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作 者 ：董艳芳;陈法志;郭彩霞;王丽;陈玉香;Organ-单位: 武汉市林业果树科学研究所;四川大学生命科学学院;武汉市新洲区阳逻街林业站;

期 刊 ：湖北农业科学 2012年 12期 页码：2570-2573

关键词：见血青[Liparis nervosa(Thunb.ex Murray)Lindl.]多糖；抑菌活性；抗氧化性；

摘 要 ：采用热水提取法提取见血青[Liparis nervosa (Thunb.ex Murray)Lindl.]多糖,以滤纸片法测定多糖的体外抑菌活性;以邻苯三酚自氧化法、Fenton体系测定多糖清除自由基的能力。结果表明,见血青多糖对供试菌种生长未表现出抑制性,但具有一定的抗氧化性。0.1～2.0 mg/mL见血青多糖对超氧阴离子的清除率为4.4%～18.6%,0.5～8.0 mg/mL见血青多糖对羟自由基的清除率为4.3%～59.8%,8.0 mg/mL见血青多糖对羟自由基的清除能力相当于同等浓度维生素C(VC)的60.6%。

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