全 文 ：2016年第 2期
云 南 农 业 科 技
Yunnan Nongye Keji
种桑养蚕是中国重要传统优势产业，加快蚕桑产
业发展对促进农村经济发展和社会稳定具有重要意
义。近年来，随着国家“东桑西移”工程建设力度的
不断加大，为澜沧县加快蚕桑产业发展提供了难得的
机遇，澜沧县审时度势，抓住机遇，乘势而上，把种
桑养蚕作为“十一五”期间的一项重要经济产业进行
培植。截止 2013 年底，澜沧县桑园面积 733.3 hm2，
涉及 12个乡（镇）、32个村委会、112个村民小组、
1 037户农户，桑园面积居普洱市第 2位，蚕桑基地
建设已初具规模，成为澜沧县拉祜山寨农民增收致富
的新亮点。
蚕桑生产目前已是澜沧县的支柱产业，但大多桑
民因为蚕房、劳力等问题，而忽视了对养蚕的专业
管理，导致蚕儿发病多，鲜茧产量也一直在 30 kg/张
左右，与单张产量 42 kg/张的目标有较大的差距。为
解决澜沧县桑园面积与养殖数量、质量的矛盾，降
低生产成本，增加养蚕张数，扩大饲养规模，充分
体现种桑养蚕效益，必须探索新的养蚕技术，因地
制宜，结合本地实际，推广示范塑料大棚地蚕饲育
技术，促进农户蚕桑养殖增产增收，确保蚕桑产业
快速、稳定发展。
1 塑料大棚地蚕养殖的优点
与传统省力化蚕台养蚕相比，塑料大棚地蚕养殖
具有以下优点。
1.1 建棚容易，成本低
按照 0.33 hm2标准桑园配备 1个专用塑料大棚，
养殖每张蚕所需 30～40 m2面积的要求，每户蚕农只需
建盖 1 个 80～120 m2的塑料养殖大棚，建设周期为
5～7 d，塑料大棚投资成本仅为 80 元/㎡左右，较建
盖传统专用蚕房具有选址难度小、投资成本低、可
就地取材、因地势建盖等特点。一般塑料大棚养 1
张蚕比专用蚕房养 1张蚕降低投资成本 40%左右，农
户容易建盖。
1.2 增加养蚕数量，利于规模化、专业化养殖
如采用省力化蚕台养蚕每次仅能养殖 1～2张，而
采用塑料大棚养蚕 1次至少可养蚕 3～5张。农户只要
建盖 1个 120 m2的塑料大棚就能满足养殖需求，一次
可养蚕 3～4张，如结合搭台养殖，一次可养蚕 5～6张。
既增加了养殖数量，也大大降低了劳力，更易引导蚕农
养殖向专业化、规模化发展，有利于充分利用澜沧县丰
富的土地资源，扩大养殖规模，提高养殖效益。
1.3 降低养殖难度、降低生产成本
由于受劳动力转移的影响，农村剩余劳动力逐步
减少，青壮年外出打工现象尤为突出，大多数农村家
庭 1户只有 2～3个劳动力，大棚养蚕采用地面饲养，
操作轻松简单，技术易掌握，不需购置蚕台花塑料
布、大蚕网、尼龙绳、铁圈等，可以减少蚕台制作、
逐台给桑、架网、除沙、倒沙、清理等工序，减轻了
劳动强度，降低了生产成本，提高了劳动生产率，由
于大棚建盖毗邻桑园，可实现边采桑边喂叶，克服了
传统采桑喂叶运距长、交通不便等因素，更利于养
殖。与传统省力化蚕台养殖比较，塑料大棚养 1张蚕
可省工 8～10个，节约养蚕购置设备费 350元。
1.4 有利于提高蚕儿饲养标准，蚕茧产量与质量都有
明显提高
大棚养蚕棚内空间大，可确保棚内空气对流并能
摘 要：蚕桑产业是一项周期短，见效快，一次种植，多年受益，经济、社会、生态“三效”俱佳
的优势产业。文章结合澜沧县大棚养蚕实际问题，分析了产业发展的前景，就如何做好塑料大棚地
蚕养殖提高产量提出建议。
关键词：塑料大棚；地蚕；养殖；技术
雷洋河
（澜沧县蚕桑产业发展办公室，云南 澜沧 665600）
澜 沧 县 塑 料 大 棚 地 蚕 养 殖 技 术
收稿日期：2015－02－18
32
云 南 农 业 科 技
Yunnan Nongye Keji2016年第 2期
经常保持棚内空气新鲜，蚕座稀疏适当，有利于蚕儿
生长发育，可避免人为翻动所致蚕体受损伤，降低蚕
病发生与蔓延概率，所养殖蚕茧的上茧率、茧层率、
张产量等指标均高于专用蚕房养殖，每张蚕种可提高
产量 10%左右。
1.5 综合效益显著
随着新农村建设不断深入，人蚕分离，对改变村
