全 文 ：文章编号:1001-4829(2009)01-0150-03
　　收稿日期:2008-05-21
　　基金项目:云南省自然科学基金重点项目(2003C0015Z);云南
省农业科学院基金(2006YAAS05)
作者简介:杨洪涛(1982-), 女 ,纳西族 ,丽江人 , 研究实习员 ,
主要从事浆果方面的研究。
影响云南越桔种子萌发因素的研究
杨洪涛 1 ,和加卫 1 ,唐开学 2＊ ,杨正松1 ,杨燕林1 ,王朝文 1
(1.云南省农业科学院丽江高山经济植物研究所 ,云南 丽江　674100;2.云南省农业科学院 ,云南 昆明　650231)
摘　要:以在丽江采集的云南越桔种子为材料 ,对其进行催芽试验 ,研究了不同贮藏年限和处理温度以及赤霉素 GA3 不同处理时
间及浓度对云南越桔种子萌发的影响。结果表明:在不同温度条件下的萌芽率差异极显著;不同贮藏年限间的萌芽率差异不显
著。在 10～ 30℃,种子都能萌发 ,但萌发适宜温度为 15 ～ 30℃,最适温度为 25℃,最大萌发率达 53.67%。 GA3 不同处理浓度间
的萌发率差异极显著;不同处理时间的萌芽率差异不显著。随着浓度升高 ,萌发率降低;浓度为 100μl/L时 ,随着处理时间加长 ,
萌发率随之升高;浓度为 1000μl/L时 ,随着处理时间加长 ,萌发率降低。
关键词:云南越桔;萌发率;温度;赤霉素。
中图分类号:S666.9　　　文献标识码:A
StudyofInfluencefactoronSeedsGerminationofVacciniumduclouxi
YANGHong-tao1 , HEJia-wei1 , TANGKai-xue2＊ , YANGZheng-song1 , YANGYan-lin1 , WANGChao-wen1
(1.InstituteofAlpineEconomicPlant, YunnanAcademyofAgricultureSciences, YunnanLijiang674100, China;2.YunnanAcademyofAg-
ricultureSciences, YunnanKunming650231, China)
Abstract:V.duclouxiseedswascolectedinLijiang, andefectsofstoragetemprature, storagetimeandGA3 treatmentcontentrationandtime
onseedsgerminationwasstudied.Theresultsshowedthatthediferenceofgerminationratiosofdiferenttreatmenttemperaturewassignifi-
cant, butnotnotsignificantindiferentstorageperiods.V.duclouxicouldgerminateinawiderangeoftemperaturefrom 10℃ to30℃.The
suitabletemperaturefortheirgerminationwas15℃ to30℃, andtheoptimumtemperaturewas25℃, themaximumgerminationratioswas
53.67%.ThediferenceofgerminationratioofdiferentconcentrationofGA3 wassignificant, butnotsignificantindiferenttreatmenttime.
TheratioofseedsgerminationwasdecreasedwiththeincreaseofGA3 concentration.Whentheconcentrationatthe100μl/L, thegermina-
tionratiowasincreasedwiththeprolongingoftreatmentwithGA3 , andatthe1000μl/L, thegerminationratewasdecreasedwiththeprolon-
gingoftreatmentwithGA3.SotheappropriateGA3 treatmentcouldpromotethegerminationratioofV.duclouxiseeds.
