全 文 ：! 奉化种植芋艿历史悠久
芋艿属种子植物门天南星科芋属 原产热带
国家印度!后经太平洋诸岛马来西亚日本再传
入我国! 在我国东南沿海地带生根落脚# 奉化市
地处浙东沿海!属于芋艿种植最早的地方之一!据
$奉化县志%&!#$%年’的记载!宋时奉化已有芋艿
栽培!当时芋艿又名(岷紫 )!南宋监察御史太学
博士陈著&奉化三石人’在他写的$收芋偶成%诗中
写道*(数窠岷紫破穹搜!珍重留为老齿馐!粒饭如
拳饶地力!糁羹得手擅风流!家贫自盍勤多种!岁
晚何地饱一收! 回首人闲剑炊米! 谁知煨烬有炉
头)# 可见在南宋时奉化已广泛种植芋艿!以此推
算!奉化种植芋艿至少已有 $((多年的历史#
) 红芋艿的传入与栽培
大约 *((多年前明代中叶!从浙南一带的魁芋
类大芋艿传入了奉化种植!经过奉化的培育!品质
更佳#该芋外形红棕色!故称(奉化红芋艿)!又由于
该芋主食芋头!故又名(奉化芋艿头 )# 由于奉化有
较大面积地段的沙壤土和剡江两岸的冲积土!这些
地方地下水位适宜! 使芋艿田雨天雨水能马上渗
透!土表不易积水+晴天作物又能自然吸取地下水#
又有温,湿度适宜的气候促进芋艿的生长!秋天昼
夜温差较大!促进母芋的生长膨大!养分的积累!因
而使奉化红芋艿成为奉化的传统特产-
% 奉化红芋艿的特征特性
奉化红芋艿 +奉化芋艿头,植株较高!一般在
!-*. 以上!展开度 #(/.!!((/.!分球力弱!叶柄
粗度 !(/. 左右!叶柄基部浅紫红色!叶片大!淡
绿色!生长盛期功能叶宽达 0(/.!全生长期总叶
数 !12)( 片 ! 管理好的田块母芋单个重 (-32
!-*45!大的 !-*2)-(45 或以上!最大的 )-*45 以上!
形状圆形或近圆形! 耐贮运- 子芋 !(个左右!孙
芋较少!芋的顶芽粉红色!叶鞘残迹棕红色!肉乳
白色!皮薄质细!淀粉含量高!肉粉无筋!糯滑可
口!香味较浓!品质极佳!奉化红芋艿的全生育期
)((6 左右- 奉化红芋艿生长势较强!抗病虫力也
比较强!能耐高温!奉化地区又有较广泛的耕地土
层深厚!水肥条件较充足!排灌方便的沙壤土质!
适宜红芋艿栽培! 每 11$.)产量达 )(((45 左右!
其中子芋占 0(7左右!约 3((45!芋艿头占 1(7左
右!约 !)((45-
0 奉化红芋艿营养成分
奉化红芋艿有香味!食味好!营养很丰富- 根
据浙江农科院中心化验室测定奉化红芋艿 +芋艿
头’的主要成分为*总糖 1*-37!淀粉 01-(07!其中
直链淀粉为 3-107! 粗蛋白 !0-!7! 氨基酸总量
!!-)7- 据力格氏研究! 新鲜的球茎中水分占
3)-)*7!脂肪 (-!07!蛋白质 !-$37!无氮浸出物
!0-(07!粗纤维 (-107!灰分 (-337- 在干物质中!
脂肪占 (-37! 蛋白质占 !(-!37! 无氮浸出物
3(-%)7- 又据中国水稻研究所谷化系谷物化学分
析室对奉化红芋艿氨基酸分析测定! 奉化红芋艿
中含有 !3种氨基酸! 其中 !!种氨基酸的含量超
过 (-*7!如丝氨酸甘氨酸丙氨酸缬氨酸酪氨
酸苯丙氨酸脯氨酸等- 含量较高的天门冬氨酸
!-00*7!谷氨酸 !-!(!7!亮氨酸 (-#0%7!精氨酸
(-$$)7- 另外 还含有苏氨酸!异亮氨酸赖氨酸
组氨酸蛋氨酸胱氨酸谷氨酸等-
* 奉化红芋艿在社会上的良好评价
奉化红芋艿+奉化芋艿头 ’食味很好!营养丰
富! 而且是一种无公害的绿色保健食品! 具有很
高的开发利用价值- 奉化红芋艿是奉化传统土特
产! 也是宁波市的名优特产!!##) 年还参加过北
京召开的首届中国农业博览会! 在展销过程中受
到北京市民和参加会议代表们的关注! 都带着神
奇的眼光说*(这么大的芋从来没有见过)-博览会
期间正值党的十四大在北京隆重召开!!( 月 !3
日晚上十四大代表经中央安排视察了首届中国农
无公害绿色保健食品——奉化红芋艿
郎进宝 !! 蒋永泰 )! 汪卫岳 )! 陈炯斐 )! 陈其乐 )! 陈明昌 )
+!-奉化市塔水路 $ 号 采编通讯组!浙江 奉化 %!**((+)-奉化市农林局!浙江 奉化 %!**((’
中图分类号!81%)-% 文献标识码!9 文章编号!!(($:(#($)((*#():((0#:()
收稿日期!)((*:(%:(0
作者简介!郎进宝&!#%$:’!男!永康人!高级农艺师!长期从事农业技术推广与科技培训工作-