寨环境，提高村寨农民生活质量有显著效果，蚕沙可
就地挖坑发酵回填到桑园中，改善桑园土壤，提高桑
园肥力，增加桑叶产量，避免影响村寨环境。其次大
棚在非生产期可用于大棚育苗、种食用菌等，提高大
棚的利用率。
2 大棚的建设及规格
2.1 大棚选址
塑料大棚的搭建一般就近选择在桑园周围，建棚
朝向为南北朝向，要求地势平整、确保地面干燥、四
周通风，远离稻田、菜地、烟地、果园，管理方便的
场所。大棚的四周要能排水畅通，防止雨季积水。
2.2 大棚搭建规格要求
根据选址场地和目标养殖量的要求，大棚建盖标
准为 15～20 m×7～8 m，即大棚的长度为 15～20 m，跨
度为 7.3~8.4 m，棚顶高 2.6 m 左右，肩高 1.8~2.1 m
（可适当调节，可参照养蚕人身高加棚内走道 15 cm
左右），在大棚四周砌 1条盛水环沟，以防蚂蚁。内
外粉墙、阻塞墙肩缝、装铁纱窗以防老鼠危害。用木
料（或砖砌） 做柱子、人字木作拱架，室内铺平滑的
水泥地坪，利用高宽 15 cm×20 cm的走道隔出 4～5条
宽 1.8 m左右的纵向养蚕沟畦（靠墙 2条养蚕沟不超
过 90 cm）。
大棚砌墙通风窗应该是对流窗，在砌墙四周错开
布设 2排，地脚窗离地面 30 cm左右，大小 0.25 m左
右；上排窗离地面 60 cm左右，大小 1 m2左右。通风
窗平行相距 2～3 m。窗上加钉（或砌入墙） 铁纱窗；
窗外固定 2条平滑绳索（铁丝或电话线等），把薄膜
上下卷粘在平滑绳索上并紧贴通风窗上制成稍大于通
风窗的梭拉薄膜窗帘布以利封闭保温；再挂 1块黑布
窗帘。
棚顶可用双层薄膜，其内夹覆 1层土工布（或黑
色薄毡子），在大棚顶（膜上） 布设 1根细孔（如同
滴灌管一样） 硬塑管，可在高温时喷水（如同大棚膜
表面下小雨） 降温。
3 大棚养蚕的主要技术措施
3.1 彻底消毒
大棚养蚕除常规消毒外，尤其要重视棚内地表面
及棚壁消毒。养蚕前期消毒：蚕入棚前 1周，先彻底
清洗地表面，喷洒漂白粉 1 次，再撒 1 层新鲜石灰
粉；蚕入棚前 1 d，地面再使用 1%漂白粉溶液喷洒 1
遍。4～5龄蚕进棚饲养时，每天喂桑第 1餐前都要匀
撒新鲜爆石灰于蚕体表面，撒爆石灰 30 min后再喂食
桑叶，确保蚕体消毒彻底、蚕座干燥。有条件的情况
下，可选择在 5龄饷食后除去 3～5龄期间所产生的蚕
沙，清洁蚕座，以保持蚕座干燥。
3.2 适期进棚
一般是小蚕（1～3龄） 实行共育，共育后在 3龄
期的第 2 d蚕儿进棚为最佳时间，受此间蚕儿抵抗外
界不良环境的能力较弱的影响，应先在畦内铺 1 层
消毒好的广告布（或花油布），精心喂养，随着蚕体
日益成长，每天扩座饲养，逐步扩至蚕儿密疏适度
为止。
3.3 重视大棚内的温湿度调节
由于棚内空间较大，棚内温湿度调节对蚕儿生长
发育影响较大，大棚养蚕对棚内温湿度控制要求必须
严格。当棚内温度低于 18 ℃时，可将大棚一头揭开
部分覆盖物以增加光照，提高棚内的温度。有条件的
农户可在新建大棚时就在棚内地板下加设地火龙，地
火龙铺设成 U形结构，确保出现恶劣气候条件下棚内
温度较低时生火升温，但要注意棚内通风排湿，避免
因煤气中毒造成蚕儿死亡；当遇高温时可打开前后墙
和侧墙通风窗口通风降温，有条件的可在大棚的前后
墙加设换气扇装置，增加通风换气频率，保障棚内温
湿度适宜蚕儿生长发育；受昼夜温差较大的影响，还
须注意在夜间应适当关闭通气口以保持大棚温度。注
意事项如下：
3.3.1 注意通风
根据气候特征，晴天选择在中午 12∶00时以后揭
开大棚两侧窗口薄膜，通风换气；晚上 19∶00时放下
薄膜；在夏秋季温度较高时，可昼夜通风以保持棚内
温湿度适当。雨季或夜间棚内温度低时，适当放下大
棚两边遮阳网，既通气又保温。大棚通风窗利用塑料
薄膜做成梭拉窗，再加挂黑布窗帘，晴天可增加遮
光、增湿降温（黑布加湿），雨天根据棚内湿度通风
排湿。
33
2016年第 2期
云 南 农 业 科 技
Yunnan Nongye Keji
3.3.2 重点做好夏、秋蚕期温湿调节工作
