全 文 ：书 ［收稿日期］ ２０１２－０１－１７；２０１２－０８－１４修回
［基金项目］ 贵州省科学技术基金项目“面包树北移引种的适生机理研究”［黔科合Ｊ字（２００８）２０６１］；贵州省科技厅院所创能计划“贵州生
物质能源植物研发创新能力建设”［黔科合院所创能（２０１０）４００７］
［作者简介］ 周正邦（１９５３－），男，研究员，从事园艺和热带作物研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｇｚｒｚｓｚｚｂ＠１６３．ｃｏｍ
［文章编号］１００１－３６０１（２０１２）０９－０５１０－００３７－０２
面包树北移引种贵州的适应性
周正邦，欧珍贵，龚德勇，罗晓青，李松峰
（贵州省亚热带作物 生物质能源研究所，贵州 兴义５６２４００）
［摘 要］为探讨面包树在贵州热区的适应性表现，创新种质资源，增加特色优新物种，对２００８年从广
西南宁引种的太平洋面包树和重庆南川面包树一年生种苗分别在望谟和兴义进行了野外栽培试验。结果表
明：太平洋面包树不能安全越冬，南川面包树在两地的苗木定植成活率为９６．８％～９７．５％，能安全越冬，生
长良好，树高、茎粗、冠幅、１级分枝、２级分枝等生长量比引种苗分别增加４．３倍、６．４倍、１１．３倍×７．０倍、
７．８倍和３９倍。南川面包树引种成功，对贵州热区生态建设、特色农业开发等具有重要的科学和实践意义。
［关键词］面包树；引种；适应性；贵州
［中图分类号］Ｓ６６２．１ ［文献标识码］Ａ
Ａｄａｐｔｉｖｅ Ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ ｏｆ Ｎｏｒｔｈｅｒｎ Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ａｎｄ Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｏｆ Ｂｒｅａｄｆｒｕｉｔ Ｔｒｅｅ
ＺＨＯＵ Ｚｈｅｎｇ－ｂａｎｇ，ＯＵ Ｚｈｅｎ－ｇｕｉ，ＧＯＮＧ Ｄｅ－ｙｏｎｇ，ＬＵＯ Ｘｉａｏ－ｑｉｎｇ，ＬＩ Ｓｏｎｇ－ｆｅｎｇ
（Ｇｕｉｚｈｏｕ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｓｕｂｔｒｏｐｉｃａｌ Ｃｒｏｐｓ－Ｂｉｏｍａｓｓ Ｅｎｅｒｇｙ，Ｘｉｎｇｙｉ，Ｇｕｉｚｈｏｕ５６２４００，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｅｘｐｌｏｒｅ ｔｈｅ ａｄａｐｔｉｖｅ ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｉｎｎｏｖａｔｅ ｇｅｒｍｐｌａｓｍ ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ ａｎｄ ｅｘｐｌｏｒｅ
ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ ｅｘｃｅｌｅｎｔ ｎｅｗ ｓｐｅｃｉｅｓ，ｆｉｅｌｄ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｔｅｓｔｓ ｗｅｒｅ ｃｏｎｄｕｃｔｅｄ ｉｎ Ｗａｎｇｍｏ ａｎｄ Ｘｉｎｇｙｉ ｕｓｉｎｇ
１－ｙｅａｒ－ｏｌｄ ｓｅｅｄｌｉｎｇｓ ｏｆ ｐａｃｉｆｉｃ ｂｒｅａｄｆｒｕｉｔ ｔｒｅｅ ａｎｄ Ｎａｎｃｈｕａｎ ｂｒｅａｄｆｒｕｉｔ ｔｒｅｅ ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ ｆｒｏｍ Ｇｕａｎｇｘｉ ａｎｄ
Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ ｉｎ ２００８．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｐａｃｉｆｉｃ ｂｒｅａｄ ｔｒｅｅ ｃｏｕｌｄ ｎｏｔ ｌｉｖｅ ｔｈｒｏｕｇｈ ｔｈｅ ｗｉｎｔｅｒ．Ｎａｎｃｈｕａｎ
ｂｒｅａｄ ｔｒｅｅ ｇｒｅｗ ｗｅｌ ｉｎ ｗｉｎｔｅｒ ｗｉｔｈ ｓｅｅｄｌｉｎｇ ｐｌａｎｔｉｎｇ ｓｕｒｖｉｖａｌ ｒａｔｅ ９６．８％～９７．５％，ｔｈｅ ｔｒｅｅ ｈｅｉｇｈｔ，ｓｔｅｍ
ｄｉａｍｅｔｅｒ，ｃｒｏｗｎ ｄｉａｍｅｔｅｒ，ｆｉｒｓｔ ｂｒａｎｃｈ ｎｕｍｂｅｒ，ｓｅｃｏｎｄ ｂｒａｎｃｈ ｎｕｍｂｅｒ ｗｅｒｅ ４．３，６．４，１１．３ ７．０，７．８ａｎｄ
３９ｔｉｍｅｓ ｔｈａｔ ｏｆ ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ ｓｅｅｄｌｉｎｇｓ ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅ ｓｕｃｃｅｓｓｆｕｌ ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｏｆ Ｎａｎｃｈｕａｎ ｂｒｅａｄ ｔｒｅｅ ｗａｓ
ｏｆ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ ａｎｄ ｐｒａｃｔｉｃａｌ ｍｅａｎｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ ｈｏｔｓｐｏｔ ｅｃｏｌｏｇｉｃａｌ ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ ａｎｄ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ
ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｂｒｅａｄｆｒｕｉｔ ｔｒｅｅ；ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ；ａｄａｐｔａｂｉｌｉｔｙ；Ｇｕｉｚｈｏｕ
面包树（Ａｒｔｏｃａｒｐｕｓ ａｌｔｉｌｉｓ）别名八宝树、马槟
榔、面磅树等，为桑科菠萝蜜属热带珍稀濒危双子叶
植物，大乔木，树龄可达上千年；一般植后５～６年开
花结果，平均单果重１ｋｇ左右，果实味道香甜，营养
丰富，含有大量的淀粉和丰富维生素Ａ、Ｂ及少量蛋
白质和脂肪；叶片富含铁和钙，具补血补钙功能；八
成熟果实切片烘烤后食用松散可口，味似面包，故名
面包树，是一种集木本粮食、果树、绿化、用材、编织
于一体的优势物种。面包树在我国的自然种群分布
有猴面包树［１－２］，引种栽培种太平洋面包树和重庆南
川面包树（当地人称水冬瓜和南川木菠萝，中国科学
院院士、著名植物学家吴征镒教授命名为面包树，已
被列入国家红皮书中极危物种）。面包果作为纯天
然有机食品市场需求量极大，仅欧洲年需求量达
１００万ｔ以上，产品供不应求。我国台湾、海南、广
东、广西引种太平洋面包树栽培获得成功。重庆南
川面包树２００８年已获欧盟项目资助进行扩大种植。
２００８年在贵州省科学技术基金资助下，笔者进行了
引种试验，以期为探讨面包树在贵州南亚热北移引
种栽培适生机理提供参考依据。
１ 材料与方法
１．１ 供试品种
供试品种为２００８年３月从广西南宁引进的太
平洋面包树和重庆南川面包树一年生种苗，数量分
别为５０株和６００株。
１．２ 试点情况
供试地点为兴义市下五屯所部，海拔１ ２００ｍ，
年均温１６．５℃，年降水１ ４５０ｍｍ，土壤为黄壤。望
谟县科技示范园海拔６５０ｍ，年均温１９．０℃，年降水
１ ２２２．５ｍｍ，平坝壤土，两地土壤肥力中等、一致。
１．３ 种植与田间管理
采用行距×株距为３ｍ×３ｍ、穴直径８０ｃｍ、
