全 文 :摘 要:采用盆栽试验研究了 5%质量的生物炭、5%猪粪肥单独或联合施用于外源 Cu污染(0、200、400 mg·kg-1)土壤,对蕹菜生长
和 5种形态 Cu含量(Tessier提取法)的影响。结果表明:在养分含量不高的 Cu污染红壤中,施用猪粪肥能够显著提高蕹菜生物量
(平均比 CK提高 56.4%),并促进蕹菜对 Cu的吸收和累积;施用生物炭能降低蕹菜含铜量(平均比 CK降低 21.1%);单施猪粪肥或
联合施用(5%猪粪肥+5%生物炭)的蕹菜含铜量比对照(CK)分别增加了 40.2%、31.7%(200 mg·kg-1)和 27.5%、38.8%(400 mg·kg-1);
未添加外源 Cu污染时,土壤中铜的有机结合态>铁锰氧化态>碳酸盐结合态>可交换态;各形态 Cu含量随处理不同差异显著,其中
单施猪粪肥的土壤中可交换态和有机物结合态 Cu、单施生物炭的土壤中有机物结合态 Cu、二者混施的土壤中碳酸盐结合态和有
机物结合态 Cu与其他形态 Cu含量相比均有明显增长的趋势。联合施用猪粪肥及生物炭处理的蕹菜生物量虽比单施猪粪肥的蕹
菜生物量略有降低,但与单施猪粪肥相比,钝化土壤重金属的作用明显。
关键词:铜污染土壤;蕹菜;生物炭;铜污染猪粪肥;化学形态
中图分类号:X71 文献标志码:A 文章编号:1672-2043(2016)05-0913-06 doi:10.11654/jaes.2016.05.014
生物炭和猪粪肥对铜污染土壤中
蕹菜生长及铜形态的影响
陈 璇 1,2,郭雄飞 1,2,陈桂葵 1,2,黎华寿 1,2*,贺鸿志 1,2
(1.华南农业大学 农业部华南热带农业环境重点实验室,广州 510642;2.广东省现代生态农业与循环农业工程技术研究中心,广
州 510642)
Effects of biochar and pig manure on ipomoea aquatica forsk growth and copper forms in copper-polluted soil
CHEN Xuan1,2, GUO Xiong-fei1,2, CHEN Gui-kui1,2, LI Hua-shou1,2*, HE Hong-zhi1,2
(1.Key Laboratory of Agro-Environment in the Tropics, Ministry of Agriculture, P.R. China, South China Agricultural University, Guangzhou
510642, China; 2.Guangdong Engineering Research Center for Modern Eco-agriculture and Circular Agriculture, Guangzhou 510642, China)
Abstract:A pot-culture experiment was carried out to compare the effects of biochar, copper(Cu)-containing pig manure, and their mix-
ture on Ipomoea aquatica growth as well as the changes of total copper and various chemical forms in soil. Five chemical fractions of copper
in soil were analyzed with Tessier sequential extraction procedure. Results showed that applications of pig manure promoted plant growth,
and Cu absorption and accumulation of I. aquatica. Compared with the control, biochar amendments remarkably reduced I. aquatica
biomass and soil exchangeable Cu concentrations, but increased soil residual Cu content. In control soil(0 mg Cu·kg-1 addition), the per-
centages of various chemical forms of copper was organic>Fe-Mn oxides-bound>carbonate-bound>exchangeable forms. Adding pig manure
significantly increased exchangeable Cu and organic Cu, while biochar applications increased organic Cu form gradually. Applying mixture
of biochar and pig manure increased carbonate-bound Cu and organic Cu. Although applications of biochar reduced the biomass of I. aquat-
ica, but promoted Cu immobilization in soil.
