，为多年生肉质草本或亚灌木，
主产于长江以南浙江、江西、福建、湖南、广东、广西
以及贵州等地〔1〕。在四川的峨眉山地区，肥肉草土
名“酸铜杆”，当地群众用其来治疗肝炎，又因为其
叶味酸，所以也可生食〔2〕。其实，肥肉草具有多种
药效，且药用价值高，大多以全草入药，可祛风除湿、
凉血止痢，同时可清肺热、止痛，且具有消炎功效，对
风湿痛、无名肿毒、消化不良、肠炎、痢疾、肝炎、跌打
损伤、外伤出血等病症均有一定疗效〔3〕。肥肉草同
时也是一种观赏性植物，花朵娇艳美丽，适合生长于
温暖湿润的南方，形态优美，令人赏心悦目。因此，
肥肉草既有较高的药用价值，又具有极佳的观赏价
值。虽然其仍处于野生阶段，尚未大规模开发利用，
但是它所拥有的广阔的发展前景和一定的经济价值
已经逐渐被人发掘。本研究对肥肉草的植物形态和
显微特征进行观察、描述，旨在为其开发利用提供数
据支持。
1 材料与仪器
1. 1 材料 肥肉草样品来自福建省仙游县西苑乡
凤山村，经笔者杨成梓副教授鉴定为野牡丹科植物
肥肉草 Fordiophyton fordii(Oliv. )Krass. ，采集标本
保存于福建中医药大学生药科研实验室。采集数
据:时间:2014-7-29;纬度:25° 36 14. 52″ N;经度:
118°3508. 36″E;海拔:842 m。
1. 2 仪器 Nikon YS100 型生物显微镜(日本 Ni-
kon公司);DHG-9240 型电热恒温鼓风干燥箱(上海
精宏实验设备有限公司);Midea MJ-25BMO3A 搅拌
机(广东美的精品电器制造有限公司);佳能 IXUS-
140 数码相机(中国佳能有限公司)。
1. 3 试剂 水合氯醛、盐酸、间苯三酚、无水乙醇
(分析纯，国药集团化学试剂有限公司)。
2 方法
对肥肉草原植物进行拍照及描述;通过徒手切
片、叶表皮制作和粉末制片等，观察根、根茎、茎和叶
的组织构造及粉末特征，进行文字描述并绘图。
3 结果
3. 1 植物形态 草本或亚灌木，高为 30 ～ 60 cm，
茎稍微肉质，呈四棱形，常具槽，无毛。叶对生，膜
质，多为阔披针形、卵形或卵状长椭圆形，长为 4. 5
～ 14 cm，宽为 1. 5 ～ 8 cm，顶端渐尖或长渐尖，基部
呈浅心形至圆形，边缘具有细锯齿，两面均无毛或披
稀疏的短糙伏毛，叶柄长为 2 ～ 6 cm。聚伞花序再
组成顶生的圆锥花序，长为 12 ～ 20 cm;总花梗长为
6 ～ 15 cm;总苞片呈扁圆形或阔卵形，膜质，长为
1. 0 ～ 1. 8 cm，无毛，具有白色小腺点，早落;花多为
粉红色，花梗密被腺毛，苞片呈倒卵形或椭圆形，长
约为 1 cm，膜质，被腺毛和白色小腺点;萼筒为倒圆
锥形，膜质，具 4 棱，长为 6 ～ 8 mm，被腺毛及白色小
腺点，裂片是长圆形，长约 5 mm;花瓣呈倒卵状长圆
形，长约 12 mm，无毛;长雄蕊花药线性，基部稍钝，
药隔微膨大呈小距，短雄蕊花药为卵形，药隔不延
长，子房下位，近顶部具有膜质冠。蒴果呈倒圆锥
形，具 4 棱，顶孔 4 裂，宿萼与果同形，无毛，具白色
小腺点〔4〕。花期为 7 ～ 10 月，果期为 10 ～ 11 月。见
图 1。
3. 2 显微构造
3. 2. 1 根横切面构造:木栓层细胞呈红棕色，由 3
～ 4 层长矩形的木栓细胞组成。皮层细胞较大，约
占横切面的二分之一。内皮层明显，为 1 层排列整
·36·Journal of Chinese Medicinal Materials 第 39 卷第 1 期 2016 年 1 月
齐、切向延长的狭长细胞，有明显增厚的凯氏点。中
柱鞘细胞为 2 层较小的类圆形细胞。韧皮部狭小，
无明显形成层，木质部发达，呈辐射状，木化至中央，
无髓部。见图 2、3。
图 1 肥肉草原植物图
A. 全株 B. 叶(正面和背面) C. 花 D. 肉质总苞片
图 2 肥肉草根横切面简图(×15)
1. 木栓层 2. 皮层 3. 内皮层 4. 韧皮部 5. 木质部
3. 2. 2 根茎横切面构造:根茎表皮细胞为 1 层排
列整齐的较小的类圆形细胞。根茎四角具有厚角组
织。皮层约占横切面的三分之一，由类圆形薄壁细
胞组成。内皮层明显，为 1 层排列整齐、切向延长的
类长方形细胞，有明显增厚的凯氏点。中柱鞘不明
显，为 2 层紧密排列的很小的类圆形细胞。韧皮层
狭小，无明显形成层，木质部导管明显。中央有 1 个
异型维管束。见图 4、5。
3. 2. 3 茎横切面构造:茎表皮细胞为 1 层排列整
齐的较小的类圆形细胞。四角有明显的厚角组织。
皮层约占横切面的三分之一，由类圆形细胞的薄壁
图 3 肥肉草根横切面详图(×15)
