全 文 ：第 38卷 第 1期
2013年 2月
林 业 调 查 规 划
Forest Inventory and Planning
Vol． 38 No． 1
Feb． 2013
doi:10. 3969 / j. issn. 1671-3168. 2013. 01. 014
泡核桃早实丰产栽培与林畜复合经营技术试验初报
康洪良1，陆 斌2，万晓军1，黄佳聪1
(1.保山市林业技术推广总站，云南 隆阳 678000;2.云南省林业技术推广总站，云南 昆明 650224)
摘要:泡核桃早实栽培一直是制约其早期栽培效益发挥和产业发展的技术难题。通过多年试验，摸
索出生长旺季喷施富氧钾肥、螺旋状环剥造伤及花期人工辅助授粉等早实丰产栽培技术及林畜复
合经营技术。实现了 6 a树龄泡核桃植株结果率达 100%、均株干果产量为 1. 6 kg，分别比对照高
73 个百分点和 7 倍的经营效果; 试验林分株均枝条数 215. 2 条、结果枝平均长度 11. 6 cm、主枝延
长枝平均长度 21. 9 cm，分别为对照 95. 4 cm、16. 8 cm、112 cm的 2. 3 倍、69%和 19. 6%，采用早实
栽培技术有效实现了以果压梢的目的。
关键词:泡核桃;早实栽培; 林畜复合经营
中图分类号:S792. 13;S727. 1 文献标识码:A 文章编号:1671－3168(2013)01－0058－04
Sigillate Walnut Early Fruiting and High Yield Cultivation and
Forest Livestock Mixed Management Techniques
KANG Hong-liang1，LU Bin2，WANG Xiao-jun1，HUANG Jia-cong1
(1． Forestry Technology Extension Station of Baoshan City，Longyang，Yunnan 678000，China;
2． Yunnan Forestry Technology Extension Station，Kunming，650224，China)
Abstract:Sigillate walnut early fruiting cultivation has been a technical challenge restricting the develop-
ment of early cultivation effects． Through years of trial，early fruiting and high yield cultivation and man-
agement technique of mixed forest livestock such as spraying oxygen-rich potash in the growth season and
artificial pollination were explored ． Results showed that the fruit rate of six year Sigillate walnut plants
was up to 100%，on average each strains produced 1. 6 kg of dried fruit 73% and 7 times higher than
control respectively;the branch number of each plant was 215. 2，average length of fruiting branch was
11. 6 cm，the average length of main branch was extend to 21. 9 cm，which was 2. 3 time，69% and
19. 6% compared with control 95. 4 cm，16. 8 cm，112 cm respectively． The early fruiting cultivation
techniques could effectively to achieve the purpose of more fruiting．
Key words:Sigillate walnut;early fruiting cultivation;forest livestock mixed management
收稿日期:2012－12－24.
基金项目:国家十二五科技支撑项目“核桃和长山核桃高效生产关键技术研究与示范(2012BAD14B01)”，云南省第十一批创新人才培养
