全 文 ：收稿日期 2015-10-07 修回日期 2015-11-13
基金项目 海南省自然科学基金（No. 311038）； 海南省科学事业费项目（No. KYYS-2013-2014）。
作者简介 王彩霞（1984年—）， 女， 助理研究员， 硕士研究生； 研究方向： 土壤肥料与植物营养。 *通讯作者（Corresponding author）： 谢良商
（XIE Liangshang）， E-mail： lshxie@163.com。
热带作物学报 2016， 37（1）： 36-41
Chinese Journal of Tropical Crops
硒锌交互对蕹菜产量和品质的影响
王彩霞 1， 卢丽兰 2， 张 文 1， 符传良 1， 刘国彪 1， 谢良商 1*
1 海南省农业科学院农业环境与土壤研究所农业部海南耕地保育科学观测试验站 海南海口 571100
2 中国医学科学院/北京协和医院药用植物研究所海南分所, 海南万宁 571533
摘 要 采用水培法研究不同浓度硒（0、 0.05、 0.5、 1、 2 mg/L）、 锌（0.05、 0.5、 1、 2 mg/L）配施对蕹菜产量和品质
的影响。 结果表明： 在一定浓度范围内（硒浓度＜2 mg/L， 0.05 mg/L＜锌浓度＜2 mg/L）， 同浓度锌与不同浓度硒配合
施用， 硒浓度越小蕹菜产量越高； 同浓度硒与不同浓度锌配合施用， 产量均为锌0.5 mg/L 的处理最高。 而低锌
（0.05 mg/L）条件下， 随着配施硒浓度的增加， 蕹菜产量先增加后降低。 当锌硒浓度均为 2 mg/L 时， 蕹菜生长受
阻， 产量下降， 且出现中毒现象。 其中锌浓度为 0.5 mg/L、 硒浓度为 0.05 mg/L 的处理蕹菜长势最好， 产量最
高。 与对照相比， 硒锌配施增加了蕹菜锌、 硒、 Vc、 蛋白质以及可溶性总糖的含量， 但对蕹菜硝酸盐含量的影
响不显著， 其中， 硒、 锌浓度均为 1 mg/L 的处理对提高蕹菜营养品质的效果最好。 但是， 总体而言， 硒锌配施
最理想的水平是硒浓度为 0.05 mg/L、 锌浓度为 0.5 mg/L， 因为此配施浓度显著增加了蕹菜产量（产量是硒、 锌浓
度均为 1 mg/L 的处理近 3 倍）， 而且还提高了蕹菜的品质。
关键词 硒锌交互作用； 蕹菜； 产量； 品质
中图分类号 TQ447.1 文献标识码 A
Effect of Selenium-Zinc Interaction on the
Yield and Quality of Ipomoea aquatica Forsk
WANG Caixia1， LU Lilan2， ZHANG Wen1，
FU Chuanliang1， LIU Guobiao1， XIE Liangshang1*
1 Agricultural Environment and soil Research Institute， Hainan Academy of Agricultural Sciences/Scientific Observing and
Experimental Station of Arable Land Conservation（Hainan）， Ministry of Agriculture， Haikou, Hainan 571100， China
2 Hainan Branch Institute of Medicinal Plants（Hainan Provincial Key Laboratory of Resource Conservation and Development of
Southern Medicine），Chinese Academy of Medical Sciences & Peking Union Medical College，Wanning， Hainan 571533， China
Abstract Hydroponics experiments were conducted using different levels of selenium （0， 0.05， 0.5， 1， 2 mg/L）
and zinc （0.05， 0.5， 1， 2 mg/L） to study the influence of selenium-zinc interaction on the yield and quality of
Ipomoea aquatica Forsk. The results showed that combined application of selenium and zinc， when selenium was
less than 2 mg/L and zinc was in the range of 0.05-2 mg/L， if zinc concentration was constant， the yield of I.
aquatica Forsk gradually reduced with the increasing of selenium concentration， if selenium concentration was
constant， the yield of I. aquatica Forsk was the highest when the concentrations of zinc was 0.5 mg/L. The
maximum yield and the best growth of I. aquatica Forsk were reached while the zinc supply was 0.5 mg/L and selenium
was 0.05 mg/L. But， the yield of I. aquatica Forsk first increased than decreased with the increasing selenium
concentration when the concentration of zinc was 0.05 mg/L. When zinc and selenium concentration were 2 mg/L，
the growth was restricted and the yield decreased， and toxic symptoms appeared. Compared with CK， combined
application of selenium and zinc increased the contents of selenium， zinc， Vc， protein and soluble sugar， did
not have a significant effect on nitrate contents of I. aquatica Forsk， If using of selenium and zinc were to
improve the quality of Ia aquatica Forsk， the best concentrations of selenium and zinc were 1 mg/L and 1 mg/L.
