全 文 ：1 41黄厚聘等译 .人参 .人民卫 生出版社 , 19 59 : 82
[ 5 ] 时继慧 . 中药通报 1 98 1 ; ( 6 ) , 3 2
[ 6飞李向高 . 中成药研究 19 85 ; 12 ) : 2 9
白 木 通 果 实 中 氨 基 酸 的 测 定
徽州师范专科学校 蒋立科 陶 青 欧 阳 丽 雯
白木通 A k e b i a t r i f o l i a t a ( T h u n b . ) ·
K o id z
.
v a r
.
a 琳 t r a l钻 ( D i e l s ) R 。 h d . 属木
通科〔 ’ 〕落叶木质藤本 。 三出复叶 ,簇生短枝端 ,
小 叶卵圆形 , 全缘 、 革质 。 总状花序 , 花单性
同株 , 雄花生于花序上部 , 20 一 30 朵 , 花被 3 ,
雄蕊 6 ; 雌花生于花序下部 , l 一 3 朵 , 花被
3
, 紫红色 , 心皮 3 , 离生 。 g 一 10 月份果实
成熟 , 果实肉质 , 长 圆筒形 , 紫红色 , 果长 6 一
1 0 e m
, 直径 4 e m , 重约 17 0 9 , 果皮厚 , 果 肉多
汁 , 白色 , 味甜 , 民间作水果食用 。
白木通 的根 、 茎 、果均入药〔“ 〕 。 果实煎服 ,
主治胃痛 , 庙 痛 , 皋丸肿痛 , 腰痛 , 遗精 , 月
经不调 , 白带 , 子宫 脱垂等〔 “ 〕。 茎枝均含木通
贰 ( a k e b i n ) , 水解后得常春藤皂贰元 ( h e d e r a -
g e n i n )
、 齐墩果酸 ( o l e a n o l i e a e i d ) 、 葡萄糖
和鼠李糖〔“ , “七而果实中的氨基酸分析 , 无资料
可查 。 本文试就白木通果实中所含蛋 白质的氨
基酸组成分析报道如下 :
材料和方法
材料 : 1 9 8 5年 9 月于安徽黄山采集的 白木
通成熟鲜果实 。
方法 :
1
. 材料处理 : 将除去果皮后 的新鲜果肉切
碎称重 , 用 0 . 1 m ol / L N a C I溶液 (按 1 : 1 之
比例 ) 浸提 30 分钟 , 过滤 ; 再用 N a C I溶液 (按
1 : 0
.
5) 洗涤过滤 2 一 3 次 。合并滤液后 , 以 4 0 0 0
转 /分离心 2 0分钟。 取清液 , 加 ( N H ; ) : 5 0 ;至
90 % 饱和度沉淀蛋 白质 。 然后将沉淀蛋白质对
水透析 。
2
. 透析后的蛋白质提取液的处理 : 提取液
用聚 乙二醇 ( M W ZOO0 0道尔顿 ) 浓缩 。 取一定
体积浓缩液与比重 1 . 14 浓盐酸等体积混合 , 放
在 1 1 0℃恒温箱中水解 24 小时 。
3
. 蛋白质水解液的分析 : 根据氨基酸标准
溶液色谱中各种氨基酸位置 「` 〕 , 鉴定白木通果
实中蛋 白质水解后 的氨基酸“ 〕 : 然后按照 B e -
。 k m a n仪器公司 1 1 g C L 氨基酸 铿盐 系 统分析
操作参数进行测定 。
一
4
. 氨基酸定量方法 : 用 B e e k m a n 12 6D a -
t a S y s t e m进行氨基酸定量测定 , 并经 复核计
算〔 5〕 。
分析结果
白木通果实中的蛋白质由 17 种氨基酸组成 。
各种氨基酸的含量按 10 0 9果肉鲜重含氨基酸的
卜 g数计 。 详见附表 。
附表 白木通果实沉淀蛋白质氨基酸分析 ( 协 g / 10 0 9)
氨 基 酸
天冬氨酸 ( A S P )
苏 氨 酸 ( T h r )
丝 氨 醚 S e r )
谷 氨 酸 ( G l u )
甘 氨 酸 ( C l y )
丙 氨 酸 ( A l a)
胧 氨 酸 ( C ys )
撷 氨 酸 ( V al )
蛋 氨 酸 ( M e t )
含 量 含 量
33 27
.
0 49 17 36
.
7 80
179 3
.
2 6 1 26 93
.
6 54
2 08 1
.
8 51 13 13
.
7 81
37 4 3
.
0 7 7 157 1
.
2 65
20 57
.
7 17 8 16
.
8 25
28 98
.
5 69 25 09
.
5 12
2 9 2 1
.
2 1 5
21 2 1
.
0 11
5 22
.
