全 文 ：《新疆畜牧业 》 19 98 年第 1期
新 渡 乌头属 (A co niut m )毒草 :的
合布 、
郭选政 赵德云
危害 众 防 除
(新疆畜牧科学院草原所 乌市
李捷
8 30 0 0 1)
孔筱梅
(新疆草原总站 )
在新疆 , 毛莫科乌头属毒草主要分布在北
疆和东疆地区 , 在北疆地区又以伊犁地区分布最广 , 贮量最大 )。从草地类型 _。看 ,多集 `中在水
热条件好的山.地草甸和草甸草原地 。 由于长期
过牧利用等综合因素影晌 , 毒草大量侵入 , 致
}使草地退化程度 日趋严重 , 生产状况不容乐
观 。 这类章地由于受自然环境和地理条件的制
约 ,卖施改良措施极为困难 。 鉴于此 、应注重对
草地常害植物生物学特性与毒性及防除方法
的研究 。
1 新疆乌头属毒草的种类
在新毅天然草地上分布的乌头属毒草有
1 6 种 , 主 要 有 : 阿 拉 套 乌 头 ( A co 川 t u m
a l a t a v ie u m )
、 拟黄花乌头 ( A . a n t h o r o i d e u m ) 、
空 茎乌头 ( A . aP et al u m ) 西伯利 亚乌 头 ( .A
b a r b a t u m V a r )
、 牛扁 ( A . b a r b a t u m V a r , p u -
b e r 。 ! u 。 之、 多根 乌头 ( A , k a r a k o l i e u m ) 、 展 毛
多 根 乌头 ( A . k a r a k o l i e u m V a r . ) 、 白喉乌头
( A
·
l e u e o s t o m u m )
、 山地乌头 . ( A · n 、o 。 、 ie o l a ) 、
林地乌头 ( A . n e ln o ur m ) 、 园叶乌头 ( A . r o ut n -
d i f o l i u m )
、 新疆乌头 ( A · s i n e h ia n g “ n s e ) 、 阿尔
泰乌头 ( A · “ m ir on v i ) 、 准噶年乌头 ( .A “ O n -
g a r ie u。 ) 、 毛序淮噶尔乌头. ( A ` 。 o n g a r i e u m
V a r
. 》、 伊犁乌头 ( A . t a又a s s i o u m )等。
2 乌头属毒草在新疆草地中的分布
主要分布在天山山区和阿尔泰山脉 。 行政
区域范围以伊犁地 区为主 ( 占全疆面 积 的
91 %以上 ) , 昌吉地区 、 乌鲁木齐地 区 、 哈密地
区的巴里坤县 、 阿勒泰地区的富蕴县也有一定
分布 , 总面积约 动 万五m Z (`公顷 ) 。
乌头在天然草地 中具有很强的侵占性和
分布相 对 稳 定性 , 多 生存在海拨 , 7。。 m 一
2 5 o 0 m (米 )的中山带 。 自喉鸟头 `;展毛多根乌
头在伊犁海拨 Z 0 0 0m一 2 50 Om (米 )的山地常
以建群种和亚建群种与细叶早熟禾 ( P o 。 a n -
; u 、 t i f o l i。 ) 、 西伯利亚羽衣草 ( A l e h e m i l l a S ib i -
e a )
、 高一11地榆 ( S a n ; u i s o r b s a lp i n a ) 、 多裂独活
「
( H e r a c lo u平 d i o s o c t u m ) 、 草 地 韭 k a s h i a , l u m ) : 大叶蠢吾 ( L i g u la r ia m a e r o于l y n a )
等组成多种草地型 。 阿尔泰乌头 、 拟黄花乌头 、
白喉鸟头是在阿勒泰地区的 lJ _!地草甸与草甸
草原占据优势的毒草之一 , 尤其在沟谷地带 ,
生 长着成 片高大 的乌头株 丛 与黎芦 ’ ( V e ar -
t r u tn l o b c l i a n u m )
、 糙苏 ( P h l o m i S p r a t o n s is )
等杂类草组成草地型 。
3 乌头属植物的生物学特性及毒性成分
.3 1 生物学特性
毛莫科乌头属为多年生喜温中曳植物 ,生
命力强 ,喜温湿环境 ,喜.肥沃钙质土壤 , 耐寒性
能强 , .通常 4 月下旬至 5 月初返青 , 雨季生长
迅猛 , 7 月开花 , 8 月结实 , 1。 月初枯黄 。 株高