However， generally speaking， the optimum concentration of zinc and selenium were 0.5 mg/L and 0.05 mg/L，
because while the zinc supply was 0.5 mg/L and selenium were 0.05 mg/L， the yield and the quality of I. aquatica
Forsk significantly increased. Also， the yield of I. aquatica Forsk in the treatments of zinc and selenium were
第 1 期
锌是人体内仅次于铁的位居第二的必需微量元
素[1]， 其具有促进人体生长发育、 促进维生素 A 代
谢等重要的生理作用， 缺锌可导致侏儒症、 白血病
等。 硒作为一种重要的微量元素， 具有抗衰老、 抗
癌和解毒等作用， 被世界卫生组织和中华医学会定
为 21 世纪继碘、 锌后必补的第三大微量营养保健
元素 [2]， 缺硒导致人体及动物免疫功能下降， 是造
成糖尿病、 肠胃病、 克山病等 40 多种疾病的原因
之一 [3]。 研究认为， 硒、 锌以肥料形式供作物吸
收， 然后通过植物性食品， 以食疗方式补充硒、 锌
是经济且健康的补硒、 锌的途径。 因此， 关于作物
吸收锌、 硒的规律以及富硒、 锌农作物的培育等方
面的研究也日益得到了重视。 然而， 目前对农作物
施硒、 锌肥效应的研究主要集中在硒锌肥单施的效
应上， 对农作物硒锌肥配合施用效应的研究较少， 且
主要集中在茶树、 油菜、 小麦、 玉米等作物上[4-10]。
而蔬菜作为不可缺少的农副产品之一， 对其硒锌肥
单施的效应研究较多 [11-19]， 而配施效应研究却较
少。 蕹菜作为海南种植面积最广的 3 大叶菜类蔬菜
之一， 笔者先前研究结果发现， 合理的单施硒、 锌
肥提高了蕹菜的产量和品质 [11-12]， 因此本研究以蕹菜
为研究对象， 研究硒锌微肥在蕹菜上的配施效应， 从
而为蕹菜种植中合理施用硒、 锌微肥提供依据。
1 材料与方法
1.1 供试材料
青梗柳叶蕹菜由深圳市范记种子有限公司生产
并提供。 硒元素由亚硒酸钠（Na2SeO3）提供， 锌元
素由七水合硫酸锌（ZnSO4·7H2O）提供。
1.2 方法
1.2.1 试验设计 试验于 2012 年 7~8 月在海南
省农业科学院遗传育种重点实验室塑料大棚中进
行。 7 月 19 日育苗， 22 日移栽到沙子中， 26 日定
植到水培装备中， 于 8 月 22 日收获。 试验设置 4
个锌浓度（Zn1、 Zn2、 Zn3、 Zn4）分别为 0.05、 0.50 、
1.00、 2.00 mg/L； 配施的 5个硒水平（Se0、 Se1、 Se2、
Se3、 Se4）分别为 0、 0.05、 0.50、 1.00、 2.00 mg/L，
共 20个处理， 另外设置空白处理（Zn0Se0）， 每个处
理重复 3 次。 随机区组排列。
1.2.2 试验方法 本研究采用营养液盆栽试验法，
试验盆为塑料小桶， 容积 5.3 L， 上盖圆形塑料泡
沫板（厚约 2 cm）， 泡沫板上钻直径约 2.5 cm 的圆
形孔 5 个， 用于栽植蕹菜， 每孔移栽 2 株； 另外，
在泡沫板中间钻一个小孔， 用于插通气管。 各处理
间用多管连接式泵进行通气， 每天保持通气 1 h。
营养液每 5~6 d 更换一次， 并保持各处理 pH 值在
5.6~6.5。 各处理在使用相同基础营养液的基础上，
添加不同浓度的锌、 硒营养液， 每桶盛装营养液
5 L， 液面离盆口约 3 cm。 其中， 在培养过程中基
础营养液的浓度变化情况为： 1~6 d 使用 1/4 剂量
完全营养液、 7~12 d 用 1/2 剂量完全营养液、 13~
18 d 用 3/4 剂量完全营养液、 18~28 d 用完全营养
液 。 完全营养液为 （Hoagland﹠Arnon）配方 [20] 。
1.2.3 测定项目与方法 于蕹菜收获前一天记录
蕹菜生长状况， 测定蕹菜株高、 茎粗、 根长等指
标； 收获后测定蕹菜鲜重、 干重。 用鲜样测定蕹菜
硝酸盐含量 、 Vc 含量； 用干样测定其可溶性总
糖、 蛋白质、 锌、 硒含量。 硝酸盐： 紫外分光光
