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纵观人类文明的进程，自20世纪以
来，随着科学技术的进步和社会生产力
发展水平的提高，人类创造了前所未有
的物质财富，推动了社会的文明进程。但
是由于人们对资源的掠夺性开发和无节
制的使用，加之世界人口的极度膨胀，环
境污染和生态破坏严重，能源紧张和粮
食危机加剧。为此，保护生态环境，实施
可持续发展，发展生态经济已成为时代
的要求。
随着人们生活水平和生活质量的不
断提高，绿色食品、天然食品、无公害食
品已是人们消费追求的目标。中国发展
生态经济具有重要的现实意义和深远的
历史意义，西双版纳发展生态经济尤其
具有特殊意义。
美丽的西双版纳是世界植物王国和
动物王国皇冠上的绿宝石，美丽就美丽
托起绿色经济新希望
李金泽　文/图
西双版纳－勐巴拉娜西
78ECOLOGICAL ECONOMY
story of home家园故事
在绿宝石上。绿色是生命，绿色是环保，
绿色是生态。我们要在“绿”字上大作文
章，发挥绿色的经济效益、社会效益和生
态效益。作为西双版纳地区重要的经济
林木，甜龙竹既为“绿宝石”增添了新的
光彩，实现退耕还林，恢复和保护生态，
也是西双版纳山区农民致富奔小康的好
办法。
首先，竹子有涵养水源，防治水土流
失，增加林地温度，抗风防风，吸收二氧
化碳，制造氧气，减弱噪音，提供园林绿
化等功能。其次，西双版纳少数民族历来
有栽竹、用竹、食笋的悠久历史，竹子与
人们的日常生活习习相关，是点缀房前
层后不可缺的园林绿化材料，西双版纳
绝大多数的竹子是经济价值较高的笋材
两用竹种。特别是笋用竹，不但种类多，
而且发笋期长，不少品种为版纳州所独
竹篾可编织各种生活用具
甜龙竹笋可卖个好价钱
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有。甜龙竹就是最有代表性的笋材两用
竹。
西双版纳甜龙竹是全球有名的三大
甜龙竹之一，是优质笋材两用大型丛生
竹。其特点是:笋体洁白粗大，肉质细嫩，
青香鲜甜可口，生熟均可食用，口感远远
超过浙江毛竹笋，是我国30多种笋用竹
中含糖量和谷氨酸含量最高的竹种，还
富含23种人体所需的氨基酸，是优质的
绿色保健食品。此外，甜龙竹竹材力学性
能良好，是制作竹地板、家具、农具、生
活用品、工艺品等工业产品的优质原料。
版纳甜龙竹的地茎为合轴丛生型，
高在20m左右，粗为15m左右，发笋期在
6～10月，笋重 1～3kg，适于年平均温
度16℃以上，海拔在1000～1500m之间
的气候条件下生长，所需土质为红壤、赤
红壤、砖红壤，土质要求疏松、肥沃、湿
润。壤土、轻粘土最佳，半坡地种植最好，
山地栽种也好。2年生竹为壮龄竹，生命
力旺盛，发笋力很强;4年生竹为成熟期，
力学性质稳定，可以大量采伐加工利用。
营养生长期为50～60年，以后开花死亡。
西双版纳的山区，年平均温度18.2
℃以上，日照长，热量丰富，夏无酷热，冬
无严寒，雨量充沛，有着甜龙竹生长的最
好条件。通过丰产栽培，科学管理，合理
施肥，可以实现提前打笋，现在的技术可
以在春节前后就使甜竹鲜笋上市。同时，
通过让笋芽见光曝晒和施肥、培土，能使
竹笋产量增加。每亩为33丛左右的新栽
甜龙竹，第4年及以后每年每亩可打竹笋
1000kg以上，每亩产值可达3000元以
上; 如有计划地间伐竹材，每亩产值可在
300元以上。而种植甜龙竹每亩每年的投
入只有250元左右。由此可见。种植甜龙
竹是投入少，产出多，效益期长的产业。
上世纪70年代，广东佛山一定规模
引种西双版纳甜龙竹，加工的甜笋罐头销
往日本、美国和西欧;海南省也引种成功
并产生效益。80年代，泰国华侨引种西双
版纳甜龙竹，甜笋产品早已销到日本。
目前西双版纳州应用新技术，在勐
海大巴拉科技园种植了1000亩丰产栽培
示范甜龙竹，现已初具规模，2004年有望
鲜笋上市。近年，西双版纳市场上的甜竹
笋价格是可观的——每公斤高达8～9元，
最低价也没有低过2元/公斤。
从生态角度看，种植西双版纳甜龙
竹，有利于山区退耕还林，绿化荒山，恢
复澜沧江流域的生态环境，防止水土流
失，净化空气，促进西双版纳绿色旅游、
绿色消费，意义深远。
所以，科学种植西双版纳甜龙竹，不
失为一种发展西双版纳生态经济的重要
举措。科技部门正在通过示范、培训，带
动山区农民科学种植版纳甜龙竹，使之
形成规模，从而带动甜竹笋系列产业、产
品加工业和竹材加工业的健康持续发展，
把产品推向全国，推向世界，形成西双版
纳绿色、环保、生态的新兴产业，推动西
双版纳生态经济的健康发展。
（作者系西双版纳科技培训中心主
任）
破土而出的龙竹笋
西双版纳－勐巴拉娜西