全 文 ：［河北邢台麻核桃优质高产综合管理技术
牛建忠 (河北省邢台市林业局，054000) 霍立强 (邢台市农业局)
］
麻核桃是文玩核桃中档次较高
的一种，主要产于河北、山西、北
京和天津的部分山区，外形美观，
品种较多，其中狮子头、公子帽、
鸡心、虎头被称为 “四大名核”，
因产量稀少而价格不菲。近年来，
随着我国经济的繁荣，对麻核桃的
需求，特别是新贵们对这种核桃的
需求增大，促进了麻核桃种植面积
的扩大，逐渐成为河北省部分地区
农民发家致富的一项产业。但是农
民对麻核桃的种植管理技术掌握不
到位，严重影响了麻核桃的品质和
经济价值。经多年实践经验，总结
了一套麻核桃综合管理技术，现介
绍如下。
1 建园
1. 1 园址选择与规划
麻核桃属于喜光树种，进入结
果期后更需要充足的光照，全年日
照时数要在 2000 小时以上，才能
保证正常生长发育。因此，园址最
好建在平地和缓坡地 (坡向以开阔
向阳面为好) ，土壤以壤土和沙壤
土为宜，pH 值 7. 0 ～ 7. 5，土层厚
度 1 米以上，地下水位 2 米以下。
园地选好后，要对园地进行规划与
设计，做好排灌系统、防护林带等
各项工作。
1. 2 整地
栽植前应对土壤进行适当的改
良，平地或缓坡地要整平、熟化，
做好防碱防涝工作;山地应修好梯
田，对于地形较复杂，暂时无法修
梯田的地方，可先修好鱼鳞坑，然
后逐步扩大树盘，最后修成复式梯
田。
1. 3 砧穗选择
(1)砧木的选择 应根据栽培
区域的生态条件，确定合适的砧木
类型。一般砧木是直径 3 厘米以上
的核桃楸或普通核桃苗，较好的砧
木是野生核桃楸。
(2)接穗的选择 根据目前麻
核桃市场的需求，可选择售价较高
的品种，如四座楼、南疆石、苹果
园、百花山、白狮子头、磨盘狮子
头、王勇官帽、公子帽、麦穗虎头
等。选择生长健壮、无病虫害的优
良品种树为采穗母树。选取生长健
壮、发育充实、髓心较小、无病虫
害、芽眼成熟饱满、长 8 厘米、粗
1. 0 ～ 2. 5 厘米的发育枝或果前枝为
接穗。
1. 4 嫁接
麻核桃主要采用常规的芽接、
劈接 2 种嫁接方法。
(1)芽接 在 5 月底至 7 月底
芽接为宜，成活率高，过早嫁接成
活率低，过晚接芽当年不萌发或生
长不充实，很难越冬。如果嫁接完
成后，有阴雨天出现或气温骤降，
都会影响成活率。因此，近期如果
有雨天或者气温在 0℃以下，要另
选时间嫁接。若初次嫁接失败，可
再次芽接进行补救。
(2)劈接 多在惊蛰到谷雨前
后，即砧木芽开始萌动但尚未发芽
前进行，过早嫁接伤口愈合慢，且
易遭不良气候或病虫危害;过晚则
易引起树势衰弱。劈接的缺点是嫁
接部位伤流多、易干枯，从而形成
干橛，砧木和接穗不能完全包住，
遇大风容易劈折。应根据生产实际
选择合适的嫁接方法。
1. 5 栽植
(1)栽植时期 麻核桃栽植时
期有春栽和秋栽 2 种。河北省大部
分地区春天干旱少雨，核桃根系伤
口愈合较慢，发根较晚，以秋栽较
好。秋栽的具体时期，从落叶后到
土壤结冻前 (10—11 月)均可。
春栽宜早不宜迟，否则会因土壤墒
情不良影响缓苗，栽后应视墒情适
时灌水。
(2)栽植密度 麻核桃生长速
度较普通核桃品种快，根据栽植区
的土壤和水肥条件不同，种植密度
要合理，一般土层深厚、水肥条件
好的地块，定植行株距为 8 米 × 7
米或 9 米 × 8 米;土壤贫瘠、水肥
条件差的地块，定植行株距为 6 米
× 5 米或 6 米 × 6 米。
(3)定植 苗木定植前，应剪
除苗木的伤根、烂根，然后放在水
中充分浸泡，使根系吸足水分，有
利于成活。定植时要做到苗扶正、
舒展根系，分层填土踏实，使根系
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栽培技术 2015 年第 10 期
分布均匀，培土至与地面相平，全
面踏实后，做树盘，充分灌水，待
水渗后用细土封盖，高出地面约 20
厘米。
2 肥水管理
2. 1 基肥
基肥在秋季采收后至落叶前施
入，10 月是麻核桃树根系生长盛
期，此时施肥可保证树体生长发
育。以腐熟羊粪、猪粪等有机肥为
主，速效氮磷钾肥为辅，株施有机
