全 文 ：造林与经营 Ｓｉｌｖｉｃｕｌｔｕｒｅ ＆Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ
ＰＲＡＣＴＩＣＡＬ ＦＯＲＥＳＴＲＹ ＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹ １５
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实
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术
保山泡核桃生长结果初期树促产技术＊
王保生 黄佳聪
（保山市林业技术推广总站 云南 隆阳 ６７８０００）
［摘要］ 泡核桃产业化生产中，普遍存在生长结果初期植株间
延长枝交叉、树势失衡、枝条徒长现象。通过多年研究，摸索出
了适当疏剪、喷施富氧钾肥、合理间作与覆盖、造伤及人工辅助
授粉等早期丰产栽培技术，从而有效控制了树体营养生长，为
后期丰产奠定了基础；技术实施第４年，干果产量达１４９．４ｋｇ／
６６７ｍ２，产值达４ ５００元／６６７ｍ２。试验结果为提高泡核桃产业
早期栽培效益及产业可持续发展提供了技术支撑。
［关键词］ 泡核桃 生长结果初期 促产 栽培技术
泡核桃（Ｊｕｇｌａｎｓ ｓｉｇｉｌｌａｔａ Ｄｏｄｅ）为胡桃科核桃属
落叶乔木，主要分布在云南、贵州全境和四川、湖南、
广西西部及西藏南部［１－２］。因其产量高、经济效益好
且持久稳定，而得到政府及生产者的高度重视，栽培
面积迅速增加。保山市２０００～２０１１年种植面积发展
到２０万ｈｍ２ 以上，其产业栽培区农业人口人均拥有
核桃面积达０．２ｈｍ２。泡核桃属晚实类型，速生树种，
嫁接繁殖５ａ始果，６～２０ａ为生长结果期，２０ａ以后进
入盛果期［３］。泡核桃传统产区一直以“四旁”栽培为主，
没有连片种植栽培经验；有关技术研究部门自２０世纪
中后期即开展了泡核桃资源调查、生物学特性、选育种
方面的技术研究，尚无泡核桃产业化连片栽培条件下生
长结果初期树丰产栽培技术研究及报道。为此，于
２００８年在泡核桃适宜栽培区，选择具有典型代表性、种
植６ａ、营养生长旺盛的泡核桃生长结果初期树开展促
产技术试验研究，以期为提高泡核桃产业早期栽培效
益、农户增收、巩固产业基地提供技术支撑。
１ 项目区概况
项目区为泡核桃适宜栽培区及其产业发展新区，
位于云南省保山市隆阳区瓦渡乡清水沟自然村。地
处东经９９°２０′，北纬２５°０９′，海拔１ ８２０ｍ；年均气温
１５．６℃，≥１０℃年积温４ ８００℃；最热月８月平均气
温２０．４℃，最冷月１月平均气温８．０℃；极端最高气温
＊云南省第１１批创新人才培养基金项目（２０１１ＣＩ１０９）资助。
作者简介：王保生（１９５５－），工程师。研究方向：经济林栽培与
推广。
通讯作者简介：黄佳聪（１９６６－），高级工程师。研究方向：经济林
栽培。Ｅ－ｍａｉｌ：ｂｓ＿ｈｊｃ＠１２６．ｃｏｍ。
３０．５℃，极端最低气温－２．５℃；年均降水量１ １２０ｍｍ，
年均降雨日数１８１ｄ，干湿季分明，雨热同季，夏秋多
雨，冬春干旱，夏无酷暑，冬无严寒；年日照时数
２ ５８３ｈ；年霜期平均１３８ｄ。造林前为常耕农地，土壤
为黄红壤、肥力上等、ｐＨ值６．２、厚度大于１．５ｍ。