基金(2011CI109)和核桃幼树促产技术推广示范(2011TSYN08)项目。
作者简介:康洪良(1959－) ，男，云南腾冲人，工程师。主要从事经济林栽培技术研究与推广工作。
通讯作者:黄佳聪(1966－) ，男，云南腾冲人，正高级工程师。主要从事经济林栽培技术研究与推广工作。
泡核桃(Juglans sigillata Dode)为胡桃科核桃属
落叶乔木，主要分布在云南、贵州全境和四川、湖南、
广西西部及西藏南部［1 － 2］。泡核桃属晚实类型，速
生树种，嫁接繁殖 5 ～ 7 a 试花试果，8 ～ 15 a 为生长
康洪良，等:泡核桃早实丰产栽培与林畜复合经营技术试验初报
结果期，16 ～ 20 a 逐步进入盛果期［3 － 4］。泡核桃一
直以“四旁”栽培为主，没有连片丰产栽培的成熟技
术及经验，且泡核桃产业化大生产与农家肥供应不
足的矛盾日趋显现。为此，于 2007 年开展 16. 8 hm2
泡核桃早实丰产栽培试验及“核桃 +间作牧草 +养
殖”复合经营模式探讨，以期为解决农家肥供给矛
盾、提高泡核桃产业早期栽培效益、农户增收、巩固
产业基地提供经营方法及技术借鉴。
1 试验地概况
试验地位于腾冲县固东镇河头村鸦乌山偷牛
洼，面积为 16. 8 hm2，地处 98°3020″E，25°2327″N，
海拔 1 930 ～ 1 950 m，坡度约 5°，西南坡向，坡面完
整，交通方便，具自然灌溉条件，种植核桃以前为常
耕农地。该地属低纬度中亚热带山地季风气候，年
均温 14. 6 ℃，≥10 ℃年积温 4 640℃，最热月均温
19. 5 ℃，最冷月均温 7. 5 ℃，极端最高温 30. 2 ℃，
极端最低温 － 4. 3 ℃;年均降水量 1 500 mm，干湿季
分明，雨热同季，6 ～ 9 月为雨季;年日照时间为
2 167 h，霜期 110 ～ 145 d。土壤为石灰岩发育的黄
壤，土壤 pH 值为 6. 0，土壤厚度在 2 m 以上，肥力
中等。
2 试验方法
2. 1 对照林分及其经营技术
在试验林分周围选择与试验林立地条件相近的
造林地 4 hm2，同年按与试验林相同株行距、相同品
种、相同种植技术造林。造林后按产业生产通用抚
育管理技术进行管理，第一年间作烤烟，第二和第三
年间作包谷，第四年间作烤烟，第五和第六年间作包
谷，冬春季不间作;未开展树盘覆盖、整形修剪及病
虫害防治，土壤施肥技术大致与试验林分相同但春
季施肥时不浇水。
2. 2 样株确定与数据调查方法
于第六年果实采收期，随机选择 1 株为第一调
查样株，沿行距方向、以第一调查样株为起始，试验
林分每间隔 15 株、对照林分每间隔 5 株确定第二调
查样株，依此类推各选择 100 株样株。调查样株地
径、树高、冠径、结果枝及主枝延长枝长度、枝条数
量、单株结果数，分样株采果、脱青皮、风干后实测每
样株干果产量。
2. 3 物候期观测方法
物候期皆指其起始日，其中萌芽期为有 5%的
芽膨大现绿露出佛手状复叶原始体的日期，雄花期
为雄花序伸长生长且花序基部有 5%的单花开放的
日期，雌花期为有 5%的雌花柱头向两侧开张并具
光泽分泌物的日期，枝条伸长生长停止期为约 95%
的主枝延长枝伸长生长停止、枝头不再继续萌发新
复叶的日期，果熟期为果实自然开裂达 20%的日
期，落叶期为复叶自然脱落达 20%的日期。
2. 4 效益值计算方法
对照林分为农户自主经营，间作纯收益值为当
地间作物平均收益值扣除农资成本、未扣除劳动力
成本的值;核桃抚育管理综合成本按 1 500元 /(hm2
·a)计算。试验林为大户承包经营，养殖纯收益值
为扣除劳动力成本后的值，牧草种植成本计入核桃
抚育成本;核桃抚育管理成本按 4 500元 /(hm2·a)
计算。核桃干果价格按 30 元 /kg计。
3 试验林栽培技术
3. 1 建园技术
株行距 8 m × 9 m。2006 年 10 月采用穴状整
地，规格为 80 cm × 80 cm × 80 cm;2006 年 12 月改
土回填，回填时每穴施腐熟农家肥 25 kg、钙镁磷 1
kg 与回土混合均匀，回填至高于地面约 35 cm。
2007 年 1 月种植 1 a 龄大泡核桃芽砧嫁接苗，植苗
后浇足定根水，地膜覆盖保水，以后根据土壤含水情
况适时补水;发现植株死亡，及时用预备同龄苗补
植。进入雨季，适时揭出地膜进行中耕除草。
3. 2 抚育管理技术
3. 2. 1 土壤管理
1)树盘覆盖保水 每年 10 月上旬用包谷杆覆盖
树盘，覆盖物压实后的厚度约 6 cm，覆盖面积约
4 m2。
2)合理间作 在覆盖范围以外间作黑麦草(Loli-
um perenne L. )、红三叶草(Trifolium pratense Linn. )