内蒙古农业科技 )((*&)’*0#2*(
;<<=> ?@<5@ABC D5>B/EAFE>CA 8/B=业博览会现场!当代表们经过宁波展团时!许多双
目光被奉化芋艿头所吸引住了 十四大代表我国
著名的铅球世界冠军黄志红看后说#$这么大的个
儿%比我用的铅球大多了&!然后还应邀与工作人
员拍照并签名留念! 由于奉化芋艿头 !奉化红芋
艿在博览会期间受到了普遍好评!被推荐评定为
首届中国农业博览会优良产品奖’
#$$%年!成立了奉化芋艿头协会!并申请注册
了(罗汉&牌商标!审定通过了)奉化芋艿头技术标
准*和)奉化芋艿头栽培标准*!在全市范围内推广
标准化无公害生产技术!&’’& 年罗汉牌芋艿头被
认定为宁波市绿色农产品’ !责任编辑 王千里
郁青 # 号是辽宁省铁岭市种子公司以郁 %(%
作母本+ 丹 ($%作父本组配而成的中晚熟玉米杂
交种, &’’& 年通过辽宁省品种委员会审定!并在
全省大面积推广,
# 品种特征特性
该品种在辽西地区生育期 #)’*! 平均株高
&%’+,!穗位 ##%+,%穗长 &&-&.+,%穗行数 #%-&’
行!单穗粒数 /(’-0(’粒, 田间长势根系发达%茎
秆坚硬%抗旱%抗病%抗倒伏能力强!保绿性能好!
收获期青枝%绿叶%活秆成熟!高产%稳产,
& 产量表现
通过在本地区连续 &年大区对比试验和小区
试验, 平均产量 $)%1$234//0,&!比对照品种莲玉
十六 0))1%234//0,&!增产 &01$(5, 在 &’’) 年小
区试验中!玉米籽粒产量 $(&1(234//0,&!比对照
品种 0)&1/234//0,&!增产 )’1’&5, &’’. 年通过大
区对比试验!玉米籽粒产量 %%(1.234//0,&!比对
照品种 0)(1’234//0,&!增产 &’1./5,
) 高产栽培技术措施
)1# 选地与整地
郁青 # 号玉米高产田应选择耕层较深%肥力
较高!保水%保肥性能好!而且排水%灌水条件较好
的地块, 实行秋整地!耕深要达到 &’+, 左右!做
到翻%耙%镇压%起垄连续作业!垄距为 /’+,,结合
整地施有机质含量较高的农家肥 %’’’-#’’’’234
//0,&,
)1& 种子选择及处理
选择种子纯度不低于 $%5 ! 芽率不低于
%’5, 在地下害虫发生严重的地区可进行药剂闷
种或包衣!并注意要阴干后播种,
)1) 适时播种保全苗
当 (+, 地温稳定在 #’-#&!时!要抢墒播种!
辽西地区以 .月 &( 日左右为适时播种期!随播种
施磷酸二铵 &’234//0,&, 播种量为 .234//0,&!播
种深度 )-.+,!播后要及时镇压 #次,实行大垄清
种!栽培密度 ’1&%-’1))万株4//0,&,
)1. 田间管理
在幼苗长到 )-. 片叶时要一次性定苗!并要
做到三铲三趟!当玉米长到 /-$ 叶-拔节期.要结
合趟地6一次性追施尿素 .’234//0,&!追肥部位距
植株 %-#&+,!深度 #’-#(+,, 要及时防治玉米粘
虫和玉米螟,当平均百株玉米有粘虫 (’头时为防
治指标-/ 月中旬.!实行药剂防治!即用 &1(5溴
氰菊酯乳油 &’-.’,74//0,& -有效成分 ’1(-#1’3.
对水喷雾防治! 也可用人工捕杀玉米粘虫, 防治
玉米螟可在玉米大喇叭口期!其防治方法是#用辛
硫膦颗粒剂!每株 &3撒于玉米心叶中, 如在玉米
生长后期遇干旱天气!有条件的地块要及时浇灌,
)1( 适时收获
郁青 # 号玉米田间收获应掌握在完熟期后!
收获的玉米籽粒要及时晾晒脱水! 当籽粒含水量
降到 #(5以下时进行脱粒并贮藏,
!责任编辑 敦惠霞
郁青1号玉米高产栽培技术
王德利! 张 伟! 刘志瑞! 张爱华
-喀喇沁左翼蒙古族自治县种子管理站!辽宁 大城子 #&&)’’.
中图分类号#8(#) 文献标识码#9 文章编号##’’0:’$’0!&’’(’&:’’(’:’#
收稿日期#&’’.:#&:#.
作者简介#王德利-#$%&.!男!辽宁喀左人!高级农艺师!长期从事种子管理工作,
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内蒙古农业科技 &’’(-&.#(’
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