全 文 ：森林经理与经营 Ｆｏｒｅｓｔ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ
ＦＯＲＥＳＴ ＳＣＩＥＮＣＥ ＡＮＤ ＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹ １７
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林
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通
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螺旋状交替环剥促进泡核桃早实丰产方法＊
龚发萍１，黄佳聪１，施 彬２，杨晏平１，万晓军１
（１．保山市林业技术推广总站，云南 隆阳 ６７８０００；２．云南省林业技术推广总站，昆明 ６５０２２４）
摘要：早实丰产栽培技术一直是制约泡核桃（Ｊｕｇｌａｎｓ ｓｉｇｉｌｌａｔａ Ｄｏｄｅ）产业集约化经营发展的瓶颈。通过试验总结形成
的螺旋状交替环剥促进泡核桃早实丰产方法，与无规则砍伤、横向环剥与环切、纵向刻伤、普通螺旋状环剥等造伤促产
技术比较，具有安全性高、稳定性好、工作效率高、操作简便、容易被种植农户掌握、树势强旺反弹率低、早实丰产效果明
显等优势，有效解决了泡核桃产业化连片种植营养生长与生殖生长的矛盾，在生产中具有广阔的应用前景。该技术发
明为泡核桃早实丰产栽培提供了一种重要的技术手段。
关键词：泡核桃；Ｊｕｇｌａｎｓ ｓｉｇｉｌｌａｔａ Ｄｏｄｅ；螺旋状交替环剥；早实；丰产
中图分类号：Ｓ６６４．１ 文献标识号：Ｂ 文章编号：１６７１—４９３８（２０１６）０８—００１７—０３
ＤＯＩ：１０．１３４５６／ｊ．ｃｎｋｉ．ｌｙｋｔ．２０１６．０８．００６
＊云南省林业科技创新项目“核桃早实矮化及抗性品种选育”
（［２０１４］ＣＸ０４号），云南省技术创新人才培养（２０１４ＨＢ０９６）。
作者简介：龚发萍（１９７４—），高级工程师，主要从事经济林栽培技
术研究与推广工作。
通讯作者简介：施彬（１９６２－），高级工程师，主要从事林木遗传育种。
泡核桃（Ｊｕｇｌａｎｓ ｓｉｇｉｌｌａｔａ Ｄｏｄｅ）亦称漾濞泡核
桃、深刻纹泡核桃、铁核桃，为胡桃科核桃属落叶乔
木，主要分布在云南、贵州全境和四川、湖南、广西西
部及西藏南部［１－２］，是我国西南适宜种植地区的重要
经济树种。因其产量高、经济效益好且持久稳定，而
得到政府部门及生产者的高度重视，栽培面积迅速增
加，仅云南省栽培面积即达２８万ｈｍ２。泡核桃属晚实
类型，速生树种，嫁接繁殖５～７ａ试花试果，８～２０ａ
为生长结果期，２０ａ以后进入盛果期［３］；从种植到有
经济收益一般需要１２ａ以上。为此，我们于２００７年
立题开展泡核桃早实丰产栽培技术研究。通过对传
统无规则砍伤技术、横向环剥技术、横向环切技术、纵
向刻伤技术、传统螺旋状环剥技术及螺旋状交替环剥
技术开展多年多点、不同树龄对比试验，结果表明螺
旋状交替环剥技术与其它造伤技术比较，具有安全性
稳定性高、处理植株无衰弱死亡现象、省工省时工作
效率高、操作简便、容易被种植农户掌握、树势强旺反
弹率最低、早实丰产效果明显等优势，有效解决了泡
核桃早实栽培难题及产业化连片种植泡核桃营养生长
与生殖生长矛盾，避免因不结果导致毁林现象的发生，
在生产中具有广阔的应用前景。该技术方法于２０１５年
９月获国家发明专利授权（ＺＬ ２０１４ １ ０２２７３１３．０）。
１ 环剥工具及其要求
以２０～４０ｃｍ涡轮推动园林锯及２０～３０ｃｍ锋利
尖钢刀作为环剥工具（见图１）。
涡轮推动园林锯作为环剥口开口使用，以保证环