深６０ｃｍ规格打坑种植，每穴施复合肥２ｋｇ＋有机
肥１０ｋｇ作基肥，盖土１０ｃｍ，之后于２００８年３月
２２—２８日栽南川面包树袋装苗和广西南宁太平洋
面包树裸根苗，并盖土２０ｃｍ，栽后浇水盖膜，种植
面积４ ００２ｍ２（其中，兴义种植南川面包树３３３．５
ｍ２，望谟种植太平洋面包树３３３．５ｍ２、南川面包树
３ ３３５ｍ２）。苗木生长期间每年分６月和８月于苗
贵州农业科学 ２０１２，４０（９）：３７～３８
Ｇｕｉｚｈｏｕ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
根际施尿素０．３ｋｇ＋复合肥１ｋｇ，施肥后进行除草
培土。由于２０１０年６月望谟点遭洪灾损失面包树
园８００．４ｍ２、苗木１３０株。
１．４ 观察记载项目
２００８年３月种植前对广西南宁引进的太平洋
面包树和重庆南川面包树苗进行树高、茎粗、树冠、１
级分枝数、２级分枝基数调查，２００９年１２月调查定
苗成活率；２０１０年１２月在望谟南川面包树苗种植
点采用５点取样、每点随机取样１０株，在兴义南川
面包树苗点共取样２０株，调查树高、茎粗、树冠、１
级分枝数、２级分枝数，统计最小值、最大值和平均
值，比较生长量。
２ 结果与分析
２．１ 面包树的适生条件比较
我国自然分布的猴面包树和引种栽培太平洋面
包树的适生气候条件为年均温２２℃、最冷月１月均
温１４℃、年降水１ ３３０～１ ７００ｍｍ、无霜期３６０ｄ以
上到终年无霜的相似气候条件；南川面包树原产地
年均温１７．０℃、最冷月１月均温８．６℃、年降水１ ３００
ｍｍ、无霜期３１０ｄ；贵州兴义、望谟年均温１６．５～
１９．０℃、１月均温７．８～９．８℃、年降水１ ２００～１ ４００
ｍｍ、无霜期３０５～３３９ｄ，具有南川面包树的适生气候
条件，缺乏太平洋面包树的适生气候条件（表１）。
表１ 面包树分区气候条件比较
Ｔａｂｌｅ １ Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎ ｏｆ ｃｌｉｍａｔｉｃ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｕｎｄｅｒ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｂｒｅａｄ ｔｒｅｅ ｚｏｎｅ
地名
Ｒｅｇｉｏｎ
年均温／℃
Ａｎｎｕａｌ ｍｅａｎ
ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ
１月均温／℃
Ｊａｎｕａｒｙ ｍｅａｎ
ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ
年降水／ｍｍ
Ａｎｎｕａｌ
ｐｒｅｃｉｐｉｔａｔｉｏｎ
无霜期／ｄ
Ｎｏｎ－ｆｒｏｓｔ
ｐｅｒｉｏｄ
面包树类型
Ｂｒｅａｄ ｔｒｅｅ
ｔｙｐｅ
海南海口 Ｈａｉｎａｎ Ｈａｉｋｏｕ ２３．８ １４．５ １ ６６４．０ 终年无霜 太平洋面包树
广西南宁 Ｇｕａｎｇｘｉ Ｎａｎｎｉｎｇ ２３．３ １４．０ １ ３７０．５ 终年无霜 太平洋面包树
广东江门 Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ Ｊｉａｎｇｍｅｎ ２２．０ １３．６ １ ３３０．２ ３６０．０ 太平洋面包树
云南西双版纳 Ｙｕｎｎａｎ Ｘｉｓｈｕａｎｇｂａｎｎａ ２３．０ １４．０ １ ７８５．０ 终年无霜 猴面包树
重庆南川Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ Ｎａｎｃｈｕａｎ １７．０ ８．６ １ ３２５．５ ３１０．０ 南川木菠萝
贵州望谟 Ｇｕｉｚｈｏｕ Ｗａｎｇｍｏ １９．０ ９．８ １ ２２２．５ ３３９．０ 南川木菠萝