等矮秆牧草。
3. 2. 2 肥水管理
每年春季核桃萌发前约 10 d，施尿素后浇水 1
次;4 ～ 5 月结合病虫害防治，间隔 7 ～ 10 d叶面喷施
0. 3%磷酸二氢钾 + 0. 2%尿素，连续 3 次;5 月下旬
施施磷钾复合肥 1 次;10 月上中旬施农家肥(含已
覆盖 1 a的覆盖物)、磷肥等基肥 1 次，施肥后用包
谷杆覆盖树盘。第六年采果后，选择晴天早晚或阴
天，叶面喷 1%尿素溶液 1 次。
3. 2. 3 整形修剪
于每年 1 月下旬至 2 月开展整形修剪，树型以
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林 业 调 查 规 划
自然开心形为主;修剪时尽可能保留核桃植株内膛
及中下部短果枝，达到“以果控梢”促早实的目的。
3. 2. 4 促产措施
1)于种植后第四年 4 月下旬至 5 月上旬的晴
天，在主干上螺旋状环剥造伤促产。环剥宽度为主
干直径的 1 /15，以 45°角沿主干环剥一周、深达木质
部而不损伤木质部。
2)于第六年雌花盛开期喷 0. 2% 高纯度
(99. 9%)硼肥及按王保生等［5］介绍方法人工辅助
授粉，以提高坐果率。
3. 2. 5 适时防治病害
因试验地所处地区降雨量大，9 月后核桃常因
病害导致早落叶，刺激萌发秋梢而不利于核桃正常
生长结果，故于每年 7 月开始在天气较好时及时喷
杀菌剂防治病害发生。
3. 3 林畜复合经营技术
按每公顷核桃林地养 15 ～ 30 只本地山羊，将核
桃林地区划为面积大致相等的 6 个区域，分区域以
不同时间、间作不同牧草。每天将圈养的本地山羊
按区域牧草生长情况，自由放牧 2 ～ 3 h 后收归
圈养。
4 结果与分析
4. 1 年营养积累期增加
核桃试验林分与对照林分 2011 年、2012 年主
要物候期详见表 1。
表 1 核桃试验林分与对照林分 2011 年、2012 年物候期
Tab. 1 Walnut trial stand and control stand in phenophase of
2011and 2012
林分类型 年度 萌芽期
花期
雄花期 雌花期
枝条伸
长生长
停止期
果熟期 落叶期
试验林分 2011 3. 02 4. 10 4. 17 6. 10 9. 20 11. 10
试验林分 2012 3. 05 4. 12 4. 20 5. 20 9. 20 11. 20
对照林分 2011 3. 09 4. 15 4. 22 9. 10 9. 20 10. 15
对照林分 2012 3. 12 4. 17 4. 23 9. 10 9. 20 10. 15
由表 1 可知，试验林分年生长期、年营养积累期
平均分别比对照林分长约 30 d 和 100 d，且延长期
集中在 6 ～ 8 月和 10 月中下旬至 11 月上旬。在腾
冲地区的多数年份，除 8 月因多雨导致低温外，6 ～ 7
月雨热同期、10 ～ 11 月雨季结束，土壤水肥条件好，
多晴天，光合作用效率高，利于核桃植株营养物质
积累。
试验林分植株的年营养积累期增加，其前期(3
月提前萌芽约 5 日)可能与树盘覆盖有效保持土壤
含水率有关;中期(6 月上旬停止伸长生长)可能与
修剪、环剥造伤等技术应用有关;后期(10 月中下旬
至 11 月上旬延迟落叶约 25 日)与合理间作、加强病
害防治，减少因病害导致不正常落叶有关。
4. 2 早实丰产效果明显
2012 年核桃试验林分及对照林分 100 株样株
结果情况详见表 2。
表 2 核桃试验林分及对照林分 100 株样株结果情况
Tab. 2 100 sample plant results of Walnut test stand and
control stand
林分类型
结果株率
/%
单株结果数 /个 单株干果产量 /kg
均值 变幅 均值 变幅
试验林分 100 121. 6 2 ～ 234 1. 6 0. 026 ～ 2. 96
对照林分 27 10. 6 0 ～ 64 0. 2 0 ～ 0. 82
由表 2 可知，试验林分植株结果率、平均单株结
果数及产量均显著高于对照林分。试验林分植株结
果率为 100%，比对照高 73 个百分点，表现出较好
的早实性特点;试验林分均株干果产量为 1. 6 kg，为
对照的 800%，具有较好的早期丰产性。说明在泡
核桃幼旺树生长旺季进行环剥处理及配合施用富氧
钾肥具有明显的促花早实效果，这与吴月亮、许时
钦、连依龙等［6 － 8］在白桦、银杏及橄榄上的研究结论
一致。同时，因环剥切断了有机养分向下运输的通
道，对树体生长有一定影响，故环剥宽度必须适度并