Keywords:Cu-polluted soil; Ipomoea aquatica Forsk; biochar; Cu-containing pig manure; chemical form
收稿日期:2015-11-06
基金项目:国家高技术研究发展计划项目(2013AA102402);国家自然科学基金项目(41271469);广东省科技计划项目(2013B020303001,
2015B090903077)
作者简介:陈 璇(1992—),女,硕士研究生,主要从事污染生态学研究。E-mail:877046204@qq.com
*通信作者:黎华寿 E-mail:lihuashou@scau.edu.cn
2016,35(5): 913-918 2016年 5月农 业 环 境 科 学 学 报
Journal of Agro-Environment Science
陈璇,郭雄飞,陈桂葵,等.生物炭和猪粪肥对铜污染土壤中蕹菜生长及铜形态的影响[J].农业环境科学学报, 2016, 35(5):913-918.
CHEN Xuan, GUO Xiong-fei, CHEN Gui-kui, et al. Effects of biochar and pig manure on ipomoea aquatica forsk growth and copper forms in copper-polluted
soil[J]. Journal of Agro-Environment Science, 2016, 35(5):913-918.
农业环境科学学报 第 35卷第 5期
铜是一种金属元素,同时也是大多数生物所必需
的微量营养元素,但过量的铜会严重损害动植物的生
长发育。如今,铜污染是土壤污染和影响食品安全的
主要重金属污染之一。畜牧业为了提高饲料的利用
率,促进畜禽生长发育,增强其抗病能力,饲料中往往
添加铜、锌、有机砷等制剂和兽药[1]。特别是大量重金
属的超量添加,不仅可能使畜禽产品的重金属含量残
留超标[2],而且因动物的吸收率较低,反而造成畜禽粪
便中重金属的含量随添加量的增加而显著增加[3],Cu
和 Zn 的直接排泄量占畜禽摄食吸入总量的95%以
上[4]。畜禽粪便作为农作物肥料利用是传统农业和现
代生态循环农业资源化利用的主要方式之一,长期施
用可能导致土壤中重金属的累积以及作物中重金属
含量的增加[5]。有研究表明,生物炭作为一种吸附剂,
不仅能提高土壤肥力,调节土壤的 pH和水、肥、气、
热状况[6],还能吸附和钝化土壤重金属[7]及农药残留,
提高作物品质。此外,生物炭可以延缓肥料养分的释
放,提高肥料利用率,降低肥料淋失[8]。当生物炭与有
机肥混合施用时,肥料消除了生物炭养分低的缺陷,
而生物炭赋予肥料养分缓释性能的互补和协同作
用。
蕹菜(Ipomoea aquatica Forsk),又名通心菜、空心
菜,为南方普遍栽培蔬菜,味道鲜美,营养丰富,是居民
餐桌上的一道常见菜,深受大众喜爱,但关于铜影响蕹
菜生长的研究在国内报道较少,有关生物炭与粪肥混合
施用实现既促进蔬菜生长又控制铜污染的研究也鲜见
报道。鉴于此,在现有研究的基础上,以自制 Cu污染土
壤为研究对象,通过盆栽试验,探讨单施猪粪肥(5%)、
单施生物炭(5%)及混施(猪粪肥 5%+生物炭 5%)对蕹
菜生长及土壤中 Cu形态的影响具有重要意义。
1 材料与方法
1.1 试验材料
试验于 2015年 5月至 7月在华南农业大学校内
农场(113°21′E,23°9′N)进行。供试蕹菜为泰国空心
菜,土壤为华南农业大学农场的红壤,猪粪肥选自华
南农业大学养猪场,生物炭来自商丘市三利新能源有
限公司。其基本理化性质见表 1。
1.2 试验方法
试验设置 4个处理,分别为 CK(不施肥)、5%质
