全 文 ：— 75 —现代中药研究与实践2014年第28卷第4期Chin Med J Res Prac,2014 Aug.Vol.28 No.4
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薏苡栽培技术研究进展
吴庆华，韦荣昌，林　伟
（广西药用植物园，广西 南宁 530023）
关键词 ：薏苡；栽培技术
中图分类号：S567 文献标识码：A 文章编号：1673-6427(2014)04-75-04
收稿日期 ：2014-03-04
基金项目 ：广西壮族自治区科技厅资助项目（桂科攻 11107010-2-8 ；桂科
重 1355001-5-15）
作者简介 ：吴庆华（1965-），学士，副研究员，主要从事药用植物栽培研
究工作。
薏 苡 Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen (Roman.)
Stapf 为禾本科一年生或多年生草本植物，以成熟干
燥种仁入药，是我国大宗常用中药材，2010 年版《中
国药典》有收载 [1]。在药用功效方面，除了传统用于
健脾利湿，清热排脓之外，近年还发现薏仁油含有
大量不饱和酸（亚油酸为 31.42%），具抗癌作用，浙
江康莱特药业有限公司已成功研制出薏苡脂康莱特
抗肿瘤注射液等产品 [2]。此外，薏苡还广泛应用于食
品、保健品、化妆品等领域，市场需求量巨大，种植
前景广阔。广西是我国薏苡的主产区，每年种植面积
达 0.5 ～ 0.6 万 hm2[3]。但由于过去长期不重视种植方
法和病虫害防治研究，因此，生产上对其栽培技术
没有一定的规范，单位面积产量参差不齐，高产的
可达 4 500kg/hm2，低产的才 750kg/hm2。为更好地
指导我省种植户发展薏苡生产，拟制定规范化种植
标准操作规程（SOP），据此，特对其种植关键技术
研究概况进行收集整理。
1　品种选育
薏苡种植能获得高产，与选择优良品种有密切关
系。薏苡在我国栽培历史悠久，各地在长期栽培中已
形成地方栽培品种，如四川白壳薏苡、辽宁薄壳薏
苡、广西糯薏苡等。近几年，许多单位投入大量人力、
物力搜集资源，开展人工育种，先后选育出龙薏 1 号
[4-6]、浙薏 1 号 [7]、仙薏 1 号 [8] 等多个优良品种。
龙薏 1 号 ：福建省龙岩市龙津作物品种研究所
选育。该品种株型紧凑、分蘖力强、抗病性强、丰
产性好、品质优。全生育期 170 ～ 190d，4 月下旬播
种，7 月下旬开始幼穗分化，10 月 26 日成熟。产量
3 750 ～ 5 250kg/hm2，高产达 6 000kg/hm2。甘油三油
酸酯 (C57H104O6) 含量为 0.95%，比 2010 年版《中国
药典》规定的最低标准（0.50%）高 0.45 个百分点。
海拔 300 ～ 1200m 的田地及坡地均可种植。品种审
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定编号 ：闽认杂 2009001。
浙薏 1 号 ：浙江省中药研究所选育。该品种茎
秆粗壮直立，株高 1.9 ～ 2.1m，多分蘖和分枝。全
生育期为 190d 左右，4 月初育苗，5 月中旬移栽，
6 月中旬开始拔节，8 月底开始开花，9 月中旬开始
灌浆，10 月底 11 月初成熟。产量 4 000kg/hm2。甘
油 三 油 酸 酯 含 量 为 0.80%， 比 2010 年 版《 中 国 药
典》规定的最低标准（0.50%）高 0.30 个百分点。
海拔 300 ～ 700m，年平均气温 16℃左右，平均相
对湿度 80% 左右，年降雨量约 2 000mm，年日照时