度法 [21]； Vc： 2， 6-二氯靛酚滴定法； 可溶性总
糖 ： 盐酸水解 -铜还原直接滴定法 ； 蛋白质 ：
H2SO4-混合加速剂蒸馏法； 锌含量： 原子吸收分光
光度法 [22]； 硒含量： 2， 3-二氨基萘（DAN）荧光分
光光度法[23]。
1.3 数据处理
数据分析使用 Excel和 DPS统计软件进行。
2 结果与分析
2.1 硒锌配施对蕹菜生长状况和产量的影响
2.1.1 硒锌配施对蕹菜生长状况的影响 由表 1
可以看出， 蕹菜的株高、 根长和茎粗随着硒锌配施
浓度的变化而变化， 与对照相比， 合理的硒锌肥施
用使蕹菜的根系有增长的趋势。 低锌（0.05 mg/L）
条件下， 随着硒浓度的增加， 蕹菜长势先变好后变
差。 而在一定范围内（0.05 mg/L＜锌浓度<2.00 mg/L，
硒浓度<2.00 mg/L）， 锌硒配施， 同浓度锌与不同
浓度硒配合施用， 硒浓度越小蕹菜长势越好。 同
浓度硒与不同浓度锌配合， 蕹菜长势均为： Zn2>
Zn1>Zn3>Zn4， 其中锌浓度为 0.50 mg/L、 硒浓度
为 0 .05 mg/L 的处理（Zn2Se1）蕹菜长势最好， 与对
照相比， 其蕹菜株高增加了 18.1％， 茎粗增加了
24.5％， 根长增加了 54.5％。 除（Zn1Se4）处理外， 锌
浓度为 2.00 mg/L 或硒浓度为 2.00 mg/L 的硒锌配施
处理， 蕹菜长势均不如不施硒锌肥的对照处理， 且
表观上出现中毒现象， 表现为根发黑， 植株矮小、
0.5 mg/L and 0.05 mg/L was nearly three times to it in the treatments of selenium and zinc were 1 mg/L and 1 mg/L.
Key words Selenium-zinc interaction； Ipomoea aquatica Forsk； Yield； Quality
doi 10.3969/j.issn.1000-2561.2016.01.007
王彩霞等： 硒锌交互对蕹菜产量和品质的影响 37- -
第 37 卷热 带 作 物 学 报
处理 株高/cm 根长/cm 茎粗/cm 表观
Zn1
CK 45.85 g 11.75 i 0.530 e 正常
Se0 47.90 f 11.85 hi 0.490 efgh 正常
Se1 48.00 f 12.80 fgh 0.570 d 正常
Se2 51.00 bc 13.95 e 0.595 cd 正常
Se3 51.90 b 16.90 c 0.630 abc 正常
Se4 49.80 de 12.85 fg 0.505 efg 正常
Zn2
Se0 50.70 cd 14.90 d 0.650 ab 正常
Se1 54.15 a 18.15 a 0.660 a 正常
Se2 51.95 b 17.05 bc 0.615 bc 正常
Se3 49.10 e 17.95 ab 0.620 abc 正常
Se4 43.05 h 13.05 ef 0.475 fghi 根黑
Zn3
Se0 49.80 de 12.90 fg 0.515 ef 正常
Se1 50.55 cd 17.90 ab 0.600 cd 正常
Se2 43.75 h 12.00 ghi 0.515 ef 正常
Se3 39.20 i 11.10 i 0.465 ghij 正常
Se4 31.10 k 14.00 e 0.465 ghij 根黑
Zn4
Se0 45.90 g 11.65 i 0.470 ghij 根黑
Se1 36.20 j 12.05 fghi 0.430 j 根黑
Se2 37.10 j 12.10 fghi 0.455 hij 根黑
Se3 18.30 l 13.05 ef 0.435 ij 根黑
Se4 16.95 m 13.90 e 0.280 k 根黑
表 1 硒锌交互对蕹菜生长状况的影响
Table 1 Effect of selenium-zinc interaction on Ipomoea aquatica Forsk growth
说明： 不同小写字母表示 0.05 水平差异显著。 下同。
Note： Small letters indicated significance of p≤0.05 by significant test. The same as below.