肥 50 千克、氮磷钾复合肥 0. 5 千
克，可采用放射状沟施或结合行间
深翻施入。
2. 2 追肥
前期以施氮肥为主，后期以施
磷、钾肥为主，氮肥为辅。
(1)花前肥 此期萌芽开花要
消耗大量养分，如果养分供应不
上，就会导致花期延长，坐果率降
低，因此要适量追施速效肥料，一
般株施尿素 0. 5 ～ 1. 0 千克。
(2)花后肥 这次追肥要在落
花后立即进行，以减少生理落果，
促进新梢生长，扩大叶面积。以施
速效氮肥为主，在每株树根部周围
浅埋尿素 1 千克。
(3)果实膨大肥 此时果实迅
速膨大，花芽开始分化，生殖生长
和营养生长矛盾尖锐，及时株施磷
酸二氢钾 0. 5 ～ 1. 0 千克，可提高
叶片光合效率，促进养分积累，满
足果实膨大和花芽分化对营养的需
求。
(4)秋梢停长肥 株施过磷酸
钙 1 千克、硫酸钾 0. 5 千克，以提
高叶片光合功能，增加树体养分后
期积累，促进花芽继续分化和充实
饱满。
2. 3 喷施叶面肥
在展叶后、新梢速长期、花芽
分化期及采收后喷施叶面肥，可选
用 0. 3% ～ 0. 5% 尿素、0. 2% ～
0. 3%磷酸二氢钾、0. 2% ～ 0. 3%
硫 酸 钾、 0. 1% ～ 0. 3% 硼 酸、
0. 3% ～ 0. 5%硫酸铜等。
2. 4 适时浇水
麻核桃喜湿润，耐涝，抗旱力
弱，浇水能够有效促使麻核桃增
产。麻核桃的开花期和果实膨大期
是水分关键期，因此，在开花期、
果实迅速膨大期及果实采收后，都
应适时浇水。
3 整形修剪
麻核桃树喜光，成枝力弱，分
枝角度大，背后枝生长强，结果后
易下垂，树形宜采用有中心干的疏
层形和无中心干的自然开心形。
麻核桃的修剪与其他果树不
同，一般不能在休眠期修剪，否
则，修剪后伤口易产生大量伤流，
造成树势衰弱，甚至枝条枯死，因
此麻核桃的修剪要避开伤流期，河
北省麻核桃的伤流期一般是从 10
月下旬至第 2 年 4 月上旬。目前，
麻核桃常采用春剪和秋剪 2 种方
法，春剪宜在展叶后至幼果直径 1
厘米时 (小满到芒种)进行，此期
大约 15 天;秋剪宜在采收后至落
叶前进行，成年树应在采果后叶未
变黄时 (10 月 25 日前)进行，幼
树 8—10 月都可修剪，时间以白露
到霜降的 45 天为最佳。
3. 1 幼树修剪
麻核桃幼树修剪主要是培养树
体骨架和丰产树形。应注意调节好
各级枝的主从关系，保持中心干的
优势和主枝的健壮生长。中心干选
用顶芽作中心干延长枝，适当多留
辅养枝，以加强中心干生长。主枝
上应控制竞争枝和背下枝的生长，
保持主枝与侧枝的从属关系。
3. 2 盛果期树修剪
盛果期树修剪主要是调节好生
长和结果的关系，保证结果的稳定
和果实品质。修剪的关键是处理好
以下 4 种枝条。
(1)结果枝组的培养和更新
结果枝组用“先放后缩”的方法培
养，即在内膛选留健壮的背斜枝或
背上枝进行长放，等其结果生长势
减弱后，再在角度开张、方向适宜
的分枝处回缩，下一年再去旺留
壮，2 ～ 3 年后可培养成良好的结果
枝组。枝组的分布要大中小搭配，
做到密而不挤。一般主枝内膛部
位，1 米左右有 1 个大型枝组，60
厘米左右有 1 个中型枝组，40 厘米
左右有 1 个小型枝组，同时要长
放、疏剪、短截、回缩相结合，不
断调节结果枝组大小和强弱，保证
树冠内通风透光良好，结果枝组生
长健壮。
(2)背下枝的处理 麻核桃倾
斜着生的骨干枝背下的枝，其生长
势多强于原骨干枝头，容易造成枝
头变弱，形成“倒拉”现象，甚至
导致原头枯死。通常多在枝条伸长
初期剪除，或利用背上枝、斜上枝
代替原枝头，原枝头可剪除或培养
成结果枝组。辅养枝的修剪要根据
空间大小进行长放、回缩、疏剪，
即空间大的，长放;空间小的，回
缩;无空间的，疏剪;有适当空间
的，改造成结果枝组。
(3)徒长枝的利用 徒长枝多
是由潜伏芽萌发而成，有时因局部
刺激也能使中、长枝抽生徒长枝。
徒长枝生长速度快，消耗营养多，
如放任生长不加修剪，会扰乱树
形，影响通风透光。徒长枝的修剪
原则是:幼树和初果期树，扰乱树
形的徒长枝应疏除;盛果期树，可
用夏季摘心、短截或春季短截等方