试验林分面积０．８７ｈｍ２，２００２年１月种植１年生
嫁接苗，设计株行距８ｍ×８ｍ，品种为大泡核桃。至试
验开始的２００８年初，保存株数１２５株（１４４株／ｈｍ２），植
株生长势旺盛、枝条徒长、主枝延长枝平均长６２．３ｃｍ，
部分相邻植株间主枝延长枝已出现交叉；内膛枝条多
因放任失管而干枯。平均单株冠幅４７ｍ２，２００７年鲜
果总产量１５５ｋｇ。
２ 促产技术
在泡核桃适宜栽培区、密度达１２０～１８０株／ｈｍ２
及较好立地条件下，７ａ左右相邻植株主枝延长枝交
叉，导致枝条徒长、树势失衡、内膛空虚。促进泡核桃
结果初期树生殖生长是有效抑制其旺盛营养生长、达
到早期丰产的最有效和最可行的途径。
２．１ 整形修剪
于２００８年２月，以开心形及主干疏散分层形为主
要树型，采取依树作形、随枝修剪的原则，开展以调整
树型、增加冠内通风透光、促发内膛结果枝为主要目
的的修剪工作。由于泡核桃为晚实类型，多顶生混合
芽结果，为实现“以果控梢”，应尽量保留树体下部短
枝、内膛短枝及生长势相对较弱的延长枝结果。故对
生长结果初期的幼旺树进行整形修剪时，应以甩放
（长放）和疏剪为主，慎重短截。且疏剪枝条的比例宜
低，以不超过１０％为宜，以免刺激导致营养生长旺盛。
第１年，可采取自基部锯除位置不当、过密重叠、交叉的
主枝及侧枝，打开光路、刺激萌发内膛小枝，为２～３ａ
后丰产夯实基础；约第４ａ树势中庸后，再逐步回缩株
与株间交叉的延长枝。内膛萌发的枝条，位置不当的
应及时抹除萌芽，对生长旺盛的萌发枝及时摘心。
２．２ 加强林地管理
２．２．１ 合理间作 连续４ａ，冬季间种蚕豆，夏季间种
黄豆、辣椒或红薯。泡核桃产业化生产中普遍存在不
DOI:10.13456/j.cnki.lykt.2012.04.015
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合理间种包谷的问题。因间种包谷而严重影响核桃
幼树生长；引发严重病害，导致核桃７－８月不正常落
叶，刺激萌发秋梢，影响翌年产量；再是６月追施包谷
的富裕尿素和含氯化钾的复合肥，导致核桃后期枝条
疯长及氯离子中毒导致大量落果。
２．２．２ 肥水管理 促产开始后前３ａ的４月中旬、４
月下旬及５月上旬，用０．３％～０．５％磷酸二氢钾喷雾
叶面，调节树体碳氮比，促使形成花芽；第４年树势中
庸，营养生长与生殖生长基本趋于平衡后，停喷磷酸
二氢钾。连续４ａ，于３月上旬萌芽前期株施尿素
２ｋｇ，因项目区冬春干旱严重，采取深施（施肥深度≥
３０ｃｍ）、适量浇水覆土的施肥方法以保证施肥效果；５
月下旬果实快速膨大前期，株施以磷钾肥为主的复混
肥４ｋｇ；１０月上旬株施腐熟农家肥１５～２０ｋｇ、磷肥
８～１０ｋｇ，从第２年起结合施基肥，将上年秋季的覆盖
物翻压入土。
２．２．３ 覆盖 秋季施基肥后，用包谷杆、稻草、山草
等覆盖树盘。株覆盖物压实后的厚度≥６ｃｍ，覆盖面
积≥１６ｍ２。
２．３ 造伤
第１年至第３年，结合冬季修剪（２月），视植株主
干直径大小，在主干上纵刻６～１０刀。刻伤长度以
４０ｃｍ、深达木质部而不损伤木质部为宜。５月下旬，
对生长旺盛的主枝，于其基部圆直处环割１圈。泡核
桃对环割处理十分敏感，一般环割后约２０ｄ愈合，于