间约 2 000h 的地区可种植。品种审定编号 ：浙认药
2008006。
仙薏 1 号 ：福建省莆田市种子管理站选育。该品
种株高 1.60m 左右，茎节 12 个，株型紧凑，分蘖力
适中 ；有效穗 60 万 /hm2，穗粒数约 110 粒，结实率
82%，百粒重 8.6g。全生育期 130d，7 月中下旬播种，
9 月中下旬开始幼穗分化，11 月上旬成熟。福建省福
州市以南，海拔 400m 以下地区可种植。品种审定编
号 ：闽认杂 2013001。
除此之外，还有报道称由贵州大学、黔西南州农
科所培育出来的黔薏苡 1 号是贵州省首个小杂粮国审
新品种 [9]，但未查到品种特征特性报告。
2　播种定苗
2.1　种子特性
薏苡种粒较大，胚乳较多，千粒重 70 ～ 100g，
具有较坚实的外壳。种子萌发需较湿润的条件，在
4℃～ 6℃时吸水膨胀，35℃吸水最快。当种子吸水
达自身干重的 50％～ 70% 时开始萌发，胚根首先伸
出种壳。发芽最低温度为 9℃～ 10℃，最适温度为
25℃～ 30℃，最高温度为 35℃～ 40℃ [10]。
2.2　适时播种
播种期对薏苡生长和产量的影响十分明显。播种
过早，土温低，发芽慢，幼苗生长势弱，容易感染黑
穗病 ；播种过晚，生育期短，分蘖少，产量低，种实
甚至不能成熟 [11]。播种期与品种、气候等有关 [12]。
在黔西南地区，播种期从 3 月 20 日至 4 月 3 日（清
明），产量之间没有明显差异，清明节过后，播种
期每晚 1 个节气产量均明显下降，5 月 7 日和 5 月
20 日播种与 3 月 20 日相比产量分别下降了 24.17%
和 42.93%，到忙种节气后，产量仅有清明节播种的
25.44%，下降了 74.56%，说明该地区适播期应在清
明节之前 [13]。而北京地区则为 4 月 27 日左右 [14]。有
的品种生育期较短，播种期可推迟至夏季，如上面介
绍到的新品种“仙薏 1 号”[8]。
2.3　合理密植
薏苡的产量决定于窝数 /hm2、株数 / 窝、有效穗
数 / 株、一次分枝数与二次分枝数 / 穗、粒数 / 一次
分枝及千粒重 [15]。要获得较高的产量必须保证有一
定的种植株数，但是，如果群体密度过大，茎、叶互
相遮掩，根系相互绞结，土壤养分供应不上，植株
生长不良，分蘖少，分枝也少，单株产量低下。因
此，种植过程中掌握好密度，协调好个体和群体之
间的关系是获得高产的关键。种植密度与气候、品
种、土壤肥力及施肥水平等因素密切相关。赵杨景 [16]
等研究表明，在中等肥力土壤和一般施肥水平下，
矮杆薏苡因分蘖性强而适于宽行距（60cm）、小株距
（15 ～ 20cm）的种植密度；高杆薏苡的分蘖性居中，
可适当密植，行距 40 ～ 60cm，株距 15 ～ 2Ocm 为宜。
林炎照 [17] 采用二因素正交试验探讨了种植密度和施
肥水平对薏苡产量及构成因素的影响，结果表明，提
高薏苡产量的种植密度和施肥水平最优组合为行株
距 90cm×70cm 和 1hm2 施纯氮 375kg、纯磷 375kg、
纯钾 375kg。周祥等 [18] 以白壳薏苡为材料，设置了
追肥水平、窝行距、窝苗数三因素四水平正交试验，
结果表明 ：随着追肥水平的增加，产量随之增加，差
异极显著，但当追肥增加到一定水平时，产量反而下
降 ；不同窝行距、不同窝苗数差异极显著 ；窝行距
80cm×80cm、窝苗数 6 苗、追尿素 300kg/hm2 最理想。
李克松等 [19] 对兴仁小白壳薏苡在黔西南地区的种植
密度进行了研究，以窝行距 30cm×80cm、窝苗数 4
苗最佳。
3　肥水运筹
3.1　科学施肥
研究表明，在 1hm2 产 6 000kg 时，每生产 100kg