瘦弱。 可见， 硒锌配施对蕹菜生长发育的影响效应
与硒锌的配施浓度有关， 合理的硒锌配施有利于蕹
菜的生长发育， 与对照相比， 低锌高硒 （Zn1Se4）的
处理对蕹菜生长发育也有一定的促进作用， 而高浓
度硒、 锌肥配施反而抑制蕹菜的生长发育。
2.1.2 硒锌配施对蕹菜产量的影响 从表 2 可以
看出， 在低锌（0.05 mg/L）条件下， 随着硒浓度的增
加， 蕹菜植株、 茎叶和根系的鲜重、 干重均是先增
加后降低的。 而在一定范围内（0.05 mg/L＜锌浓度<
2 mg/L， 硒浓度<2 mg/L）的锌硒配施， 同浓度锌与
不同浓度硒配合施用 ， 均表现为硒为 0.05 mg/L
（Se1）时， 蕹菜植株、 茎叶、 根系的干重和鲜重最
高， 而随着硒浓度不断增加， 蕹菜植株、 茎叶、 根
系的干重和鲜重不断下降。 同浓度硒与不同浓度锌
配合， 蕹菜植株茎叶、 根系的干重和鲜重均表现
为 ： Zn2>Zn1>Zn3>Zn4， 其中锌浓度为 0.50 mg/L、
硒浓度为 0.05 mg/L 的处理（Zn2Se1）蕹菜植株、 茎
叶 、 根系的干重 、 鲜重显著高于其他处理 。 除
Zn1Se4处理外， 锌浓度为 2 mg/L 或硒浓度为 2 mg/L
的硒锌配施处理， 蕹菜植株、 茎叶、 根系的干重和
鲜重均低于不施硒锌肥的对照处理， 且当锌浓度为
2 mg/L（Zn4）时， 随着硒施肥量的增加， 蕹菜植株、
茎叶、 根系的干重、 鲜重都呈现下降趋势。 当硒浓
度为 2 mg/L（Se4）时， 随着锌施肥量的增加， 蕹菜
植株、 茎叶、 根系的干重、 鲜重都呈现下降趋势。
可见， 合理的硒锌肥配合施用有利于蕹菜产量
的提高， 而过量的硒锌肥配施显著抑制了蕹菜产量
的增加。 此外， 硒锌肥配合使用对蕹菜茎叶生物量
的影响较根系的影响显著。
2.2 硒锌配施对蕹菜营养品质的影响
因为在锌硒配合使用的各处理中， 当硒浓度为
2 mg/L 或锌浓度为 2 mg/L 时对蕹菜生长有极显著
的抑制作用， 蕹菜产量较低， 因此本研究中对硒浓
度为 2 mg/L 或锌浓度为 2 mg/L 的各处理不再测定
其品质指标。
从表 3可以看出， 与对照相比， 硒锌肥配合使
38- -
第 1 期
用增加了蕹菜锌、 硒、 Vc、 蛋白质以及可溶性总
糖的含量， 硒锌交互作用的各处理对蕹菜硝酸盐的
影响均未达到显著水平（Zn2Se0 处理除外）。 其中，
蕹菜锌含量、 可溶性糖含量随配施硒锌肥浓度的增
加而不断增加， 而蕹菜硒含量主要随着配施硒浓度
的增加而不断增加， 蕹菜硒、 锌、 可溶性糖含量均
在硒浓度为 1 mg/L 配合锌浓度为 1 mg/L 的处理中
（Zn3Se3）达到最大值。 但 Vc 含量、 蛋白质含量和
可溶性糖含量并不是随着硒锌配施浓度的增加而增
加的， 其中 Vc 含量在 Zn2Se2处理中达到最高， 蛋
白质含量在 Zn1Se1处理中达到最高。
3 讨论与结论
目前， 关于硒、 锌肥配合施用的效应研究主要
集中在玉米、 大豆、 小麦、 水稻、 油菜等粮油作物
以及茶树上 [4-10]。 其中， 段晓琴等[4]通过土培盆栽试
验发现， 含锌硒微量元素的肥料的合理配施对锌硒
在植物体内的积累及生理效应有一定的协同作用，
施用硒肥、 锌肥后油菜茎叶中的锌、 硒含量、 叶绿
素、 可溶性糖及维生素 C 含量与对照相比明显增
加， 硝酸盐含量有不同程度的降低， 以锌硒微肥配
施对增加油菜茎叶中锌、 硒含量及改善苗质、 降低
硝酸盐含量最有效。 昝亚玲等 [6]研究发现， 硒锌配
施可提高甘蓝型油菜生物量和产量。 单施硒、 锌可
增加油菜籽含油量、 降低蛋白质含量， 而硒锌配施
对油菜含油量、 蛋白质无影响。 就蔬菜而言， 关于
硒、 锌肥配施效应的研究较少， 其中王建伟等 [8]对
硒锌肥在黄土高原马铃薯和小白菜上的施用效应进
行了研究， 发现硒锌肥配施对马铃薯、 小白菜产量
均无显著影响， 对马铃薯块茎硒、 锌含量无显著影
处理
鲜重/（g/株） 干重/（g/株）
全株 茎叶 全株 茎叶 根系
