作 者 ：吕敏兰
期 刊 ：哈尔滨工业大学 2016年 02期 页码：97
关键词：白蒿挥发油；提取工艺；化学成分；抗氧化；抑菌活性；
摘 要 ：植物中活性化学成分的合理开发一直是植物资源综合利用的重点研究方向,具有重要的现实意义。在我国,白蒿资源丰富,其挥发油具有良好的生物活性,可作为生产高效低毒的天然抗氧化剂、杀菌剂、香料等的原料。本文采用溶剂萃取法和水蒸气蒸馏法对提取不同生长期白蒿挥发油的工艺进行了研究,并确定了提取工艺的最佳条件;通过GC-MS和FT-IR技术鉴别了白蒿挥发油的化学组分并表征了特征官能团;本文进行的DPPH自由基清除实验和大肠杆菌生长抑制实验结果表明白蒿挥发油具有良好的抗氧化活性和抑菌活性。本研究获得的关于白蒿挥发油的提取工艺、化学成分及生物活性的结果,为将白蒿应用于食品、化妆品等行业提供了一定的理论基础。具体的...