籽粒需施纯 N 3.3kg、P2O5 2.1kg、K2O 3.3kg ；1 hm
2 产
7 500 kg 以上时，每生产 100 kg 籽粒需要纯 N3.4 kg、
P2O5 2.7 kg、K2O 4.55 kg。通过调整 N、P、K 的比例，
下述四种施肥方案都可获得 1hm2 产 6 000 kg 以上产
量 ：（1） 纯 N 267 ～ 321 kg、P2O5 160.5 ～ 193.5 kg、
K2O 240 ～ 319.5 kg ；（2） 纯 N327 kg、P2O5 150 kg、
K2O 225 kg ；（3） 纯 N 225 kg、P2O5 214.5 kg、K2O 225
kg ；（4） 纯 N 225 kg，P2O5 150 kg，K2O 375 kg。 当
1hm2 施 纯 N 280.5~352.5 kg、P2O5 186 ～ 219 kg、K2O
333 ～ 370.5kg 时，可获得 7 500 kg/hm2 的产量 [20]。
N、P、K 营养元素对薏苡茎叶干重的影响顺序
为 N>P>K ；对根干重的影响为 N>K>P。氮素影响籽
粒形成和粒重 ；磷素促进小穗分化，增加粒数 ；钾
素可提高粒重，减少空壳率。因此氮肥应以早施分蘖
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肥，重施穗肥 ；磷肥应作底施或在分蘖期追施 ；钾肥
常用作底肥，但在抽穗结实期应适当补加 [21,22]。
3.2　水分调节
薏苡外形与玉米、高梁相近，历来农艺上把它划
为旱地作物，生产上亦习惯以旱地栽培。近年有人
研究观察到土壤水分对其产量影响甚大，进而观察
到其叶脉、叶鞘、茎、根中有大量的通气组织存在，
其解剖结构与沼泽植物水稻十分相似。据此，认为薏
苡不是旱田作物而是沼泽性作物 [23]。
根据薏苡的湿生性，有产区创造出了湿生栽培
法 [24,25]。试验表明，湿生栽培优于旱地栽培，1hm2
产量可达 6 000kg。湿生栽培要点为 [26]：（1）湿润促苗：
播种后保持土壤湿润，利于出苗，使分蘖能力增强。
但在田间总茎数达到预期数目时，应排水干田，尤
其在大雨后应及时排水，控制无效分蘖的发生。（2）
有水孕穗 ：进入孕穗阶段，应逐步提高田间湿度，增
大灌水量直至田间有浅水层 2cm 左右，有利幼穗分
化，形成大穗。（3）足水抽穗 ：抽穗期，气温高，植
株茎叶大，是需水量最多的时期。此时应勤灌、灌足，
最好使田间保持 5 ～ 7cm 深的水层。（4）灌浆结实
期以湿为主，干湿结合。前期湿润灌溉不仅可保持
植株长势，防止早衰，而且能增加粒重，防止落粒 ；
后期则应排水干田，以利籽实成熟收获。
4　辅助授粉
薏苡为常异花授粉植物，且雄花枝太软，必须借
助微风吹拂才有利授粉。因此，常因授粉不良， 导致
空秕粒增加 [20]。针对这种情况，可在开花盛期，选
晴天近午时，由 2 人牵着绳索（1 人时可用长竹竿）
在两地头来回平行走动，让绳索 ( 或竹竿 ) 绊着薏苡
植株振动，使花粉飞扬，达到授粉目的。有试验表明
通过辅助授粉可增加产量 25%[27]。
5　病虫综防
危害薏苡的病虫害主要有黑穗病、叶枯病、玉米
螟、黏虫等 [28,29]。对于这些病虫害的防治，各地农技
部门在过去主要采取化学防治方法。近年来，随着中
药材生产质量管理规范（GAP）的实施，许多产区都
加强了病虫害无污染综合防治技术的探索，取得了良
好效果，如，浙南山区种植基地主要采取如下措施 [30]：
（1）农业防治
①选种 ：选用抗病性好的矮秆品种。②轮作 ：选
择两年以上未种过薏苡的田块，与非禾本科作物轮