,
s o e m 一 40 0 ( 1 2 0 ) e m ( 厘 米 ) , 盔 状花 , 6 ~ 1 5
朵 , 花序紧密 , 花色为兰 、紫或黄色 。 种子繁破
力强 ,在整个生育期 内种子均可萌发 , 人土后
《新疆畜牧业 》 1 9 9 8年第 1期
具很强的竞争力 。 地下块根较大 , 由数个块根
组成 , 一般链状排列 , 快速生长的块根可有力
抑制其它牧草的正常发育 ,短期内即可形成以
乌头为优势的植物群落 口
.3 2一 乌头全草有毒
多为剧毒性常年有毒植物 , 亦有烈毒性季
节性有毒植物 。 含有剧毒的植物多具有烈性刺
激气味 , 家畜一般厌食 , 中毒病例不多见 。全草
花期毒性最大 ,块根亦含剧毒 。 有毒成分为刺
乌头碱 、 刺乌头尼定 、 紫荃定 、 O 一 甲基杏黄婴
粟碱交过二 去 甲基 可 乃亭 、 异 萃雀宁 、 阿康宁
( C
: , 11
3 o
N O
。 ) 。
.3 3
`
, 中澎症状
家畜误食乌头中毒后 , 生物碱快速被消化
道粘膜吸收 , 引起咽部发热 、 麻木并扩散全身 ,
导致流涎 、 呕吐 、 肠道痉挛 、 下泻 、 血压和体温
下降 , 最后因呼吸与心脏 系统 功能衰竭而死
亡 。 根据临床观察 , 各类家畜中毒后表现不一 ,
马 中毒后流涎 、 拌嘴 、 吞 咽动作加剧 , 脉搏微
弱 , 呼吸困难 。 牛中毒后先剧烈兴奋 , 后即萎
顿 , 步态失衡 , 心跳加快 , 数小时后 即可致死 。
羊中毒后流涎 、 排尿失禁 、 呼吸困难 、 腹胀 、 站
立不稳 ,渐失去知觉 。
4 乌头对草地的危害
4
.
1 乌头等毒害草生物且增加 ,使草地质 t
显著下降
新疆山地草甸 、 草 了甸草原及高山草甸植被
中各类乌 头 、 大戟 ( E u p h or ib a ) 、 聚吾 、 翠雀
、D e l o h i n i u n 、 )等毒害草呈逐年增加趋势 。 在伊
犁地区 . 乌头及劣质草的生物量在山地草甸占
到 3 5 . 5% ,草甸草原占到 25 . 2肠 , 高寒草甸占
到 2 2 . 7写 , 其总量占到该地 区鲜草总量的
3
.
61 %
,分布面积 73 . 3 万 hm “ (公顷 ) , 占该地
区草地面积 23 . 6% ,在一些重发 区 , 乌头生物
量占到鲜草贮量的 40 % 以上 , 分盖度 .达 3叶示
在阿勒泰地区 , 乌头分布面积虽小于伊犁地
区 ,但近几年也较 80 年代有明显增加 ,乌头毒
草的参与度逐年增加 , 占到山地草甸总盖度的
。 % , 地上生物量占到 21 . 5写 。
4
.
2 乌头毒草危害严重的典型样方举例
( l) 白喉乌头 、 无 芒 雀奉、 片尖厚棱芹
( p a c h y p l e u r u m m u e r o n a t u m ) 草地型 , 总盖度
为 85 % , 每平方米地上部分鲜草总量为 10 8 19
(克 ) , 其中乌头地上部分总量为 3 6 3 9 /m Z (克 /
平方米 ) , 占总生物量的 3 . 6 %
( 2 ) 白喉乌头 、 黑花苔草 ( C a n e x m e l a n a n -
t h a )
、 草地早熟禾 ( P o a p a t e n s is ) 型 , 总盖度
80 肠 , 鲜草生物总量 7 5 69 / m a (克 /平方米 ) , 其
中白喉乌头总量 为 20 4 9 / n 飞2 ( 克 /平方米 ) , 约
占 2 7肠 。
( 3) 白喉乌头 、 高山地榆 、 禾草型 , 总
盖度 90 % , 鲜草生物量 1 12 29 / m , ( 克 /平方
米 ) , 其中乌头生物量 34 29 / m Z、克 /平方米 ) ,
约占 30 . 5% 。
( 4) 白喉乌头 、 西伯利亚羽衣草型 ,总盖度
9 0 %
, 鲜草生物量 1 1 6 8 9 / m “ (克 /平 方米 ) , 其
中乌 头生 物量 生4 79 / m Z (克 /平方米 ) , 约 占
3 8环 。
( 5) 展毛多根 乌头 、 草地韭 、 细 叶早熟禾
型 ,总盖度 85 写 , 鲜草生 物量 1 6 3 39 / m Z ( 克 /
平方米 ) , 其中乌头生物量 3 5 99 / m 艺 ( 克 /平方
米 ) , 约占 2 % 。
4
.