CK 7.85 hij 6.94 fg 0.907 g 0.417 fgh 0.349 fghi 0.048 hijk
Se0 9.31 fgh 8.01 ef 1.303 e 0.523 ef 0.451 defgh 0.072 defg
Se1 11.30 defg 9.91 cde 1.390 de 0.628 de 0.552 cdef 0.076 defg
Zn1 Se2 12.26 cde 10.82 bcd 1.450 de 0.665 de 0.581 bcdef 0.08 4cdef
Se3 14.61 bc 12.79 b 1.820 bc 0.816 bc 0.709 bc 0.107 b
Se4 11.60 def 9.87 cde 1.737 bc 0.655d e 0.568 cdef 0.087 bcde
Se0 13.63 bcd 12.32 bc 1.307 e 0.735 cd 0.660 bcd 0.075 defg
Se1 24.65 a 21.82 a 2.827 a 1.316 a 1.160 a 0.156 a
Zn2 Se2 13.05 bcd 11.66 bc 1.397 de 0.705 cd 0.627 bcde 0.079 defg
Se3 13.43 bcd 11.80 bc 1.627 cd 0.708 cd 0.615 bcde 0.093 bcd
Se4 6.26 ijk 5.28 gh 0.980 fg 0.364 gh 0.307 ghij 0.057 ghij
Se0 9.86 efgh 8.89 def 0.977 fg 0.523 ef 0.468 defgh 0.055 ghijk
Se1 15.39 b 13.50 b 1.887 b 0.909 b 0.803 b 0.106 bc
Zn3 Se2 9.61 efgh 8.35 def 1.260 e 0.551 ef 0.483 cdefg 0.068 efgh
Se3 8.68 ghi 7.39 efg 1.297 e 0.524 ef 0.446 defgh 0.078 defg
Se4 4.63 klm 3.63 hi 0.997 fg 0.286 hi 0.238 hij 0.048 hijk
Se0 9.18 fgh 7.98 ef 1.200 ef 0.479 fg 0.417efgh 0.062 fghi
Se1 5.75 jkl 4.96 gh 0.783 gh 0.316 hi 0.274 ghij 0.042 ijk
Zn4 Se2 5.0 8 kl 4.22 h 0.860 g 0.304 hi 0.237 hij 0.066 efgh
Se3 3.48 lm 2.86 hi 0.617 h 0.197 ij 0.161 ij 0.036 jk
Se4 2.26 m 1.50 i 0.760 gh 0.13 5 j 0.104 j 0.032 k
根系
表 2 锌硒交互对蕹菜生物量的影响
Table 2 Effect of selenium-zinc Interaction on Ipomoea aquatica Forsk biomass
王彩霞等： 硒锌交互对蕹菜产量和品质的影响 39- -
第 37 卷热 带 作 物 学 报
响， 但显著提高小白菜锌、 硒含量， 原因分析认为
这与黄土高原水分缺乏、 pH 偏碱性有关。 可见硒
锌肥施用效应不仅与试种作物类型、 品种有关， 还
与作物种植环境等关系紧密。
本研究发现， 在一定范围内（0.05 mg/L＜锌浓
度<2.00 mg/L， 硒浓度<2.00 mg/L）， 锌硒配施， 同
浓度锌与不同浓度硒配合施用， 硒浓度越小蕹菜长
势越好、 产量越高。 而低锌 （0.05 mg/L）条件下 ，
随着硒浓度的增加， 蕹菜长势先变好后变差， 产量
先增加后降低。 同浓度硒与不同浓度锌配合， 蕹菜
长势、 产量均为： Zn2>Zn1>Zn3>Zn4， 其中硒浓度为
0.05 mg/L、 锌浓度为 0.50 mg/L 的处理（Zn2Se1）蕹菜
长势最好、 产量最高。