量的猪粪肥、5%质量的生物炭、5%猪粪肥+5%生物炭
配合施用。另外每个处理设置 3个铜水平,分别为 0、
200、400 mg·kg-1(均按纯铜计算),所加的铜为分析纯
CuSO4·5H2O。温室栽培试验温度条件为 25~30 ℃,相
对湿度为 80%~90%。3个重复,共 36盆。
将风干的土壤磨细过 2 mm 筛后装入塑料盆内
(高 20 cm,直径 25 cm),每盆装土 4 kg,用纯净水配
制试剂(CuSO4·5H2O化学纯),使化合物充分溶解后,
按设计铜污染剂量将含铜药液施入盆栽土壤,同时搅
拌土壤使之混合均匀,置于温室中保持田间持水量老
化 15 d,再将猪粪肥、生物炭等加入不同处理的盆中,
以供种植蕹菜幼苗。
选择饱满健壮、大小一致的蕹菜种子,催芽浸种
后播种在洗净的沙中,当幼苗子叶展开时,将长势一
致的蕹菜幼苗分别移入各塑料盆中,每盆 3株,在自
然光照条件下培养 3个月,定时定量浇水,保证灌溉
水不外流,同时采收期分为第一茬(0~30 d)、第二茬
(31~60 d)和第三茬(61~90 d)。第一次采收留基部芽
节 2节,第二次采收留基部芽节 1节,第三次采收整
株地上部,测定所需指标。
1.3 指标及其测定
1.3.1 蕹菜生物量测定
样品干重分为地上部和根系,在 105 ℃下杀青
30 min,然后于 75 ℃下烘干至恒重,测定其干物质质
量以计算生物量。
1.3.2 蕹菜组织与土壤中 Cu含量测定
将植物地上部及根系烘干磨细,准确称取植物样
品地上部 0.500 0 g、根系 0.200 0 g分别放于三角瓶
中,加入 HNO3和 HClO4之比为 4∶1的混合酸 8 mL,
浸泡过夜后,于电热板上消煮,至溶液接近无色透明
且无油层,定容至 25 mL;准确称取土壤样 0.250 0 g,
加 5 mL硝酸,5 mL高氯酸,3 mL氢氟酸,最后加 2
表 1 试验材料的基本理化性质
Table 1 Physical and chemical characters of soil,pig manure and biochar used in experiment
指标 pH TOC/mg·kg-1 全量铜/mg·kg-1 全氮/mg·kg-1 全磷/mg·kg-1 全钾/mg·kg-1 碱解氮/mg·kg-1 速效磷/mg·kg-1 速效钾/mg·kg-1
红壤 7.22 12.13 69.15 317.60 292.68 2 236.61 27.13 1.14 64.14
猪粪肥 7.33 354.93 385.34 31 112.23 12 953.64 3 225.15 4 031.72 58.28 6 320.71
生物炭 9.95 326.24 没检出 8 495.32 7 763.08 9 672.28 76.16 93.00 8 470.61
914
第 32卷第 1期2016年 5月
mL水,于电热板上消煮,至溶液接近无色透明且无油
层,定容至 25 mL。以上样品中铜含量用原子吸收分
光光度计测定。
1.3.3 土壤中 Cu的形态测定
土壤重金属 Cu形态分级采用 Tessier连续提取
法[9],共分为交换态、碳酸盐结合态、铁锰氧化物结合
态、有机结合态和残余态 5种组分,各形态 Cu含量
用原子吸收分光光度计测定。提取试剂依次为0.01
mol·L-1 Mg(NO3)2、pH 为 5 的 1 mol·L-1 NaOAc、0.2
mol·L-1(NH4)2C2O4+0.2 mol·L-1 H2C2O4+0.1 mol·L-1抗
坏血酸(pH=3.3)和 30%H2O2(pH=2)。经过上述提取
过程剩余的残渣,经 HCl-HClO4三酸微波消解后用
于测定残余态 Cu的浓度(三酸添加量分别为 5 mL、5
mL和 2 mL)。
1.4 统计分析
试验数据用 Excel软件(2013版)进行处理,利用