夏、秋季饲养应在棚顶适度加厚遮盖物，标准为
加盖后棚内不可见阳光，加盖物可选择稻草苫、茅草
帘等材料。中午要适当喂湿叶，同时用有效氯浓度为
0.3%的漂白粉溶液向空中喷雾补湿防病。
3.4 饲养管理
蚕儿 4龄第 2 d进棚饲养前，应在饲养区域地面
匀撒 1层石灰粉，保证地面干燥。亦可将入棚蚕儿放
置在蚕匾中置于地面饲养。棚中间留通道，以便于饲
养管理。此间大棚内温度比一般蚕室要高，蚕发育快
且整齐。遇高温干燥天气，早上采的露水叶应占全天
用桑量的 2/3，傍晚采的桑叶应喷水补湿。4、5龄起
蚕时要注意提青，逐步淘汰弱小蚕，达到蚕儿发育整
齐一致，方便喂养。
3.5 防病灭蝇
严格淘汰病、弱、小蚕。遇阴雨或闷热天气，早
晚用新鲜石灰粉对蚕体、蚕座消毒 1次。苍蝇多的地
方，蚕进棚后灭蝇不少于 3次。
3.6 大棚内严防蚂蚁、老鼠危害
蚂蚁是大棚养蚕的大敌，为防止其危害，棚内蚕
畦搞好后，棚内地面可撒氯丹粉 1遍，蚕儿进棚下地
前，应在畦面上再覆盖 1层塑料地膜，以防蚕儿氯丹
粉中毒。发现鼠害，及时封堵，夹、粘灭鼠。
3.7 适时上蔟
相较普通蚕房，大棚养蚕期棚内温度略高于一般
蚕室，蚕老熟快，上蔟准备工作应提早做好。若遇降
温时，也要适当加温保温。当熟蚕数占 5%时，一定
要喂片叶，可适当添食 1次蜕皮激素，必要时可喷灭
蚕蝇 1次。蚕大批成熟时方可直接放方格蔟上蔟，上
蔟时选择在喂食桑叶 1次后，在桑叶表面铺上 1层大
蚕网，避免生老蚕交叉，确保熟蚕上蔟，并不带蚕沙
进入蔟内，保证结茧清洁。上蔟过程中要保持棚内光
线均匀，避免上蔟过程中因光线不均匀而出现穿头
茧。待蔟具上蔟均匀后，将蔟片悬置于蚕洼上方 1 m
处，南北搁挂即可，上蔟后开放窗户外的薄膜通风排
湿并及时清理棚内蚕沙及剩余桑叶，保持棚内温湿
度、清洁度，以提高茧质。
4 社会效益和生态效益
4.1 促进农村经济发展
通过示范推广带动全县 12 个乡 （镇）、25 个村
委会、72 个村民小组、750 户农户进行地蚕大棚养
蚕，累计地蚕大棚养蚕 5 445.5张，鲜茧总产量累计
203 029.4 kg，鲜茧总产值累计 7 092 847.9元，户均
养蚕收入 9 457.20元。
4.2 合理转移农村剩余劳动力
全县就地吸收 1 500多人农村劳动力参与示范推
广地蚕大棚养蚕，不仅增加农民收入，提高劳动效
率，而且还能稳定社会，消除不安定隐患。
4.3 提高农民种养技术
地蚕大棚养殖时间性和技术性都很强，必须严格
按照规范化科学化饲养，才能获得较高的经济效益。
通过加大技术培训，可以改变农民不良习惯风气，走
依靠科技发展生产的路子。
5 生态效益
地蚕大棚养 1张蚕能产 350～400 kg蚕沙，是很好
的有机肥料，而且还可以喂鱼，是很好的饲料。
蚕沙可以做成保健枕头，能起到安神、聪耳明
目、疏风解表、乌发、降压、增强记忆、促进颈额血
液循环等功效。
蚕沙中还能提取叶绿素、植物醇、胡萝卜素、果
胶等，广泛用于医药、化工及食品行业生产 [1]。
6 循环利用
大棚可循环使用，一年中 4-10月养蚕，11月至
次年 3月栽培食用菌，且蚕沙是有机肥，肥效良好。
7 结论
通过 5年的实施，澜沧县 2009-2013年地蚕大棚
养蚕累计 5 445.5张，鲜茧产量累计 203 029.4 kg，平
均产量 37.3 kg/张，比全县平均 32.8 kg/张，增 4.5 kg/
张，增幅 13.7%。鲜茧总产值累计 7 092 847.9元，每
张蚕平均产值 1 302.52元，比全县平均产值 953.50元
增 349.02元，增幅 36.6%。大棚养蚕比省力化蚕台养
蚕省工 10个左右，不仅具有良好的经济效益，而且
具有明显社会效益和生态效益，并且符合国家“东桑
西移”工程的产业政策，对促进澜沧县农村发展和社
会稳定具有十分重要的意义。
参考文献：
[1] 严静娜，覃 霞，梁定国，等. 不同热解温度蚕沙生物质炭对土
壤镉、铅钝化效果研究[J]. 西南农业学报，2015，28（4）：1752-
1756.
34