就硒锌交互对蕹菜营养品质的影响而言， 与对
照相比， 硒锌肥配合使用增加了蕹菜锌、 硒、 Vc、
蛋白质以及可溶性总糖的含量， 对蕹菜硝酸盐的影
响不显著（除 Zn2Se0外）。 其中， 蕹菜 Zn 含量、 可
溶性糖含量随配施硒锌肥浓度的增加而不断增加，
而蕹菜 Se 含量主要随着配施硒浓度的增加而不断
增加。 但 Vc 含量、 蛋白质含量和可溶性糖含量并
不是随着硒锌配施浓度的增加而增加的。
总体而言， 在合理的施肥范围内， 硒锌微肥配
施有一定的正效应， 锌或硒肥施用过量则表现出一
定的负效应。 若从增产的角度考虑， 则硒浓度为
0.05 mg/L、 锌浓度为 0.50 mg/L 的处理（Zn2Se1）最理
想， 而就提高蕹菜营养品质考虑， 尤其是就蕹菜
硒、 锌元素积累效应而言， 硒浓度为 1 mg/L、 锌浓
度为 1 mg/L 的处理（Zn3Se3）较好。 而硒锌浓度分别
为 0.05 mg/L 和 0.50 mg/L 的处理蕹菜产量是硒、 锌
浓度均为 1 mg/L 的处理近 3 倍， 故综合考虑产量
和营养品质， 宜选择硒浓度为 0.05 mg/L、 锌浓度
为 0.50 mg/L 的硒锌交互水平。 此外， 本研究中硒
浓度的设置依据是： 蕹菜单施硒肥的效应是在硒浓
度为 1 mg/L 时效果最好[12]， 因此设置硒锌交互试验
的最小硒浓度为 0.05 mg/L， 从本研究结果来看 ，
选择的最优硒锌配比中的硒浓度是本研究设置的最
小硒浓度， 硒锌配施时， 是否存在更小更适合的硒
浓度还需进一步的研究。
参考文献
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处理 锌/（mg/kg） 硒/（mg/kg） 硝酸盐/（mg/kg） 维生素 C/（mg/kg） 蛋白质/％ 可溶性总糖/％
CK 73.31 h 0.67 h 920 abcd 21.29 e 22.20 e 1.15 i
Se0 107.44 g 0.79 i 853 de 22.58 de 22.40 de 1.26 h
Zn1 Se1 111.47 g 1.65 h 998 ab 22.22 de 26.90 a 1.79 de
Se2 150.71 e 14.29 d 979 abc 21.29 e 25.20 abc 1.70 f
Se3 161.47 d 25.31 b 923 abcd 25.16 cd 25.00 abc 1.87 c
Se0 141.45 f 0.76 i 747 e 23.65 cde 23.35 cde 1.50 g
Zn2 Se1 150.59 e 2.54 g 1035 a 28.38 ab 25.10 abc 1.83 cd
Se2 168.23 d 12.30 e 935 abcd 29.67 a 25.35 abc 1.74 ef
Se3 219.33 b 24.25 c 852 de 25.16 cd 24.40 bcde 2.02 b
Se0 165.71 d 0.93 i 832 de 21.50 e 23.95 bcde 1.52 g
Zn3 Se1 194.05 c 1.71 h 1 021 a 29.03 a 24.70 abcd 2.10 a
Se2 212.43 b 9.78 f 860 cde 22.58 de 24.40 bcde 1.84 cd
Se3 262.60 a 32.70 a 890 bcd 25.80 bc 26.20 ab 2.14 a
表 3 锌硒交互对蕹菜品质的影响
Table 3 Effect of selenium-zinc Interaction on Ipomoea aquatica Forsk quality
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第 1 期
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责任编辑： 林海妹
王彩霞等： 硒锌交互对蕹菜产量和品质的影响 41- -