全 文 ：超临界 CO2萃取菊叶香藜精油工艺研究
何 花 1，雷 鸣 1，薛金彪 1，郝豆豆 1，拉 多 1，张勇群 2
（1.西藏大学理学院，西藏拉萨850000；2.西藏自治区人民政府驻成都办事处医院，四川成都610000）
摘 要：采用超临界流体萃取技术对菊叶香藜精油的提取工艺进行研究。结果表明，在40℃，15MPa，1.5h时精油
量最高，为31.26g/kg，是传统水蒸气法的20倍，并且其气味更接近天然的菊叶香藜；超临界CO2提取法比水蒸气
法优越，精油量高，时间短。此方法可为菊叶香藜精油快速提取和开发利用提供参考，并为其向工业化方向发展提
供理论依据。
关键词：菊叶香藜；精油；超临界CO2萃取
中图分类号：TQ654＋.2 文献标识码：A 文章编号：102-2481（2016）02-0253-03
Technological Study on the Supercritical-CO2 Fluid
Extraction of Chenopodium foetidum
HEHua1，LEIMing1，XUEJin-biao1，HAODou-dou1，LADuo1，ZHANGYong-qun2
（1.CollegeofScience，TibetUniversity，Lhasa850000，China；
2.HospitalofChengduOfficeofPeoplesGovernmentofTibetAutonomousRegion，Chengdu610000，China）
Abstract：In this paper, essential oil ofChenopodium foet dum extraction technology was studied by using the supercritical fluid
extractiontechnology.Theresultsshowedthattheamountofessentialoilwasthehighestin40℃and15MP ,1.5h,itwas31.26g/kg,
amount of essential oil was 20 times of the traditional method of water vapor, and the smell was more closely to naturalChenopodium
foetidum.ThesupercriticalCO2extactionwassuperiorthanwatervapor,theamountofessentialoilwashigher,thetimewasshorter.This
resultcanprovidereferenceforthedevelopmentand utilization ofChenopodium foetidum ssentialoil, and providetheoreticalbasisfor
itsdevelopmentinthedirectionofindustrialization.
Key words：Chenopodium foetidum;essentialoil;supercritical-CO2fluidext action
收稿日期：2015-11-14
基金项目：2014年西藏大学国家大学生创新创业计划项目（201410694008）
作者简介：何 花（1993-），女，陕西岐山人，在校学生，研究方向：植物生理学。张勇群为通信作者。
doi:10.3969/j.issn.1002-2481.2016.02.31
超临界流体萃取（SFE）是利用高于临界温度和
临界压力的流体对许多物质具有优良溶解能力的
特性进行物质萃取和分离[1]。SFE-CO2在精油提取方
面被广泛运用，因为其所提精油活性好、纯度高、安
全环保，同时也大大缩短了提取时间，使得精油的
使用更经济实惠[2]。朱凯等[3]用SFE-CO2技术得到香
气饱满、定香效果更好的八角茴香精油；李斌等[4]用
SFE-CO2技术高效提取玫瑰精油，得到的精油香气
更接近自然；樊振江等[5]用 SFE-CO2技术高效提取
花椒精油，使其精油的使用更经济实惠。植物精油[6]
具有芳香美容[7]、理气止痛[8]、杀虫抗菌[9-10]等作用。
菊叶香藜（Chenopodium foetdum）是藜科藜属
植物，生于林缘草地、沟岸、河沿[1]；有记载其可供药
用，民间用以治喘息、炎症、痉挛、偏头痛等症状[12]。
目前，张勇群等[7]对菊叶香藜进行DNA提取研究，