作。③加强田间管理 ：及时清除病株病叶和有虫枝
叶，带出田外烧毁 ；薏苡收获后，清洁 田间，将残
株落叶集中销毁。
（2）物理防治
6 ～ 10 月成虫发生期，每 2hm2 设置 1 盏杀虫灯
或用糖醋液盆诱杀玉米螟、黏虫成虫，或 1hm2 插设
30 ～ 45 个稻草把，引诱黏虫成虫产卵并灭卵。
（3）生物防治 ：保护和利用天敌，控制病虫害
的发生和为害。
（4）化学防治
①黑穗病 ：播种前用 7O% 甲基硫菌灵可湿性粉
剂或 50% 多菌灵可湿性粉剂 500 倍液泼浇进行土壤
消毒。
②叶枯病 ：发病初期，喷施 50% 多菌灵可湿性
粉剂或 50% 代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液防治，每
隔 7 ～ 10d1 次，连喷 2 ～ 3 次。
③玉米螟 ：心叶期用 3% 辛硫磷颗粒剂 3kg 加细
土 15kg 配成毒土或用 90% 敌百虫原药 l 000 倍液灌
心叶，也可用苏云金杆菌 (Bt) 乳剂 300 倍液灌心叶防
治。
④黏虫 ：幼虫期用 9O% 敌百虫可溶性粉剂 800
倍液或 20% 除虫脲悬浮剂 10mL 对水 12.5kg 喷雾防
治。
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六味地黄制剂的研究现状与中药制剂质量标准的构建
郭　泉1 ，胡容峰2,3,4,5，高　松2,3,5，张　利2,5
(1.蚌埠医学院第一附属医院，安徽 蚌埠 233004；2.安徽中医药大学，安徽 合肥 230031；3.省部共建
新安医学教育部重点实验室，安徽 合肥 230038；4.安徽省“115”新安医药研究与开发创新团队，安徽
合肥 230038；5．安徽省中药研究与开发重点实验室，安徽合肥 230038)
关键词 ：六味地黄；中药复方制剂；质量控制
中图分类号：R283 文献标识码：A 文章编号：1673-6427(2014)04-78-04
收稿日期 ：2014-02-20
近年来，中医药以深厚的文化底蕴、丰富的实践
经验、完整的理论体系和确切的临床疗效受到国内外
广泛关注，现代中药复方制剂的研发不断增多，新工
艺并用于药品的研究及生产，但中药制剂质量标准的
局限性成为中药现代化、国际化的瓶颈。中药现代化
即利用现代理论方法，实现中药多途径、多环节的整
体治疗，并采用先进的仪器与方法，建立多指标含量
测定的质量控制体系，实现中药复杂体系质量控制。
六味地黄丸为中医滋阴补肾的代表方剂，生产厂家众
多，新剂型和质量检测新技术方法时有报道，本文将
从六味地黄制剂的研究现状来探讨中药制剂质量标
准的构建。
1　六味地黄组方由来及中医药理论
中医指出，肾乃“先天之本”，藏有“先天之精”，
乃生命之源。肾阴不足，则变生诸症。六味地黄丸
是滋补肾阴的基础方剂，源于宋代医学家钱乙的《小
儿药证直诀》，其组方特点为“三补三泻”，方中熟地
甘温滋阴填精为主药，山药甘平补益脾，山茱萸酸温
益肝肾涩精，二药合主药以滋肝脾肾 ；泽泻甘寒利水
渗湿泻热，茯苓甘淡利水渗湿健脾，丹皮辛苦清泄肝
火，合为佐使药 [1]。六味地黄丸三阴并补，重在补肾
阴，以滋养为补，是平补三阴妙方 [2]。现代药理学研
究表明，六味地黄丸可调节机体免疫功能 [3]，增强全
身及肾脏局部的防御功能 ：可延缓衰老、心血管保护
作用 [4]、调节血糖、预防和治疗亚健康、治疗老年性
痴呆、抗肿瘤等作用 [5]。
2　六味地黄现有制剂与标准情况
六味地黄方在我国有着悠久的用药历史，其种类
繁多，制备工艺也有所不同，有全粉制剂、水提物、
水提醇沉等，大孔树脂、超临界技术制备微粉、纳米
制剂等。六味地黄现有上市制剂与标准情况见表 1。