Keywords:Vacciniumduclouxi;Germinationratio;Temperature;GA3
　　越桔是一种新兴的保健水果 ,在医药 、化妆 、食
用色素和食品加工等方面有广泛用途 。越桔果实深
蓝色 ,抗氧化能力名列果蔬之首 ,对防止人体细胞衰
老 、预防老年性疾病如心脏病 、白内障 、癌症 、记忆力
衰退具有特殊的功效 ,因而被国际粮农组织列为人
类五大健康食品之一 。越桔果实所含的花青素是迄
今已被利用的色素中最佳天然色素 ,加工稳定性高 ,
色泽呈深红 、紫红或蓝紫 ,作为药物或高级化妆品的
原料均具有十分广阔的前景 。近几年 ,其鲜果和加
工品风靡欧美等发达国家市场 ,虽然价格昂贵但仍
供不应求 。北美地区的产量已远不能满足本地和国
际市场的需求 ,为此荷兰 、加拿大 、澳大利亚 、日本 、
智利等国家先后引种栽培 ,现已初具商品产量[ 2 ～ 3] 。
我国具有丰富的越桔植物资源 ,特别是云南分
布的种类约占全国的一半 。云南越桔(Vaccinium
duclouxi(Levl.)Hand.-Maz.)又名大花乌饭树 ,
属越桔科(Vacciniaceae)乌饭树属植物[ 1] ,为多年生
落叶或常绿灌木或小灌木树种 ,生于山坡灌丛或山
地常绿阔叶林下 ,是西南地区特有种 ,仅分布于云南
和四川[ 4] 。与现在人工栽培的越桔是同科同属的
植物 。目前对云南越桔的研究在国内外都处于空
白 ,考虑到种子繁殖对今后云南越桔的引种栽培 、新
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西　南　农　业　学　报
SouthwestChinaJournalofAgriculturalSciences　　　　　　　　　　　　　　
2009年 22卷 1期
Vol.22　　No.1
DOI :10.16213/j.cnki.scjas.2009.01.038
品种选育都具有重要意义 ,因此有必要对云南越桔
的种子生理特性进行研究 。本研究可以弥补云南越
桔种子萌发研究方面的空缺 ,为云南越桔的开发利
用提供参考 。
1　材料与方法
1.1　材料
成熟的云南越桔(V.duclouxi)种子分别于 2004
年 11月 、2005年 11月和 2006年 11月采自云南丽
江 。种子从果实中分离 、清洗并晾干后于干燥黑暗
处贮藏备用 。实验前种子用 0.1%的高锰酸钾溶液
浸泡 10 min,清水反复冲洗干净后备用 。
1.2　方法
试验采用两因素完全随机区组设计。
(1)将贮藏了 2、1和 0年(即现采现播)成熟饱
满的种子分别在 5, 10 , 15 , 20, 25及 30 ℃恒定温度
下进行全光照萌发 。每次重复 50粒 , 3次重复 ,将
种子置于直径为 75 mm垫有湿润滤纸的培养皿中
催芽 ,每天观察并补水保持滤纸湿润。种子萌发以
胚根的出现为标志。
表 1　年份 、温度各处理组合间的差异显著性
Table1　Significantdiferenceofstorageperiodsandtemperature
treatmentindiferenttemperature
处理
Treatment
时间(年)
Time
温度(℃)
Temperatures
平均发芽率
(%)
Average
germination
ratio
5%显著
水平
0.05
Levelof
significance
1%极显
著水平
0.01
Levelof
significance
贮藏 2年
Twoyear
ofstorage
5 0 g E
10 4 fg E
15 30 d CD
20 38 bc B
25 40.67 bc B
30 38.67 bc B
贮藏 1年
Oneyear
ofstorage
5 0 g E
10 5.33 f E
15 26.67 de D
20 39.67 bc B
25 42.33 b B
30 37.33 bc B
贮藏 0年
Zeroyear
ofstorage
5 0 g E
10 4 fg E
15 24 e D
20 39 bc B
25 53.67 a A
30 36.33 c BC
　　(2)将贮藏了 0年的种子在 100、500和 1000
μl/L的赤霉素 GA3中分别浸泡 30、60和 90 min,然
后在 25℃的条件下进行全光照萌发 。每次重复 50
粒 , 3次重复 ,将种子置于直径为 75mm垫有湿润滤
纸的培养皿中催芽 ,每天观察并补水保持滤纸湿润。
种子萌发以胚根的出现为标志。
1.3　数据处理
采用 DPS3.01版数据处理系统对云南越桔种
子不同处理间的萌芽率进行 ANOVA方差分析及
LSD多重比较 ,显著度为 0.01和 0.05。萌芽率的
计算公式如下:
种子萌芽率 =(发芽的种子数 /供试种子数)×
100 %。
