全 文 ：文章编号:1005-4650(2008)03-0013-02
宁夏干旱山区旱地红葱丰产栽培技术
王树学
(宁夏同心县王团镇农技推广服务中心 , 宁夏同心 751300)
摘要:根据多年试验示范结果和生产实践 ,总结出旱地红葱生产中种葱的采种 、育苗 、苗床管理 、起
苗分级 、药剂处理 , 条葱的选地 、整地 、施肥 、栽种 、田间管理以及成葱的收获和贮藏等一整套标准化技术
模式。
关键词:旱地红葱;丰产;栽培技术
中图分类号:S633.904　　　　　文献标识码:B
HighYieldCultivationTechniqueofRedOnioninAridMountainous
AreaDryLandofNingxiaProvince
WANGShu-xue
(AgriculturalTechnologyExtensionServiceCenterinWangtuantown, Tongxin, Ningxia751300, China)
Abstract:Accordinngtoseveralyearsexperimentaldemonstrationresultsandproductivepractice, thepapersummerizedafull
setofStandardTechnologyModelinredonionproductiononaridlanddryland.Themodelincludesseedscolectingofonion, seedling
cultivation, seedbedmagnament, transplantingseedlinggrading, medicamenttreatment, landselectionofstriponion, soilprepara-
tion, fertilization, planting, fieldmanagement, harvestandstorageofmaturedonionetc.
Keywords:redonionindryland;highyield;cultivationtechnique
收稿日期:2008-02-19
作者简介:王树学 , 1967年生 ,本科 ,农艺师 ,从事农业技术推广工作
　　红葱 , 又叫楼葱 ,是以鲜嫩假茎为产品的 2 ～ 3 a生草本
植物 , 其假茎粗壮 ,肉质细嫩 , 辛辣味浓 , 营养丰富 ,具有除腥
提味之功效 , 是人们生活中不可缺少的调味佳品。在我县栽
培历史悠久 , 主要分布我县的干旱山区 , 可达 800 ～ 1 000
kg,今年市场价格为 3元 /kg, 收入可达 2 000 ～ 3 000元。已
成为宁夏干旱地区农民脱贫致富的一种高效经济作物 , 其栽
培技术如下:
1　种葱的培育
1.1　采种
红葱以气生鳞茎为繁殖材料 ,生产中常把鳞茎作为种子
(俗称楼儿子)。 采种应按品种特征在田间进行单株选择。
挑选生长健壮 、管叶直立 、鳞茎形状整齐 、外皮光洁 、不裂皮 、
无损伤 、色泽纯正的种株。由于品种群体中植株间成熟不一
致 , 应分期采收。将采下成熟的气生鳞茎从新掰开分粒 , 拣
去畸形粒 、病粒 、破损粒 ,筛选直径在 0.5 cm以上的鳞茎作
种用 , 种性好 ,产量高。
1.2　育苗
红葱育苗以旱育为主。苗床应选地势平坦 、耕作层深
厚 、疏松 、肥沃 、底墒足的沙质土壤。在我地 6月上 、中旬雨
后抢墒开沟点播 ,沟深 7 ～ 8cm,行株距为 40 cm×5 cm, .然
后覆土 2 ～ 3 cm, 平地面 , 有条件的农户 ,还可覆盖地膜 , 也
可撒一层麦草 ,以保墒促苗。
1.3　苗床管理
红葱从播种到子叶出土主要依靠鳞茎内贮藏的养分生
长 ,苗弱芽软容易板结。幼苗期要及时清理地面杂物 , 注意
松土破板 、间苗除草 , 促进根系发育 , 培养壮苗。到了地面封
冻时可在苗床上撒 3 cm左右厚的马粪 , 以防寒保墒 , 保证幼
苗安全过冬。
1.4　起苗分级
经过 1 a生长 ,红葱密度变大要进行移植。起苗时间一
般选在 6月中 、下旬 , 将幼苗挖出后曝晒 2 ～ 3 d剪掉根毛 ,
剥去浮皮 ,剔出病 、弱 、伤残幼苗。然后进行分级 , 一级为假
茎长 10 cm以上 , 单株重 20 g以上;二级是假茎长 7 cm以
上 ,单株重 10g以上;其他的就是三级和等外苗 , 弃之不用。