割口处形成宽２～４ｃｍ、高１～２ｃｍ的圆环状凸起；对
难愈合或愈合不充分的割口，应及时用４５°酒精清洗
割口。
２．４ 人工辅助授粉
第１年至第３年年４月上旬有约２０％雌花开放
时，进行第一次人工辅助授粉，以后每间隔约７ｄ人工
辅助授粉１次，连续３次。由于泡核桃植株高大，一般
７～９ａ的生长结果初期树高６～１２ｍ，故采用机动喷
雾器进行授粉工作；喷雾花粉溶液的配制：取储藏待
用花粉２０ｇ＋一级白砂糖５０ｇ＋清洁水２０ｋｇ。花粉
的采集与储藏：３月中下旬，当泡核桃成年树雄花序基
部小花有约５％开放时，及时采集雄花序放置于干燥、
避光、通风的室内洁净白纸上，收集散落于白纸上的
花粉，装入牛皮纸袋或锡箔袋中，于５℃冰箱储藏待
用。一般１ｋｇ雄花序可收集纯花粉２８．４４ｇ。至第４
年雄花数量增多、质量明显改善，无需开展人工辅助
授粉工作。
泡核桃为雄先型，一般雄花开放１０ｄ后雌花开
放，雄花序长１０～２４ｃｍ［４］。其结果初期树雄花序数
量少、花序短仅３～６ｃｍ、发育不良。２００８年４月上
旬，栽生长结果初期植株上，分别选择３００朵单花开
展人工辅助授粉试验。７月８日调查，人工辅助授粉座
果２７４个、座果率９１．３％，对照座果１８２个、座果率
６０．７％，人工辅助授粉座果率比对照高３０．６个百分点。
３ 促产效果
２００８年开始促产试验，２０１０年、２０１１年连续２ａ
取得良好的促产效果，使试验林分提前５ａ以上进入
盛果初期。由于促产技术应用具有十分明显的增产
效果，带动了周边群众主动学习并自觉应用促产技术
的热潮；该技术已成为保山市林业技术推广部门在核
桃产业建设中重点示范和培训推广的技术之一。
３．１ 树势中庸
从２０１０年开始，树体营养生长明显缓和、趋于中
庸，产量逐年大幅度提高。２０１１年少见夏梢、秋梢抽
发；春季抽生的主枝延长枝平均长２７．１ｃｍ，较试验初
期的６２．３ｃｍ短３５．２ｃｍ；主枝延长枝结果率６４．０％；
雄花序长８～１９ｃｍ，较试验初期的３～６ｃｍ长６～
１２ｃｍ；植株上下、内外结果趋于均衡。
３．２ 产量增加
促产第１年（２００８年），鲜果产量２８０．５ｋｇ。第２年，
鲜果产量１ １９１．５ｋｇ。第３年，鲜果产量３ ６９１．０ｋｇ。第
４年（种植后第１０ａ），鲜果产量８ ４４３．５ｋｇ，干果产量
达１４９．４ｋｇ／６６７ｍ２，产值约４ ５００元／６６７ｍ２。
４ 小结
（１）通过实施促产技术，实现了泡核桃早期丰产，
获得了良好的经济收益，使泡核桃生长结果初期树干
果产量达１４９．４ｋｇ／６６７ｍ２，产值达４ ５００元／６６７ｍ２。
通过促进结果，有效控制了泡核桃生长结果初期树旺
盛营养生长，为后期丰产奠定了基础。
（２）泡核桃生长结果初期树促产栽培技术，对泡
核桃产业可持续发展、巩固产业基地、提高早期栽培
效益、农户增收具有重要作用，其应用前景十分广阔。
参考文献：
［１］ 郗荣庭，张毅萍 ．中国果树志，核桃卷［Ｍ］．北京：中国林
业出版社，１９９５：３２－３４．
［２］ 郗荣庭，刘孟军 ．中国干果［Ｍ］．北京：中国林业出版社，
２００５：１１３－１２２．
［３］ 周志美，黄佳聪 ．保山核桃栽培［Ｍ］．昆明：云南民族出
版社，２００８：１３－１４．
［４］ 杨 源 ．核桃丰产栽培技术［Ｍ］．昆明：云南科技出版
社，２００２：４６．★