剥口沿需要的角度平直并且光滑如刨过。同时，由于
泡核桃被环剥的主干或主枝较粗、树皮较厚（０．４～
１．１ｃｍ），涡轮推动园林锯的使用成几倍地提高了工
作效率。在使用涡轮推动园林锯开好环剥口并完成
约８０％割口深度作业的基础上，再使用锋利尖钢刀的
刀尖完成整个环剥作业。要求尖钢刀具有较高的刚
度，且每次使用尖钢刀时必须使刀尖无比锋利，以保
证环剥切口面光滑且不伤或较少伤及木质部。
图１ 环剥工具
２ 环剥植株及其部位选择
２．１ 环剥植株选择
在产业化连片种植的泡核桃林分中，选择树龄４
～１０ａ，生长旺盛，地径≥６ｃｍ、树高≥３．５ｍ、冠幅≥
１６ｍ２，不结果或结果较少的泡核桃植株进行环剥促产
处理。在选择环剥植株时，林分密度越大，环剥植株树
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龄、地径、树高及冠幅选择的数值越小；反之亦然。
图２ 生长旺盛不结果的植株
２．２ 环剥主干或主枝的选择
为提高工作效率，通常选择被环剥泡核桃植株的
主干或主枝进行环剥作业。第一年环剥时环剥主干
或主枝选择原则为：如果是双主干树形，则直接选择
其中较大的一个主干进行环剥；如果是三主枝开心
形，则选择其中的２个主枝进行环剥；如果是主干疏
散分层形树型，则在最低处保留一个不环剥主枝后，
直接对主干进行环剥；以此类推。
２．３ 环剥部位的选择
在被环剥主枝或主干上选择平直光滑处进行环剥。
３ 环剥时期与时间
以泡核桃年旺盛生长期的４月中旬至５月下旬为
环剥时期。在环剥时期内选择其晴天进行环剥操作，
环剥时间以１０：００—１６：００为宜。根据各泡核桃产区
物候期不同，环剥时期略有差异；生长旺盛期进行环
剥，有利于割口在３０ｄ内快速愈合；晴天环剥可避免
割口感染腐烂。
４ 环剥工艺流程及操作要点
４．１ 工艺流程
４．１．１ 交替工艺流程 第１年环剥５０％～９０％主干或
主枝→第２年环剥５０％～１０％主干或主枝→第３年休
剥→第４年对第１年环剥枝干进行错位复环剥→第５
年对第２年环剥枝干进行错位复环剥→进入盛果期。
４．１．２ 环剥工艺流程 主干或主枝环剥位置→锯子
螺旋状开口→尖刀辅助取皮→完整环剥口。
４．２ 操作技术要点
４．２．１ 交替环剥主干或主枝 根据被环剥植株主干
或主枝分布情况，将其主干或主枝分成２组份。第１
年环剥５０％～９０％主枝或主干，第２年环剥剩余的
５０％～１０％主枝或主干；第３年不进行环剥；第４年对
第１年环剥主枝或主干避开原环剥部位进行环剥；第
５年对第２年环剥主枝或主干避开原环剥部位进行环
剥。如此往复交替，促使被环剥植株持续丰产进入盛
果期，降低强旺树势反弹率。
４．２．２ 螺旋状环剥开口 在选定的枝干环剥位置，
以４５°斜角，用涡轮推动园林锯自上而下环绕主干或
主枝１周锯２个浅锯口。根据核桃皮层厚度不同，锯
口深约０．３～０．８ｃｍ，以未达到木质部而接近木质部
为适宜；２个锯口平行且间距约１ｃｍ（一般间距亦为
被环剥主干或主枝直径的１／１０），２个锯口的起始及
落锯处相交成尖型收口；锯口起始位置与停止位置沿
枝条轴线间隔（即螺距）２０ｃｍ以上重合３～５ｃｍ（见
图３）。
图３ 螺旋状环剥图示
４．２．３ 螺旋状环剥取出树皮 用锋利尖刀的刀尖沿
锯口自上而下将２个锯口中间的枝皮取下。取皮时，
先用刀尖沿锯口上端缓慢往下（木质部方向）切割，撬
开枝皮；然后，用手轻轻拉住已撬开的枝皮，并根据枝
皮粘连情况以刀尖沿锯口向下继续切割，以全部取出
锯口中间的枝皮且不损伤木质部、环剥口平直及环剥
口切面光滑如刨过为宜（见图４）。
５ 环剥植株的管护
及时除去被环剥植株环剥口以下萌芽；加强被环
剥植株土肥水管理及病虫害防治。
６ 小结
５年生泡核桃树幼旺树螺旋状交替环剥处理，可