SPSS17.0的单因素方差分析(One-way ANOVA)对每
个测定项目统计结果进行显著性方差分析。
2 结果与分析
2.1 生物炭和猪粪肥施用对铜污染土壤中蕹菜生长
的影响
图 1 结果表明,5%猪粪肥单独施用及 5%猪粪
肥+5%生物炭混合施用处理,其 3次采集的蕹菜地
上部及根系的干重均显著高于 5%生物炭单独施用
及对照处理组(P<0.05),且随着外源 Cu 浓度的增
加,其处理间差异达显著水平(P<0.05)。此外,第三
茬(61~90 d)采集的蕹菜地上部干重高于第二茬(31~
60 d)与第一茬(0~30 d)。由此可知,5%猪粪肥+5%生
物炭混合施用既能促进蕹菜生长,亦能一定程度上缓
解高浓度 Cu胁迫对蕹菜毒害。
2.2 生物炭和猪粪肥施用对铜污染土壤中蕹菜含铜
量的影响
由图 2可见,单施猪粪肥(5%)或者混施(猪粪肥
5%+生物炭 5%)明显提高了植物中 Cu含量。第一茬、
第二茬及第三茬采收的蕹菜中,单施猪粪肥的蕹菜地
上部含铜量随着外源 Cu浓度的增加与对照相比分
别增加了 46.1%(200 mg·kg-1)和 22.4%(400 mg·kg-1)、
42.8%(200 mg·kg-1)和 43.5%(400 mg·kg-1)及 31.8%
(200 mg·kg-1)和 16.5%(400 mg·kg-1);混施的蕹菜地
上部含铜量随着外源 Cu浓度的增加与对照相比分
别增加了 46.1%(200 mg·kg-1)和 21.3%(400 mg·kg-1)、
35.8%(200 mg·kg-1)和 36.2%(400 mg·kg-1)及 13.3%
(200 mg·kg-1)和 58.9%(400 mg·kg-1);单施生物炭的
蕹菜地上部含铜量与对照相比虽有所降低,但无显
著差异。
由图 3可知,随着外源 Cu 浓度的增加,蕹菜根
系的含铜量呈上升的趋势,且单施猪粪肥的蕹菜根系
含铜量与对照相比分别增加了 31.3%(200 mg·kg-1)、
37.6%(400 mg·kg-1);混施的蕹菜根系含铜量与对照
相比分别增加了 7.0%(200 mg·kg-1)、23.7%(400 mg·
kg-1);单施生物炭的蕹菜根系与对照相比分别降低了
18.4%(200 mg·kg-1)、4.3%(400 mg·kg-1)。
2.3 生物炭和猪粪肥施用对土壤重金属 Cu形态的影响
由图 4 可见,有机态是土壤 Cu 存在的最主要
形态。
单施猪粪肥(5%)与 CK 相比,除铁锰氧化物结
合态 Cu有随外源 Cu浓度增加而下降的趋势外,交
换态、碳酸盐结合态、有机物结合态 Cu均呈现随外
源 Cu浓度增加而增加的趋势,其中交换态 Cu的增
14
12
10
8
6
4
2
0
第 30 d采收地上部
干
重
/g
0 200 400
CK
猪粪
生物炭
猪粪+生物炭
第 60 d采收地上部
0 200 400
根系
0 200 400
第 90 d采收地上部
0 200 400
a
b
c
ab
a
b
a a a
b bb
a
b
c
ab
a
b
ab a
b
b
c
c
a
c
d
b a
b
a a
a
b
b
b
a
bc c
ab a
c
b a a
b bc
图 1 生物炭和猪粪肥对铜污染土壤中蕹菜生长的影响
Figure 1 Effects of biochar and pig manure on growth of I. aquatica in copper-polluted soil
不同字母表示同浓度条件下不同处理间的差异显著(P<0.05)。下同
陈 璇,等:生物炭和猪粪肥对铜污染土壤中蕹菜生长及铜形态的影响 915
农业环境科学学报 第 35卷第 5期
图 2 生物炭和猪粪肥对铜污染土壤中蕹菜地上部含铜量的影响