只能在幼旺树及生长旺季进行。
4. 3 丰产前景好
2012 年果实采收期，核桃试验林分及对照林分
100 株样株地径、冠幅、果枝及主枝延长枝长度、枝
条数量统计结果详见表 3。
由表 3 可知，试验林分植株地径、冠幅及树高均
值、最大值皆小于对照林分，说明试验林分植株相对
矮小。试验林分植株平均单株枝条数量为 215. 2
条、最大值为 295 条，分别为对照林分植株平均单株
枝条数量 95. 4 条、最大值 196 条的 2. 3 倍和 1. 5
倍;因泡核桃仅具有顶芽结果的特性，所以试验林分
植株比对照林分植株具有更好的现实和潜在丰产
性。试验林分植株树体相对矮小，而枝头数量远多
于对照林分植株，这与试验林分植株计划性的人为
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康洪良，等:泡核桃早实丰产栽培与林畜复合经营技术试验初报
干预整形修剪措施有关。
表 3 核桃试验林分及对照林分 100 株样株生长情况
Tab. 3 100 sample plant results of Walnut test stand and control stand
项目
地径 / cm 冠幅 /m2 结果枝长度 / cm 主枝延长枝长度 / cm 枝条数量 /条 树高 / cm
均值 变幅 均值 变幅 均值 变幅 均值 变幅 均值 变幅 均值 变幅
试验 12. 43 9 /17 21. 6 10. 5 /31. 5 11. 6 7. 2 /20. 2 21. 9 8. 5 /49 215. 2 140 /295 4. 8 3. 4 /6. 1
对照 19. 4 11 /27 24. 9 10. 2 /50. 4 16. 8 6. 4 /37. 5 112 57 /176 95. 4 50 /196 6. 3 4. 3 /7. 9
由表 3 可知，试验林分植株结果枝平均长度为
11. 6 cm、主枝延长枝平均长度为 21. 9 cm，分别为
对照 16. 8 cm、112 cm的 69%和 19. 6%。说明试验
林分植株树体营养生长较对照林分植株趋于缓和、
树势中庸，试验林分植株已表现出进入结果初盛期
的树体特征。这与试验林分技术应用以及结果控制
枝条营养生长有关。
4. 4 林畜复合经营前景好
通过 6 年的实践，“核桃 +间作牧草 +养殖”复
合经营模式取得了成功，既达到节省中耕抚育及部
分肥料生产成本，增加收入，实现了以短养长、持续
经营的目的，又为解决核桃产业化大生产与有机肥
供求矛盾提供了借鉴。对照林分间作烤烟、包谷，年
均纯收益 1. 2 万 /hm2，试验林分年均纯收益 1. 15
万 /hm2;第六年对照林分收益值 1. 2 万 /hm2，试验
林分收益值为 2. 1 万 /hm2，试验林分收益值比对照
林分高 0. 9 万元 /hm2。且随对照林分核桃植株逐
渐郁闭，间作收入逐年减少;同时依据表 3 数据分
析，对照林分 3 ～ 4 年内核桃收入不可能有较大增
幅，年综合收益值不会发生大的变化。而试验林分
在前期技术及畜牧养殖有机肥支撑下，据表 3 数据
分析，其 3 ～ 4 年内核桃收益值将逐年大幅增加。
5 结语
1)通过在生长旺季螺旋状环剥造伤、喷施富氧
钾肥，使环剥口以上部分的枝条内充满糖类、C /N
比增加，促进了泡核桃幼旺树花芽的形成;通过在花
期开展人工辅助授粉，提高了泡核桃幼旺树坐果率，
6 a树龄泡核桃获得早期丰产栽培的良好效果。试
验林分植株结果率达 100%，比对照高 73 个百分
点，表现出较好的早实性;试验林分均株干果产量达
1. 6 kg，为对照的 800%，具有较好的早期丰产性。
2)通过加强肥水管理、合理整形修剪、适时防
治病害等常规管理技术应用及造伤、喷施富氧钾肥、
人工辅助授粉等促产保果技术应用，有效地实现了
泡核桃幼旺树以生殖生长抑制营养生长、以果压梢
的目的，为泡核桃进一步丰产奠定了基础。试验林
分植株平均单株枝条数为 215. 2 条、最大值为 295
条，分别为对照林分植株平均单株枝条数 95. 4 条、
最大值 196 条的 2. 3 倍和 1. 5 倍;试验林分植株结
果枝平均长度 11. 6 cm、主枝延长枝小平均长度
21. 9 cm，分别为对照 16. 8 cm、112 cm 的 69%
和 19. 6%。
3)“核桃 +间作牧草 +养殖”复合经营模式是
实现以短养长，解决泡核桃产业化大生产与农家肥
供求矛盾的有效途径之一。对泡核桃产业的可持续
发展、安全生产、业主增收具有重要作用，其应用前
景十分广阔。
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