贵州兴义 Ｇｕｉｚｈｏｕ Ｘｉｎｇｙｉ １６．５ ７．８ １ ４５０．０ ３０５．０ 南川木菠萝
表２ 面包树北移引种贵州的适生表现
Ｔａｂｌｅ ２ Ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ ｏｆ ｂｒｅａｄ ｔｒｅｅ ａｆｔｅｒ ｉｎｔｒｏｄｕｃｉｎｇ ｔｏ Ｇｕｉｚｈｏｕ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ
地名
Ｒｅｇｉｏｎ
品种
Ｔｙｐｅ
定植时间
Ｔｒａｎｓｐｌａｎｔｉｎｇ
ｔｉｍｅ
种植数量／株
Ｐｌａｎｔｉｎｇ
ｎｕｍｂｅｒ
成活率／％
Ｓｕｒｖｉｖａｌ
ｒａｔｅ
野外越冬情况
Ｏｖｅｒｗｉｎｔｅｒｉｎｇ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ
ｉｎ ｆｉｅｌｄ
望谟 Ｗａｎｇｍｏ 南川面包树 ２００８年３月 ５７０ ９７．５ 正常生长
望谟 Ｗａｎｇｍｏ 太平洋面包树 ２００８年３月 ５０ ８５．６ 不能越冬，死亡
兴义 Ｘｉｎｇｙｉ 南川面包树 ２００８年３月 ３０ ９６．８ 正常生长
２．２ 面包树在贵州的越冬表现
２００８年３月将太平洋面包树苗引种到年均温
１９℃、最冷月１月均温９．８℃、年降水１ ２００ｍｍ、无
霜期３３９ｄ的贵州望谟进行野外栽培，由于与原产
地气候条件差异较大，苗木不能安全越冬。２００９年
３月调查发现，移栽苗木全部死亡；同年引种到贵州
望谟、兴义野外栽培的南川面包树苗，由于与原产地
气候条件相似，２００９年１２月调查发现，苗木成活率为
９６．８％～９７．５％，能够安全越冬，且生长良好（表２）。
２．３ 南川面包树在贵州的适生表现
２００８年３月引种南川面包树一年生苗，分别在
贵州望谟、兴义两地进行规范化打坑定植，常规施肥
除草培土等田间管理。移栽３年后于２０１０年１２月
对两地树高、茎粗、冠幅、１级分枝、２级分枝进行调
查，分别按最小值、最大值和平均值进行统计，结果
（表３）表明，望谟点树高、茎粗、冠幅、１级分枝、２级
分枝平均值分别为１９４ｃｍ、２．３１ｃｍ、１０３ｃｍ×９０
ｃｍ、１３个／株和３２个／株，分别比引种时增加４．３
倍、６．６倍、１０．３倍×７．５倍、６．２倍和３２倍，最大值
和最小值之间相差２．５倍、２．２倍、２．３倍×１．５倍、
２．１倍和１．５倍；兴义点树高、茎粗、冠幅、１级分枝、
２级分枝平均值分别为１９７ｃｍ、２．１５ｃｍ、１２０ｃｍ×
９８ｃｍ、１８个／株和４６个／株，分别比引种时增加４．３
倍、６．１倍、１２倍×６．５倍、９倍和４６倍，最大值和最
表３ 南川面包树在贵州的生育情况
Ｔａｂｌｅ ３ Ｇｒｏｗｔｈ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ ｏｆ ｂｒｅａｄ ｔｒｅｅ ａｆｔｅｒ ｉｎｔｒｏｄｕｃｉｎｇ ｔｏ Ｇｕｉｚｈｏｕ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ
项目
Ｉｔｅｍ
树高／ｃｍ
Ｔｒｅｅ ｈｅｉｇｈｔ
茎粗／ｃｍ
Ｓｔｅｍ ｄｉａｍｅｔｅｒ
冠幅／（ｃｍ×ｃｍ）
Ｃｒｏｗｎ ｄｉａｍｅｔｅｒ１
级分枝／（个／株）
Ｆｉｒｓｔ ｂｒａｎｃｈ
２级分枝／（个／株）
Ｓｅｃｏｎｄ ｂｒａｎｃｈ
望谟平均值 Ｗａｎｇｍｏ ａｖｅｒａｇｅ １９４ ２．３１ １０３×９０ １３ ３２
望谟最小值 Ｗａｎｇｍｏ ｍｉｎｉｍｕｍ １０２ １．３０ ６３×６０ １０ １９
望谟最大值 Ｗａｎｇｍｏ ｍａｘｉｍｕｍ ２５５ ２．８８ １４５×１４０ ２１ ３３
兴义平均值 Ｘｉｎｇｙｉ ａｖｅｒａｇｅ １９７ ２．１５ １２０×９８ １８ ４６
兴义最小值 Ｘｉｎｇｙｉ ｍｉｎｉｍｕｍ １３０ １．０４ ５５×５０ １１ ２０