Figure 2 Effects of biochar and pig manure on copper content of
aboveground part of I. aquatica in copper-polluted soil
图 3 生物炭和猪粪肥对铜污染土壤中蕹菜根系含铜量的影响
Figure 3 Effects of biochar and pig manure on copper content in
roots of I. aquatica in copper-polluted soil
0.035
0.030
0.025
0.020
0.015
0.010
0.005
0
外源铜浓度/mg·kg-1
第
二
茬
植
物
地
上
部
含
铜
量
/m
g ·
g-
1
0 200 400
a
bc
ab b
a
c
a a a
b bb
加最为明显,其次是有机物结合态 Cu和碳酸盐结合
态 Cu。
单施生物炭(5%)与 CK相比,除有效态 Cu和铁
锰氧化物结合态 Cu无显著变化外,碳酸盐结合态 Cu
呈现随外源 Cu浓度增加先上升后下降的趋势,有机
物结合态 Cu随外源 Cu浓度增加而增加。
混施(猪粪肥 5%+生物炭 5%)与 CK相比,除碳
酸盐结合态 Cu和有机物结合态 Cu呈现出随外源 Cu
浓度的增加而增加的趋势外,可交换态 Cu随外源 Cu
浓度的增加分别比 CK降低了 8.9%(200 mg·kg-1)和
29.9%(400 mg·kg-1);铁锰氧化物结合态 Cu随外源
Cu浓度的增加分别比 CK降低了 5.6%(200 mg·kg-1)
和 20.5%(400 mg·kg-1)。
3 讨论
3.1 生物炭和猪粪肥施用对铜污染土壤中蕹菜生长
的差异分析
由图 1可知,外源 Cu浓度是影响蕹菜生物量的
关键因素之一。外源 Cu浓度越高,蕹菜生物量越小。
同时可以看出,猪粪肥促进植物的生长,究其原因,可
能是有机肥料含有植物生长需要的大量营养成分,而
且这些养分的供给较平缓而持久;同时有机肥在土壤
中分解,还转化形成各种腐植酸物质,能促进植物体
内的酶活性、物质的合成、运输和积累[10]。生物炭明显
抑制植物的生长,其原因可能是施加 5%的生物炭导
致土壤有效态养分因生物炭的吸附作用而下降,进而
影响植物生长[11];混施的蕹菜生物量比 CK及单施生
物炭的生物量大,比单施猪粪肥的生物量小。这可能
是因为混施中的猪粪肥起到提高养分的作用[10],而混
施中的生物炭又起到抑制蕹菜生长的作用[11]。
3.2 生物炭和猪粪肥施用对铜污染土壤中蕹菜含铜
量影响的差异分析
试验中猪粪肥的施入明显提高了蕹菜的含铜量。
分析原因认为,猪粪肥能提高植物的含铜量除其本身
携入一定的 Cu直接污染土壤外,还通过改变土壤中
重金属的存在形态,增加土壤中有效态 Cu含量,从
而影响蕹菜对重金属的吸收和积累[12];生物炭不仅可
以直接吸附固持土壤中的重金属离子,而且能引起土
壤pH升高,使得重金属阳离子水解,形成重金属氧化
物沉淀,降低了土壤中有效态重金属含量,达到抑制
0.030
0.025
0.020
0.015
0.010
0.005
0
外源铜浓度/mg·kg-1
第
一
茬
植
物
地
上
部
含
铜
量
/m
g ·
g-
1
0 200 400
a
b
a
ab
a
b
a
a
a
b
b
b
0.08
0.07
0.06
0.05
0.04
0.03
0.02
0.01
0
外源铜浓度/mg·kg-1
第
三
茬
植
物
地
上
部
含
铜
量
/m
g ·
g-
1
0 200 400
a
b b
ab
c
b
a
a
b
bc
b
b
0.50
0.45
0.40
0.35
0.30
0.25
0.20
0.15
0.10
0.05
0
外源铜浓度/mg·kg-1
植
物
根
系
含
