全 文 ：野生细梗香草驯化栽培
　　　　　　●　施开鸿　陈碧玲　郭达伟　 (福建省龙岩市农科所　 364000)
　　　　　　●　孔繁升　 (福建省武夷山生物研究所　 364300)
1　驯化栽培
细梗香草 (Lysina ch ia capil lipes Hemsl. )为报春花科 ,珍
珠菜属 ,多年生宿根性草本植物。 花期 5～ 9月 ,果期 7～ 11
月 ,每果内有 15～ 25粒种子。种子细小 ,有不规则的菱 ,千粒
重 0. 2g左右。
1. 1　生态学特性
据我们三年来在策武乡高田村观察 ,细梗香草生长发育
的最适气温为 15～ 20℃ ,上限气温为 28℃左右 ,极端最高温
度为 30℃左右 ;下限气温约为 5℃ ,极端最低气温 - 8℃左
右。最适地面温度 15～ 22℃ ,细梗香草忌高温 ,但对 0℃左右
的低温具有抗逆能力。细梗香草生长发育最适宜的空气湿度
为 90%左右 ,要求土壤常年湿润 ,湿度 48% ;年降雨量为
2000mm左右。
1. 2　驯化栽培技术
选地与整地　细梗香草多生长在冬无严寒夏无酷署、湿
润多雾、半阴半阳 ,海拔在 500～ 1000m的山谷林下和溪边、
富含腐殖质的阴湿地方。 因此 ,需选土壤疏松肥沃、湿润、日
照不强的幼林地 ,或坐南朝北 ,背阳朝阴 ,灌溉方便的坑垅
田。 先耕翻整地 ,拣去杂草、石块 ,打碎土块 ,使土壤充分细
碎、疏松 ;然后撒施厩肥或堆肥 300～ 500kg /666. 7m2 ,与土
拌匀 ,做宽 1. 5m,高 15～ 20cm的畦。
繁殖方法　细梗香草的繁殖方法有二种:一种是种子繁
殖 ,另一种为无性繁殖 ,生产上以无性繁殖为主。
种子繁殖　细梗香草的种子非常细小 ,发芽率低 ,出苗
非常不一致。随时可以播种 ,需搭阴棚遮荫。播种至出苗的时
间 ,随温度的变化而变化 ,一般需要 20～ 120天。幼苗生长也
非常缓慢 ,从出苗到长出 1～ 2片真叶 ,需要一个月左右。 3～
5片真叶时 ,地下部才有 4～ 5条 2～ 3cm长的细根。当苗高 3
～ 5cm进行假植 , 10～ 15cm进行移栽。当年产量低。从实生
苗中 ,可以选育出生长快、茎叶产量高、香精含量高的品种。
无性繁殖　可分为分枝繁殖和扦插繁殖。
分枝繁殖　通常在春秋两季进行。取野外采集的带根细
梗香草 ,切分带根的植株 ,剪去从根部起 20cm以上部分 ,种
植到平整好的土地上 ,深度为 6～ 10cm,株距为 20～ 25cm,
畦面种 6～ 7行。 栽后浇透水 ,覆盖一薄层的稻草或枯落叶。
扦插繁殖　细梗香草生命力极强 ,春分至秋分都可以进
行扦插 ,以春分至小满这段时间扦插成活率比较高。 插条的
长短、扦插的深浅 ,与土壤接触松紧度直接影响到成活率。插
条太长 ,插得太浅与接触压得不紧是成活率不高的根本原
因。 成活的关键在于插条吸水与蒸腾要保持平衡 ,水分吸收
量若小于蒸腾量 ,植株会变干枯。 插条一般剪切三叶节为一
段 ,长度大约在 10～ 15cm ,如果枝条粗壮 ,节间较长 ,可一叶
节一段 ,按 20× 20cm规格 ,插入土中 ,留一叶节在地表压实 ,
浇透水 ,盖上稻草或枯落叶 ,保持土壤湿润 ,以利成活。 夏秋
季扦插 ,必须搭荫棚 ,防止蒸发过快不利成活。
田间管理　细梗香草种下后 ,若遇干旱 ,要经常浇水 ,保
持土壤湿润 ,以利生根 ;种下后若遇大雨冲刷 ,对露出地面的
香草苗 ,要将其补种入土中。 栽培地禁止放牧 ,以免践踏 ,影
响生长。
除草　插后 1个月左右开始进行第 1次除草 ,首次除草
只能用手拔除 ,以免伤害苗根。 以后视杂草多寡 ,酌情除草 3
～ 4次。 成活后 ,可用三齿耙或小板锄轻轻中耕松土、除草 ,
使其正常生长。
水肥管理　肥水管理是细梗香草增产增收的关键。细梗
香草有喜香厌臭的特性 ,扦插后一般 10～ 15天便会生根 ,这
时要及时施用火烧土或火烧土的混合肥。 火烧土中可拌入
3% ～ 5%的干牛粪。 施土粪后 5～ 7天细梗香草便会在茎部
长出许多的不定根。当苗长到 3～ 5cm时 ,可适当撒施一些草
木灰 ,做到薄肥勤施 ,其它化肥、农家肥施用时 ,要十分谨慎 ,
否则易造成肥害。
病虫害防治　危害细梗香草的病虫害主要有二病二虫 ,
即斑枯病、细菌性软腐病和卷叶虫、蚜虫 ,主要是以防为主。
首选种植场地的立地条件要适宜 ,发现病虫要选用对口药剂
及早进行防治。
采收与加工　细梗香草在株高 40～ 60cm,盛花前期 ,分
夏秋两次采收。 采收应选择晴天 ,离地面 8～ 15cm割断 ,同
时 ,保留矮小植株。 把割下的植株摊开凉干 ,待水分略为消
失 ,质地变软 ,将植株排列扎在木棍上 (与扎烟叶一样 ) ,放入
烤房烘烤 ,干后取出置地上 ,喷洒少许水 ,用草苫盖好 ,使水
气消散 ,待全干后 ,既可包装备用。 也可放在通风地方凉干 ,
作为提取浸膏或酊剂用。
2　利用及成分
2. 1　用途　细梗香草性味甘平。 功能:祛风、止咳、调
经。 中药用于治感冒、咳嗽、气管炎、哮喘、月经不调、神经衰
弱等。
细梗香草与灵香草同属天然香料植物 ,香型比灵香草淡
雅一些。用溶剂萃取的香排草浸膏 ,具有香气较为明显 ,并陈
化烟草的醇厚的自然气息 ,能与烟香谐调 ,认为更适宜混合
卷烟的加料加香要求。能缓和烟草的剌激性 ,抑制辛辣味 ,改
善卷烟的香味。四川省用它与其它香料做火锅食用佐料。“决
明子保健茶”中就配有该品种。 湖南省民间有将其混入鱼饵
中 ,以其特有香气味引鱼上钩 ,所以细梗香草是一种很有开
发前途的香料植物。
2. 2　精油成分　中科院昆明植物所丁智慧等对细梗香
草的挥发油成分分析 ,测出含挥发性油为 0. 498% ,其中酸性
香精 0. 423% ,中性香精 0. 075%。在酸性香精中含有不同链
长的饱和酸、不饱和酸以及芳香酸、二羧酸等 75个酸性成
分。在中性香精中鉴定出 74个化合物 ,其中有植物中较少见
的六氢金合欢烯酰酮。此外 ,含有苯乙醇、香叶基丙酮等。细
梗香草的特殊香气 ,主要由有机酸及挥发油提供 ,从挥发性
物质的含量及种类来看 ,细梗香草较灵香草在香料工业上更
有价值。
·28· 香　料　植　物