所提DNA完全满足后续试验要求，为分子方面的
研究奠定了基础。雷鸣等[6]通过水蒸气法对菊叶香
藜进行了精油提取工艺研究，并进行了玉米象活力
抑制研究，结果表明，菊叶香藜精油对玉米象有明
显的活力抑制作用。菊叶香藜精油在昆虫活力抑制
方面已体现出了其价值，而试验又需要大量的精
油，所以，探索一种快速方便的提取方法势在必行。
采用SFE-CO2技术提取菊叶香藜精油也未见报道。
本试验用SFE-CO2技术对菊叶香藜花进行精
油提取工艺研究，旨在为菊叶香藜精油的快速提取和
开发利用提供参考，为其工业化生产提供理论依据。
1 材料和方法
1.1 材料和试剂
菊叶香藜花采于西藏自治区拉萨市城关区西
山西农业科学2016，44（2）：253-254，259 Journal of Shanxi Agricultural Sciences
253· ·
表 1 2 种方法所提精油的比较
方法
SFE-CO2法
水蒸气法
颜色
黄绿色
淡绿色
气味
较浓
较淡
黏稠度
高
低
精油量/（g/kg）
31.26
1.61
（下转第 259 页）
山西农业科学2016年第44卷第2期
藏大学新校区校园内（N29°38′，E91° 0′），将采来的
花粉粒进行清洗，烘干后保存备用。
二氧化碳（纯度为99.8％，拉萨市永顺发消防
器材经营部）；无水乙醇（成都市科龙化工试剂厂）。
SFE-Ⅱ分析型超临界萃取系统（环球分析测试仪器
有限公司）。
1.2萃取流程与方法
1.2 1 萃取流程 超临界萃取流程如图1所示。
1.2.2 超临界CO2流体技术提取菊叶香藜花粉粒
精油 每次称取菊叶香藜花粉粒5g置于萃取釜中
进行精油提取，记录不同条件下的精油量。选择最
优条件下所提精油质量计算其精油量（精油量＝精
油质量（g）/样品质量（kg））。
1.2.2.1 不同萃取压力对精油提取效果的影响
在萃取温度30℃，萃取时间1.5h，物料质量5g条
件下，萃取压力分别为10，15，20，25MPa时，研究
萃取压力对精油提取效果的影响。
1.2.2.2 不同萃取时间对精油提取效果的影响
在萃取压力为15 MPa，萃取温度为 30℃，物料质
量为5g条件下，萃取时间分别为0.5，1.0，1.5，2.0h
时，研究萃取时间对精油提取效果的影响。
1.2.2.3 不同萃取温度对精油提取效果的影响
在萃取压力为15MPa，萃取时间为1.5h，物料质量
5g条件下，萃取温度分别为30，40，50，60℃时 研
究萃取温度对精油提取效果的影响。
1.2.3 水蒸气法提取菊叶香藜花粉粒精油 用水
蒸气法提取菊叶香藜花粉粒精油，提取方法参照文
献[6]进行，记录其精油质量，并计算其精油量。
2 结果与分析
2.1 萃取压力对精油提取量的影响
从图2可以看出，在萃取温度30℃、萃取时间
1.5h条件下，当萃取压力为15MPa时精油量最多，
为27.82g/kg。
2.2萃取时间对精油提取量的影响
从图3可以看出，在萃取压力为15 MPa、萃取
温度为30℃条件下，当萃取时间为1.5h时，精油
量最高，为27.82g/kg；小于1.5h时，随时间的增加
精油提取量一直在增加，而大于1.5h精油提取量
则变化幅度不大。
2.3萃取温度对精油提取量的影响
从图4可以看出，在萃取压力为15MPa、萃取
时间为1.5h条件下，当萃取温度为40℃时，精油
量最高，为31.26g/kg。
2.4SFE-CO2 法与水蒸气法提取菊叶香藜花精
油的比较
从表1可以看出，与水蒸气法相比，SFE-CO2法
254· ·
（上接第 254 页）
在短时间内可得到颜色较深、气味较浓、黏稠度更
高，精油提取率更高，而且更接近天然状态的菊叶
香藜精油。SFE-CO2法提取精油不仅可以保持精油
的天然状态，而且可以大大节省时间和人力物力。
3 讨论与结论
本试验结果表明，在40℃，15 MPa，1.5h时，
菊叶香藜花精油量最高，为31.26g/kg，其气味也更
接近天然的菊叶香藜；而水蒸气法所提菊叶香藜花
的精油量为1.61g/kg，且花费时间较长，气味相对
也弱。雷鸣等[6]对菊叶香藜精油的昆虫活力抑制方
面的研究结果表明，菊叶香藜体现了其对昆虫活力
抑制方面的价值。为了进一步开发研究菊叶香藜，
并向工业化生产方向发展，找到一种快速高效的精
油提取方法是必不可少。而SFE-CO2法的精油量
是传统水蒸气法的20倍，并且时间相对较短。因
此，超临界CO2萃取菊叶香藜精油是一种比较理想
的方法。
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