提前５ａ以上进入经济收益期，第６～１０年（处理后第
１～５年）间产量增加７．３倍以上。一般５ａ完成螺旋
状交替环剥周期，使泡核桃幼旺树提前６ａ以上进入
盛果期，避免连片密植栽培不结果或结果较少导致的
毁林现象发生。
该发明技术经过组合配套及原始创新螺旋状环
剥工具，极大地提高了较厚树皮泡核桃螺旋状环剥操
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疏果对冬枣果实性状及品质的影响
韩金德１，赵连峰２
（１．黄骅市林业技术推广站，河北 黄骅 ０６１１００；２．黄骅市国润生态食品有限公司）
摘要：对２０１４—２０１５年间的冬枣疏果的枣树和未疏果的枣树在果形指数、平均单果质量、可溶性固性物含量、二级以上
果比例和萎蔫果比例等方面进行对比分析。结果表明：果形指数：处理与对照间果形指数无差异；单果质量：２个年度的
处理均有非常显著差异；可溶性固形物：２个年度处理都非常显著高于对照；二级及以上果实比例：２年度的处理非常显
著高于对照；萎蔫果比例：２年度处理与对照间均有非常显著差异。
关键词：冬枣；疏果；果实性状；品质
中图分类号：Ｓ６６５．１ 文献标识号：Ａ 文章编号：１６７１—４９３８（２０１６）０８—００１９—０２
ＤＯＩ：１０．１３４５６／ｊ．ｃｎｋｉ．ｌｙｋｔ．２０１６．０８．００７
冬枣在我国有近千年的栽培历史，但至今少有关
于疏果技术的报道，这与过去冬枣种植规模小，产量
少，疏果技术不易掌握，用工成本高等因素有关。自
２０世纪末，作为“鲜食枣品质之冠”的冬枣蓬勃兴起，
栽培面积不断扩大，产量迅速增加，消费者对冬枣食
用的要求越来越高，分级越来越细，冬枣疏果已成为
提高品质及经济效益的实用强、效果好的技术之一。
１ 材料与方法
１．１ 试验园概况
试验园设在黄骅市小六村，北纬３８°３９＇，东经１１７°
１４＇，气候属暖温带大陆性季风气候，年平均降雨量
６４２．６ｍｍ，无霜期约２１０ｄ，年均日照２ ６９９．２ｈ，≥０℃年
平均积温４ ６７４．６℃，≥１０℃年平均积温为４ ２３４．７℃，
历年平均气温１２℃，最高年１２．９℃，最低年１０．９℃，
最热７月平均２６．４℃，最冷１月平均温度为－４．４℃，
作者简介：韩金德（１９６３—），大学本科，研究员，从事冬枣研究３３年。
极端最高气温４１．９℃，最低－２１．３℃，土壤类型为滨
海盐渍化潮土。试验园面积４ｈｍ２，冬枣树龄为８年
生，砧木为酸枣，树形为延迟开心形，株行距２ｍ×
３ｍ，南北行栽植。地势平坦，光照充足，土、肥、水常
规管理。
１．２ 试验设计
选择生长状况相对一致的植株为试验材料，在不
同行（非边行）内选择处理与对照，分别设置生理落果
中后期疏果（至７月上旬）和幼果膨大初期疏果（７月
中下旬）２个处理（处理１、处理２），连续３株树为１个
小区（顺序排列为处理１、处理２和对照），重复３次；
疏果时选留果形周正、发育良好、个头较大的枣果，按
每健壮枣吊留２个果实为指标；试验年度为２０１４年和
２０１５年。
１．３ 调查方法
每株随机取样１００枣果计算果形指数、平均单果
图４ 环剥前后对照
作的工作效率。泡核桃螺旋状交替环剥工艺技术彻
底破解了其它造伤促产技术促产效果差或安全性低
导致泡核桃植株死亡或树势复旺不结果的生产难题，
在生产中具有广阔的利用前景。
参考文献：
［１］ 郗荣庭，张毅萍 ．中国果树志，核桃卷［Ｍ］．北京：中国林
业出版社，１９９５：３２－３４．
［２］ 郗荣庭，刘孟军 ．中国干果［Ｍ］．北京：中国林业出版社，
２００５（８）：１１３－１２２．
［３］ 王保生，黄佳聪 ．云南保山泡核桃生长结果初期树促产
技术［Ｊ］．林业实用技术，２０１２，３６（１２）：５４－５７．★