2　结果与分析
2.1　贮藏时间和温度对云南越桔种子萌芽的影响
F测验表明 ,区组间及不同贮藏时间的萌芽率
差异不显著 ,而不同温度的萌芽率差异极显著 ,贮藏
时间与温度间的差异极显著 。由此说明不同的温度
处理对云南越桔萌芽率影响不同 。
云南越桔在 5℃时不能萌芽 ,在 10℃时能萌芽
但萌芽率极低 ,各年份的平均萌芽率仅为 4.4%,在
25 ℃时最高 ,各年份的平均萌芽率达到 45.56 %
(图 1)。
对温度因子的 LSD多重比较中结果表明 ,在 20
和 30℃下的萌芽率无显著差异。可见 ,云南越桔的
萌芽适宜温度为 20 ～ 30℃,最适温度为 25℃。
各个处理间的多重比较显示 ,现采现播(即贮
藏 0年)的种子在 25℃下的萌芽率最高且与其它的
处理差异极显著(表 1)。
表 2　赤霉素各处理组合间的差异显著性
Table2　SignificantdiferenceofGA3 treatment
处理
Treatment
时间(min)
Time
浓度(μl/L)
Concentration
平均发芽率
(%)
Average
germination
ratio
5%显著
水平
0.05
Levelof
significance
1%极显
著水平
0.01
Levelof
significance
30 100 72.67 a AB
500 68.33 ab AB
1000 57.33 bc BC
60 100 75.67 a AB
500 69 ab AB
1000 45.33 c C
90 100 78.67 a A
500 46 c C
1000 44.67 c C
1511期 　　　　　　杨洪涛等:影响云南越桔种子萌发因素的研究
图 1　不同贮藏年限的种子在不同温度下的萌芽率
Fig.1　Germinationratioofseedofdiferentstorageperiods
2.2　赤霉素(GA3)处理时间及浓度对云南越桔种
子的影响
F测验结果表明 ,不同浓度的 GA3处理对云南
越桔种子萌芽率的影响差异极显著 ,而不同时间处
理对萌芽率的影响差异不显著 。
　　在 GA3浓度为 100 μl/L时的萌芽率最高且随
着时间的增加 ,萌芽率升高;而 1000 μl/L浓度下则
相反;在 100 μl/L浓度下 90 min是萌芽率最高 ,但
与其他 2个时间处理时的萌芽率差异不显著。说明
低浓度时处理时间可适当延长 ,高浓度时则相反 。
本次实验中的最优组合为 GA3 100 μl/L下处理 90
min(图 2,表 2)。
3　讨论与结论
　　种子的萌发除了与自身的生理结构有关外 ,还
需要适宜的水 、氧气 、温度或光照等条件 ,不同种子
萌发所需的环境条件也有差异。从本实验的结果
看 ,影响云南越桔种子萌发的主导因子是温度 ,这与
大部分植物一致 。从萌芽率来看 ,与同是野生种的
笃斯越桔[ 5]相比 ,云南越桔种子的萌芽率比其高了
10多倍 ,这对于以后云南越桔杂交育种和开发利用
来说是一大优势 。
从不同贮藏年份来看 ,萌芽率差异不显著 ,现采
现播的种子也能萌发 ,说明云南越桔种子不存在休
眠期 ,这与顾姻等 [ 2]所描述的高丛和兔眼蓝浆果种
子没有休眠期一致。贮藏 2年的种子也能萌发说明
云南越桔种子的活力至少可以维持 2年 ,具体多少
年还有待进一步研究 。本实验是在全光照的条件下
进行的 , 在适宜温度条件下种子都能够萌发 ,与
Stushnof等[ 2]观察到的连续光照下种子都不能发芽
不一致 ,主要原因是同一属间不同种的种子发芽特
图 2　不同浓度的赤霉素及时间处理下的种子萌芽率
Fig.2　SeedgerminationratiosindiferentGA3 concentrations
andtreatmenttime
性及影响因子有差异。本次试验只在全光照的条件
下进行 ,对萌发的光照因子并未进行深入的研究 ,所
以今后还需进一步的研究。
从赤霉素 GA3处理的实验结果来看 ,不同浓度
的 GA3处理对云南越桔种子萌芽率都有不同程度
的提高 ,这主要是由于赤霉素可以打破种子的休眠
使之提前萌发 ,通过外界适量的补充刺激后使其种
子能够快速萌发。
　　云南越桔种子适宜的萌发温度为 15 ～ 30℃,其
中最适的萌发温度为 25℃,最低萌发温度为 10 ℃。
赤霉素 GA3的适当处理可提高云南越桔种子的萌
芽率 ,在浓度较低时处理时间可适当增加 ,而浓度较
高时则反之。本试验中在 100 μl/L浓度下浸泡 90
min处理的萌发率最高 。
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(责任编辑　谢晓慧)
152 西　南　农　业　学　报　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　22卷