4 88
氨 基 酸
异亮氨酬 1 l e )
亮 氨 酸 ( 【e u )
酪 氨 酸 ( T y r )
苯丙氨酸 ( P h e )
组 氨 酸 ( H i 、 )
赖 氨 酸 ( y s )
精 氨 酸 ( A r g )
色 氨 酸 ( T r p )
脯 氨 酸 ( P r o) 1 179 . 7 9 0
讨 论
1
. 从木通果实中沉淀的蛋 白质 , 我们采用
混合取样法 , 因此所获得 的数据 , 不是一个果
实的氨基酸的含量 , 而是白木通这一种类型果
实的含量 。
2
. 由于采用酸式水解 , 某些氨基酸在 水解
药学通报 19 86 年第21 卷第 9 期
过程 中将发生转化和破坏 , 如谷氨酞胺 , 天冬
酞胺及色氨酸 ; 还有二些氨基酸因氧化降解反
应而降低含量 , 故实际含量应乘以一个常数 (如
丝氨酸乘以 1 . 12 , 苏氨酸乘以 1 . 06 )来校正 。
3
. 由于 白木通果实是成熟后的样品 , 原汁
液中游离氨基酸大大低于蛋 白质中的结合氨基
酸的量 , 故未进行测定。
4
. 附表显示含量较高的氨基酸有 : 天冬氨
酸 、 谷氨酸 、 丙氨酸 、 亮氨酸 、 精氨酸和赖氨
酸。 谷 氨酸和精氨酸参与尿路循环 ; 赖氨酸是
人体必需的氨基酸 , 其含量较高 , 对人体发育
和智力有较好的作用 。 因此 , 初步认为白木通
果实具有药用价值和营养价值 。
参 考 文 献
川 中国科学植物研究所 . 中国高等植物图 鉴 .第一册 . 北京 :
科学出版社 . 19 8 3 , 7 5 6
陀」《四川中药志》协作编写组 . 四川中药志 . 第一卷 . 成都 :
四川人民出版社 , 19 8 0 : 4 一 5
【3 1 《全国中草药汇编》编写 组 . 全国中草药汇编 . 上册 . 北京 :
人民卫生出版社 , 19 83 : 13
口4 〕 B e c k们 a ” 11 9 C L A 阴 i n o A e fd A n a l对z e r tsIL r 。 “ e r ` o n
M
a n u a l
.
B e e k m a n I n s t r u e t i o n C o m P a n y
,
19 7 7 : 2
一
7
;
19 7 7 : l
一
3
_
5 ] B e e k川 a ” M o d e l 12 6 D a t a S 夕s t e州 拍s t r u e t io ” M a-
n u a l
.
B e e k m a 口 I n s t r u e t s o n C o m P a n y, 1 9 7 7: 1一 4 ;
19 7 9 : 4
一
16
药 用 朱 砂 的 质 量 考 察
莱阳卫 生学校 徐 松 仁
朱砂是常用 中药 , 具有镇 静 、 安神 、 解毒
的功效 , 内服外用均可 。 朱砂属于六 方晶系矿
石 , 采挖后虽经用水淘去杂石及泥沙 , 并用磁
铁吸去含铁的杂质 , 但市售品内仍然含有一定
量的含铁杂质 ( 下称铁屑 ) , 所 以在朱砂的炮 制
加工中 , 要求进一步用磁铁吸去铁屑 , 研磨或
水飞成细粉 。 通常认为以水飞法加工为好 , 这
是因为朱砂经过水飞 , 不但可制成细粉 , 更可
借助水的溶解作用 , 除去部分水溶性杂质 。 但
是 目前有相当一部分医疗单位对朱砂的加工不
重视 , 甚至有的不经过任何加工处理就直接供
配方入药 , 这样就严重影响到朱砂的药用价值 。
为切实了解朱砂的入药状况 , 笔者对部分市 、
县级医疗单位及中药厂药用朱砂的含铁屑量及
粉碎度进行了抽样考察 , 其结果见附表。
现将考察 中发现的问题讨论如下 :
一 、 当前供 配方用的朱砂 , 可分两种状况 ,
一是从市 、 县药材公司购进后 , 不作任何处理
就直接供 配方入药 (如一组样品 ) , 本组样品全
部是颗粒 粗大 , 细粉率极低 , 根本不适宜供 配
方使用 ; 二是从市 、 县药材公司购进后 , 作了
附表 朱砂含铁屑量及粉碎度表
样 品 重量 ( g ) 含铁屑量 含细粉量 其 它
(过 20 0 目筛 )
组 号 重量 ( g ) 百分含重量 ( 夏 ) 百分含
量 ( % ) 量 (% )
组 1 10 . 48 00 0 . 00 80 0 0 7 6 2 . 53 94 24 . 2盛
2 9
.
4 63 7 0
.
02 4 2 0 25 6 1 25 59 13
.
2 7
3 13
.
9 4 6 5 0
.
01 06 0 0 7 8 1
.
8 2 09 13
.
06
4 10
.
3 03 4 0
.
01 56 0
.
15 1 2
.
8 7 61 27
.
9 1
5 7
.
5 7刁5 0 ` 00 4 4 0 . 05 8 3 . 02 4 0 39 . 92
组 6 9 . 5 90 6 0 . 00 86
:
`
:::
7
.
2 3 9 5 75
.
4 4 全部通过 18 。 目筛
7 9
.
9 52 9 0
.
02 58 4
.
47 4 8 44
,
9 6
8 9
.
6 0 7 3 0
.
06 97 0 72 5 4
.
16 25 4 3
.
32
9 11
.
198 9 0 08 5 1 0
.
75 9 5 72 38 5 1
.
1 1
1O 10
.
6 96 7 0 09 49 0 88 7 6
.
8 3 76 6 q q ,
l 1 10
.
5 96 1 0
.
0 7 10 0
.
6 70 9
、
28 232 7
.
8 9 5 02 3 5 5 5 16 8
:; ::
适当加工处理 , 再供配方入药 (如二组样品 ) ,
本组样品中除 6 号 、 n 号 、 12 号加工得较好外 ,
余者也都是粗制滥 造 , 颗 粒大 , 含铁屑量高 ,
细粉率低 , 基本上也是不能供作配方应用的 。
二 、 二组样品含铁屑量为0 . 0 89 ~ 0 . 8 87 %不
等 , 比一组样品所含铁屑量 ( 0 . 05 8 一 0 . 25 6% )
偏高 , 其 .中 12 号样品 (取自某中药厂水飞后的
成品 ) 外观检查质量最好 ,但仍含有 0 . 63 5 % 的
药学通报 19 86 年第 21 卷第 9 期