铜
量
/m
g ·
g-
1
0 200 400
ab a
cb
c
a
a
b
b cb
CK
猪粪
生物炭
猪粪+生物炭
CK 猪粪 生物炭 猪粪+生物炭
916
第 32卷第 1期2016年 5月
0.030
0.025
0.020
0.015
0.010
0.005
0
外源铜浓度/mg·kg-1
铁
锰
氧
化
物
结
合
态
Cu
含
量
/m
g ·
g-
1
0 200 400
ab a
a
aa a
a aa
a
a
0.030
0.025
0.020
0.015
0.010
0.005
0
外源铜浓度/mg·kg-1
可
交
换
态
Cu
含
量
/m
g ·
g-
1
0 200 400
aa a
b
aa
a
a
ca
db
图 4 生物炭和猪粪肥对土壤重金属 Cu形态的影响
Figure 4 Variations of copper fractions in soil under different treatments
植物吸收重金属的目的[13]。这与本试验中生物炭的施
入致使蕹菜含铜量比对照有所降低的结果一致。
3.3 生物炭和猪粪肥施用对土壤重金属 Cu形态影响
的差异分析
本研究中,污染土壤中各形态铜因处理和时间的
变化而差异显著。可交换态 Cu因其在土壤中活性最
高[14-15],故最易于被植物吸收利用[16-17]。相比于对照,
单施猪粪肥处理的土壤中可交换态 Cu浓度明显上
升,有研究表明,猪粪可明显提高土壤水溶性物质
(DOM)含量[18],而 DOM在土壤胶体表面的强竞争性
吸附会引起重金属离子解吸作用[19],提高重金属的溶
解性[20]和浸提性[21],导致可交换态 Cu浓度增加,加重
铜污染土壤的危害性。还有研究表明,Cu随有机肥施
入土壤后,优先与有机物结合,表现了 Cu与有机质
有较强的亲和力和稳定性[22]。这些都与本试验中猪粪
肥提高土壤交换态、碳酸盐结合态、有机物结合态
Cu结果一致。Ippolito等[23]认为生物炭对 Cu的吸附
主要以有机化合物形态存在或以碳酸盐形态存在,
本研究中,从图 2和图 3也可以看出,施加生物炭后
土壤中碳酸盐结合态 Cu和有机物结合态 Cu有明显
的变化,且各形态 Cu含量随处理不同有所差异,其
中单施猪粪肥可增加土壤中可交换态和有机物结合
态 Cu、单施生物炭可增加土壤中有机物结合态 Cu、
二者混施可增加土壤中碳酸盐结合态和有机物结合
态 Cu。
4 结论
单施 5%质量的含铜猪粪肥促进蕹菜的生长且提
高蕹菜的生物量,但同时带来含铜量增长的负效应。
单施 5%质量的生物炭虽阻碍蕹菜对土壤有效态 Cu
的吸收,减少 Cu的生物有效性,控制土壤环境中 Cu
向蕹菜的迁移,但却会抑制蕹菜的生长。联合施用
(5%猪粪肥+5%生物炭)后的蕹菜与单施猪粪肥相
比,能够达到降低蕹菜含铜量的作用;与单施生物炭
相比,能够起到供应养分的作用。
参考文献:
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CK 猪粪 生物炭 猪粪+生物炭
0.16
0.14
0.12
0.10
0.08
0.06
0.04
0.02
0
外源铜浓度/mg·kg-1
碳
酸
盐
结
合
态
Cu
含
量
/m
g ·
g-
1
0 200 400
ab ab
b
b
ab c
b
a
c c
a
0.30
0.25
0.02
0.15
0.10
0.05
0
外源铜浓度/mg·kg-1
有
机
物
结
合
态
Cu
含
量
/m
g ·
g-
1
0 200 400
bb a
c
a
b
b
c
a
c
b
b
陈 璇,等:生物炭和猪粪肥对铜污染土壤中蕹菜生长及铜形态的影响 917
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