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栽培技术 2015 年第 10 期
法，使其变成结果枝组，充实树冠
内膛，增大结果面积。
(4)二次枝的控制 二次枝由
于抽枝晚、生长旺、组织不充实，
冬春容易失水抽条，造成结果部位
外移。控制的方法:一是在未木质
化时，剪去过旺的二次枝;二是在
一个结果枝上抽生 3 个以上二次枝
时，可选留 1 ～ 2 个健壮的二次枝，
其余疏除;三是对过旺的二次枝，
如果选留可做摘心处理;四是如果
只抽生 1 个二次枝且又较旺，可在
夏季进行中度短截，逐步培养成结
果枝组。
4 病虫害防治
麻核桃主要病害有核桃黑斑
病、核桃炭疽病和核桃白粉病，虫
害有核桃举肢蛾、吉丁虫、天牛、
黄刺蛾、银杏大蚕蛾。
防治方法:①冬春细致耕翻树
盘，可以消灭核桃举肢蛾的越冬虫
蛹。②结合修剪剪除树上的吉丁虫
为害枝条和黄刺蛾的茧，并及时清
理果园的枯枝、落叶，集中烧掉或
深埋。③发芽前，喷 3 ～ 5 波美度
石硫合剂，落花后和幼果期各喷 1
次 50%多菌灵可湿性粉剂 800 倍 +
50 毫克 /千克农用链霉素混合液，
防治核桃白粉病、核桃炭疽病、核
桃黑斑病等病害。④6 月中旬，树
盘周围喷洒 50%辛硫磷乳油 200 ～
300 倍液，然后浅锄或盖上一层薄
土，杀灭核桃举肢蛾的成虫。从 7
月初开始，每隔 10 ～ 15 天树冠喷
洒 1 次 2. 5%溴氰菊酯乳油 3000 倍
液，连喷 2 次，防治核桃举肢蛾、
黄刺蛾、银杏大蚕蛾。⑤用磷化铝
毒签或蘸 10%敌敌畏乳油的棉球堵
塞虫孔，并用湿泥封住，熏杀木质
部中的天牛幼虫。同时应加强冬季
清园
檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪
。
甘肃泾川果园间作效益好
史小峰，王浩贵 (甘肃省泾川县果业局，744300)
泾川县经济林间作是甘肃省林
业生态发展项目的内容，资金来源
为亚洲开发银行贷款。自 2011 年
开始实施项目以来，6 个乡、镇 44
个村共计栽植苹果 805 公顷，目前
果树长势良好。为保证幼树及早成
园，在果园前期没有收入的情况
下，力抓果园间作，弥补果农前期
收入，达到以短养长的目的。果园
合理间作，促进了果树的良好生
长，取得了较好的经济效益。
1 间作改善了果园环境
果园合理间作，可以有效地保
证果树前期对水分、养分、光照的
需求，满足果树生长对水、肥、
气、热的需求，减轻果树病虫害的
发生，抑制果园杂草生长，减少土
壤水分蒸发，增加土壤养分，促进
果树的正常生长发育。
2 果园间作物种类
在间作物的选择上，应选择植
株矮小、生育期短、适应性强、与
果树需水临界期错开的作物，同
时，间作物应与果树没有相同的病
虫害。甘肃省泾川县在项目区重点
选择了西瓜、豆类、蔬菜、药材等
高效的经济作物及节省成本、便于
机械操作、能增加土壤有机质的绿
肥和三叶草、黑麦草等草种。禁止
间作玉米、小麦、油菜、胡麻等高
秆作物和果树需水需肥期一致的作
物，避免对果树生长造成影响。
3 果园间作时营养带的留取
在果园间作上，一定要留足营
养带。泾川县在项目实施中，1 年
生果树留营养带 1. 0 ～ 1. 5 米，2 年
生果树留营养带 1. 5 ～ 2. 0 米，3、
4 年生果树留营养带 2 米以上，5
年生果园全部停止间作。
4 果园间作模式的选择
通过我们对泾川县项目区实施
果园间作的调查，苹果园间作西瓜
每亩纯收入 2500 ～ 3000 元，而且
果树长势最好;间作辣椒、西红
柿、茄子、白菜、萝卜、马铃薯等
蔬菜，每亩纯收入在 1500 ～ 2000
元，间作马铃薯、辣椒的收入高，
果树长势较好，次于西瓜;间作柴
胡、党参、板蓝根、黄芪等药材，
每亩纯收入在 800 ～ 1600 元，果树
长势较好，次于间作西瓜、蔬菜、
豆类;间作黄豆、白芸豆、黑芸
豆、红小豆等豆类，每亩纯收入在
400 ～ 800 元，果树长势较好，次于
间作西瓜。苹果园不同间作物收入
见表 1。
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