生产中常把苗床起的葱苗叫条葱 , 也叫小葱和青年葱。
13　第 3期　　　　　　　　　　　　　　　“甬优 9号”特征表现及高产栽培技术　　　　　　　
1.5　药剂处理
用 50%的复方多菌灵 300倍溶液浸泡 45 min即可有效
预防茎腐病造成的减产死苗。
2　条葱定植
2.1　选地与倒茬
红葱对土壤的适应性较强 ,丘陵坡地 、川 、塬 、台地 、山间
谷地均可种植。红葱种植前茬地以豆类和小麦地为宜 , 切记
连做重茬 , 不要种到蒜 、韭菜地 。
2.2　整地与施肥
前作收获后及时平茬耕作 , 耕深 20 cm, 每 667m2施加
农家肥 3 000 kg左右 ,土壤整细 , 上虚下实 ,为红葱生长创造
良好的土肥条件。
2.3　栽培方法
(1)平栽法。用犁南北向开沟 , 沟深 10 cm, 每沟栽种 1
行 , 也可交错栽种 2行覆土以不埋没葱心为宜。为便于培
土 , 栽种规格采用宽行 ,行株距 60 cm×15 cm。密度可因地
制宜 , 原则是:大苗稍稀 , 小苗略密 ,地肥密植 , 地薄稀种。这
种方法栽植快 , 用工少 ,适宜山间谷地 ,山坡地。
(2)沟垄种植法 。先用铁锹南北向挖出葱沟 , 沟宽 60 ～
80 cm, 沟深 10 ～ 15cm。基肥施入沟内 ,深翻掺匀肥土 , 将葱
苗竖栽入沟内。每条沟可排种 3 ～ 4行 , 行株距 20 cm×10
cm, 然后覆土即可。这种方法能集中施肥 , 主量高 , 适宜墒
情好的川塬地。
无论采用那一种方法 , 定植时间一定要把葱白生长期放
在凉爽的秋季 ,不宜过早 , 也不能太迟。 一般 6月下旬开始
定植 , 7月中旬结束。
2.4　田间管理
红葱田间管理主要是除草 、培土。定植后 ,气温偏高 ,红
葱地上部和根系生理机能减弱 , 处于半休眠状 , 生根缓苗较
慢 ,这时碰到雨天要及时松土破板 , 防止卧秧串黄。葱长出
土后及时清除杂草 ,进行培土以提高葱白产量和质量同时能
防止倒伏。培土一般从秋凉开始每次培土高度以培致叶身
和叶鞘交界处为好 ,培土过深可导致腐烂。
3　收获和贮藏
红葱的收获季节不宜过早 ,也不能过迟。早收时葱白尚
未充分膨大而减产;迟收时假茎上端失去水分变得松软 , 质
量降低。正如农谚说的:“寒露不收葱 , 越长心越空” 。最佳
收获时间在 10上旬。收后 , 适当晾晒 , 放于冷凉处 , 以供市
场销售。
(上接第 12页)
2　栽培技术
2.1　适时播种
在栽培时 , 适时播种至关重要 , 不同的地区则播种时间
不同 , 比如:在温州地区 5月上旬 , 在半山区 5月中旬播种 ,
平原地区于 6月 18～ 20日播种。
2.2　合理密植
密度直接影响它的产量 , 因此栽培时密度也非常重要。
甬优 9号最佳密度每 667 m2为 1.07万 ～ 1.20万从为最佳。
同时在各方面对它的生长也良好。如有利于通风透光 , 提高
成穗率 , 能在足穗的基础上发挥大穗优势 , 每丛高达 13.5 ～
18.2个有效穗。
2.3　科学施肥
(1)秧田管理:秧田增施鳞钾肥 , 每 hm2用过磷酸钙 375
kg,绿化钾 150 kg作基肥 , 在 2叶 1心期采用多效唑控苗促
蘖。看苗施接力肥 , 每 hm2施尿素 37.5 kg, 移栽前 4d施 75
kg尿素 ,促进新根发生 ,使拨秧时伤苗轻和栽后反青快。培
育秧苗达苗均苗壮 , 力争培育 3 ～ 4个带蘖壮秧。
(2)大田管理:大田每 hm2总需肥量为 187.5 kg纯 N、
112.5kg氧化钾 、78.8 kgP
2
O
5
。基蘖肥与穗粒肥比例为
7:3。穗肥与保花为主 , 结合始穗期喷 “粒粒饱”和齐穗喷磷
酸二氢钾。并根据土壤肥力情况 , 增施鳞钾肥 , 切忌过迟过
量偏施氮肥 ,一般氮 、鳞 、钾肥用比例为 1:0.4:0.6。 分蘖肥
在插后 6 ～ 10d和穗肥在抽穗前 15 d进行为宜。
3　小结
综合上述 ,甬幼 9号今年在我市试栽基本达到预期的目
的 ,在恶劣的气候条件下仍表现出优良的品种性状 ,大部分
指标均符合国家优质水稻标准 , 明年将加大力度对其再次进
行试栽 ,依今年甬优 9号所表现来看 , 比较适宜我市作连作
稻栽培。
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14 　　　　　　　　　　　　现　代　农　业　科 　学　　　 　　　　　　　　　　　　　2008年