3 乌头毒草大 t 滋生的原因
乌头 自身抗逆性强 , 繁殖力强 , 生长速度
快 ,种子量大 . 由于牲畜忌食 , 便创造 了繁殖和
扩散的机遇 ,在与其它牧草的生存竞争中占据
明显优势 , 特别在草地利用过度 、 植被破坏严
重和土地裸露地段 , 乌头人侵速度更快 。
5 乌头毒草的防除措施
毒害草的防除是当前草地建设和改良中
一项巫待深人研究的课题 。 首要任务是抓好草
地的合理利用 , 限制毒害劣质草的蔓延 。 对毒
害草的清除提出以 下方法 。
5
.
1 生物学防除方法
有计划地组织不受该类毒草毒害的家畜 ,
在草地上反复重牧 , 耗竭有毒植物的生机 , 使
《新疆畜牧业》 1 9 9 8年第 1期
我区奶业产业化发展的新思路
高庆超
(自治区奶业办公室 乌市 83 0 0 0)1
我区奶 半业及乳品加工业既是传统产业 ,
又是弱质产业 。 在加快我区奶业产业化进程 ,
实现奶业大发展方面 , 需要研究解决的突出问
题之一就是如何调整和完善奶业的生产关系 ,
创造适宜于奶业发展的新机制 。本人根据我区
奶业发展的历史 、 现状和存在的问题进行初步
研究 ,探索我区奶业产业化发展的新思路 。
1 我区奶业发展的历史和现状
1
.
1 历史
新疆是多民族聚集区 ,具有悠久的养牛和
乳 品加工历史 .维吾尔 、 哈萨克 、 回 、 蒙古等民
族都有食用鲜奶 、 奶油 、 酸奶 、奶茶 、奶疙瘩 、 奶
皮子等乳品的传统习惯 。虽然乳制品是各民族
最喜爱的食品之一 ,但是由于几千年的原始放
牧和封闭式小农经济的影响 , 各种乳品长期处
于 自产自食的状态 ,加工工艺和手段都十分的
原始和落后 。 乳 品业始终不能形成一种高质
量 ,高商品率的产业 。建国以来 , 我区奶业和乳
品加工业都得到空前发展 , 特别是奶 牛业方
面 , 60 年代前以本地土种牛为主 ,个别地区养
有柯 斯 特 罗 姆 及其 杂 种 牛 , 年单产 只 有
l 0 0 0 k g (公斤 )左右 ; 6 0 年代起 , 我区从讹京 、
上海 、 江苏 、 西安等地引进大批 黑白花牛进行
繁殖和改 良 ,效果十分显著 。 80 年代中期畜牧
厅从法 国 、 奥地利引进西门塔尔 、 蒙贝利亚两
种适宜于放牧的种牛 ,经过在呼图壁种牛场培
育后 , 向全疆各地 、 州提供大量的优 良种牛和
精液 , 对我区的黄牛进行大批量的品种改 良 ,
奶牛业得到空前的发展 。 仅在 乌鲁木齐地区的
国营奶牛场 ,成母 牛单产 由 1 9 7 4 年的 3 5。。 k g
( 公斤 ) 左右 , 提 高到 1 9 9 2 年 的 6 1 0 0 k g ( 公
斤 ) , 增长幅度 71 . 3% , 到 1 9 9 6 年国有奶牛场
其逐渐衰退 。 乌头霜打后对绵羊基本无毒害 ,
且绵羊常采食 , 可以在乌头生长量大的地域于
霜后集中放牧绵羊 , 以达到防除目地 。
.5 2 机械防除方法
采用人工或机具将毒草铲除 。乌头目前尚
无有效药剂 , 使用人工或机械将其连根铲除 ,
虽花费大量人力 、 物力 , 确是现实行之有效 的
防除方法之一 。伊犁地区在乌头生长旺盛的高
草地 , 经过 3 年连续 XlJ 割挖除 ,基本将乌头清
除 , 代之 以鸭茅 ( D a e t y l i s 9 10 , n e r : 、 t a ) . 且可维
持多年 。
5
.
3 围栏封育
围栏封育是复壮退化草地最经济而有效
的途径 。在伊犁地区围栏封育第一年的山地草
甸毒害草产量减少 了 3 7 . 5肠 。 在封育保护的
基础上 , 合理利用是防止草地退化的关键 , 严
格控制载畜量 , 给优良牧草以休养生息的机
会 ,提高他们在草群中的比例 ,增强竞争力 ,抑
制乌头的大量滋生 。