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作 者 ：董赫;殷钟意;郑旭煦;Organ-单位: 重庆工商大学环境与生物工程学院;

期 刊 ：贵州农业科学 2012年 09期 页码：213-215+221

关键词：珊瑚姜；姜黄素；加热回流；提取工艺；

摘 要 ：为探明珊瑚姜中姜黄素的提取工艺,采用乙醇加热回流提取法研究提取珊瑚姜姜黄素的工艺条件。结果表明,珊瑚姜姜黄素的最佳提取工艺为样品粒径120目、乙醇溶液体积分数70%、液固比35∶1(mL/g)、回流温度70℃,提取时间2h,该工艺条件下姜黄素的提取率为96.96%。经高效液相色谱测定验证表明,该工艺提取的珊瑚姜姜黄素稳定性、重复性良好,且加标回收率高,具有一定的可行性。

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