1. 木栓层 2. 皮层 3. 内皮层 4. 韧皮部 5. 木质部
图 4 肥肉草根茎横切面简图(×15)
1. 表皮 2. 厚角组织 3. 皮层 4. 内皮层 5. 韧皮部
6. 木质部 7. 薄壁细胞
图 5 肥肉草根茎横切面详图(×15)
1. 表皮 2. 厚角组织 3. 皮层 4. 内皮层 5. 韧皮部
6. 木质部 7. 薄壁细胞
细胞组成，大小不一。内皮层明显，为 1 层排列整
齐、切向延长的类长方形细胞，有明显增厚的凯氏
点。中柱鞘不明显，为 1 层紧密排列的很小的类圆
形细胞。韧皮层狭小，无明显形成层，木质部导管明
·46· Journal of Chinese Medicinal Materials 第 39 卷第 1 期 2016 年 1 月
显。中央有 1 个异型维管束。见图 6、7。
图 6 肥肉草茎横切面简图(×25)
1. 表皮 2. 皮层 3. 厚角组织 4. 内皮层 5. 韧皮部
6. 木质部 7. 薄壁细胞
图 7 肥肉草茎横切面详图(×25)
1. 表皮 2. 皮层 3. 厚角组织 4. 内皮层 5. 韧皮部
6. 木质部 7. 薄壁细胞
3. 2. 4 叶中脉横切面构造:上、下表皮均为 1 列细
胞，类方形或近长方形，叶下表皮有不均匀角质层增
厚。栅栏组织为 1 列细胞，长圆柱形。基本薄壁组
织细胞大小不一，类圆形紧密排列成多角形状。海
绵细胞大小不一，呈不规则形。中脉维管束外韧型，
韧皮部狭小，形成层不明显，木质部导管数个成列。
见图 8、9。
3. 2. 5 叶表皮构造:叶上表皮细胞呈多角形，紧密
排列，无气孔。叶下表皮气孔众多。见图 10。
3. 2. 6 全草粉末:棕绿色。①导管种类较多，可见
环纹导管、螺纹导管、双螺旋导管、梯纹导管和孔纹
导管。螺纹导管较多，导管直径 10 ～ 45 μm;②木纤
维壁厚，木化，具纹孔，长梭形，直径 15 ～ 45 μm;③
草酸钙针晶束多见，多分布于薄壁细胞中;④可见多
细胞非腺毛，呈大形长锥形，微弯曲，由数十个细胞
构成，排成多列，下部较宽，较完整;⑤纤维呈束或散
在，长梭形稍弯曲，大多不完整，直径 15 ～ 45 μm;⑥
叶上表皮碎片细胞呈多角形，紧密排列，无气孔，直
径 120 ～ 140 μm;⑦叶下表皮碎片，可见气孔，直径
60 ～ 70 μm;⑧非腺毛，壁薄，直径 60 ～ 70 μm。见图
11。
图 8 肥肉草叶中脉横切面简图(×30)
1. 上表皮 2. 栅栏组织 3. 薄壁细胞 4. 木质部 5. 韧
皮部 6. 厚角组织 7. 下表皮
图 9 肥肉草叶中脉横切面详图(×30)
1. 上表皮 2. 栅栏组织 3. 薄壁细胞 4. 木质部 5. 韧
皮部 6. 厚角组织 7. 下表皮
图 10 肥肉草叶上表皮(A，×60)和下表皮(B，×120)图
4 结论
肥肉草具有独特鲜明的植物形态和显微构造特
点。聚伞花序再组成顶生的圆锥花序，花梗、苞片和
萼筒均被腺毛;根的横切面显微构造中，内皮层切向
延长，凯氏点明显增厚，韧皮部狭小，无明显形成层，
·56·Journal of Chinese Medicinal Materials 第 39 卷第 1 期 2016 年 1 月
图 11 肥肉草全草粉末图(×120)
1. 导管 2. 木纤维 3. 草酸钙针晶束 4. 多细胞非腺毛
5. 纤维 6. 叶上表皮 7. 叶下表皮 8. 非腺毛
木质部辐射状，木化至中央;根茎的横切面显微构造
中，四角具有厚角组织，中央有异型维管束;茎的横
切面显微构造中，四角有明显的厚角组织，中央有异
型维管束;叶中脉的横切面显微构造中，叶下表皮有
不均匀角质层增厚，上表皮下方有 1 列圆柱形栅栏
组织，维管束外韧型，木质部导管数个成列;叶上表
皮无气孔，叶下表皮气孔众多;观察其粉末特征，导
管类型众多，具有较多草酸钙针晶束，多细胞非腺毛
多见。
参 考 文 献
［1］陈介 . 中国植物志［M］．第 53(1)卷 . 北京:科学出版
社，1984:237-240.
［2］刘连芬，钱关泽，王文省，等 . 肥肉草的组织培养和快速
繁殖［J］．植物生理学通讯，2007，43(2):305-306.
［3］常章富，吴嘉瑞，滕云霞，等 . 中国野牡丹科药用植物性
能主治的研究［J］． 中国中药杂志，2008，33(7):854-
859.
［4］福建省科学技术委员会《福建植物志》编写组 . 福建植
物志［M］．第 4 卷 . 福州:福建科学技术出版社，1990:
119-120.
·66· Journal of Chinese Medicinal Materials 第 39 卷第 1 期 2016 年 1 月