兴义最大值 Ｘｉｎｇｙｉ ｍａｘｉｍｕｍ ３０２ ３．５０ １８０×１５０ ３６ ８７
（下转第４４页）
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贵 州 农 业 科 学
Ｇｕｉｚｈｏｕ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
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（责任编辑：刘 海
櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁
）
（上接第３８页）
小值之间相差２．４倍、３．３倍、３．３倍×３．０倍、３．２
倍和４．４倍。望谟、兴义两点平均比引种苗增加４．
３倍、６．４倍、１１．３倍×７．０倍、７．８倍和３９倍；兴义
比望谟平均引种苗增加０、－０．５倍、１．７倍×（－１．
０）、２．５倍和１４倍，兴义较望谟最大值比最小值增
加１１８％、１０７％、１３１％×１０７％、１７１％和２６０％，南
川面包树在兴义的生长表现比望谟好。
３ 结论与讨论
面包树起源于太平洋岛屿，集粮食，果树、绿化、
用材和编织于一体，果实和叶片具有较高营养价值
和保健功能［１］。在印度、斯里兰卡、巴西、非洲、美国
和我国广东江门、湛江、海南儋洲等正在进行引种栽
培。研究表明，实生苗在生长和定植初期，对旱季延
长期发生的水分亏缺具有严格的生态适应性［２］，猴
面包树拟茎点霉不同于绵科植物上已报道的拟茎点
霉种［３］等。
贵州南亚热作区是北方植物南移的避难所，南
方植物北移的栖息地，热量丰富，雨热同季，适宜热
带亚热带植物共存与繁衍生息［４－６］，是国家长防、珠
防生态恢复重建区。随着该区江河流域梯级水电站
的深度开发，水库移民徒增，耕地面积锐减。寻求优
新物种在加强生态建设基础上确保粮食安全和农民
增收，是社会经济发展急待解决的问题。本研究引
种的太平洋面包树在贵州热区不能安全越冬，无开
发价值；重庆南川面包树在望谟、兴义年均温
１６．５～１９．０℃，最冷月１月均温７．８～９．８℃气候条
件下生长良好，对促进该物种北移利用，生态建设、
特色农业开发、确保食物安全等方面具有重要的科
学和实践意义；在本研究中望谟点气候条件比兴义
点年均温高２．５℃，１月均高２．０℃，但南川面包树
在望谟生长势不如兴义，可能与望谟点土壤肥力不
如兴义点有关，有关研究正在继续探索中。
［参 考 文 献］
［１］ 符红梅，谭乐和．面包树的营羊价值及开发利用前景
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［３］ 马 莉，向梅梅．戚佩坤，等．采自西双版纳的三个拟
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［４］ Ｌｏｐｅｚ－Ｍａｔａ．Ｌ．，李爱平，章浩白．潮湿热带林树
种———面包树（Ｂｒｏｓｉｍｕｍ ａｌｉｃａｔｒｕｍ）种源的遗传生
态学的分化［Ｊ］．福建林业科技，１９８９，１６（１）：７５－７８．
［５］ 周正邦，代正福．贵州南盘江北盘江绿色走廊建设中
的影响因子分析［Ｊ］．西南农业学报，２００１，１４（４）：
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［６］ 贵州省亚热带作物研究所．贵州亚热带野生经济植物
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（责任编辑：彭 艳）
·４４·
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Ｇｕｉｚｈｏｕ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